Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Поговорили с Еленой Тюкиной, главным редактором RealBrew!
Обсудили свежий номер журнала и предстоящий Южный форум!
Обсудили свежий номер журнала и предстоящий Южный форум!
👍17❤4🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Побывали на стенде пивоварни "Бавария"!
Вместе с директором по производству Азаматом Цховребовым продегустировали крафтовые сорта пива!
Вместе с директором по производству Азаматом Цховребовым продегустировали крафтовые сорта пива!
👍13🔥4❤3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Завершился форум "Пиво 2025" в Сочи, и мы с радостью делимся с вами его главными моментами! Было приятно встретиться с нашими давними партнерами и завести много новых, ценных знакомств.
С нетерпением ждем следующей встречи на нашем собственном мероприятии — Южном форуме пивоваров, который организуют компании "Грейнрус" и "Гросбахер". Этот форум зарекомендовал себя как одно из самых значимых событий в мире пивоварения, и мы гордимся возможностью быть его частью.
На форуме соберутся профессионалы и энтузиасты, чтобы обмениваться ноу-хау, обсуждать новинки технологий и делиться методиками, которые двигают отрасль вперед.
До встречи в Сочи на Южном форуме пивоваров!
С нетерпением ждем следующей встречи на нашем собственном мероприятии — Южном форуме пивоваров, который организуют компании "Грейнрус" и "Гросбахер". Этот форум зарекомендовал себя как одно из самых значимых событий в мире пивоварения, и мы гордимся возможностью быть его частью.
На форуме соберутся профессионалы и энтузиасты, чтобы обмениваться ноу-хау, обсуждать новинки технологий и делиться методиками, которые двигают отрасль вперед.
До встречи в Сочи на Южном форуме пивоваров!
❤8👍2🔥1
Результаты дегустационного конкурса форума «Пиво 2025»
Мы рады сообщить, что наши солода были отмечены золотыми медалями за отличное качество!
🥇Курский солод Светлый ячменный «Premium»
🥇Курский солод Ячменный шоколадный (жженый 900 EBC)
🥇Курский солод Пшеничный карамельный
Благодарим комиссию дегустационного конкурса за высокую оценку нашего солода!
Мы рады сообщить, что наши солода были отмечены золотыми медалями за отличное качество!
🥇Курский солод Светлый ячменный «Premium»
🥇Курский солод Ячменный шоколадный (жженый 900 EBC)
🥇Курский солод Пшеничный карамельный
Благодарим комиссию дегустационного конкурса за высокую оценку нашего солода!
👍14❤7🔥2
Привет, друзья!
В этом видео мы вместе с Сергеем Матвеевым и Виталием Моториным из Fermentis ответим на самые забавные и необычные вопросы, которые задают на маркетплейсах.
Можно ли из солода варить кашу? Образуют ли дрожжи фенолы и как использовать хмель, если ты не варишь пиво?
Ответы на эти вопросы вы найдете в нашем видео!
Посмотреть видео можно на любой удобной платформе:
🔵 ВК Видео
🔴 YouTube
⚫️ RUTUBE
Приятного просмотра!
В этом видео мы вместе с Сергеем Матвеевым и Виталием Моториным из Fermentis ответим на самые забавные и необычные вопросы, которые задают на маркетплейсах.
Можно ли из солода варить кашу? Образуют ли дрожжи фенолы и как использовать хмель, если ты не варишь пиво?
Ответы на эти вопросы вы найдете в нашем видео!
Посмотреть видео можно на любой удобной платформе:
🔵 ВК Видео
🔴 YouTube
⚫️ RUTUBE
Приятного просмотра!
👍10❤2🔥1
Мастер-класс по варке бланша уже в этот четверг!
29 мая в компании Сергея Матвеева и Виталия Моторина будем варить бланш на дрожжах BW-20!
Ориентировочная длительность варки — 6 часов. Дегустация займёт 1—2 часа, где вы сможете оценить пиво, сваренное Сергеем, и даже принести свои образцы пива для обратной связи от профессионалов.
Осталось буквально несколько свободных мест!
Для участия заполните форму по ссылке — https://forms.yandex.ru/u/68074415f47e737016438545/
Ждём вас 29 мая!
29 мая в компании Сергея Матвеева и Виталия Моторина будем варить бланш на дрожжах BW-20!
Ориентировочная длительность варки — 6 часов. Дегустация займёт 1—2 часа, где вы сможете оценить пиво, сваренное Сергеем, и даже принести свои образцы пива для обратной связи от профессионалов.
Осталось буквально несколько свободных мест!
Для участия заполните форму по ссылке — https://forms.yandex.ru/u/68074415f47e737016438545/
Ждём вас 29 мая!
👍8❤3🔥1
У нас новинка — хмель Huell Melon (HHN) от HVG!
Huell Melon — разновидность американского сорта Каскад с интенсивно-фруктовым хмелевым ароматом. Популярен для стилей с высоким содержанием хмеля, таких как IPA.
В зависимости от стиля и количества может придавать напитку нотки медовой дыни, клубники и абрикоса с нежными йогуртовыми и травяными оттенками.
Новый урожай 2024 года, альфа-кислота 6,4%.
Аромат: фруктовые характеристики, включающие ароматы медовой дыни и клубники.
Применение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Фруктовое пиво, Специальное пиво, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль
Купить на OZON!
Купить в интернет-магазине Грейнрус!
Huell Melon — разновидность американского сорта Каскад с интенсивно-фруктовым хмелевым ароматом. Популярен для стилей с высоким содержанием хмеля, таких как IPA.
В зависимости от стиля и количества может придавать напитку нотки медовой дыни, клубники и абрикоса с нежными йогуртовыми и травяными оттенками.
Новый урожай 2024 года, альфа-кислота 6,4%.
Аромат: фруктовые характеристики, включающие ароматы медовой дыни и клубники.
Применение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Фруктовое пиво, Специальное пиво, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль
Купить на OZON!
Купить в интернет-магазине Грейнрус!
👍17🔥4❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍21🔥3❤2👏1
Привет, друзья!
В этом видео мы делимся рецептом классического пшеничного пива в стиле Бланш. Совсем недавно мы провели мастер-класс с Сергеем Матвеевым и Виталием Моториным, где вместе с участниками варили этот освежающий летний сорт.
А теперь, в рамках нашей рубрики "Домашнее задание", мы делимся этим рецептом с вами, чтобы каждый смог попробовать сварить свой идеальный Бланш дома!
Подробный рецепт - в описании к видео!
Посмотреть можно на любой удобной платформе:
🔵 ВК Видео
🔴 YouTube
Приятного просмотра и удачной варки!
В этом видео мы делимся рецептом классического пшеничного пива в стиле Бланш. Совсем недавно мы провели мастер-класс с Сергеем Матвеевым и Виталием Моториным, где вместе с участниками варили этот освежающий летний сорт.
А теперь, в рамках нашей рубрики "Домашнее задание", мы делимся этим рецептом с вами, чтобы каждый смог попробовать сварить свой идеальный Бланш дома!
Подробный рецепт - в описании к видео!
Посмотреть можно на любой удобной платформе:
🔵 ВК Видео
🔴 YouTube
Приятного просмотра и удачной варки!
👍14🔥4❤3😁1
Сергей Матвеев и Виталий Моторин приехали в Майкоп, чтобы создать нечто особенное — овсяный лагер на Майкопском пивоваренном заводе!
Это будет особенная варка, потому что мы привезли обжаренный овсяный солод, Краснодарский хмель
Перле и дрожжи Fermentis SafLager S-189!
Результаты варки вы сможете попробовать на нашем Южном форуме, а сам процесс уже скоро у нас в социальных сетях в полноценном ролике!
Это будет особенная варка, потому что мы привезли обжаренный овсяный солод, Краснодарский хмель
Перле и дрожжи Fermentis SafLager S-189!
Результаты варки вы сможете попробовать на нашем Южном форуме, а сам процесс уже скоро у нас в социальных сетях в полноценном ролике!
🔥18👍8❤2
Привет, друзья!
Сегодня у нас в гостях Виталий Моторин из Fermentis! В этом видео мы расскажем о новых разработках, которые появятся в этом году!
Почему новый дизайн упаковки Fermentis станет удобнее для пивоваров?
Какие инновации нас ждут и как значительно упростить процесс задачи дрожжей?
Мы тоже подготовили для вас новинки, про которые расскажет Сергей Матвеев!
Посмотреть видео можно на любой удобной платформе:
🔵 ВК Видео
🔴 YouTube
⚫️ RUTUBE
Приятного просмотра!
Сегодня у нас в гостях Виталий Моторин из Fermentis! В этом видео мы расскажем о новых разработках, которые появятся в этом году!
Почему новый дизайн упаковки Fermentis станет удобнее для пивоваров?
Какие инновации нас ждут и как значительно упростить процесс задачи дрожжей?
Мы тоже подготовили для вас новинки, про которые расскажет Сергей Матвеев!
Посмотреть видео можно на любой удобной платформе:
🔵 ВК Видео
🔴 YouTube
⚫️ RUTUBE
Приятного просмотра!
VK Видео
Новая упаковка Fermentis и обжаренный овсяный солод! Новинки для пивоваров в 2025 году!
Привет, друзья! Сегодня у нас в гостях Виталий Моторин из Fermentis! В этом видео мы расскажем о новых разработках, которые появятся в этом году! Почему новый дизайн упаковки Fermentis станет удобнее для пивоваров? Какие инновации нас ждут и как значительно…
❤5🔥4👍3
Настало время обновить запасы бельгийского солода Castle Malting!
На этой неделе у нас скидка 10% на следующие позиции:
🟨 Castle Malting Vienna (Венский), 25 кг
🟨 Castle Malting Special B (Спешл Бельгия), 25 кг
🟨 Castle Malting Whiskey (Висковый), 25 кг
🟨 Castle Malting Roasted Barley (жареный ячмень), 25 кг
🟨 Castle Malting Whiskey Light (Висковый Лайт), 25 кг
Скидка уже действует на сайте — переходите, выбирайте и оформляйте заказ👇
https://clck.ru/3MXXUX
На этой неделе у нас скидка 10% на следующие позиции:
🟨 Castle Malting Vienna (Венский), 25 кг
🟨 Castle Malting Special B (Спешл Бельгия), 25 кг
🟨 Castle Malting Whiskey (Висковый), 25 кг
🟨 Castle Malting Roasted Barley (жареный ячмень), 25 кг
🟨 Castle Malting Whiskey Light (Висковый Лайт), 25 кг
Скидка уже действует на сайте — переходите, выбирайте и оформляйте заказ👇
https://clck.ru/3MXXUX
👍10❤3🔥2
Новинка — дрожжевая подкормка SpringFerm BR-2 от Fermentis!
Мы рады представить вам питательную смесь SpringFerm BR-2, которая преобразит ваш процесс пивоварения. Она позволяет минимизировать риск вялотекущей ферментации, особенно в суслах с незерновыми добавками, такими как сахар.
SpringFerm BR-2 является источником ассимилирующего азота, что снижает риски нестабильной мутности и образования сероводорода (H2S), улучшая общий вкус и качество вашего пива.
Преимущества SpringFerm BR-2:
- Повышает жизнеспособность дрожжей
- Увеличивает окончательную степень сбраживания
- Уменьшает содержание диацетила в готовом продукте
Доступно в форматах: 1 кг и 25 г
Купить на OZON!
