Если вы не студент, но хотите побывать в нашем студенческом кампусе, предлагаем вам виртуальное путешествие🎥

К просмотру сюжет от телеканала Россия1.

Делитесь впечатлениями!

Вы не раз читали на нашем канале о «винном камне", но вопросы о нем продолжают поступать. Так давайте разберемся в этом поподробнее в #БлогВинодела Ванды Ботнарь❣️

Винный камень – что это?
На профессиональном языке — это кристаллический осадок, выпадающий и откладывающийся на дне и стенках винодельческих емкостей при спиртовом брожении виноградного сусла, выдержке и обработке вина.

На обывательском языке — это посторонние включения, которые могут выглядеть как прозрачные или окрашенные кристаллы. Чаще всего они остаются незамеченными, так как располагаются на дне бутылки, и если не взболтать и не вылить в бокал всё до капли, их не получится обнаружить.

О чем говорит наличие такого осадка?
В первую очередь о натуральности происхождения, ведь вино на протяжении своей жизни избавляется от ненужных или уже лишних для него компонентов, как мы теряем волосы и клетки кожи или подстригаем ногти. Это вполне нормальное явление, так как в вине меняется физико-химическое равновесие из-за различных факторов, что и приводит к изменению среды и появлению пересыщенных форм тех или иных веществ.

Во-вторых, это свидетельствует о почтенном возрасте вина, так как процессы, приводящие к изменению химического состава, достаточно длительны по времени и не могут произойти сразу после розлива, если только не произошла какая-либо ошибка при подготовке вина к розливу, но это — исключение из правила.

И если осадок в бутылке уже не принесет никакой пользы, как, кстати, и вреда, то залежи винного камня, образующиеся на стенках винодельческой тары, используют для получения винной кислоты, так как винный камень на 50-75% состоит из нее🤝

P.S.А мы очень ждем ваши вопросы Ванде Ивановне для дальнейших постов рубрики💫

Красная Шапочка долго шла через дремучий лес, чтобы принести вам новинку – Aristov Arte ПрОсека 🌳🥂

Это игристое вино из «искусной» линейки Arte вдохновлено известной сказкой и создано в купаже трёх белых сортов: Шардоне, Пино Белый и Алиготе. Его тонкий цветочный аромат заполняет пространство и чарует всех вокруг, искрящийся перляж добавляет капельку магии в каждую деталь, а цитрусовый, минеральный вкус преображает каждого, кто его ощущает!

🎁 Но бутылка не простая, в ней сюрприз. Перейдя по коду на контрэтикетке, вы можете прослушать аудиоверсию сказки, написанную талантливым сотрудником нашей компании Натальей Смирновой❣️

Что бы с вами не случилось, Просека будет вашим верным спутником! Ищите нашу сказочную новинку в сети магазинов «Перекрёсток»🤝

⚡️Лето, солнце, розе! Дарим ящик розового вина!

Информационный ресурс о вине WINEIT.Ru и винодельня «Кубань-Вино» разыгрывают 6 бутылок освежающего как морской бриз Chateau Tamagne Nature Rose!

Приз будет доставлен по всей России!

❓Что нужно сделать?

✔️ Быть подписчиком каналов:

• Винодельня «Кубань-Вино»
• WINEIT.RU

✔️ Нажать кнопку «Участвовать»

Хотите увеличить свои шансы на победу?

Приглашайте друзей по своей ссылке-приглашению. За каждого приглашенного друга добавляется +1 дополнительный балл.

⏳ 9 июня в 17:00 мы подведем итоги и выберем победителя, которому достанется ящик вина!

*Для лиц старше 18 лет

🍀Удачи

Участников: 3441
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 17:00, 09.06.2025 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Серж Коломна - 3cid2p

У нас нет сценария. Только любовь к вину и тяга к приключениям 🤭

Я и Вова (мой друг и сомелье с вечной жаждой вкусного) едем в винный тур по Краснодарскому краю. Не по Яндекс-картам, а по зову красного сухого.

Чтобы и вам, и нам было веселее, придумали себе винные задания: найти недооценённое вино / поймать самый красивый закат с бокалом / найти винодела, который подаёт с душой, а не с прайсом.
Потому что винный туризм — это не «дорого-богато». Это про гастрономию, эстетику и невероятный кайф. Душевно, просто, по-нашему.

Первая остановка уже сегодня. Угадаете, с какой части края мы начнём? 🚗🍷
(Подсказка: меж трех морей)

Стартовала деловая программа международного форума бизнеса и власти «Неделя Российского Ритейла 2025». WINE RETAIl WEEK.

Сегодня будем делиться выступлениями наших коллег🤝

Сессия «Будущее виноторговли. Инструменты прогнозирования и цифровая реальность продаж вина» - Евгений Емельянов, заместитель генерального директора:

Дегустационный практикум:
«Год винодела». Стили вина и климатические вызовы» - Ванда Ботнарь, главный винодел «Кубань-Вино»: