*حلا أولكر البارد 🍰🍴*

*المقادير:🍴*

١٢ حبة بسكويت أولكر ساندوتش وزن (٢٢غ)
٤/١ إصبع زبدة ذائبة .
.
*الطبقة الثانية:🍴*
٨ حبات جبن كيري
٤/٣ علبة حليب مكثف وزن (٣٩٥غ)
.
.
*الطبقة الثالثة:🍴*
١و٢/١ كوب حليب سائل
١ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
٢ ظرف كريم كارميل بودرة .


*. .الطريقة: 🍴*

- نكسر البسكويت لقطع صغيرة ونمزجه بالزبدة ثم نرص البسكويت في صينية فرن.
- نخلط الجبن والحليب المكثف في الخلاط الكهربائي ثم نوزع الخليط على البسكويت.
- ندخل الصينية الفرن ونشعله من الأعلى حتى تتماسك الطبقة البيضاء دون أن يتغير لونها.
- نخلط مقادير الطبقة الثالثة ونضعها في قدر على إلى أن تغلي ثم نتركها جانباً لتبرد قليلاً.
- نوزع خليط الطبقة الثالثة على وجه الصينية ثم ندخلها في الفريزر لمدة ساعتين


*وبالعافييييييية 💜*

فطائر الجبن 🧀🍃
اللي يحبون الشاي بتعجبهم الفطاير معه 😻👌

*مقادير العجين* :🌸

دقيق كوب ونصف - خميره ملعقة كبيرة -حبة بركه ملعقة صغيرة - لبن زبادي 2 ملعقة كبيرة - زيت 3/1 كوب - ذرة ملح - ماء للعجن ، نتركها ساعة حتى تخمر

*الحشوه:*🌸

جبنه سائلة حجم وسط - مايونز 2 ملعقة كبيرة - بصل اخضر 2 - 4/1 حزمة بقدونس - بيضه ، الطريقة : نبدأ بصنع العجينة فنضيف كوبين من الدقيق والخميرة والملح وحبة البركه ونخلطهم ثم نضعها بالعجانه مع اللبن ونضيف الماء حتى تتماسك العجين ، نخلط الجبنة مع المايونيز والبصل الأخضر والبقدونس والبيضة. نفرد العجين بالصينية ونحط عليها الخلطة درجة حرارة الفرن ٣٥٠ - نضعها بالفرن حتى يحمر وجهها


*وبآلعآفيه عليكم 😋👌*

*ألذ كنافه🍥 👌🏼*



تفضلوا المقادير / مقادير عجينة الكنافة الناعمة: 3كوب سميد ، كوب طحين ، 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة ، نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ، نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ، 2ملعقة كبيرة سكر ، ربع ملعقة صغيرة ملح ، ماء للعجن ، طريقة التحضير / نخلط جميع المكونات لتتشكل لدينا عجينة لينة دبقة , نتركها لترتاح حوالي الساعتين , نفردها في صينية وندخلها الفرن لتجف دون ان تتحمر ، نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نضعها في محضرة الطعام لتتفتت وتصبح جاهزة للاستخدام


*وبآلعآفيـــــــــــه*♥