Рыбка в четверг😉
#горячее #обед #ужин

🔹1 целая рыба бранзино, также известная как европейский морской окунь.
🔹соль и перец по вкусу
🔹немного оливкового масла
🔹3 тонко нарезанных ломтика лимона
🔹свежий тимьян или петрушка

✅Разогрейте духовку до 200 °C или приготовьте блюдо на гриле.
Запекайте на противне, застеленном пергаментной бумагой, в течение 25–30 минут.
✅ Достаньте лимоны и зелень из брюшка и аккуратно разрежьте рыбу. Выбросьте рыбную кость и все остальные кости.
✅Украсьте петрушкой, лимонами и сбрызните оливковым маслом

Так же, Вы можете присылать свои рецепты вкусной рыбки🥰

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Салат с креветками и огурцами
#салаты

🔹1 кг охлажденных вареных креветок (очищенных, без хвостиков)
🔹2 стакана нарезанных огурцов
🔹1/4 стаканов сметаны
🔹 чайная ложка дижонской горчицы
🔹2 столовые ложки свежего лимонного сока
🔹1/4 стакана нарезанного свежего укропа или зеленого лука
🔹Соль и перец по вкусу,
🔹по желанию можно добавить сельдерей и/или красный лук

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Простой десерт от подписчицы 🥰
#десерт #lchfрецепты #рецептотподписчицы

✅Творог пластовой, сметана 30%, голубика.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Чесночный суп с цветной капустой
#горячее #супы

Ингредиенты:
🔹400 г цветной капусты,
🔹1 луковица,
🔹5 зубчиков чеснока,
🔹1 ст. ложка растительного масла,
🔹1 л воды,
🔹100 мл сливок,
🔹100 г твердого сыра (пармезан),
🔹2 щепотки молотого белого перца,
🔹1 щепотка молотого мускатного ореха,
🔹соль.

Приготовление:
1️⃣В кастрюле с толстым дном пассеровать на масле измельченные лук и чеснок,
2️⃣Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в течение 7-10 минут.
3️⃣Отваренную капусту переложить в кастрюлю с луком, добавить немного бульона от капусты и тушить под крышкой до полной мягкости.
4️⃣В почти готовый суп влить сливки, добавить приправы и перемолоть все в блендере. Подавать, посыпав пармезаном.

P.S. на фото сухарики, их не используем (только если не кето сухарики😉).

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Массаж от отёков живота💪
#полезное #массаж

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

​​Закуска из цукини
#закуска #перекус

Ингредиенты:
🔹1 шт. цукини
🔹1 шт. яйца
🔹По вкусу сушёного чеснока и паприки
🔹Соус из сметаны (сколько возьмёте) + 1 зубчик чеснока – для макания
🔹100-150 г тёртого сыра (выбирай тот, что хорошо плавится!)

Приготовление:
1️⃣Цукини нарезаем тонко.
2️⃣Сыр трём на мелкой тёрке. Добавляем туда сушеный чеснок и паприку. Перемешиваем.
3️⃣Окунаем каждый цукини-кружочек сначала в яйцо, потом обваливаем в сырной смеси.
4️⃣Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
5️⃣Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. А потом включаем конвекцию на 5 минут, чтобы они подрумянились и стали хрустящими.

Замены и хитрости:
✅Сыр: используй молодой чеддер, гауду, или даже пармезан для более насыщенного вкуса. Главное, чтобы он хорошо плавился!
✅Специи: добавь немного итальянских трав, хлопьев чили или копченой паприки для разнообразия.
Специи можно смешать с яйцом, а не сыром.
✅Соус: вместо сметаны с чесноком можешь использовать гуакамоле, кето-майонез или просто греческий йогурт.
✅Выпечка: для более хрустящей текстуры можно посыпать сырную смесь небольшим количеством миндальной муки или тертого пармезана.

На 100 г: Калории 152,42 ккал | Белки 10,49 г | Жиры 9,70 г | Углеводы 6,17 г | Клетчатка 0,63 г | Чистые углеводы 4,80 г

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Сочные шампиньоны на закуску
#закуска

Ингредиенты:
🔹Шампиньоны - 800 гр.
🔹Сладкая паприка - 1 ст.л.
🔹Красный острый перец - по вкусу.
🔹Соус терияки - 1 ст.л.(можно без него или заменить на соевый, без сахара)
🔹Масло - 5 ст.л.
🔹Соль - по вкусу.

Приготовление:
Тщательно промойте шампиньоны. Смешайте грибы со всеми указанными ингредиентами и оставьте мариноваться на 30 минут. После маринования грибы можно приготовить на углях или в духовке, нарезав их и нанизав на шпажки.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Подборка зелёных салатов
#салаты

Салат "Зеленая богиня"
Салат из брокколи и авокадо
Салат из брокколи
Очередной простой зелёный салат
Салат с кедровыми орешками
Зелёный салат
Салат из пекинской капусты с сыром и яйцом

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Фокачча с цукини
#завтрак #обед #ужин #выпечка

Ингредиенты:
• 2 кабачка (600 г)
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• мука, разрешённая (граммы подбирайте под муку и по свои предпочтения)
• 1 пучок помидоров черри (пополам)
• 1 чайная ложка итальянских трав
• Соль перец
• 2 ст л масла для выпечки

Приготовление:
1️⃣Кабачки натереть, лук порезать, чеснок выдавить
2️⃣ Положите все в большую миску и добавьте оставшиеся ингредиенты.
3️⃣ Выложить тесто на противень, сбрызнуть маслом и готовить 60 минут (190 градусов ).
4️⃣ Дайте полностью остыть и наслаждайтесь!

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Куриные тендеры
#закуска

Ингредиенты:
🔹4 куриных грудок
🔹1 стакан миндальной муки
🔹1 большое яйцо
🔹1 ст. л. густых взбитых сливок
🔹соль/перец

Приготовление:
1️⃣Разогрейте духовку до 180 градусов.
2️⃣Приправьте куриные грудки солью и перцем. Щедро приправьте миндальную муку солью и перцем.
3️⃣Взбейте 1 яйцо с 1 ст. л. жирных сливок.
4️⃣Сначала окуните каждую грудку в яичную смесь, а затем в приправленную миндальную муку.
5️⃣Положите грудки на слегка смазанный противень. Выпекайте 30 минут. Если они не такие хрустящие, как вам хотелось бы, вы можете дополнительно поджарить их в течение 2-3 минут.
6️⃣Дайте блюду остыть в течение 5 минут, прежде чем подавать.
✅Хранить в холодильнике до 5 дней.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Стейк-бургер🤤
#обед #ужин

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

​​Почему НЕЛЬЗЯ урезать жиры?

Сколько лет нам вдалбливали: хочешь похудеть — урежь жиры. Современные магазины просто завалены «обезжиренными» продуктами, диетолохи продолжают повторять мантру про «лёгкие продукты», а маркетологи убеждают, что именно жир делает человека толстым. Но реальность противоположная: обезжиренные диеты калечат здоровье, а насыщенные жиры жизненно необходимы человеку!

Дело в том, что жиры — это не просто калории, как нас годами убеждали. Жиры являются строительным материалом для клеток, гормонов и мозга. Холестерин и насыщенные жиры формируют мембраны клеток, поддерживают их прочность и гибкость. Без них клетки становятся слабыми, обмен веществ замедляется, а гормоны начинают мощно провисать, приводя к фатальным последствиям со здоровьем!

— Без жиров организм не может производить тестостерон, эстроген, кортизол, витамин D.
— Без жиров нарушается работа мозга — ведь до 60% массы мозга составляет жир, включая насыщенные.
— Без жиров падает иммунитет и энергия.

Насыщенные жиры же работают наоборот: они дают организму стабильное топливо и строят его изнутри. Жиры из мяса, печени, яиц и рыбы питают сердце, укрепляют мембраны клеток, повышают уровень хорошего холестерина и создают условия, при которых мозг работает как точный механизм!

Миф о том, что жир делает толстым, давно пора выбросить на свалку вместе со всеми этими маргаринами и обезжиренными йогуртами и творогами. Правда в том, что настоящая причина ожирения — это углеводы, сахар и постоянные скачки инсулина, ведь именно они блокируют жиросжигание и создают голодные качели, из-за которых вес возвращается снова и снова. Когда же организм получает достаточное количество жиров из животной пищи, он выходит на ровную линию энергии, сохраняет мышцы и начинает сжигать лишний жир без постоянного чувства голода.

Поэтому каждый, кто верит в миф об обезжиренных диетах, обманывает сам себя. Резать жиры значит резать собственное здоровье, ведь жир — это основа гормонов, нервной системы и жизненной силы!

источник

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