Telegram Web Link
В новые ресторанные проекты (ресторан итало-французской кухни Magritte и ресторан японской кухни омакасе IMA) в Зарядье ищут управляющего:

• Средний чек ресторанов от 14.000₽
• Заработная плата от 300.000₽, обсуждается.
• В холдинге 3 крупных проекта в Москве и 2 новых на стадии открытия

Задачи:
• Обеспечение высокого сервиса во всех точках контакта с гостем
• Эффективное управление бюджетом
• Обучение, управление и контроль работы команд ресторанов
• Формирование корпоративной современной культуры внутри проекта
• Формирование системы работы всех подразделений

Важно:
• Гибкость, нестандартное мышление, умение принимать антикризисные решения
• Насмотренность в ресторанной сфере
• Опыт управления несколькими проектами или одним крупным от 200 посадочных мест одновременно - является преимуществом
• Глубокое понимание P&L и умение им управлять
• Грамотное стратегическое управление командой


Контакт для связи: +79771657372 Мария @chaikahr

@hrchrtop
23🔥6
В команду ресторана Folk (кухня Кавказа, Ближнего Востока и Средней Азии) ищут шеф-повара:

• Доход от 300.000₽
• Приветствуют идеи и новые решения
• Возможность развития личного бренда - участие в мероприятиях, совместных ужинах, гестах, выставках
• Корпоративные мероприятия: английский язык, спортивные мероприятия, посещение выставок, креативные походы

Задачи:
• Операционное управление всеми процессами на кухне в режиме активного гостевого потока
• Разработка и запуск special меню, сезонных обновлений

Важно:
• Управление результатом
• Проактивность и постоянное стремление улучшать рестораны и оптимизировать процессы
• Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет


Для отклика на вакансию присылайте резюме: @a050ss Юлия Беляева, HRG Folk Team

@hrchrtop
11👍4🔥1
Chief Marketing Officer (UAE), F&B

• The relocation package and its terms will be discussed after the interview
• They are looking for an experienced and visionary Chief Marketing Officer to lead the marketing strategy for their upcoming projects, including a high-profile opening in January 2026. This role requires a strategic thinker with hands-on expertise in branding, digital marketing, and PR, who can shape and execute bold campaigns across multiple platforms.

Key Responsibilities:
• Lead the pre-opening marketing and PR strategy, positioning, and full marketing plan for the new project launch in January 2026
• Develop and implement comprehensive social media strategies to drive performance, engagement, and brand visibility
• Oversee the creation, delivery, and optimization of digital marketing campaigns and content
• Measure and report on digital performance; implement data-driven strategies to improve results
• Supervise the execution of all marketing, PR, and content initiatives across channels
• Direct the development and positioning of media channels, marketing materials, and brand collateral for the group’s portfolio
• Oversee production and deployment of brand videos, photoshoots, and other creative assets to establish strong visual identities for new projects
• Monitor and manage marketing budgets to ensure efficient allocation of resources
• Partner closely with Ownership to align strategies with the group’s overall vision and communication goals

Please send your résumé to [email protected]

@hrchrtop
5
В паназиатский гастробар «Гёдзе» в г. Улан-Удэ ищут шеф-повара:

• Зп от 150.000+KPI
• График 5/2
• Бесплатные семейные ужины в ресторанах сети
• Скидки на меню 65%
• Проживание, перелет

Задачи:
• Участвовать в создании контента для соцсетей
• Руководить командой поваров
• Выстраивать систему работы кухни
• Управлять вкусом
• Изобретать

Важно:
• Опыт работы на позиции шеф-повара от 1 года
• Готовность к переезду
• Знания и навыки в паназиатской кухне


Контакт для связи: 89834026285 или @zhigzhitova_anna Жигжитова Анна, HRD

@hrchrtop
7👏1
В команду компании Folk Team ищут шеф-кондитера восточного направления:

• Доход от 150.000₽
• Приветствуют идеи и новые решения
• Корпоративные мероприятия: английский язык, спортивные мероприятия, посещение выставок, креативные походы

Задачи:
• Разработка меню совместно с шефом, разработка и запуск special меню, сезонных обновлений
• Анализ ценовой политики, фудкоста, ABC-анализ

Важно:
• Управление результатом
• Проактивность и постоянное стремление улучшать рестораны и оптимизировать процессы
• Опыт работы в ресторанах с высоким уровнем сервиса от 3-х лет


Для отклика на вакансию присылайте резюме: @a050ss Юлия Беляева, HRG Folk Team

@hrchrtop
4
В новую концепцию ресторанной группы Дениса Иванова ищут управляющего:

• Оклад по результатам собеседования
• Питание и скидки на посещение ресторана
• Корпоративные обучение и развитие
• Сопровождение кандидата на всех этапах погружения в задачи новой концепции
• Карьерный трек и возможности новых вызовов в ресторанной группе Дениса Иванова

Задачи:
• Открытие ресторана с «0»
• Подбор, построение и обучение команды открытия
• Достижение финансовых показателей
• Создание, контроль качества сервиса, обслуживания и стандартов
• Бюджетирование и планирование
• Эффективная коммуникация со всеми департаментами ресторанной группы

Важно:
• Опыт работы управляющим от 3 лет
• Знание ресторанных стандартов премиум-класса
• Опыт работы в премиум сегменте
• Опыт открытия ресторана


Контакт для связи: 89167905775/
@collaboratsiya Татьяна Андрианова (HRD ресторанной группы Дениса Иванова)

@hrchrtop
8👍7🔥1🤩1
В проекты italy ищут финансового директора:

З/п обсуждается на собеседовании

Задачи:
• Наладка системы финансовой отчетности и финансовых показателей по проектам перед инвесторами и управляющими проектами
• Обеспечение бизнес-проектов необходимой своевременной финансовой информацией для принятия управленческих решений
• Повышение рентабельности бизнес-проектов
• Повышение эффективности финансового блока

Важно:
• Опыт работы на позиции финансового директора (производство, ритейл, HoReCa) не менее 2-х лет
• Опыт подбора и управления командой, в том числе удаленными специалистами
• Опыт выстраивания эффективных бизнес-процессов и коммуникаций в финансах
• Опыт выстраивания эффективных коммуникаций с инвесторами, бизнес-подразделениями
• Опыт построения систем бюджетирования, финансового прогнозирования, финансового моделирования
• Опыт построения/наладки качественных и аналитических систем учета и отчетности
• Знания налогового, бухгалтерского и управленческого учета и методов финансового анализа


Контакт для связи: @awdonkina

@hrchrtop
8
В японский ресторан Self Edge Japanese ищут шеф-повара в Санкт-Петербурге:

Задачи:
• Операционное управление всеми процессами на кухне в режиме активного гостевого потока
• Организация и поддержание работы команды кухни
• Развитие и обучение персонала кухни
• Оптимизация процессов на кухне
• Разработка и запуск special меню, и сезонных обновлений
• Контроль технологии, качества, скорости приготовления и отдачи блюд
• Работа с продуктовыми матрицами
• Проведение инвентаризаций
• Составление ТТК и работа с себестоимостью
• Постоянное взаимодействие с управляющим и бар-менеджером
• Контроль соблюдения и поддержания санитарных норм

Важно:
• Опыт работы с японской кухней
• Уметь эффективно организовывать рабочие процессы
• Хороший опыт эффективного операционного управления
• Опыт работы шеф-поваром от 4 лет
• Уметь формировать сильные команды


Контакты для связи: +79675630272 Мария/ @dreamteam_spb

@hrchrtop
5🔥1
В банкетную службу частной резиденции ищут шеф-повара:

• ЗП 250.00-350.000₽ на руки
• Полная занятость
• Ненормированная неделя 5/2, 4/2
• Ненормированный рабочий день

Задачи:
• Организация производственных процессов
• Участие в формировании меню
• Приготовление, заказ продуктов
• Уборка

Важно:
• Опыт работы в частных резиденция или личным шеф-поваром приветствуется
• Отличное знание разных гастрономических направлений
• Готовность к ненормированному графику
• Территориально место работы - Рублевское шоссе
• Возможны командировки (не сразу)
• Наличие автомобиля приветствуется
• Опыт работы 3-6 лет
• Возраст 25-45 лет


Контакт для связи (WA): +79647118958 Алексей

@hrchrtop
5
В сеть санаториев ПлазаСПА 5* (г. Кисловодск) ищут бренд-шефа:

• Заработная плата 400.000₽
• Релокационный пакет
• Белая зарплата, социальный пакет, возможность профессионального развития

Задачи:
• Создание концепции и меню для всех точек питания сети санаториев (разработка новых уникальных блюд)
• Обновление существующих рецептов в соответствии с концепцией Healthy Food
• Проведение дегустаций, разработка и реализация концепции питания для нового объекта 5*
• Координация работы шеф-поваров сети санаториев, обеспечение высокого стандарта приготовления и подачи блюд

Важно:
• Опыт работы в должности бренд-шефа
• Опыт работы со шведской линией в отелях уровня 5*
• Экспертность в области Healthy Food


Подробнее о вакансии по ссылке

Контакт для резюме: [email protected]

@hrchrtop
11
В ресторан итальянской кухни Pasti&Asti ищут шеф-повара:

• График 5/2 по 10 часов
• ЗП до 250.000₽, обсуждается с успешным кандидатом
• Возможность роста

Задачи:
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана
• Контроль соблюдения рецептур и технологий
• Контроль соблюдения правил хранения продуктов
• Контроль выполнения должностных обязанностей сотрудниками кухни
• Заказ продуктов и контроль за их наличием и расходом
• Управление персоналом (обучение, наставничество, развитие, мотивация)
• Оптимизация ФОТ, списаний
• Проведение инвентаризаций

Важно:
• Опыт работы в итальянских концепциях
• Выраженные лидерские качества
• Инициативность в улучшении всех процессов


Контакт для связи: @ovidiev

@hrchrtop
7🤩1
В сеть ресторанов TOKYO (Владивосток) ищут операционного директора:

• Заработная плата обсуждается на собеседовании
• Возможность релокации для кандидатов из других городов

Задачи:
• Полное операционное управление ресторанами сети
• Контроль соблюдения корпоративных стандартов качества, сервиса и бренда
• Управление, мотивация и развитие команды управляющих и персонала
• Повышение уровня гостевого сервиса
• Контроль расходов, оптимизация себестоимости и повышение рентабельности
• Бюджетирование, анализ финансовых показателей и выполнение планов
• Эффективное взаимодействие со всеми структурными подразделениями (кухня, служба доставки, маркетинг, HR)
• Разработка и внедрение стратегий развития сети

Важно: опыт работы операционным директором обязателен


Контакт для связи: +7 914 332-15-26 Дарья

@hrchrtop
6👍2🔥1
В корнер «Мит Крю» в Метрополисе ищут управляющего:

• Доход 120.000₽ + kpi (обсуждаются на собеседовании)
• График работы 5/2
• Стафф-питание
• Походы в рестораны для насмотренности

Задачи:
• Управление командой: развитие, подбор, обучение сотрудников
• Управление всеми статьями расходов, бюджетирование, контроль закупок
• Организация и контроль санитарных норм, ХААСП
• Активное взаимодействие с маркетингом (маркетолог, smm)
• Деятельное и проактивное участие в развитие ресторана и команды

Важно:
• Опыт работы управляющим от 3 лет
• Креативный подход и внимательность к деталям
• Высокий уровень насмотренности и хороший вкус
• Работа в условиях многозадачности


Контакт для связи:+7(903)724-20-53 Евгения (WA/tg)

@hrchrtop
9
2025/10/25 19:45:43
Back to Top
HTML Embed Code: