Umaclı sadə piroq🍰
🔹Un-4 st
🔹Şəkər tozu-2,5 st
🔹Duru yağ-1 st
🔹Yumurta-3 ədəd
🔹Qatıq-2 st
🔹Vanil-1 paket
🔹Qabartma tozu-1 paket
Hazırlanma qaydası:
Əvvəlcə unun üzərinə şəkər tozu töküb qarışdırırıq. Sonra duru yağı əlavə edib umac hazırlayırıq. Hazırladığımız umacdan bir stəkan götürüb qıraqda saxlayırıq. Qalan umacın üzərinə yumurta,qatıq,vanil,qabartma tozu töküb yaxşıca qarışdırırıq.Sobanın listinə duru yağ vurub hazırladığım xəmiri listə əlavə edib yayırıq.Qalan umacı xəmirin üzərinə səpirik.180 dərəcədə 30 dəqiqə bişirilir.Nuş olsun🙏Zövqə görə arasına mürəbbə vura bilərsiz.

👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

Cacık🍚

1.5 st qatıq
0.5 st su
2 ədəd xiyar
2 diş sarımsaq
4-5 sap şüyüd
1 ç.q nanə
1 x.q zeytun yağı
Duz

Hazirlanmasi👩‍🍳
Qatıq qarışdırılıb açılır və üzərinə soyuq su əlavə edilib çalınır.Xiyarın qabığı soyulub sürtkəcdən keçirilir.Sarımsaq və şüyüd xırda doğranılıb hamısı birlikdə qatığın içərisinə əlavə olunur.Sonda nanə və duz qatılıb qarışdırılır.Servis edərkən üzərinə zeytun yağı gəzdirilir.
Nuş olsun!

👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

Fərqli bir dad, krem pendirli şorba🍵

✅Lazımı erzaqlar:👩‍🍳
1 eded kök🥕
1 eded soğan🧅
4-5 eded kartof🥔🥔🥔🥔
Krem pendir🫓
Qaynar su
Düz istiot zövqə görə🧂

✔️Supu qaynamağa qoyan da yanına çörek suxarikleri hazırlamağı unutmayın🥖

✔️men biraz suyu çox tökmuşem siz diqqet edin çoxda sulu deymesin,azıcıq qatı olmalıdır bu sup

✔️Bu qeder hazırlanma qaydası video da var.Əlavə sualınız olsa seve-seve cavablandıraram❤️

👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

Sadə salat😌👌
Xiyar🥒
Soğan yaşıl 🥬
Şüyüd 🥬
Zeytun yağı
Zövqə görə turşu
Mayonez
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

🔴Tava kababı....
👩‍🍳mal eti-400q
👩‍🍳quyruq-50q
👩‍🍳soğan-1baş
👩‍🍳sarımsaq-2diş
👩‍🍳yumurta-3eded
👩‍🍳un-apardığı qeder
👩‍🍳duz,istiot,sarıkök-zövqe göre
👩‍🍳bitki yağı-apardığı qeder
🔴Hazırlanması:👩‍🍳👩‍🍳ilk evvel et,quyruq,soğan ve sarımsaq birlikde et maşınından keçirilir.Edviyyatlar elave edilerek yaxşıca yoğrulur.Ele yoğururuq ki,bir birine yapışsın erzaqlar.Sonra elimizi bitki yağıyla yağlayıb hazırladığımız qarışımdan elimize götürüb lüle şeklinde formalar veririk.İlk evvel yumurtaya sonra ise una bulayıb bol yağda qızardırıq..Zövqe uyğun olaraq yanında kartof,düyü,makoron ile süfreye vere bilersiniz
Nuş olsun!

👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

🔴Kabaçok salatı😌
👩‍🍳Kabaçok-2eded
👩‍🍳xiyar-3eded
👩‍🍳şüyüt-7-8 sap
👩‍🍳sarımsaq-2diş
👩‍🍳süzme qatıq-2stekan(artıqda apara biler)
👩‍🍳qurudulmuş nane ovuntusu-1çay qaşığı
🔴Hazırlanması:👩‍🍳👩‍🍳Kabaçoklar ,xiyar ve şüyüt yaxşıca yuyulur.Temiz mehrebayla suyu alınır.Sonra kabaçok ve xiyar rendelenerek bir qaba yığılır.Üzerine rendenin çox ince gözünden keçirilmiş sarımsaq,çox ince doğranılmış şüyüt,nane,qatıq ve duz elave edilerek qarışdırılır.Sunum qabımıza elave ederek bütün növ qızartmaların yanında süfreye verilir.
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

Dənəcikli "Kofe" peçenyeler 👍

✍ Lazimi ərzaqlar
🤎 1 ədəd yumurta
🤎 125 qr kere yağı
🤎 1 stəkan şəker pudrası ( 120 qr)
🤎 Yarım stəkan nişasta ( 60 qr)
🤎 2 xörək qaşigi kofe+ 1 xörək qaşigi isti su
🤎 2 xörək qaşigi kakao
🤎 1 çay qaşigi qabartma tozu
🤎 1 çay qaşigi vanil
🤎 3 stəkan un (+/-)
-----------------------------------------
🆘 Stəkan ölçüsü 200 ml.
🆘 180© biwirilir.
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

👩‍🍳Köklü,qozlu,darçinli kek🥮 birde bele yoxlayin 🤌

✍ Lazimi ərzaqlar
🥮 4 ədəd yumurta
🥮 1 stəkan şəker tozu
🥮 1 stəkan süd
🥮 Yarım stəkan duru yağ
🥮 2 stəkan un
🥮 2 paket qabartma tozu
🥮 1 paket vanil
🥮 2-3 ədəd kök
🥮 1 stəkan qoz ləpəsi ( doğranmış)
🥮 1 çay qaşigi darçın
------------------------------------------------------
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

Sandviç bulka işə,məktəbə,gezintiye goture bileceyiniz cibli bulka😍

✍ Lazimi ərzaqlar
✅ 1 stəkan süd
✅ 1 stəkan qazli su ( adi su ve süd ile evez ede bilersiniz)
✅ Yarım stəkan duru yağ
✅ 2 çay qaşigi şeker tozu
✅ 1 çay qaşigi duz
✅ 1 xörək qaşigi maya
✅ 1 ədəd yumurta+ 1 ədəd ağı
✅ 6.5-7 stəkan un
-------------------------------------------------
✅ Küncüt üzeri üçün
✅ Yumurta sarısı+ 1 qaşiq süd
------------------------------------------------
✅ Duru yağ yaglamaq üçün
------------------------------------------------
🆘 Stəkan ölçüsü 200 ml.
🆘 Cibli yerine kotlet, kolbasa,pendir,xiyar, pamidor ve s.qoya bilersiniz.
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

Türk metbexinden açma börek 🤤

✍ Xəmir üçün
✅ 5 stəkan un
✅ 2 stəkan su
✅ 1 xörək qaşigi duz
-------------------------------------
✍ İçlik üçün
✅ 2 ədəd soğan
✅ 2 xörək qaşigi duru yağ
✅ 2 ədəd kartof
✅ 500 qr qiyme ət ( orta yağlı)
✅ Duz, istiot, qirmizi pulbiber
--------------------------------------------
🆘 2 kunde yaglanib yayılır.
Nuş olsun 😋
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

Sobada dadlı toyuq🍗🍗🍗
Tərkibi:👩‍🍳
toyuq filesi - 300 qr
Un - 2 x. qaşığı
Yumurta - 1 əd.
Pendir - 100 q
Duz, istiot və ədviyyatlar zövqünüzə görə.
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

🌿Bu nanələri soyuq çaya limonata hetta dovğaya bele qata bilersiz süper ləzzət verir😍😍😍

👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

Ətli çudu resepti😍👍
Ərzaqlar:👩‍🍳
• 1 kq un
• 200 qr xama;
100 qr kərə yağı;
• 3 ədəd yumurta
1.5 stəkan süd
• 1 yemək qaşığı maya
• 1 yemək qaşığı duz
• 1 yemək qaşığı şəkər tozu
İçlik üçün👩‍🍳
⚫ 500 qr qiymə
• Soğan🧅
• Yag🧈
• Duz, istiot
Üzəri üçün👩‍🍳
• Yumurta sarısı🥚
• Çörəkotu
Hazırlanması👩‍🍳
• Əvvəlcə qeyd olunmuş ərzaqlardan xəmir yoğururuq.
• Acıması üçün xəmiri isti yerdə 1 saat saxlayırıq. Bu müddət ərzində içliyi hazırlaya bilərsiniz.İçlik üçün xırda doğranmış soğanı yağda qovururuq. Rəngi dəyişəndə üzərinə qiymə əlavə edib, duz, istiot səpirik və bişiririk.Xəmir hazır olduqdan sonra 7-7 olmaqla 14 ədəd bərabər
ölçülü kündələr tuturuq. 7 ədəd kündəni sıra ilə yayıb, aralarını yağlayaraq üst-üstə yerləşdiririk. 10 sm enində lentlər kəsirik.Hər lenti iki hissəyə bölüb, rulet kimi bükürük.Mərkəzinə içlik yerləşdirib, bağlayırıq.İstəyə uyğun olaraq üçbucaq formada hazırlaya bilərsiniz.

Növbəti 7 kündəni də bu qayda ilə hazırlayırıq.
⚫ Soba qabına yığıb üzərinə yumurta sarısı çəkərək, çörək otu səpirik. 180 dərəcə istilikli sobada qızarana kimi
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

Her vaxtiniz xeyr ezizlerim❤️ Ezogelin şorbasi🍜
Ərzaqlar:🍳
1 armudu st qırmızı mərci
2 x q yumru düyü
2 x q burqur
Bunları yuyub suda 10-15 dəqiqə saxlayırıq.
1 ədəd orta boy soğan
2 diş satımsaq
Bunları xırda doğrayıb 2 x q kərə yağında qovururuq.
Üzərinə👩‍🍳
2 x q tamat pastası və ya rəndədən keçirilmiş 2 ədəd pamidor ǝlavə edib soğanda bişənə qədər bişirək.
Üzərnə mərci,bulqur və düyünü əlavə edib azca qovuraq. Üzərinə bulyon və ya su əlavə edib ərzaqlar tam qarışana kimi bişirək.
Zövqə görə
Quru nanə
Duz
İstotu və sarıkök əlavə edə bilərsz. Əsil qışın supudur deyərdim. Hər kəsə nuş olsun.
gulnar_mirzayeva
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

Şokolad həvəskarısınızsa, mütləq bu muffinləri yoxlayin😍
Ərzaqlar:👩‍🍳
• 2 yumurta🥚🥚
⚫ 3/4 stəkan qatiq🥛
• 1/2 stəkan duru yağ
• 1/2 stəkan süd🥛
⚫ 1-3/4 stəkan un
2/3 stəkan kakao tozu
• 1 stəkan şəkər tozu;
⚫ 1 qabartma tozu;
• 1 vanil
• 2 stəkan yarı şokolad damla
• 1 şokolad
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

Belə videolari sevirsiz bilirem😻ona göre bacardiqca paylaşacam tez-tez.
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

Fərqli peçenye resepti 🍪
✍ Tərkibi💋
250 qr kərə yağı
1 stəkan şəkər tozu
1 ədəd yumurta
1 paket vanil
1 paket qabartma tozu
3 stəkan un ( 200 ml stəkanla)
1 xörək qaşığı kakao+ 1 xörək qaşığı un
👩‍🍳 Arası üçün
Şokolad yağı və ya bişmiş qatılaşdırılmış süd.( Və yaxud vurmayada bilərsiniz)
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

Fərqli bir dad👌
Noxud topları🤤
Ərzaqlar👩‍🍳
•250 qr qaynadılmış noxud
•1 ədəd soğan
•1 diş sarımsaq
•cəfəri
•qara istiot, duz
•2 qaşıq bitki yağı
Hazırlanmasi👩‍🍳
•Bütün inqridinetləri blenderdən keçirib küftə halına gətirin.
•200 dərəcə sobada 20-25 dəqiqə bişirin.
🟢Diqqət: 1 porsiya 7-8 ədəddir. Bu miqdarlar 2 porsiya üçündür
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi