#امروز_در_شیمی

3 اکتبر

شیمیدان آمریکایی چارلز پدرسون در این روز در سال 1904 متولد شد.
او جایزه نوبل شیمی در سال 1987 را برای سنتز اترهای تاجی دریافت کرد. اترهای تاجی گروهی از ترکیبات است که می توانند جهت تشخیص گونه ها استفاده شوند (با مکانیسم میزبان-مهمان) و میتوانند با مولکول های متفاوتی تشکیل کمپلکس دهند، شبیه رفتار مولکول های موجود در موجودات زنده.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/

🟣 با کورونن آشنا شوید، که اغلب سوپربنزن نامیده می‌شود. کورونن یک مولکول هیدروکربن آروماتیک چند حلقه‌ای (PAH) با ساختار π-planar است. PAHها ترکیباتی هستند که در طول احتراق ناقص مواد آلی مانند سوخت‌های فسیلی تولید می‌شوند. این یک آرن چند حلقه‌ای ارتو و پری-فیوژن است که از شش حلقه بنزن ساخته شده و کاملاً با هم ترکیب شده‌اند و یک ساختار متقارن D6h ایجاد می‌کنند. کورونن همچنین کوچکترین قطعه گرافن است که در آن تمام پیوندهای C-C حلقه مرکزی با حلقه‌های محیطی به اشتراک گذاشته شده‌اند. به همین دلایل، کورونن سوپربنزن یا نانوگرافن نامیده می‌شود. این مولکول نام خود را از شباهتش به تاج خورشیدی گرفته است.

‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
‏

🟣دی-کافئوئیل‌کینیک اسید و قهوه-- این دو چه وجه اشتراکی دارند؟

⚪️دی-کافئوئیل‌کینیک اسید یک آنتی‌اکسیدان قوی است که در قهوه یافت می‌شود و آن را به مولکولی ایده‌آل برای جشن گرفتن روز جهانی قهوه تبدیل می‌کند. فواید سلامتی آن شامل خواص ضد التهابی و ضد سرطانی است که آن را به یک قهرمان واقعی در دنیای ترکیبات طبیعی تبدیل می‌کند. این ماده رادیکال‌ها را از بین می‌برد و تولید سوپراکسید را در نوتروفیل‌های انسان مهار می‌کند. همچنین به عنوان یک استاندارد مرجع برای تعیین مقدار ترکیبات فنلی در گیاهان استفاده می‌شود و به دلیل اثرات محافظت عصبی آن مورد مطالعه قرار گرفته است.

‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/

#امروز_در_شیمی

4 اکتبر

شیمیدان ژاپنی کنیچی فوکویی در این روز در سال 1918 متولد شد.
زمینه تحقیقاتی او به توضیح ماهیت واکنش های شیمیایی اختصاص داده شده بود. او در سال 1981 جایزه نوبل شیمی را برای تحقیقات خود در مکانیزم های واکنش شیمیایی به اشتراک دریافت کرد. به طور خاص، این جایزه برای مطالعه بر روی نقش اوربیتال های ظرفیت بود که الکترونهای پیوندی را تأمین میکنند.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/