*صينية الرز بالدجاج والبطاطس اللذيذة 🍗✨*


🌸نحتاج رز مسلوق , بطاطس مقلي مقطع لشكل مربعات , نطبخ الدجاج ، نحط بالمقلاه ربع زبدة لما تذوب ونحط الدجاج وبعدين نحط البهارات والفلفل والكاري وفصتين ثوم ولما يقرب يخلص الدجاج نحط معجون طماطم او اي صلصه ونبدا نحرك الدجاج مع معجون الطماط ونبدأ نحط كريمة الطبخ بالتدريج ، ونخليها تطبخ على نار هاديه عشان يصير لنا اللون اورنج , اخر شي نحط الرز بالصينيه وبعدين البطاطس واخر شي الدجاج .

*بالعافييييـــــــــــةة* 💙.

▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃

🎈
كلُّ عَامٍ وأنتُم مِنَ الرَّحمٰن أقرب، ولَهُ أحبّ وأطيَب

تقبّل اللَّه طَاعاتكم، وغفر لكُم ذُنوبكُم،
الَّلهُمَّ عِيدًا مَليئًا بالسُّرور على كُل حَزينٍ،
فَقيرٍ، ضَعيفٍ، مُغتربٍ، يتيمٍ، فَاقدَ حَبيبٍ.

كَبِروا وَهَلِلُوا، وبُثُوا الفَرَح والسُّرورَ في قُلُوبِ أَطفالِكُم، ❪ عَظِّمُوا شَعَائِرَ اللهِ فَإِنَّهَا مِن تَقْوَى الْقُلُوبِ ❫

أَعادَهُ اللهُ عَلَينا وَعَلَيكُم بِالفَرَجِ والنَّصرِ والظَّفَرِ...


عِيدُكم.مُبَارك.tt 🎉

▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃

🍬|قناة.فنون.الطبخ.tt
@fononmatbakh

حليب المركز المحلى

الحليب المكثّف المحلّى🍩

المكوّنات كوبان من الحليب المجفّف على أن يكون كامل الدّسم. كوبان من السّكّر النّاعم. كوب من الماء السّاخن. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلّا، ويمكن استبدالها بالزّبدة.

طريقة التّحضير نُضع الحليب المجفّف في وعاءٍ على النّار، ويفضّل استخدام وعاء من التّيفال. نُضيف الماء السّاخن ونشعل النّار على حرارة منخفضة، ونحرّك قليلاً حتّى يذوب الحليب بشكلٍ تامّ. نُضيف السّكّر، ونحرّكه حتّى يذوب ويمتزج مع الحليب. نضيف الفانيّلا أو الزّبدة حسب الرّغبة، ثمّ نحرّك جيداً. يبقى المزيج السّابق على النّار الهادئة مع الاستمرار في التّحريك دون توقّف مدّة نصف ساعة تقريباً، أو حتّى نلاحظ أنّ المزيج قد أصبحَ كثيفَ القوام. نرفعه عن النّار ونتركه جانباً حتّى يبرد. نسكبه في وعاءٍ مُحكم الإغلاق ثمّ نحتفظ به في الثلّاجة إلى حين استخدامه

👍

المكونات:
جيلاتين نباتي
سكر
ماء
نكهات حسب الرغبة
ملونات صناعية حسب الرغبة

طريقة التحضير:

المرحله الأولى :
نضع مقدار موب صغير من الجيلاتين النباتي في نصف كوب من الماء البارد ونتركهم لمدة 5 دقائق ليمتص الجيلاتين الماء .
في هذه الأثناء نحضّر المرحلة الثانية…

المرحلة الثانية :
نضع كوبان سكر في طنجرة مع نصف كوب من الماء على نار هادئة ليذوب السكر ونتركهم ليغلوا لمدة 7 دقائق تقريبا.

المرحلة الثالثة:
نضع الجيلاتين في الخلاط الكهربائي ثم نضيف القطر المغلي على شكل خيط والخلاط يكون على سرعة كبيرة ونخفق لمدة 10 دقائق تقريبا ليصبح الخليط كثيف وأبيض اللون في هذه المرحلة تضيف النكهة واللون.

المرحلة الأخيرة:

ندهن القالب الزجاجي (البيريكس) بزيت نباتي ونغلفه بالنشا الناعم ونسكب المارشميللو
يمكنكم تقسيم الخليط إلى قسمين وتنكيه كل قسم بنكهة

وممكن كما يظهر في الصورة المرافقة إعداد طبقتين بنكهتين مختلفتين…

نترك المارشميللو ليجف لليلة كاملة بحرارة الغرفة دون براد وفي اليوم التالي نقطعها حسب الذوق

ملاحظة: المارشميلو المحضّر في هذه الوصفة وكما يظهر في الصورة اعتمد على نكهات وألوان الفراولة والأناناس لكن يمكنكم استخدام نكهات ومدونات حسب رغبتكم أو ما يتوفر لديكم.
الجيلاتين النباتي المستخدم في هذه الوصفة ضروري ولا يمكن استبداله بالجيلو العادي