Уже скоро мастер-класс по варке Бельгийского крепкого эля!
7 августа наш опытный эксперт Сергей Матвеев (25 лет стажа, дипломированный пивовар‑технолог) проведет для вас пошаговый мастер-класс — от дробления солода до задачи дрожжей.
А после завершения созревания всех участников пригласим на дегустацию готового пива!
Вы не только увидите процесс своими глазами, но и сможете задать свои вопросы, а также принести свое пиво на дегустацию и получить обратную связь от профессионалов!
Забронировать место: https://forms.yandex.ru/u/6854fad890fa7bd4f6c56e40
До встречи 7 августа!
7 августа наш опытный эксперт Сергей Матвеев (25 лет стажа, дипломированный пивовар‑технолог) проведет для вас пошаговый мастер-класс — от дробления солода до задачи дрожжей.
А после завершения созревания всех участников пригласим на дегустацию готового пива!
Вы не только увидите процесс своими глазами, но и сможете задать свои вопросы, а также принести свое пиво на дегустацию и получить обратную связь от профессионалов!
Забронировать место: https://forms.yandex.ru/u/6854fad890fa7bd4f6c56e40
До встречи 7 августа!
👍10❤1
Грейнрус | Все для пивоварения
Розыгрыш для наших подписчиков! Вместе с компанией Fermentis мы проводим супер-розыгрыш: 5 наборов новых дрожжей SafBrew! В каждый набор входят: 🍺 SafBrew™ DA-16 — идеально для сухих и ароматных элей, таких как Brut IPA 🍺 SafBrew™ HA-18 — для крепких…
Результаты розыгрыша:
Победители:
1. Александр
2. Андрей (@AbissinshiksKubani)
3. Yuriy (@Yuriy_Kanonykin)
4. Yakov (@Yaxan50)
5. Александр (@Metallcore33)
Поздравляем всех победителей!
Свяжитесь с нами (@grainrus1997), в понедельник мы расскажем как получить ваш приз!
Победители:
1. Александр
2. Андрей (@AbissinshiksKubani)
3. Yuriy (@Yuriy_Kanonykin)
4. Yakov (@Yaxan50)
5. Александр (@Metallcore33)
Поздравляем всех победителей!
Свяжитесь с нами (@grainrus1997), в понедельник мы расскажем как получить ваш приз!
👏11🔥1🥰1
Яблоки уже созревают, а значит – самое время делать домашний сидр!
В нашем интернет-магазине и на Ozon уже доступны дрожжи для сидра SafCider от Fermentis:
🍏 SafCider AB-1 — для сбалансированного сидра
🍏 SafCider AC-4 — для свежести и яркости вкуса
🍎 SafCider TF-6 — чтобы подчеркнуть фруктовые ноты
🍎 SafCider AS-2 — для сладости и утончённости
Выберите подходящий штамм для своего идеального сидра!
Пора превращать урожай в настоящий сидр с дрожжами Fermentis!
Заказывайте на сайте или на Ozon
В нашем интернет-магазине и на Ozon уже доступны дрожжи для сидра SafCider от Fermentis:
🍏 SafCider AB-1 — для сбалансированного сидра
🍏 SafCider AC-4 — для свежести и яркости вкуса
🍎 SafCider TF-6 — чтобы подчеркнуть фруктовые ноты
🍎 SafCider AS-2 — для сладости и утончённости
Выберите подходящий штамм для своего идеального сидра!
Пора превращать урожай в настоящий сидр с дрожжами Fermentis!
Заказывайте на сайте или на Ozon
👍6
Новости с наших ячменных полей!
Уже собираем ячмень, чтобы сделать из него качественный Курский солод!
И сделали для вас несколько кадров прямо с поля😉
А мы тем временем готовимся к поездке на хмельники Грейнрус в Краснодаре, чтобы показать вам сбор хмеля!
Уже собираем ячмень, чтобы сделать из него качественный Курский солод!
И сделали для вас несколько кадров прямо с поля😉
А мы тем временем готовимся к поездке на хмельники Грейнрус в Краснодаре, чтобы показать вам сбор хмеля!
🔥30👍16❤6
Сегодня наш агропромышленный комплекс отмечает 28-й день рождения!
За эти годы «Грейнрус» смог стать надёжным партнёром не только для пивоваров, но и для отрасли дистилляции и даже хлебопечения!
Мы гордимся тем, что продолжаем развиваться, внедрять новые технологии, расширять ассортимент и сохранять неизменно высокое качество нашей продукции.
Спасибо всем, кто поддерживает нас, доверяет нам и выбирает нашу компанию на протяжении этих 28 лет. Ваше доверие — главная награда и стимул идти вперёд.
