Happy Hour в даунтауне Хайфы? Мы составили список проверенных баров, где сами побывали и остались довольны. По ссылке— подробная информация об акциях и меню.
Делитесь с друзьями и выбирайте, куда пойти! Если знаете другие классные места, пишите в комментариях — сходим и добавим в список.

Вы тут как?
Я совсем заработалась, мы наконец-то открыли бутик в Тель Авиве и я как главная закупщица (уии и беее одновременно) окончательно превратилась в трудоголика.
Но что ж, смею пригласить тель авивчан и прочих местных в наш новый бутик по адресу хаарбаа 28, недалеко от сароны. Пишите мне спущусь из офиса и что-нибудь налью. Вот.

Хорошие новости. Дели Вино теперь и в Тель Авиве! Хоть и раньше можно было все заказать онлайн, но ножками иногда как-то приятнее, особенно когда погода уже позволяет. Заходите, отпразднуйте что-нибудь 😊

Доброе утро, вчера не стали ничего писать, потому что слов нет... Сегодня просто хотим поделиться отзывом. Приятно быть частью мягкой силы.

Ок! Теперь и я ставлю тег #чтовбокале. А в нём отличное вино из дружественной страны. Пока отдыхает стриплойн я попробовал этот базовый бленд от golan heights winery, титульного производителя Израиля. Бленд кабсова, мерло, мальбека, кабфрана и пти вердо. В носе много специй и черных ягод. Во вкусе средняя кислотность, специи, чернослив, алкоголь 14% и отлично интегрирован. Ребята доказали что в Израиле можно сделать хорошо и недорого. 1,200р по скидке в dp-trade, спасибо @sbv239 за совет! Очень доволен! 87/100

Рубрика: Куда съездить на песах?

1. Flam Winery
https://www.flamwinery.com/
Семейная винодельня с признанными в мире винами, в одном из красивейших мест Иудейских холмов

2. Mony winery
Винодельня с потрясающей террасой с видом на виноградники и погребом в горе
https://mony-vineyard.co.il/

3. Agur winery
Семейная винодельня в мошаве Агур с нежнейшими винами
https://agurwines.com/

4. Bravdo
Большая винодельня, с нанотехнологом в качестве винодела!
https://bravdo.co.il/

5. Winery Yaffo
Бутиковая винодельня с лёгкими свежими винами
https://yaffowinery.co.il/

6. Tulip winery
Винодельня со своими сырами в мошаве для людей с ограниченными возможностями.
https://tulip-winery.co.il/

7. Kadma winery
Семейная винодельня с виноделами из Грузии, есть возможность дегустации на русском
https://kadma-wine.co.il/language/en/

Друзья, присоединяйтесь к нашей небольшой онлайн лекции сегодня вечером:

Австрия PROSTO! История

Время: Июнь 3, 2025 20:00 (Москва)
Встреча:
https://us06web.zoom.us/j/81478196013?pwd=YondKhbsvELmoKonYqwMfXVyttrcbu.1

ID: 814 7819 6013
Код: 244389

Если пропустили:

https://youtu.be/MB65sgrEtsM

В рамках нашего курса по Австрии мы поговорили с Мастером Вина Романом Хорватом MW, руководителем Domäne Wachau и спросили, как узнать Грюнер Вельтлинер в слепой дегустации.

"Я должен вас разочаровать. Здесь нет какого-то четкого и понятного ответа, никаких лайфхаков. Единственное что помогает — практика. Другими словами, пробуйте-пробуйте-пробуйте. Ищите то, что подходит именно вам, свое идеальное представление сорта.

Когда мы разговариваем о вине друг с другом мы надеемся, нам кажется, что мы пробуем одно вино, но совсем не понимаем как другие воспринимают и чувствуют то же самое вино. Есть незначительные отличия в нашем восприятии.

Безусловно, есть все эти дескрипторы (касательно Грюнера Вельтлинера). Белый перец, ноты сельдерея, груши, айвы. В более спелых версиях встречается белый шоколад. В более легких версиях можно найти кориандр, какие-то маринованные огурчики. Но это все дескрипторы, которые помогут вам описать вино, свои чувства от него.

Единственное, что работает для слепой — пробовать-пробовать-пробовать. Снова и снова. Все время концентрироваться: будь то какое-то профессиональное мероприятие или просто вечеринка с друзьями, бутылки или бокал. Потратьте 3-5 минут, сконцентрируйтесь и опишите для себя вино. Потом можно спокойно продолжить тусоваться и пить.

Вносите разнообразие в свои дегустации. Пробуйте по три вина за раз, ходите на салоны где у вас будет по 50 образцов только утром. Тратьте на это время.

Еще раз, у меня нет никаких “рабочих” лайфхаков. Пробуйте как можно больше. Ты делаешь что-то хорошо, когда делаешь это часто."

Оригинал ответа (2 минуты 44 секунды): https://youtu.be/DMktCWFC84Y

Итак, во-первых, доброе утро и хорошего дня!

Во-вторых, первый мощнейший анонс этой осени.

9 октября в 20.00 (МСК) мы с Ланой [знаю все про вина Австрии] Морозовой проведем небольшую обзорную лекцию по устройству винодельческой кухни австрийских вин.

Что такое ареал обитания, какие есть винодельческие зоны и что же из себя представляет DAC. Какие есть организации и зачем они нужны: ОТВ, СТК, Винеа Вахау — из каких кирпичиков складывается характер вина в бутылке.

Группа: https://www.tg-me.com/+MSHbBvJ_D7RkOTYy

После чего мы быстро представим наш новый образовательный проект — DACтилоскопия и ответим на вопросы лекции

Лекция бесплатная и будет проходить в прямом эфире

Все обсуждения, вопросы по винам и доступ к лекции через группу: https://www.tg-me.com/+MSHbBvJ_D7RkOTYy

Без регистраций и смс!

Ну что, вы готовы? Потому что мы — да! Презентация еще пахнет свежими красками, Zoom куплен, планы на вечер отменены.

Ждем вас на первой вводной лекции DACтилоскопии.

Ссылка на трансляцию, запись эфира будет в группе:

https://www.tg-me.com/+MSHbBvJ_D7RkOTYy

Ну, что, готовы? Подъехало главное развлечение для вас на выходные

Мы вместе с Валерией Тенисон (who is Ms. Tenison) сделали для всех вас небольшой квиз по Бордо.

Сегодня вас уже мало чем можно удивить: вы разбираетесь в Австрии и знаете Россию, освоили Гамэ, плаваете в Божоле как у себя в ванной, Гредос, Пьемонт, Чили и т.д. Но база есть база. Самая классическая классика винного мира.

20 вопрос разного уровня сложности: от халявных до засады. 15 секунд на ответ, один вариант

Никуда переходить не надо, ничего вводить не надо, никаких смс, звонков и отпечатков пальцев — все через телеграм.

Проверяем себя: www.tg-me.com/QuizBot?start=LngUuFYw

Разбор правильных ответов через несколько дней