*كيكة الفرولة*


بيض4
كأس سكر
1/4 كأس زيت
1/2 كأس ماء
كاس و نصف طحين +2 ملاعق كبار من الكاكاو
كيس خميرة كيميائية
م ص فانيليا


*طريقة التحضير:*

خلطي البيض + سكر بالمحرك الكهربائي مدة 10د
أضيفي الزيت و نخلط + ماء + فانيليا مع الخلط
اضافة الطحين و كيس الخميرة و محاولةادخالها تدريجيا في الخليط بالملعقة و ليس بالمحرك الكهربائي

و نفرغ الخليط ندخله الفرن مدة 30د ة


*الكريمة:*
كاس حليب بارد 2+2كاس شانتي
شاربات:
كاس سكر + كاس و نصف ماء +قطعة ليمون
مدة الغليان 15د
مروار الشكولاطة:
كاس كاكاو+كاس سكر+كاس حليب+كاس زيت. تخلطهم جيد بالمحرك الكهربائي + مليح بعد ذلك نضيف شكلاطة ذائبة + كاس حليب ساخن

كعك الشاي
المقادير
طحين ( ) ( كوبين ونصف )
بيكنج باودر ( 1 ظرف )
فانيليا ( 1 ملعقة صغيرة )
سكر بودره ( كوب وربع )
زيت نباتي ( نصف كوب )
بيض ( عدد 2 )
ملح ( رشة صغيرة )

سمسم محمص للتزيين

طريقه التحضير تعجن المواد و تضع في كيس حلواني او ع طاوله و بيدكم تسوها ع شكل اصابع حسب الحجم الي تريدو و تشكل حسب رغبتكم و تضع في صينيه الفرن ع ورق زبده وترش بالسمسم وندخلها الفرن والف عافية 😘🥰

اللحم بعجين
المقادير :

مقادير اللحم بعجين :
كيلو لحم مفروم ناعم
كيلو بندورة مفرومة ناعم
2 حبة فليفلة حمراء
باقة بقدونس
بصلة كبيرة
ملعقة ثوم مهروس
نصف كوب اوراق النعنع الخضراء
ملعقتان دبس فليفلة
ملعقة دبس بندورة
ملح وبهار

مقادير عجينة اللحم بعجين :
كيلو طحين
ملعقتان سكر
ملعقة زيت نباتي
نصف ملعقة ص ملح
ماء دافئ للعجن

طريقة التحضير :

طريقة تحضير الحشوة :

1- نضع جميع مكونات الحشوة بماكينة الكبة ونفرمها مع اللحم

طريقة تحضير العجينة:

1- نخلط جميع المكونات الجافة ثم نضيف الماء الدافئ ونعجن لتتشكل عجينة متماسكة ونتركها نصف ساعة لترتاح

2- نشكل العجين على شكل كرات متوسطة ونفرد كل كرة بالشوبك ليتشكل قرص دائري نضعه في صينية الفرن ونضع عليها كمية من الحشوة

3- تدخل الصينية على فرن حامي بحرارة 200 لتنشف العجينة ثم نخرجها وتقدم.
وألف صحة وهنا❤

شوارما الدجاج

المكوّنات

4 صدر دجاج مسحّب، شرائح رفيعة

1 بصلة، شرائح

4 فص ثوم، مبروش

2 ملعقة كبيرة طحينة

4 ملعقة كبيرة لبن

1/2 كوب خل، (او حسب الرغبة بالحموضه)

1/4 كوب ماء

1 ملعقة صغيره بهارات، (قرنفل، كمون، وفلفل اسود)

1 ملعقة صغيره لومي بودرة

الخطوات

90 دقيقة

في وعاء عميق، يوضع الدجاج، الثوم المبروش، الطحينة، اللبن، الخل، البهارات واللومي ويخلطوا جيداً ثم يغطى الواعاء بالنايلون ويترك 8 ساعات.

في مقلاة على النار، يسخن الزيت. يُقلى البصل ثم يُضاف الدجاج والتتبيلة وربع كوب ماء.

يقلب الخليط باستمرار حتى يتجانس تقريباً ثم يغطى ويترك على نار هادئه حتى تنضج الشاورما تماماً.

مشروب الروقاااان ،😎.... عشاق القهوه 💪

طريقه عمل ايس كوفي في البيت بسهوله .
1 معلقه نسكافيه بلاك مع سكر لايت حسب الرغبه و يوضع ربع كبايه ماء ساخن يقلب جيدا .
2 تحضير كأس زجاج و تزين الكأس من الداخل بالشكولاته السايحه أن وجدت . و لو لاء مفيش مشكله هي بس للتزين .
3 وضع كميه مناسبه من الثلج داخل الكاس .
كوب حليب خالي الدسم
تنزل بالنسكافيه علي الثلج اولا ثم تضيف الحليب و يقلب جيدا و يزين بالشكولاته السايحه من علي الوش أن وجدت .🧐🥤🍦