Мы будем и дальше стремиться соответствовать самым высоким стандартам и радовать вас только лучшим сырьём.
Ваш Грейнрус❤️
За эти годы «Грейнрус» смог стать надёжным партнёром не только для пивоваров, но и для отрасли дистилляции и даже хлебопечения!
Мы гордимся тем, что продолжаем развиваться, внедрять новые технологии, расширять ассортимент и сохранять неизменно высокое качество нашей продукции.
Спасибо всем, кто поддерживает нас, доверяет нам и выбирает нашу компанию на протяжении этих 28 лет. Ваше доверие — главная награда и стимул идти вперёд.
Мы будем и дальше стремиться соответствовать самым высоким стандартам и радовать вас только лучшим сырьём.
Ваш Грейнрус❤️
👍32❤14🔥9👏2😁1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍11
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Какой хмель добавить для аромата еловых веток?
👍24❤1🔥1
Добрый день, друзья!
В этом видео отвечаем на ваши вопросы, которые вы оставляли в комментариях! Вместе разберём интересные нюансы домашнего и профессионального пивоварения, а также поговорим о сложных и спорных моментах.
Вопросы, на которые мы ответили в этом выпуске:
— Что такое аэрация сусла и чем грозит недостаток или избыток кислорода?
— Все тонкости карбонизации в бутылках: что произойдёт с бутылочным пивом через несколько лет?
— Почему с таким вниманием к деталям многие современные пива на полках настолько далеки от классических стандартов качества?
— Почему Бланш после розлива в бутылки со временем становится светлее и как этого избежать?
— Появится ли новый спецсолод на маркетплейсах для домашников?
— Как повлияет торфяной солод в малых количествах на вкус пива — полностью ли он перебьёт вкус или дополнит его?
Посмотреть видео можно на любой удобной платформе:
🔵 ВК Видео
🔴 YouTube
Приятного просмотра!
В этом видео отвечаем на ваши вопросы, которые вы оставляли в комментариях! Вместе разберём интересные нюансы домашнего и профессионального пивоварения, а также поговорим о сложных и спорных моментах.
Вопросы, на которые мы ответили в этом выпуске:
— Что такое аэрация сусла и чем грозит недостаток или избыток кислорода?
— Все тонкости карбонизации в бутылках: что произойдёт с бутылочным пивом через несколько лет?
— Почему с таким вниманием к деталям многие современные пива на полках настолько далеки от классических стандартов качества?
— Почему Бланш после розлива в бутылки со временем становится светлее и как этого избежать?
— Появится ли новый спецсолод на маркетплейсах для домашников?
— Как повлияет торфяной солод в малых количествах на вкус пива — полностью ли он перебьёт вкус или дополнит его?
Посмотреть видео можно на любой удобной платформе:
🔵 ВК Видео
🔴 YouTube
Приятного просмотра!
👍13❤11🔥1🤔1
Встречайте спикера Южного форума пивоваров! 🍺
Даниил Бриман — председатель Совета Союза российских пивоваров и генеральный директор ООО «Суздальский пивовар».
О чем поговорим:
— Как техрегулирование защищает интересы российских производителей пива
— Что ждать от нового ГОСТ Р «Пиво. Общие технические условия»
Что важно:
По заказу Союза российских пивоваров уже разработан и передан на утверждение Росстандарта новый ГОСТ. Он помогает честным производителям развивать бизнес: даёт технологам больше свободы для творчества и в то же время чётко определяет, что такое «пиво», какое сырьё допустимо, какие способы варки и методы контроля качества применимы. Даниил Бриман расскажет, как шла работа над документом и какие ключевые итоги для отрасли это несёт.
Когда и где:
24–25 сентября 2025 • Сочи, Сириус • Mantera Supreme Seaside 📅📍
Приобрести билеты - https://grainrus.com/forum-ug/
Даниил Бриман — председатель Совета Союза российских пивоваров и генеральный директор ООО «Суздальский пивовар».
О чем поговорим:
— Как техрегулирование защищает интересы российских производителей пива
— Что ждать от нового ГОСТ Р «Пиво. Общие технические условия»
Что важно:
По заказу Союза российских пивоваров уже разработан и передан на утверждение Росстандарта новый ГОСТ. Он помогает честным производителям развивать бизнес: даёт технологам больше свободы для творчества и в то же время чётко определяет, что такое «пиво», какое сырьё допустимо, какие способы варки и методы контроля качества применимы. Даниил Бриман расскажет, как шла работа над документом и какие ключевые итоги для отрасли это несёт.
Когда и где:
24–25 сентября 2025 • Сочи, Сириус • Mantera Supreme Seaside 📅📍
Приобрести билеты - https://grainrus.com/forum-ug/
👍4❤3🔥3😱2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сколько можно хранить дрожжи в банке?
