Forwarded from WineRetail
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍷 ☀️ Ванда Ботнарь (Кубань-Вино): климатические вызовы в виноделии для нас больше не вызовы.
Финал первого дня Wine Retail Week. Традиционная дегустация Артура Саркисяна и Ванды Ботнарь по трендам потребления.
Тема: «Год винодела. Стили вина и климатические вызовы».
10 образов, разделенные на 6 сетов для сравнения - как сорта и стили вина проявляются в разных ипостасях, в зависимости от идей винодела.
2024 год в России был сложным, ранним по сбору винограда. Тем не менее, Ванда на конкретных примерах вин урожая прошлого года демонстрирует умение виноделов минимизировать вызовы природы.
Как всегда, блестяще точные комментарии к стилистике вин Артура Саркисяна.
Браво команде виноградарей «Южной» и виноделам центра энологии Chateau Tamagne Александру Бастанжиеву и Артему Васильеву! Крутая работа🥂
Финал первого дня Wine Retail Week. Традиционная дегустация Артура Саркисяна и Ванды Ботнарь по трендам потребления.
Тема: «Год винодела. Стили вина и климатические вызовы».
10 образов, разделенные на 6 сетов для сравнения - как сорта и стили вина проявляются в разных ипостасях, в зависимости от идей винодела.
2024 год в России был сложным, ранним по сбору винограда. Тем не менее, Ванда на конкретных примерах вин урожая прошлого года демонстрирует умение виноделов минимизировать вызовы природы.
Как всегда, блестяще точные комментарии к стилистике вин Артура Саркисяна.
Браво команде виноградарей «Южной» и виноделам центра энологии Chateau Tamagne Александру Бастанжиеву и Артему Васильеву! Крутая работа🥂
👍55❤25🔥21
Forwarded from WineMentor
Друзья! А вы пробовали российское игристое 100 месяцев выдержки на осадке?
Да, такое есть!
Игристое выдержанное вино Экстра Брют белое Шато Тамань Резерв 2013 Вино демонстрирует высокое качество, подтверждая потенциал российских терруаров в создании премиальных игристых вин.
Вино создано из сортов Рислинг (40%) и Шардоне (60%), собранных в августе 2013 года.
Вино прошло бутылочную шампанизацию с выдержкой на дрожжевом осадке более 100 месяцев при строго контролируемой температуре. Такой подход придал вину глубину, сложность и утонченную минеральность.
Дегустационные характеристики
Цвет: светлый соломенный с золотистыми бликами.
Аромат: многогранный, с нотами свежей выпечки, подсолнечного меда, спелых фруктов и легкой минеральной ноты.
- Вкус: насыщенный, сбалансированный, с мягкой кислотностью и долгим освежающим послевкусием.
Оптимальная температура сервировки от 6 до 8 градусов. .
Такое вино нужно пить само по себе и не требуются закуски ❤️🔥
Шато Тамань Резерв 2013 – это вино с характером, которое продолжает развиваться в бутылке, раскрывая новые грани с каждым годом.
Кто пробовал такой шедевр ?
Ваш @winementor ❤️🔥
Да, такое есть!
Игристое выдержанное вино Экстра Брют белое Шато Тамань Резерв 2013 Вино демонстрирует высокое качество, подтверждая потенциал российских терруаров в создании премиальных игристых вин.
Вино создано из сортов Рислинг (40%) и Шардоне (60%), собранных в августе 2013 года.
Вино прошло бутылочную шампанизацию с выдержкой на дрожжевом осадке более 100 месяцев при строго контролируемой температуре. Такой подход придал вину глубину, сложность и утонченную минеральность.
Дегустационные характеристики
Цвет: светлый соломенный с золотистыми бликами.
Аромат: многогранный, с нотами свежей выпечки, подсолнечного меда, спелых фруктов и легкой минеральной ноты.
- Вкус: насыщенный, сбалансированный, с мягкой кислотностью и долгим освежающим послевкусием.
Оптимальная температура сервировки от 6 до 8 градусов. .
Такое вино нужно пить само по себе и не требуются закуски ❤️🔥
Шато Тамань Резерв 2013 – это вино с характером, которое продолжает развиваться в бутылке, раскрывая новые грани с каждым годом.
Кто пробовал такой шедевр ?
Ваш @winementor ❤️🔥
❤59🔥38👏20👍12
Где мы можем встретиться в июне? в Великом Новгороде!
Приглашаем вас на локацию «Кубань-Вино» на эногастрономическом фестивале «Виноград»!
«Виноград» — это праздник эногастрокультуры, который знакомит с лучшими российскими винами. На протяжении 9 дней на площадке будут открыты специальные точки-кубы, где вы сможете дегустировать и приобретать благородные напитки от российских виноделен. 🍷
Для всей семьи — открыта безалкогольная площадка с научными активностями и развлечениями для детей! 🎉
Не пропустите мероприятие с 7 по 15 июня 2025 года в Великом Новгороде! Мы ждем вас! 🍇🥂
Посмотреть активности и выбрать день namvina.ru/vnovgorod.
Приглашаем вас на локацию «Кубань-Вино» на эногастрономическом фестивале «Виноград»!
«Виноград» — это праздник эногастрокультуры, который знакомит с лучшими российскими винами. На протяжении 9 дней на площадке будут открыты специальные точки-кубы, где вы сможете дегустировать и приобретать благородные напитки от российских виноделен. 🍷
Для всей семьи — открыта безалкогольная площадка с научными активностями и развлечениями для детей! 🎉
Не пропустите мероприятие с 7 по 15 июня 2025 года в Великом Новгороде! Мы ждем вас! 🍇🥂
Посмотреть активности и выбрать день namvina.ru/vnovgorod.
namvina.ru
«Виноград» в Великом Новгороде 2025
Познавательная эногастрономическая ярмарка «Виноград» в Великом Новгороде, 7-15 июня 2025 года. Вино, гастрономия, музыка и отличное настроение!
👍25🔥20👏9
Турецкая кухня в #БлогВинодела от Ванды Ботнарь🇹🇷
Блюда турецкой кухни встречаются чуть ли не каждом углу: шаурма, люля-кебаб – самые распространённые быстрые перекусы, которые можно взять с собой на пляж или пикник. Что можно порекомендовать?
🌯Шаурма (может быть с курицей, или бараниной), обязательно с соусом и овощами, приправленными пряными специями. Будет отлично сопровождаться утоляющим жажду и смягчающим пряности: красным вином в стиле Глу-Глу – Chateau Tamagne Par La Mer Цвайгельт или ARISTOV Botanicum Rosso. Очень удобный и стильный формат 0,375 л под винтом Aristov Arte красное и белое. Белым можно сопроводить и люля из курицы.
🍛Ну а в кафе или ресторане вам могут приготовить «Пилав» - блюдо из риса с мелкой вермишелью, обжаренными на сливочном масле, поданное со свежими овощами. Вино Chateau Tamagne Rose Select будет хорошим сопровождением к блюду.
🥣К кускусу с курицей и овощами, сдобренным лимонным соком, петрушкой и мятой - пусть подадут Chateau Tamagne Orange Select.
🥧Не могу не упомянуть вкуснейший пирог с сыром «Бурек» (в Грузии – это сабурани, в Осетии – ачма), запечённый в форме из теста (часть теста отваривают, а потом погружают в холодную воду – да, кропотливый труд, но это того стоит). Затем, его обильно поливают сливочным маслом и посыпают тёртым сыром. Такой пирог принято подавать горячим. Отличным дополнением будет красное вино Chateau Tamagne Nud Сперави или Молодое - если вы решите приготовить это блюдо осенью в сезон сбора урожая🍂
Блюда турецкой кухни встречаются чуть ли не каждом углу: шаурма, люля-кебаб – самые распространённые быстрые перекусы, которые можно взять с собой на пляж или пикник. Что можно порекомендовать?
🌯Шаурма (может быть с курицей, или бараниной), обязательно с соусом и овощами, приправленными пряными специями. Будет отлично сопровождаться утоляющим жажду и смягчающим пряности: красным вином в стиле Глу-Глу – Chateau Tamagne Par La Mer Цвайгельт или ARISTOV Botanicum Rosso. Очень удобный и стильный формат 0,375 л под винтом Aristov Arte красное и белое. Белым можно сопроводить и люля из курицы.
🍛Ну а в кафе или ресторане вам могут приготовить «Пилав» - блюдо из риса с мелкой вермишелью, обжаренными на сливочном масле, поданное со свежими овощами. Вино Chateau Tamagne Rose Select будет хорошим сопровождением к блюду.
