Telegram Web Link
طريقة طاجن الدجاج

#المكونات :

● من الممكن أن نستخدم دجاجة كاملة ، أو أي جزء من الدجاجة المفضل لدى العائلة ، ولكننا في هذه الوصفة سوف نستخدم صدور الدجاج المقطعة ، والمنظفة بشكل جيد ، مع الجلد.

● بصلتان متوسطتا الحجم ، مفرومتان بشكل ناعم.

● فص كبير من الثوم ، والمهروس أو المدقوق مع القليل من الملح.

● ثلاث جزرات متوسطات الحجم ، مقشرات ، ومقطعات إما على شكل دوائر سميكة نوعاً ما ، أو على شكل أصابع.

● حبتان من البطاطا متوسطة الحجم ، المقشرة والمقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.

● حبة طماطم كبيرة الحجم ، والمقطعة إلى شرائح.

● القليل من الفلفل الأخضر الحريف -حسب الرغبة- ، ويمكن استخدام الفلفل الحلو.

● ملح -حسب الرغبة-.

● ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

● نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

● ملعقة صغيرة من البابريكا الحمراء المدخنة.

● ملعقة صغيرة من الكركم.

● كمية من الزيت النباتي ، ويمكن أن يتم خلط الزيت مع كمية قليلة من السمن البلدي ، وذلك للحصول على دسامة أكثر في الطعم.

● كمية من الماء المغلي ، بحيث تكون كافية لغمر الدجاج.

● ملعقة كبيرة من رب الطماطم ، والتي تضاف إلى الطاجن حسب الرغبة.

● من الجدير بالذكر أنه بالإمكان استخدام أي نوع مفضل من الخضار ، مثل الكوسا والباذنجان وغيرها.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://www.tg-me.com/house4you
#طريقة_التحضير :

● في الطاجن المصنوع من الفخار ، يتم وضع الزيت النباتي للبدء بتشويح البصل ، وهنا تجدر الإشارة إلى أن الأشخاص الذين لا يتوفر عندهم الطاجن الفخاري ، بإمكانهم استخدام أي طنجرة من نوعية جيدة ، وغير لاصقة.

● يضاف الثوم المهروس إلى خليط البصل ، ويقل حتى يذبل.

● توضع الفليفلة الخضراء ، سواء كانت الحلوة أو الحريفة أو كلتيهما ، وتقلب مع البصل والثوم لبضع دقائق.

● يضاف خليط البهارات في القدر ، ويشوح قليلاً حتى يتحمص قليلاً.

● تضاف صدور الدجاج إلى الخليط ، وتقلب جيداً ، حتى تتغطى بالبهارات من جميع الجوانب ، حيث ستتطلب هذه الخطوة بضع دقائق.

● تضاف قطع الجزر والبطاطا إلى الخليط ، وتقلب.

● يضاف الماء المغلي إلى الطاجن ، ويترك على نار عالية حتى يبدأ بالغليان.

● بعد أن يبدأ الماء بالغليان ، يغطى الطاجن ويترك على نار هادئة ، حتى تنضح الخضار ، وتنضج صدور الدجاج ، حيث قد تتطلب هذه العملية ما بين ساعة ونصف إلى ساعتين.

● بعد نضوج الخضراوات ، تضاف قطع البندورة إلى الطاجن ، مع القليل من رب البندورة -حسب الرغبة- إذا تطلب الأمر.

● يترك المزيج ليغلي على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج البندورة ، وتتسبك الشوربة.

● يزال الطاجن عن النار ، ويتم سكب الدجاج والخضار في طبق التقديم.

● يمكن أن يتم تناوله مع طبق الأرز بالشعيرية.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://www.tg-me.com/house4you
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
طاجن الدجاج بالجبنة

#المكونات :

¤ نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطّعة إلى مكعّبات.

¤ نصف بصلة صغيرة مقطّعة إلى مكعبات.

¤ فصّان من الثوم مقطّعان إلى شرائح.

¤ نصف حبة من الفلفل الحلو مقطعة إلى مكعّبات.

¤ بندورة مقطّعة إلى مكعّبات.

¤ ملعقة صغيرة من كلٍّ من : صلصة البندورة ، البابريكا.

¤ مئتا غرام من مبشور جبنة الموزاريلا.

¤ نصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من : الكزبرة المجففة ، والفلفل الأسود ، والكمون.

¤ ملعقتان كبيرتان من اللبن.

¤ ملح -حسب الرغبة-.

¤ زيت -حسب الحاجة-.

#طريقة_التحضير :

● اخلطي مكعبات الدجاج مع الكزبرة ، والفلفل الأسود ، والكمون ، واللبن الرائب ، والملح.