Купить в интернет-магазине Грейнрус!
Попробуйте новинку и улучшите свои творения! 🍻
Мы рады представить вам питательную смесь SpringFerm BR-2, которая преобразит ваш процесс пивоварения. Она позволяет минимизировать риск вялотекущей ферментации, особенно в суслах с незерновыми добавками, такими как сахар.
SpringFerm BR-2 является источником ассимилирующего азота, что снижает риски нестабильной мутности и образования сероводорода (H2S), улучшая общий вкус и качество вашего пива.
Преимущества SpringFerm BR-2:
- Повышает жизнеспособность дрожжей
- Увеличивает окончательную степень сбраживания
- Уменьшает содержание диацетила в готовом продукте
Доступно в форматах: 1 кг и 25 г
Купить на OZON!
Купить в интернет-магазине Грейнрус!
Попробуйте новинку и улучшите свои творения! 🍻
👍9🔥3❤2
Привет, друзья!
Сегодня у нас особенный ролик! Мы подумали, почему всегда только Сергей Матвеев берет интервью у наших гостей, и решили исправить эту несправедливость — взять интервью у самого Сергея!
В этом видео мы погружаемся в мир пивоварения вместе с мастером своего дела. Мы собрали вопросы наших подписчиков из соц.сетей и задали их Сергею. Он поделится своим богатым опытом и расскажет о самых интересных аспектах своей профессии.
В интервью мы обсудили, как Сергей пришел в индустрию пивоварения и что вдохновило его на этот путь. Он также рассказал о своем опыте работы на различных пивоварнях до "Грейнруса" и о том, что делает пивоварение в России таким уникальным.
Вы узнаете, какие сорта пива Сергей предпочитает лично, а также его взгляд на будущее безалкогольного пива. Затронули тему производства и особенностей нового солода "Висковый", преимущества выращивания хмеля в Краснодаре, а также судьбу "Абрикосового лагера"!
Посмотреть видео можно на любой удобной платформе:
🔵 ВК Видео
🔴 YouTube
⚫️ RUTUBE
Приятного просмотра!
Сегодня у нас особенный ролик! Мы подумали, почему всегда только Сергей Матвеев берет интервью у наших гостей, и решили исправить эту несправедливость — взять интервью у самого Сергея!
В этом видео мы погружаемся в мир пивоварения вместе с мастером своего дела. Мы собрали вопросы наших подписчиков из соц.сетей и задали их Сергею. Он поделится своим богатым опытом и расскажет о самых интересных аспектах своей профессии.
В интервью мы обсудили, как Сергей пришел в индустрию пивоварения и что вдохновило его на этот путь. Он также рассказал о своем опыте работы на различных пивоварнях до "Грейнруса" и о том, что делает пивоварение в России таким уникальным.
Вы узнаете, какие сорта пива Сергей предпочитает лично, а также его взгляд на будущее безалкогольного пива. Затронули тему производства и особенностей нового солода "Висковый", преимущества выращивания хмеля в Краснодаре, а также судьбу "Абрикосового лагера"!
Посмотреть видео можно на любой удобной платформе:
🔵 ВК Видео
🔴 YouTube
⚫️ RUTUBE
Приятного просмотра!
YouTube
Интервью с Сергеем Матвеевым — почему стал пивоваром, хмельники в Краснодаре и любимые стили пива!
Привет, друзья!
Сегодня у нас особенный ролик! Мы подумали, почему всегда только Сергей Матвеев берет интервью у наших гостей, и решили исправить эту несправедливость — взять интервью у самого Сергея!
В этом видео мы погружаемся в мир пивоварения вместе…
Сегодня у нас особенный ролик! Мы подумали, почему всегда только Сергей Матвеев берет интервью у наших гостей, и решили исправить эту несправедливость — взять интервью у самого Сергея!
В этом видео мы погружаемся в мир пивоварения вместе…
👍14🔥5🤯2