🔻سیستم مدیریت ایمنی در زنجیره تأمین مواد غذایی:
ابزاری برای مدیریت ریسک است که به صورت خاص در صنعت غذا برای اطمینان ایمنی غذا طراحی شده است.
🔻هدف از پیاده سازی:
کنترل وکاهش تمام عوامل خطر زای شناسایی شده به محدوده قابل قبول،باعث تحویل محصولی سالم به مصرف کننده نهایی ویا مرحله بعدی از زنجیره تولید می گردد. تهیه شواهد کافی به منظور اثبات قابلیت کنترل عوامل خطر زا در مواد غذایی براساس الزامات قانونی وهمچنین الزامات مشتری ازجمله مواردی است که سازمان های دخیل در زنجیره تولید، به آن نیازمندند.
🆔@fsznu
ابزاری برای مدیریت ریسک است که به صورت خاص در صنعت غذا برای اطمینان ایمنی غذا طراحی شده است.
🔻هدف از پیاده سازی:
کنترل وکاهش تمام عوامل خطر زای شناسایی شده به محدوده قابل قبول،باعث تحویل محصولی سالم به مصرف کننده نهایی ویا مرحله بعدی از زنجیره تولید می گردد. تهیه شواهد کافی به منظور اثبات قابلیت کنترل عوامل خطر زا در مواد غذایی براساس الزامات قانونی وهمچنین الزامات مشتری ازجمله مواردی است که سازمان های دخیل در زنجیره تولید، به آن نیازمندند.
🆔@fsznu
🔶🔷 واژگان تخصصی
🔺Susceptible
🔺Liable
🔺vulnerable
👇👇👇👇👇👇
به معنی：
حساس، در معرض، مستعد
🔘 مثال
🔰 Fruit juices are susceptible to mold spoilage.
آب میوه جات مستعد فساد کپکی هستند.
#زبان_تخصصی_صنایع_غذایی
🆔 @fsznu
🔺Susceptible
🔺Liable
🔺vulnerable
👇👇👇👇👇👇
به معنی：
حساس، در معرض، مستعد
🔘 مثال
🔰 Fruit juices are susceptible to mold spoilage.
آب میوه جات مستعد فساد کپکی هستند.
#زبان_تخصصی_صنایع_غذایی
🆔 @fsznu
🔻دامنه کاربرد ایزو 22000 :
سازمانهای درون زنجیره ای مواد غذایی، دامنه ای از تولیدکنندگان خوراک دام و تولیدکنندگان اولیه تا تولیدکنندگان موادغذایی، حمل و نقل کنندگان، انبارداران مواد غذایی و پیمانکاران فرعی برای خرده فروشی و ارائه خدمات مواد غذایی همراه با سازمانهای وابسته نظیر تولیدکنندگان تجهیزات، مواد بسته بندی، مواد پاک کننده، افزودنی ها و مواد تشکیل دهنده را در بر میگیرد. ارائه دهندگان خدمات نیز مشمول این دامنه می گردند.
🆔@arka_foodacademy
📍مزایای پیاده سازی:
🔅 امکان پذیری و تجزیه و تحلیل خطر
🔅 ایجاد برنامه های پیش نیازی عملیاتی
🔅مدیریت سیستم ایمنی مواد غذایی
🔅به روز در آوری اطلاعات و مستندات اولیه مشخص کننده PRP ، و طرح HACCP
🔅 طرح ریزی تصدیق
🔅 ردیابی و کنترل عدم انطباق
🔅ارتباط متقابل کلیه دست اندر کاران زنجیره تولید مواد غذایی
🔅 ردیابی و کنترل عدم انطباق فرآیند
🆔️@fsznu
سازمانهای درون زنجیره ای مواد غذایی، دامنه ای از تولیدکنندگان خوراک دام و تولیدکنندگان اولیه تا تولیدکنندگان موادغذایی، حمل و نقل کنندگان، انبارداران مواد غذایی و پیمانکاران فرعی برای خرده فروشی و ارائه خدمات مواد غذایی همراه با سازمانهای وابسته نظیر تولیدکنندگان تجهیزات، مواد بسته بندی، مواد پاک کننده، افزودنی ها و مواد تشکیل دهنده را در بر میگیرد. ارائه دهندگان خدمات نیز مشمول این دامنه می گردند.
🆔@arka_foodacademy
📍مزایای پیاده سازی:
🔅 امکان پذیری و تجزیه و تحلیل خطر
🔅 ایجاد برنامه های پیش نیازی عملیاتی
🔅مدیریت سیستم ایمنی مواد غذایی
🔅به روز در آوری اطلاعات و مستندات اولیه مشخص کننده PRP ، و طرح HACCP
🔅 طرح ریزی تصدیق
🔅 ردیابی و کنترل عدم انطباق
🔅ارتباط متقابل کلیه دست اندر کاران زنجیره تولید مواد غذایی
🔅 ردیابی و کنترل عدم انطباق فرآیند
🆔️@fsznu
باسلام خدمت دانشجویان
برای تسهیل روند ثبت نام مبلغ تعیین شده را تا تاریخ ۱۲ آذر ماه به شماره حساب 5859831105406598
بنام شقایق جوادی واریز نمایید و عکس فیش پرداختی را به آیدیSh_javady@
ارسال فرمایید تا ثبت نام شما قطعی شود.