● شوّحي البصل في مقلاة واسعة على النار ، ثمّ أضيفي مكعبات الدجاج المتبّلة ، ودعيه على نار متوسطة لمدة ربع ساعة ، ثمّ أضيفي البندورة المقطّعة ، ومعجون البندورة ، ودعي الخليط حتى ينضج.

● أضيفي الفلفل الحلو ، والملح ، وشرائح الثوم ، والبابريكا بعد أن تتأكدي من استواء الدجاج.

● ضعي الخليط في صينية الفرن ، مع أنّ الأفضل هو وضعه في طبق من الفخار.

● ضعي صينية الطاجن في الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة إلى أن تذوب الجبنة.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://www.tg-me.com/house4you
#الفراخ_بالبشاميل :

#مكونات_الفراخ :

¤ نصف كيلوغرام من الفراخ منزوع العظم ، والمقطع إلى قطع متوسطة.

¤ بصلة مفرومة ناعماً.

¤ ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق.

¤ أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.

¤ رشّة من كل من : الملح ، والحبهان الصحيح ، والكاري المطحون.

¤ ملعقة صغيرة من كل من : الفلفل الأسود ، والقرفة المطحونة.

#مكونات_البشاميل :

¤ كوب ونصف من الحليب.

¤ كوب من الماء.

¤ أربع ملاعق صغيرة من كل من : السمنة ، والطحين.

¤ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

¤ نصف ملعقة كبيرة من الملح.

#طريقة_التحضير :

● تسخين السمنة في قدر واسع على النار ، ثم إضافة الطحين ، والحليب ، والماء ، والفلفل الأسود ، لها بالإضافة إلى الملح وتحريك المكونات للحصول على صلصة متماسكة ، ثم رفعها عن النار وتركها جانباً.

● تسخين الزيت في مقلاة على النار ، ثم إضافة البصل ، والثوم له وتحريكهم.

● إضافة الفراخ ، وخليط البهارات وتحريكهم لمدّة عشر دقائق أو حتى تنضج.

● إضافة ربع كمية البشاميل إلى الفراخ والتحريك.

● رفع الخليط عن النار ، وسكبه في صينية مخصّصة للفرن ، ثم إضافة الكمية المتبقية من البشاميل إليه.

● إدخال الفراخ بالبشاميل إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج المكوّنات.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://www.tg-me.com/house4you
مكرونة بشاميل بالدجاج والجبن

#المكونات :

¤ ثلاثمئة غرام من الدجاج المسحب المقطع إلى مربعات.

¤ ثلاثمئة وخمسة وسبعون غراماً من المعكرونة.

¤ بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.

¤ نصف ملعقة صغيرة من الملح.

¤ ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.

¤ ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.

¤ مئة غرام من شرائح جبن الموزاريلا.

#مكونات_البشاميل :

¤ خمسة أكواب من الحليب السائل.

¤ خمس ملاعق كبيرة من الطحين.

¤ ثلاثمئة غرام من الزبدة.

¤ ربع ملعقة صغيرة من الملح.

¤ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

¤ رشة من مسحوق الفلفل الأسود.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://www.tg-me.com/house4you
#طريقة_التحضير :

● نسلق المعكرونة ، والدجاج ، ثمّ نصفيهما ونضعهما في صينية.

● نقلي البصل ، ونقلبه حتى يذبل ، ثمّ ننكهه بالملح ، والفلفل الأسود ، ونضيفه إلى الدجاج والمعكرونة.

تحضير صلصة البشاميل :

¤ نذوب الزبدة ، ثمّ نضيف الطحين ، ونحرّكه بالخفاق اليدوي حتى يصبح ذهبيّ اللون.

¤ نضيف الحليب بشكل تدريجي مع التحريك المستمر حتى يكثف الخليط.

¤ ننكه المزيج بالفلفل الأبيض ، والملح ، والفلفل الأسود.

● نسكب نصف مقدار الجبنة والصلصة في الصينية ، ثمّ نقلب المكوّنات جيداً ونضيف الكمية المتبقية منها.

● ندخل صينية المعكرونة بالدجاج إلى الفرن المسخّن مسبقاً على درجة حرارة 190 ، ونتركها لمدة تتراوح بين ثلاثين إلى أربعين دقيقة حتى تتحمّر.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://www.tg-me.com/house4you
#لازانيا_بالسبانخ

#المكونات :

¤ خمس عشرة شريحة من معكرونة اللازانيا.

¤ كوب من جبن الموزاريلا.

مكوّنات حشوة السبانخ :

¤ نصف كيلوغرام من السبانخ المنظف والمفروم.

¤ كوبان من الفطر المقطّع.

¤ خمسة اعواد من البصل الأخضر.

¤ ملعقتان كبيرتان من جبن الكريم.

¤ ملعقة كبيرة من الدقيق.

¤ ملعقة كبيرة من بودرة مرق الدجاج.

¤ ملعقة كبيرة من الزبدة.

¤ ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

¤ ملح طعام. فلفل أسود.

مكوّنات صلصة البشاميل :

¤ أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.

¤ أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.

¤ ثلاثة أكواب من الحليب السائل.

¤ كوب ونصف من مرق الدجاج.

¤ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

¤ ملح طعام.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://www.tg-me.com/house4you
#طريقة_التحضير :

● ضعي الزبدة في قدرٍ عميق ، ثمّ أضيفي إليها البصل ، والزيت ، والملح ، والفلفل الأسود ، ثمّ أضيفي الفطر ، وقلّبيه جيداً.

● أضيفي السبانخ ، ثمّ قلّبيه مع الفطر حتّى يذبل ، وتجف السوائل عنه بشكلٍ نهائي.

● أضيفي بودرة مرقة الدجاج ، وجبن الكريم ، والدقيق ، ثمّ قلّبي المكوّنات مع بعضها جيداً.

● ارفعي القدر عن النار ، ثمّ ضعيه جانباً لحين الاستخدام.

● ضعي الزبدة في مقلاةٍ كبيرة ، وحرّكيها على النار حتى تذوب.

● أضيفي الدقيق ، ثمّ قلّبي الخليط دون انقطاع.

● أضيفي الحليب ، ومرق الدجاج ، ثمّ قلّبي المكوّنات من جديد ، حتّى تصبح صلصةً كثيفاً.

● أضيفي الملح ، والفلفل الأسود ، ثمّ حرّكيها حتّى تمتزج.

● ضعي قدراً كبيراً من الماء المغلي على النار ، ثمّ أضيفي شرائح اللازانيا ، واسلقيها.

● أخرجي شرائح اللازانيا من القدر ، ثمّ رتبيها في طبق من البايريكس.

● وزّعي حشوة السبانخ على طبقة اللازانيا ، ثمّ سويها بالملعقة.

● اسكبي نصف كمية خليط البشاميل على طبقة السبانخ ، ثمّ ضعي طبقةً جديدة من شرائح اللازانيا ، وضعي عليها الكمية المتبقية من صلصة البشاميل.

● ابشري جبن الموزاريلا على وجه البشاميل.

● أشعلي الفرن على حرارة 200 درجةٍ مئوية ، ثمّ اتركيه حتّى قليلاً حتى يسخن.

● أدخلي اللازانيا إلى الفرن ، ثمّ حمّريها مدّة ربع ساعة.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://www.tg-me.com/house4you
Forwarded from د؏ــم مجلداﭢ الــســلام
💎 لكل من ارهقته المعاصي والذنوب
💎كلام خطير ومؤثر💎
https://www.tg-me.com/addlist/BrJOuZ3B4bRjNDk0

💎توجيه لمن يجد قسوة في قلبه
https://whatsapp.com/channel/0029Va86ayIGzzKQrlU5kj0B/1311

📝خـطـوات فـي تـرك الـغـيـبـة 💎💎
https://www.tg-me.com/addlist/BrJOuZ3B4bRjNDk0

📌كيف تجذب أولادك اليك
(رائع ومهم )
💎💎
https://www.tg-me.com/addlist/BrJOuZ3B4bRjNDk0


💎 اعمــــال ثقيلة في الميزان
💎 يوم القيـــــامة💎💎
https://www.tg-me.com/addlist/BrJOuZ3B4bRjNDk0

💎للإشتراك في دعم الســـ🏆ــلام  💎
[
https://www.tg-me.com/lestat_alsalam]

اللهم إِنا نستودعك غزة وأهلها، سماءها وأرضها ، رجالها ونسائها، أطفالها وشبابها، وكل شبر في فلسطين اللهم انصرهم وثبت أقدامهم  وسدد رميهم وامددهم بجنود من عندك يا الله
🇵🇸
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📲 حكم محادثة المخطوبة في الهاتف