🥣К кускусу с курицей и овощами, сдобренным лимонным соком, петрушкой и мятой - пусть подадут Chateau Tamagne Orange Select.
🥧Не могу не упомянуть вкуснейший пирог с сыром «Бурек» (в Грузии – это сабурани, в Осетии – ачма), запечённый в форме из теста (часть теста отваривают, а потом погружают в холодную воду – да, кропотливый труд, но это того стоит). Затем, его обильно поливают сливочным маслом и посыпают тёртым сыром. Такой пирог принято подавать горячим. Отличным дополнением будет красное вино Chateau Tamagne Nud Сперави или Молодое - если вы решите приготовить это блюдо осенью в сезон сбора урожая🍂
Chateau Tamagne
Chateau Tamagne. Par la Mer
👍26🔥16❤11
Forwarded from Винерочка
Ночное рандеву с Шато Тамань ♥️
Начать свой тур мы решили с Тамани, где по легенде из вод вышла богиня любви и красотыАфродита Венера Винерочка. И первым заданием было найти самое масштабное винное производство в России.
Так мы и оказались в Шато Тамань. Вот вам пара фактов для начала:
1. Это один из самых больших винных заводов России. Родом из 1956 года. Зрелый, смелый и уверено глядит в будущее.
2. У них целых 4 бренда: Кубань-Вино, Шато Тамань, Аристов и Высокий берег. У каждого свой характер, своя философия и ценности. Кто-то про элитную классику, а другие — молодежные и дерзкие.
⚙️ Внутри как в фильме про будущее: современные линии розлива, лаборатории, всё автоматизировано. Невероятно высокие цистерны, примерно с пятиэтажный дом. Если все их одновременно заполнить, то в них поместится до 72 млн литров вина. Пару бокальчиков прямо из них нам дали попробовать, только 🤫
При всей автоматизации — каждый процесс под чутким контролем человека. Мы разговаривали с виноградарями и технологами, и ты чувствуешь: они вино не просто делают, они в него влюблены.
Приехать на экскурсию, посмотреть, как всё устроено, и продегустировать вино можешь и ты в любой день в 11:00, 14:00 и 17:00 (📍 Тамань, ул. Карла Маркса 1/2). И да, погулять на мостике над крышами цистерн и подегустировать вино (а про нее мы еще напишем) тоже будет можно.
Скидывай пост подружке или тому самому, чтобы понял — какое оно, твое идеальное свидание.
Начать свой тур мы решили с Тамани, где по легенде из вод вышла богиня любви и красоты
Так мы и оказались в Шато Тамань. Вот вам пара фактов для начала:
1. Это один из самых больших винных заводов России. Родом из 1956 года. Зрелый, смелый и уверено глядит в будущее.
2. У них целых 4 бренда: Кубань-Вино, Шато Тамань, Аристов и Высокий берег. У каждого свой характер, своя философия и ценности. Кто-то про элитную классику, а другие — молодежные и дерзкие.
⚙️ Внутри как в фильме про будущее: современные линии розлива, лаборатории, всё автоматизировано. Невероятно высокие цистерны, примерно с пятиэтажный дом. Если все их одновременно заполнить, то в них поместится до 72 млн литров вина. Пару бокальчиков прямо из них нам дали попробовать, только 🤫
При всей автоматизации — каждый процесс под чутким контролем человека. Мы разговаривали с виноградарями и технологами, и ты чувствуешь: они вино не просто делают, они в него влюблены.
Приехать на экскурсию, посмотреть, как всё устроено, и продегустировать вино можешь и ты в любой день в 11:00, 14:00 и 17:00 (📍 Тамань, ул. Карла Маркса 1/2). И да, погулять на мостике над крышами цистерн и подегустировать вино (а про нее мы еще напишем) тоже будет можно.
Скидывай пост подружке или тому самому, чтобы понял — какое оно, твое идеальное свидание.
❤54🔥23👍20
Forwarded from 🍇 Фестиваль ВИНОГРАД в Великом Новгороде
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лето, солнце, вино красиво переливается в бокале 🍷
Это ждет каждого из нас уже послезавтра! Знакомим вас с следующей винодельней — гостьей фестиваля, «Кубань Вино»
Это ждет каждого из нас уже послезавтра! Знакомим вас с следующей винодельней — гостьей фестиваля, «Кубань Вино»
👍52❤23🥰17🔥5👏3
Forwarded from zapevalov•wine 18+
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сейчас покажу вино, которое ВЗОРВАЛО комменты в моём ЧАТИКЕ.
⠀
Я терпеть не могу, когда производители делают вино и специально маскируют его под что-то уже культовое (по моему мнению и насмотренности).
Когда я услышал, что Кубань-вино выпускает игристое с названием «Просека», я честно — молился. Чтобы это не было кринжатиной. Потому что уважаю эту винодельню.
⠀
И что вы думаете? Не подвели!
⠀
Встречайте: русская ПрОсека с Красной Шапочкой и корзинкой пиццы на этикетке.
(Ставьте лайк, если в корзинке, конечно, должны быть пирожки.)
⠀
На обороте — QR с обновлённой сказкой про Красную Шапочку.
⠀
Ну согласитесь, это выглядит и весело, и в тему, и без подражания.
А главное — вино кайфовое!
⠀
Говорю как есть: это хит лета 2025.
⠀
А подробности про это вино и ещё 140+ вин из сетевых магазинов — в моём «КАРМАННОМ СОМЕЛЬЕ».
Там и обзоры, и гастроподборки, и рецепты.
⠀
Я терпеть не могу, когда производители делают вино и специально маскируют его под что-то уже культовое (по моему мнению и насмотренности).
Когда я услышал, что Кубань-вино выпускает игристое с названием «Просека», я честно — молился. Чтобы это не было кринжатиной. Потому что уважаю эту винодельню.
⠀
И что вы думаете? Не подвели!
⠀
Встречайте: русская ПрОсека с Красной Шапочкой и корзинкой пиццы на этикетке.
(Ставьте лайк, если в корзинке, конечно, должны быть пирожки.)
⠀
На обороте — QR с обновлённой сказкой про Красную Шапочку.
⠀
Ну согласитесь, это выглядит и весело, и в тему, и без подражания.
А главное — вино кайфовое!
⠀
Говорю как есть: это хит лета 2025.
⠀
А подробности про это вино и ещё 140+ вин из сетевых магазинов — в моём «КАРМАННОМ СОМЕЛЬЕ».
Там и обзоры, и гастроподборки, и рецепты.
👍56🔥33❤21👎4😁2
Наша винодельня стала победителем конкурса RATINGTELLING Design Awards🏆
Конкурс подчеркивает важность дизайна как основного инструмента общения с потребителями. Мы всегда стремимся использовать лучшие решения в оформлении, чтобы наши вина вызывали восхищение и привлекали внимание.
Вино ARISTOV Шардоне из коллекции NFT, созданной с молодыми художниками, получило приз в номинации «Инновации», а ARISTOV Botanicum в номинации «Приз зрительских симпатий»💚
RATINGTELLING Design Awards — это инновационная площадка, которая позволяет производителям вин и крепких напитков показать свои достижения и уникальные подходы к дизайну💫
Конкурс подчеркивает важность дизайна как основного инструмента общения с потребителями. Мы всегда стремимся использовать лучшие решения в оформлении, чтобы наши вина вызывали восхищение и привлекали внимание.
Вино ARISTOV Шардоне из коллекции NFT, созданной с молодыми художниками, получило приз в номинации «Инновации», а ARISTOV Botanicum в номинации «Приз зрительских симпатий»💚
RATINGTELLING Design Awards — это инновационная площадка, которая позволяет производителям вин и крепких напитков показать свои достижения и уникальные подходы к дизайну💫
❤40👏25👍14🔥5
Новинка линейки Botanicum для любителей розе💗
Розовый брют с фруктово-леденцовыми и экзотическими нотами во вкусе и аромате напоминает нам о том, что искусство виноделия – это нежное слияние природы с человеком. А его цвет, подобно летнему закату, варьируется от нежного до насыщенного розового.
Эта новинка – настоящий повод собраться с друзьями! Ищите её в торговой сети «Градусы»🌺🌷🌸
Розовый брют с фруктово-леденцовыми и экзотическими нотами во вкусе и аромате напоминает нам о том, что искусство виноделия – это нежное слияние природы с человеком. А его цвет, подобно летнему закату, варьируется от нежного до насыщенного розового.
Эта новинка – настоящий повод собраться с друзьями! Ищите её в торговой сети «Градусы»🌺🌷🌸
🔥56❤31👍24🍾1