درضمن دوره برای گروه صنایع غذایی ورودی ۹۵_۹۶ و کارشناسی ارشد میباشد..
با تشکر.
🆔️@fsznu
برای تسهیل روند ثبت نام مبلغ تعیین شده را تا تاریخ ۱۲ آذر ماه به شماره حساب 5859831105406598
بنام شقایق جوادی واریز نمایید و عکس فیش پرداختی را به آیدیSh_javady@
ارسال فرمایید تا ثبت نام شما قطعی شود.
درضمن دوره برای گروه صنایع غذایی ورودی ۹۵_۹۶ و کارشناسی ارشد میباشد..
با تشکر.
🆔️@fsznu
🔴 روز سمبوسه / ٢ دسامبر
امروز سعی کنید خلاقیت به خرج بدید و اعضای خانواده رو حتما با یک سمبوسه ی لذیذ سوپرایز کنید...
🆔️@fsznu
امروز سعی کنید خلاقیت به خرج بدید و اعضای خانواده رو حتما با یک سمبوسه ی لذیذ سوپرایز کنید...
🆔️@fsznu
با سلام خدمت دوستانی که قصد در ثبت نام ایزو ۲۲۰۰۰ دارند لطفا برای قطعی کردن ثبت نام خود تا فردا ظهر مبلغ را به حساب شقایق جوادی واریز نمایید..
با تشکر
🆔️@fsznu
با تشکر
🆔️@fsznu
اگه کسی این دوستمونو میشناسه بهشون خبر بدن ممنون..
🆔️@fsznu
🆔️@fsznu
سمینار "بررسی ایمنی زیستی و ریسک تراریخته در صنایع نوشیدنی های گازدار"
با حضور اساتید محترم گروه
ارائه دهنده:هدیه میرمحمدرضایی
۹۸/۹/۱۲
مکان:آمفی تئاتر دانشکده کشاورزی
🆔️ @fsznu
با حضور اساتید محترم گروه
ارائه دهنده:هدیه میرمحمدرضایی
۹۸/۹/۱۲
مکان:آمفی تئاتر دانشکده کشاورزی
🆔️ @fsznu
دوره تخصصی ایمنی مواد غذایی ISO22000
همراه با تدریس ارزشمند سرکارخانم دکتر سهیلا زرین قلمی.
پنجشنبه ۱۴ آذر ۹۸
ساعت ۸:۳۰_۱۴:۳۰
سالن آمفی تئاتر دانشکده کشاورزی
🆔️ @fsznu
همراه با تدریس ارزشمند سرکارخانم دکتر سهیلا زرین قلمی.
پنجشنبه ۱۴ آذر ۹۸
ساعت ۸:۳۰_۱۴:۳۰
سالن آمفی تئاتر دانشکده کشاورزی
🆔️ @fsznu
☕فیموتایم برگزار میکند...
ورکشاپ باریستای خانگی.
آموزش سرو قهوه.
دوشنبه ۱۸ آذر ماه
ساعت ۱۰تا۱۲
سالن آمفی تئاتر دانشکده کشاورزی
ورود برای عموم آزاد است و رایگان!
🆔 @fsznu
ورکشاپ باریستای خانگی.
آموزش سرو قهوه.
دوشنبه ۱۸ آذر ماه
ساعت ۱۰تا۱۲
سالن آمفی تئاتر دانشکده کشاورزی
ورود برای عموم آزاد است و رایگان!
🆔 @fsznu
🔴 روز پشمک / ٧ دسامبر
امروز سعی کنید پشمک بخرید و با همکاران یا اعضای خانواده تون بخورید، مهم نیست اسم پشمکه چیه! اونی که مهمه حس خوبتون و سهیم شدن با بقیست...
🆔️@fsznu
امروز سعی کنید پشمک بخرید و با همکاران یا اعضای خانواده تون بخورید، مهم نیست اسم پشمکه چیه! اونی که مهمه حس خوبتون و سهیم شدن با بقیست...
🆔️@fsznu
سلسله جلسات فیموتایم:
ورکشاپ باریستای خانگی☕️
به همراه پخش فیلم:
A FILM ABOUT COFFEE
دوشنبه ۱۸ آذر ساعت ۱۰ تا ۱۲
سالن آمفی تئاتر دانشکده کشاورزی
فردا ساعت ۱۰ منتظرتونیم!☺
🆔 @fsznu
ورکشاپ باریستای خانگی☕️
به همراه پخش فیلم:
A FILM ABOUT COFFEE
دوشنبه ۱۸ آذر ساعت ۱۰ تا ۱۲
سالن آمفی تئاتر دانشکده کشاورزی
فردا ساعت ۱۰ منتظرتونیم!☺
🆔 @fsznu