👍15❤2🔥1
Продолжаем рассказывать про спикеров и партнёров нашего Южного форума!
Дмитрий Кижапкин, заместитель директора по продажам, ООО «Дфильтр»
Тема: Шланги для пивного производства. Влияние каучуков и полимеров на органолептические показатели пива.
О чём поговорим:
- ассортимент рукавов и соединительной арматуры на рынке, как читать спецификации
- технические описания и отраслевые стандарты: что важно при выборе
- материалы (каучуки/полимеры), качество, долговечность и влияние на вкус/аромат
- кейсы применения и подбор оптимального решения под ваше производство
Петр Фомин, технический директор, ООО «Дфильтр»
Тема: Интеграция азотных станций на пивных производствах для оптимизации затрат на CO2.
О чём поговорим:
- почему рынок CO2 нестабилен и как это бьёт по себестоимости
- где азот может заменить CO2 без потери качества
- как внедрять азотные станции и считать экономику проекта
- примеры с действующих производств
Когда и где:
24–25 сентября 2025, Сочи, Сириус, Mantera Supreme Seaside
Билеты: https://grainrus.com/forum-ug/
Дмитрий Кижапкин, заместитель директора по продажам, ООО «Дфильтр»
Тема: Шланги для пивного производства. Влияние каучуков и полимеров на органолептические показатели пива.
О чём поговорим:
- ассортимент рукавов и соединительной арматуры на рынке, как читать спецификации
- технические описания и отраслевые стандарты: что важно при выборе
- материалы (каучуки/полимеры), качество, долговечность и влияние на вкус/аромат
- кейсы применения и подбор оптимального решения под ваше производство
Петр Фомин, технический директор, ООО «Дфильтр»
Тема: Интеграция азотных станций на пивных производствах для оптимизации затрат на CO2.
О чём поговорим:
- почему рынок CO2 нестабилен и как это бьёт по себестоимости
- где азот может заменить CO2 без потери качества
- как внедрять азотные станции и считать экономику проекта
- примеры с действующих производств
Когда и где:
24–25 сентября 2025, Сочи, Сириус, Mantera Supreme Seaside
Билеты: https://grainrus.com/forum-ug/
👍3❤2🔥2
Компания «ДФильтр» — технологический лидер в промышленной фильтрации и партнёр Южного Форума!
Уже 12 лет «ДФильтр» производит для российских предприятий фильтроэлементы для магистральной и процессной фильтрации, постоянно расширяя ассортимент и услуги в соответствии с международными стандартами.
Сегодня «ДФильтр» предлагает:
— Промышленное оборудование для подготовки линий сжатого воздуха и азота
— Комплектующие для гидравлических узлов
— Безопасный обжим промышленных рукавов
— Все виды ремонта и технического обслуживания силами квалифицированных инженеров
— Проектирование и разработку документации для строительства компрессорных и азотных станций
Благодарим «Дфильтр» за партнерство и вклад в развитие отрасли!
Уже 12 лет «ДФильтр» производит для российских предприятий фильтроэлементы для магистральной и процессной фильтрации, постоянно расширяя ассортимент и услуги в соответствии с международными стандартами.
Сегодня «ДФильтр» предлагает:
— Промышленное оборудование для подготовки линий сжатого воздуха и азота
— Комплектующие для гидравлических узлов
— Безопасный обжим промышленных рукавов
— Все виды ремонта и технического обслуживания силами квалифицированных инженеров
— Проектирование и разработку документации для строительства компрессорных и азотных станций
Благодарим «Дфильтр» за партнерство и вклад в развитие отрасли!
❤3👍2🔥1
Привет, друзья!
В этом ролике мы приглашаем вас на увлекательную экскурсию по Майкопскому пивоваренному заводу в компании технолога производства!
Вместе прогуляемся по всем цехам, и познакомимся с процессами варки, брожения и розлива пива изнутри.
Современное оборудование, строгий контроль качества и традиции, которые здесь бережно хранятся многие годы.
Посмотреть видео можно на любой удобной платформе:
🔵 ВК Видео
🔴 YouTube
Приятного просмотра!
В этом ролике мы приглашаем вас на увлекательную экскурсию по Майкопскому пивоваренному заводу в компании технолога производства!
Вместе прогуляемся по всем цехам, и познакомимся с процессами варки, брожения и розлива пива изнутри.
Современное оборудование, строгий контроль качества и традиции, которые здесь бережно хранятся многие годы.
Посмотреть видео можно на любой удобной платформе:
🔵 ВК Видео
🔴 YouTube
Приятного просмотра!
VK Видео
Большая экскурсия: как устроен Майкопский пивзавод
Привет, друзья! В этом ролике мы приглашаем вас на увлекательную экскурсию по Майкопскому пивоваренному заводу в компании технолога производства! Вместе прогуляемся по всем цехам, и познакомимся с процессами варки, брожения и розлива пива изнутри. Современное…
👍10❤1
Встречайте нового спикера Южного форума пивоваров! 🍺
Дмитрий Мурадиевич Киквидзе — заместитель директора по пивобезалкогольной отрасли СООО «Ароматик» (Беларусь).
12 лет в отрасли, эксперт, который по-настоящему живёт пивоварением. Дмитрий не только руководит процессами, но и сам стоит у варочного котла, оттачивая рецептуры — и умеет рассказывать о самых сложных технологиях просто, ярко и захватывающе!
Тема выступления:
«Пивные напитки — будущее, которое с нами навсегда: как новое поколение меняет мир пива»
О чём поговорим:
— Почему последние 10 лет — время поиска новых вкусов и экспериментов
— Как Beermix, SaurALE и HARD лимонады на сокосодержащей основе завоёвывают рынок
— Почему всё больше людей выбирают необычные, свежие и трендовые варианты
— Как сокосодержащие основы помогают пивоварам создавать новое быстро и выгодно
Если вы хотите делать не просто пиво, а напитки, которые соответствуют духу времени и действительно интересны потребителю — обязательно приходите на доклад Дмитрия!
24–25 сентября 2025 — Сочи, Сириус, Mantera Supreme Seaside
Организаторы: Грейнрус & Гросбахер
При поддержке Союза российских пивоваров
Следите за анонсами и регистрируйтесь: https://grainrus.com/forum-ug/
Дмитрий Мурадиевич Киквидзе — заместитель директора по пивобезалкогольной отрасли СООО «Ароматик» (Беларусь).
12 лет в отрасли, эксперт, который по-настоящему живёт пивоварением. Дмитрий не только руководит процессами, но и сам стоит у варочного котла, оттачивая рецептуры — и умеет рассказывать о самых сложных технологиях просто, ярко и захватывающе!
Тема выступления:
«Пивные напитки — будущее, которое с нами навсегда: как новое поколение меняет мир пива»
О чём поговорим:
— Почему последние 10 лет — время поиска новых вкусов и экспериментов
— Как Beermix, SaurALE и HARD лимонады на сокосодержащей основе завоёвывают рынок
— Почему всё больше людей выбирают необычные, свежие и трендовые варианты
— Как сокосодержащие основы помогают пивоварам создавать новое быстро и выгодно
Если вы хотите делать не просто пиво, а напитки, которые соответствуют духу времени и действительно интересны потребителю — обязательно приходите на доклад Дмитрия!
24–25 сентября 2025 — Сочи, Сириус, Mantera Supreme Seaside
Организаторы: Грейнрус & Гросбахер
При поддержке Союза российских пивоваров
Следите за анонсами и регистрируйтесь: https://grainrus.com/forum-ug/
👍5❤2
Партнёр форума — СООО «Ароматик» — ведущий белорусский производитель пищевых ингредиентов.
Компания основана в 1993 году и с тех пор выпускает ингредиенты для всех отраслей пищевой промышленности: алкогольной, пивобезалкогольной, кондитерской, молочной, для мороженого, снеков, сегмента HoReCa и других. Продукция «Ароматик» создаёт вкус и качество лучших напитков и продуктов в Беларуси и за её пределами!
Благодарим за участие и вклад в отрасль!
Компания основана в 1993 году и с тех пор выпускает ингредиенты для всех отраслей пищевой промышленности: алкогольной, пивобезалкогольной, кондитерской, молочной, для мороженого, снеков, сегмента HoReCa и других. Продукция «Ароматик» создаёт вкус и качество лучших напитков и продуктов в Беларуси и за её пределами!
Благодарим за участие и вклад в отрасль!
👍6❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Спец.солода для домашних Пивоваров!
👍12🔥3❤1🤔1
Сочи, привет!
Мы уже на пивоварне «Птицы захмелели» — варим IPA специально к Южному Форуму Пивоваров. Используем Краснодарский хмель и Курский солод — пусть вкус Юга звучит в каждом глотке!
Кстати, поделимся подробным рецептом в ролике для домашних пивоваров - чтобы вы тоже смогли сварить ее!
Мы уже на пивоварне «Птицы захмелели» — варим IPA специально к Южному Форуму Пивоваров. Используем Краснодарский хмель и Курский солод — пусть вкус Юга звучит в каждом глотке!
Кстати, поделимся подробным рецептом в ролике для домашних пивоваров - чтобы вы тоже смогли сварить ее!
❤18👍16🔥8🥰2