https://www.tg-me.com/Seraj_El7aq/67393

🍶 القراءة على الملح ونفخه في أرجاء البيت

https://www.tg-me.com/Seraj_El7aq/67270
📌أفضل ٤ أذكار تجلب البركة
والطمأنينة والراحة للبيت وتحميك
وأولادك من الشياطين👇🏻👇🏻
https://www.tg-me.com/addlist/BrJOuZ3B4bRjNDk0
🔻🔻🔻🔻
   👒وصايا و أسرار حفظ القرآن
85 @asrarquran
°
   👒تعلم الإنجليزية
79 @english_201
°
   👒 ️الإعجاز القرآني بالصوَر
66 @ijazqurany
°
   👒❖ طريق حفظ القُرآن
58 @tadabarwahfaz
°
   👒🩺 طبيب 🩺
52 @tabibgroup
°
   👒تعلم حديث
50 @talam_hadith
°
   👒قصص علمتني الحياة
44 @gasas1
°
   👒وصفـات طـبخ
43 @chef_domooo3q8
°
   👒❖ قناة الطفل المسلم
37 @muslimchild1
°
   👒ابتسم للحياة تبتسم لك
34 @t58500
°
   👒هاجس الشعر
32 @f_15ff
°
   👒صور إسلامية
30 @lslamlc_plc
°
   👒•❀ أســرار الســعادة ❀•
28 @asrar_s
°
   👒 رسالة اليوم
27 @message_of_day
°
   👒 مطبخ حلا
27 @sky7la
°
   👒النورانية الجزرية التجويد تحفة
26 @noorania_tjoid_1111
°
   👒 روائـع اللغـة العـربية
25 @ar_abcd
°
   👒بدايه جديده مع الله
21 @clearsky10
°
   👒حقيبة السعادة
21 @upteers
°
   👒 #اقرانحنامةاقرا
21 @omt_eqra2
°
   👒| السعـــــادة | حياتنا | -^
20 @fmokhtar22
°
   👒خرائط ذهنية
20 @bethratkhjr_ch
°
   👒التفسير المحرر للقرآن
19 @zaaad5
°
   👒الشيخان
19 @eishaikhan
°
   👒روائع الخواطر
18 @rawaeyalkhawater
°
   👒فتاوى العلماء
17 @qq_pc
°
   👒زاد السنن المهجورة
16 @zaaad3
°
   👒زاد الأمة للدفاع عن السنة
15 @zaaad6
°
   👒| بوابة | الخط | العربي | -^
15 @alkhatal3raby22
°
   👒ربــيـــع الـقـ♡ـلوب
14 @rbeeaalqolob
°
   👒متجر السعادة
14 @ooooooo00001
°
   👒فَذكِر
12 @to_allah_1
°
   👒موسوعة سلاسل وفوائد البطائق ال
07 @baynoonanef
°
   👒بــــــــ الحروف ــــــوح
05 @booooooo20
°
   👒 سُـقْــــيا الأرواح للصـــ
11 @sogiaalarowah
°
   👒 قـنـاة المدينة الـنـبـويـة
13 @almadinah_almonawwarah
°
   👒مُستَــراحُ القُلـــوبِ​​​​ ‏
14 @mustarah
°
   👒 قناةبصمةداعية
15 @httbhtabon75
°
   👒️ حياة القلوب في معرفة علام ا
15 @jikojakk
°
   👒التاريخ الهجري
16 @rasaei_emaratia
°
   👒‏بطاقات الإشراق الدعوي
16 @alishraq
°
   👒| مقـــاطع | تحفيزية | -^
18 @egaby
°
   👒فنجان قهوة ️ وڪتاب
18 @book55556
°
   👒✶ ...... لأمي ..... ✶
19 @fatimaa19984
°
   👒#فاستبقواالخيرات
19 @elkhyrat
°
   👒كنـــ الــعلــــم ـــوز
20 @knozel3elm
°
   👒| فڪرة | و | معــلومة | -^
20 @fekrawm3loma
°
   👒 المختصر في تفسير القران الڪر
21 @tafser55
°
   👒 كُن راقیاً
21 @lilaa2018
°
   👒تأملات Reflections
25 @tsamimy
°
   👒الخشوع في الصلاة
25 @khsho3
°
   👒تصاميم ابن عثيمين
27 @binothaymen
°
   👒‏بطاقات ‏مُصلِحُون‌‏
27 @mosiehoon
°
   👒همسة فتاة
27 @wwaaff
°
   👒للذاڪرين والذاڪرات
29 @roh_rohanea
°
   👒تــرانيــم ️ قــلــم
32 @traanym
°
   👒القــران أگســجين الروح️
34 @heart_oxyge_nn
°
   👒 إلى ربات البيوت
36 @house4you
°
   👒♡ قلوب مطمئنة ♡
43 @hearts2021
°
   👒روائع الفيديو
44 @thamar15
°
   👒تفسير السعدي
46 @tafseer2alsadi
°
   👒❂ رياضُ الصَّالحِين |||❂
51 @hadith_nabawi1
°
   👒نصائح للزوجة
56 @aaii5599
°
   👒 دُرَرَ مِنْ أقوال السَلَف
62 @saiddorar
°
   👒❁ البيانُ لــ تدبُرِ القُرآن
71 @albayanquran
°
   👒 مليون كتــاب إسـلامي
82 @kotob_islamic
°
   👒حفظ القُرآن بـــ التكرار
85 @hifzqurani
°
🤲الشكر نهج الصالحين..كيف يمكن شكر النعم 👇
https://whatsapp.com/channel/0029Va86ayIGzzKQrlU5kj0B/1289
2025/10/19 16:57:23
Back to Top
HTML Embed Code: