Самый вкусный хачапури на сковороде

Вам понадобится:
• молоко - 200 мл
• яйцо - 1 шт.
• разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• мука - 160 г
• соль - 0,5 ч.л.
• твердый сыр - 100 г
• брынза - 100 г
• сливочное масло для смазывания (по желанию)

Зразы с фаршем🥔

Ингредиенты:
▫️картофель – 1 кг
▫️говяжий фарш – 500 г
▫️лук – 1 шт
▫️томаты – 1 шт
▫️томатная паста и специи – по вкусу
▫️сыр – 200 г
▫️мука – 2 ст.л
▫️яйца – 2 шт

Нежнейший пирог из манки на кефире

Вам понадобится:
• манка - 1 стакан
• сахарный песок - 1 стакан
• кефир - 2 стакана
• растительное масла - 0,5 стакана
• мука - 1 стакан
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• какао- порошок - 2 ст.л.
• мука - 2 ст.л.

Тирамису по-домашнему

Вам понадобится:
• растворимый кофе - 2 ст.л.
• горячая кипяченая вода - 100 мл
• мягкий творог - 600 г
• молоко - 50 мл
• сахарный песок - большая щепотка
• печенье - пачка
• шоколад - украсить сверху

Приготовление:

1️⃣ В миске с горячей водой растворите кофе

2️⃣ Творог, молоко и сахарный песок взбейте в пышную массу

3️⃣ Сложите две печеньки друг с другом, обмакните в кофе и укладывайте на дно формы для тирамису, сверху положите половину взбитой творожной массы и разровняйте

4️⃣ Выложите ещё один слой печенья, теперь уже одинарный, и покройте оставшимся соусом. Поверх тирамису натрите любимый шоколад

5️⃣ Уберите на ночь в холодильник. Готово!

🥯 Ленивые пирожки с луком и яйцом

🗒 Ингредиенты:
‣ кефир – 400 мл
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ сахар – 1 ч.л
‣ яйца – 1 шт
‣ мука – 350 г
‣ сода – 1 ч.л
‣ отварные яйца – 2 шт
‣ зелёный лук – 1 пучок
‣ сыр – 80 г
‣ растительное масло – для жарки

Домашний Цезарь ролл

Вам понадобится:
• Пшеничная лепешка (тортилья)
• Филе куриной грудки, приготовленное любым способом
• Салат айсберг
• Помидор
• Твердый сыр

Для соуса на 2 порции:
• Сметана 15% - 2-3 ст.л.
• Горчица французская - 1 ч.л.
• Сок дольки лимона
• Сухой чеснок - 0.5 ч.л.
• Соевый соус - 2 ч.л.

👆🏻 Обжаривать можно и на гриле, и на обычной сковороде

«Терафлю» от простуды🍊

Ингредиенты:
▫️1 крупный апельсин
▫️1 лимон
▫️100г очищенного имбиря (можно и побольше на ваш вкус)
▫️3-4 ст ложки меда
▫️1ч ложка куркумы

Обалденная запеканка из цветной капусты с сыром

Ингредиенты:
▫️капуста цветная - 500 г
▫️вода
▫️соль
▫️варить 3 мин
▫️сметана - 3 ст.л.
▫️майонез - 3 ст.л.
▫️горчица - 2 ч.л.
▫️сыр - 200 г.
▫️яйца - 3 шт.

Ароматный хлеб🍞

Ингредиенты:
▫️мука - 500 гр.
▫️дрожжи - 11 гр.
▫️соль - 2 ч.л.
▫️сахар - 1 ст.л.
▫️теплая вода - 350 мл.

Ароматная заправка к салату🥰

Ингредиенты:
• болгарский перец - 1 шт
• укроп - пучок
• чеснок - 3 зубчика
• соль, сахар - по вкусу
• оливковое масло - 2 ст. л.

Ленивые хычины с картофелем и сыром

Ингредиенты:
▫️картофель — 3-4 шт
▫️мука — 200-250 гр
▫️вода — 30 мл
▫️сыр — 200 гр
▫️соль — щепотка
▫️сливочное масло

🌯 Шаурма

🗒 Ингредиенты:
Маринад для курицы:
‣ куриные бёдра – 800 г
‣ соль – по вкусу
‣ чёрный молотый перец – 0,5 ч.л
‣ тмин – 1 щепотка
‣ паприка сладкая – 0,5 ч.л
‣ паприка копчёная – 0,5 ч.л
‣ хмели сунели – 0,5 ч.л
‣ сухой чеснок – 0,5 ч.л
‣ растительное масло – 2 ст.л
Соус:
‣ майонез – 120 г
‣ сметана 25-30% – 60 г
‣ кефир 2,5% – 50 мл
‣ хмели-сунели – 1 ч.л
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ соль и перец – по вкусу
Начинка:
‣ огурцы – 2 шт
‣ помидоры – 2 шт
‣ салатные листья – 100 г
‣ лук – по вкусу
‣ лаваш – 2 шт

Домашний грибной паштет 🥖

Ингредиенты

Шампиньоны - 500 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Масло для обжаривания
Отварные яйца - 2 шт
Соль, черный перец - по вкусу

Домашний хот-дог🌭
⁣
Ингредиенты:
▫️Булочки 4шт
▫️Сосиски 4шт
▫️Огурчики маринованные 1 шт
▫️Морковь по-корейски 70гр
▫️Горчица зернистая 2чл
▫️Кетчуп 2чл
▫️Майонез 2чл
▫️Сыр 100гр

Яблочный штрудель 🍰

Ингредиенты:
⠀
Слоеное тесто - 1 пласт
Яблоко - 3 шт
Грецкие орехи - 150 г
Сахар - 2 ст/л
Корица - 1 ч/л
Сливочное масло - 30 г
Сахарная пудра для присыпки
Мороженное по желанию

🧆 Сочные наггетсы с домашним сырным соусом

🗒 Ингредиенты:
Для наггетсов:
‣ филе куриной грудки – 600 г
‣ сливки 10-20% – 30 мл
‣ яйца – 1 шт
‣ сыр – 50 г
‣ панировочные сухари – 100 г
‣ соль и перец – по вкусу
‣ молотый кориандр – 0,5 ч.л
‣ паприка – 0,5 ч.л
‣ оливковое масло – для жарки
Для сырного соуса:
‣ сливочное масло – 10 г
‣ сливки – 50-70 мл
‣ сыр плавленый – 50 г
‣ чеснок – 1 зубчик

🍽 Приготовление:
1. Филе нарезать, добавить соль, перец, специи, яйцо, сливки, хорошо перемешать, оставить мариноваться (чем дольше, тем вкуснее).
2. Сыр натереть и смешать с панировочными сухарями.
3. Филе в панировке запекать в разогретой духовке, режим конвекции, при 200°С 20-25 мин.
4. Для соуса: в сотейнике с толстым дном растопить масло, добавить чеснок, слегка прогреть, затем влить сливки, добавить сыр, готовить, помешивая венчиком, до расплавления сыра и однородности.
5. Соус после остывания густеет, перед подачей можно немного подогреть в микроволновке и перемешать.

Ленивая пицца🍕

Ингредиенты:
▫️тостовый хлеб
▫️соус для пиццы ( можно любой соус )
▫️сыр
▫️колбаса
▫️болгарский перец
▫️оливки черные

Закусочные помидоры🍅

Ингредиенты:
▫️помидоры черри - 500 г
▫️лук - 1 шт
▫️чеснок - 1 зубчик
▫️растительное масло - 2 ст.л
▫️мед - 1 ст.л
▫️лимонный сок - 1,5 ст.л
▫️соевый соус - 1 ст.л
▫️сушеный базилик - 1 ч.л
▫️соль - 1 ч.л (по вкусу)

🥙 Салат с курицей и ананасами
#салаты

🗒 Ингредиенты:
‣ копчёная курица – 300 г
‣ консервированные ананасы – 300 г
‣ яйца – 4-5 шт
‣ сыр – 120 г
‣ майонез – для заправки
‣ грецкий орех – по вкусу

Вкусный баварский салат😋

Ингредиенты:
▫️куриная грудка - 200 гр
▫️помидоры - 2 шт
▫️сыр - 80 гр
▫️сухарики - 60 гр

Для соуса:
▫️сметана - 2 ст.л.
▫️горчица - 1/2 ч.л.
▫️соевый соус - 1 ст.л.гр
▫️мёд - 50 гр