Forwarded from WineRetail
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#РозницаВиноделов Кубань-Вино
Фирменные магазины «Кубань-Вино» — это витрина, представляющая исключительно собственную продукцию винодельни. Концепция сети заключается в том, чтобы познакомить гостей со всей России — от Калининграда до Владивостока — с философией и полным ассортиментом компании.
Розничная сеть, насчитывающая 14 торговых точек, демонстрирует впечатляющие результаты. Через собственную розницу компания реализует порядка миллиона бутылок в год, что составляет практически 1% от всех продаж предприятия.
Елена Мельникова, директор по продукту «Кубань-Вино»:
🗣 Мы представляем только продукцию собственного производства. Помимо вина, мы работаем с местными фермерскими хозяйствами, предлагая гостям сыры, колбасную продукцию, мед и сладости — всё, что можно взять с собой как сувенир. Мы несём свою философию, знакомим людей с нашим ассортиментом и, собственно, поднимаем продажи предприятия. Наша цель — чтобы покупатель мог легко найти то, что ему необходимо, и унести с собой яркие впечатления.
🍾 Формат: Фирменный магазин-винотека.
🍷 Концепция: «Витрина» исключительно собственного ассортимента для знакомства с брендом и его философией.
🍷 Ассортимент: Около 256 SKU вина. Дополнительно представлены продукты собственной пивоварни, локальная гастрономия (сыры, мясные деликатесы, мед, снеки), мороженое на основе вина и брендированный мерч.
💸 Самая дорогая позиция: Чуть более 5 000 рублей.
🫰 Самая дешевая позиция: Около 350 рублей.
👇Особенности:
Умная навигация: Товары в магазине сгруппированы по типу и цене, что позволяет покупателям легко ориентироваться самостоятельно, даже без помощи консультанта.
Холодная винная комната: Для выдержанных, коллекционных и игристых вин, созданных по классической технологии.
Зона отдыха: Специальный уголок, где туристы могут отдохнуть и перекусить.
Ассортимент собственной пивоварня: В магазине представлено около 20 сортов пива.
📍 Адрес флагманского магазина: станица Тамань, ул. Карла Маркса, 1/2
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail
Фирменные магазины «Кубань-Вино» — это витрина, представляющая исключительно собственную продукцию винодельни. Концепция сети заключается в том, чтобы познакомить гостей со всей России — от Калининграда до Владивостока — с философией и полным ассортиментом компании.
Розничная сеть, насчитывающая 14 торговых точек, демонстрирует впечатляющие результаты. Через собственную розницу компания реализует порядка миллиона бутылок в год, что составляет практически 1% от всех продаж предприятия.
Елена Мельникова, директор по продукту «Кубань-Вино»:
🗣 Мы представляем только продукцию собственного производства. Помимо вина, мы работаем с местными фермерскими хозяйствами, предлагая гостям сыры, колбасную продукцию, мед и сладости — всё, что можно взять с собой как сувенир. Мы несём свою философию, знакомим людей с нашим ассортиментом и, собственно, поднимаем продажи предприятия. Наша цель — чтобы покупатель мог легко найти то, что ему необходимо, и унести с собой яркие впечатления.
🍾 Формат: Фирменный магазин-винотека.
🍷 Концепция: «Витрина» исключительно собственного ассортимента для знакомства с брендом и его философией.
🍷 Ассортимент: Около 256 SKU вина. Дополнительно представлены продукты собственной пивоварни, локальная гастрономия (сыры, мясные деликатесы, мед, снеки), мороженое на основе вина и брендированный мерч.
💸 Самая дорогая позиция: Чуть более 5 000 рублей.
🫰 Самая дешевая позиция: Около 350 рублей.
👇Особенности:
Умная навигация: Товары в магазине сгруппированы по типу и цене, что позволяет покупателям легко ориентироваться самостоятельно, даже без помощи консультанта.
Холодная винная комната: Для выдержанных, коллекционных и игристых вин, созданных по классической технологии.
Зона отдыха: Специальный уголок, где туристы могут отдохнуть и перекусить.
Ассортимент собственной пивоварня: В магазине представлено около 20 сортов пива.
📍 Адрес флагманского магазина: станица Тамань, ул. Карла Маркса, 1/2
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail
❤34👍21🔥3👏3
Сегодня в рубрике #БлогВинодела Ванда Ботнарь отвечает на интересный вопрос...
ИТАК, БЫВАЮТ ЛИ У ВИНОДЕЛОВ КРИЗИСЫ ?🤔
«Кризис винодела сродни кризису в любой другой профессии.
Он связан с востребованностью и профессионализмом, реализованностью (не путать с честолюбием) и пользой для дела, которому служишь.
Я не психолог и давать рекомендации по оценке предпосылок к спаду в профессии (иногда эмоциональное или физическое выгорание можно преодолеть сменой обстановки и элементарным отдыхом) не могу.
Но если человек понимает, что в своё время ошибся с выбором профессии, его тяготят ежедневные, возможно, рутинные обязанности, на работу идёт как на каторгу, то лучше не дожидаться катастрофы (оправдания своей неудачности), а обратить внимание на другие сферы приложения своих сил, оценив их честно и объективно.
И другая сторона медали: крах обязательно наступит, если человек решит, что всего достиг в профессии, всё знает и умеет, успокоится на лаврах почёта и славы, перестанет в себе сомневаться и работать над собой.
Так что рецепт у меня один: дерзайте, и да минуют вас испытания огнём, водой и медными трубами!»
А как вы справляетесь с профессиональными кризисами или, по-вашему, это всё зумерская история?)
ИТАК,
«Кризис винодела сродни кризису в любой другой профессии.
Он связан с востребованностью и профессионализмом, реализованностью (не путать с честолюбием) и пользой для дела, которому служишь.
Я не психолог и давать рекомендации по оценке предпосылок к спаду в профессии (иногда эмоциональное или физическое выгорание можно преодолеть сменой обстановки и элементарным отдыхом) не могу.
Но если человек понимает, что в своё время ошибся с выбором профессии, его тяготят ежедневные, возможно, рутинные обязанности, на работу идёт как на каторгу, то лучше не дожидаться катастрофы (оправдания своей неудачности), а обратить внимание на другие сферы приложения своих сил, оценив их честно и объективно.
И другая сторона медали: крах обязательно наступит, если человек решит, что всего достиг в профессии, всё знает и умеет, успокоится на лаврах почёта и славы, перестанет в себе сомневаться и работать над собой.
Так что рецепт у меня один: дерзайте, и да минуют вас испытания огнём, водой и медными трубами!»
А как вы справляетесь с профессиональными кризисами или, по-вашему, это всё зумерская история?)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤27🔥15👏7👍5
Forwarded from Вино на траве🍷
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
5 ПРИЧИН ПОЕХАТЬ НА ФЕСТИВАЛЬ «ВИНО НА ТРАВЕ» В РЯЗАНИ🔥🍷
👍24❤20👏3
Forwarded from Винный Дизель
#русскоевино
#игристое
#шарма
#ценакачество
#огонь
#бленд
Очевидно, что именно нэйминг и определил дизайн этикетки в данном конкретном случае, ведь "Просека" предельно созвучна с "Просекко"😎 Следуя принципу "я художник, я так вижу", изобразили Красную Шапочку, также стилизованную (румянами на щеках) под русскую старину. И отсыл в Италию пиццей в корзинке вместо пирожков😆
А что же внутри? Ну чистой воды Просекко, чесслово! Предложите любителям Просекко это игристое "вслепую" - точно подмены не заметят!👍🏻
Ароматика чистая и характерная - жасминчик, цитрусы🍋🟩🍋, яблоки🍎, травы, чуть цветочного мёду🍯, леденцы🍭, абрикосики🍑 и чуть тропиков🍍 с минералами🌊. Свежо и драйвово "по-просекковски" во вкусе. Идеальный закос!
У Кубань-Вино (Таманский полуостров🇷🇺) получилась отличная, яркая, прикольная «шипучка» и без приснопамятной 🍇Глеры (она же Просекко), стилистически «идентичная натуральной», используя 🍇Шардоне, 🍇Пино Блан и 🍇Алиготе.
Вива Просека Артэ! Умеют же!
🍽️ с греческим салатом ❤️🔥
💵 599₽, Перекрёсток
#игристое
#шарма
#ценакачество
#огонь
#бленд
Очевидно, что именно нэйминг и определил дизайн этикетки в данном конкретном случае, ведь "Просека" предельно созвучна с "Просекко"😎 Следуя принципу "я художник, я так вижу", изобразили Красную Шапочку, также стилизованную (румянами на щеках) под русскую старину. И отсыл в Италию пиццей в корзинке вместо пирожков😆
А что же внутри? Ну чистой воды Просекко, чесслово! Предложите любителям Просекко это игристое "вслепую" - точно подмены не заметят!👍🏻
Ароматика чистая и характерная - жасминчик, цитрусы🍋🟩🍋, яблоки🍎, травы, чуть цветочного мёду🍯, леденцы🍭, абрикосики🍑 и чуть тропиков🍍 с минералами🌊. Свежо и драйвово "по-просекковски" во вкусе. Идеальный закос!
У Кубань-Вино (Таманский полуостров🇷🇺) получилась отличная, яркая, прикольная «шипучка» и без приснопамятной 🍇Глеры (она же Просекко), стилистически «идентичная натуральной», используя 🍇Шардоне, 🍇Пино Блан и 🍇Алиготе.
Вива Просека Артэ! Умеют же!
🍽️ с греческим салатом ❤️🔥
💵 599₽, Перекрёсток
🔥59❤33🤩11👍9🤯2💯2
В сердце винодельни: кадры горячего сезона уборки🍇
Каждый день виноградники агрофирмы «Южная» наполняются движением: комбайны собирают урожай, машины отправляют ягоды на переработку, а винодельня встречает новые тонны винограда. Всё и все работают как единый организм.
Это напряжённый, но невероятно вдохновляющий период. Каждый кадр — маленькая история большого пути вина: от грозди на лозе до бокала.
📸 Делимся с вами атмосферой сезона и показываем, как рождается будущее вино!
Каждый день виноградники агрофирмы «Южная» наполняются движением: комбайны собирают урожай, машины отправляют ягоды на переработку, а винодельня встречает новые тонны винограда. Всё и все работают как единый организм.
Это напряжённый, но невероятно вдохновляющий период. Каждый кадр — маленькая история большого пути вина: от грозди на лозе до бокала.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤34👏18👍11🔥3
Forwarded from Особенно пожрать
Весь отпуск я мечтала начать утро с игристого.
Потом в предвкушении каждых выходных мечтала
Но все то одно, то другое.
И вот!
Этот брют я пила вчера вечером. Потому что сегодня тысяча дел и надо за руль, а руль плохо сочетается с завтраком с игристым.Поэтому я представляла, что сейчас прекрасное солнечное утро, у меня в бокале яркое сочное розе, к нему - дыня гуляби (Пятера, 70 р/кг, итого 110 р).
Пузырьки красиво играют в бокале, приятно пощипывают язык, пахнут лесной земляникой, огурцом и свежестью
Дыня неожиданно хороша
Утро удалосьдаже с учётом того, что оно случилось вечером
#десерт #розовое_вино #игристое #кубань_вино #пино_нуар
Потом в предвкушении каждых выходных мечтала
Но все то одно, то другое.
И вот!
Пузырьки красиво играют в бокале, приятно пощипывают язык, пахнут лесной земляникой, огурцом и свежестью
Дыня неожиданно хороша
Утро удалось
#десерт #розовое_вино #игристое #кубань_вино #пино_нуар
👍59❤34😁9🔥3👏1
🍇 КОНКУРС 🍇
Агрофирма «Южная» и Винодельня «Кубань-Вино» разыгрывают набор аутентичной коллекции вин Chateau Tamagne Nature 🌱
Гордимся природными богатствами терруара и хотим поделиться ими с вами! Для подписчиков аккаунтов подготовили набор из всей линейки тихих вин Nature — сухих и трендовых, идеально раскрывающих вкус винограда 🍇
Чтобы выиграть ящик вина:
✔️ Проверьте подписки на каналы Агрофирмы «Южная» и «Кубань-Вино» — они обязательны,
✔️ Нажмите кнопку Участвовать!
К слову, шансы на победу можно увеличить 😉 Отправляйте друзьям ссылку-приглашение и получите дополнительный балл за каждого.
15 сентября подведём итоги и назовём имя победителя, которому достанется ароматный приз 🍷🎁
Желаем удачи! 🍀
Участников: 2238
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 15:00, 15.09.2025 MSK (завершён)
Победители розыгрыша:
1. 3up098
Агрофирма «Южная» и Винодельня «Кубань-Вино» разыгрывают набор аутентичной коллекции вин Chateau Tamagne Nature 🌱
Гордимся природными богатствами терруара и хотим поделиться ими с вами! Для подписчиков аккаунтов подготовили набор из всей линейки тихих вин Nature — сухих и трендовых, идеально раскрывающих вкус винограда 🍇
Чтобы выиграть ящик вина:
✔️ Проверьте подписки на каналы Агрофирмы «Южная» и «Кубань-Вино» — они обязательны,
✔️ Нажмите кнопку Участвовать!
К слову, шансы на победу можно увеличить 😉 Отправляйте друзьям ссылку-приглашение и получите дополнительный балл за каждого.
15 сентября подведём итоги и назовём имя победителя, которому достанется ароматный приз 🍷🎁
Желаем удачи! 🍀
Участников: 2238
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 15:00, 15.09.2025 MSK (завершён)
Победители розыгрыша:
1. 3up098
Telegram
Агрофирма «Южная» 🍇
Агрофирма «Южная» крупнейший сельскохозяйственный производитель - №1 в России по площадям виноградников и объёмам выращивания винограда!
🍾144❤83👍45🔥4
Жанна Викторовна, поздравляем Вас с юбилеем!🎂
Вы прошли путь от специалиста агропредприятия до управляющего директора ведущих российских компаний. Ваша история – яркий стимул для начинающих специалистов, доказывающий, что вера в собственные силы открывает двери к достижениям!
Благодарим за компетентность, дальновидность и преданность общему делу.
От всей души желаем здоровья, счастья, благополучия и новых карьерных высот! Пусть каждый новый день приносит радость, вдохновение и удовлетворение от проделанной работы.
Спасибо, что вы с нами!🌸
Вы прошли путь от специалиста агропредприятия до управляющего директора ведущих российских компаний. Ваша история – яркий стимул для начинающих специалистов, доказывающий, что вера в собственные силы открывает двери к достижениям!
Благодарим за компетентность, дальновидность и преданность общему делу.
От всей души желаем здоровья, счастья, благополучия и новых карьерных высот! Пусть каждый новый день приносит радость, вдохновение и удовлетворение от проделанной работы.
Спасибо, что вы с нами!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1❤66🍾26🎉12
#блогпрактиканта
Сегодня я расскажу вам, какие технологии на винодельне произвели на меня самое сильное впечатление.
И здесь я хочу не просто сухо ответить, а провести вас в самое сердце необычной технологии — французскую установку Flash Detante, на которой делают кагор.
Представьте: мезга попадает внутрь и за секунды нагревается почти до 95 °C. Дальше — вакуум, который вытягивает максимум цвета и вкуса, потом резкое охлаждение до 40 °C. Получившаяся тёплая мезга отправляется на прессование, разделяется на фракции и уходит в путь к превращению в вино🍷
Работать на этой установке — как управлять сложным механизмом из фильма про будущее: постоянный контакт с котельной, контроль пара, охлаждения, добавление ферментов, настройка и контроль прессования.
В техникуме этот процесс мы не проходили, в учебниках такого не найти. Это опыт, который можно получить только здесь — на винодельне «Кубань-Вино». И именно такие открытия делают мою практику по-настоящему ценной💎
Сегодня я расскажу вам, какие технологии на винодельне произвели на меня самое сильное впечатление.
И здесь я хочу не просто сухо ответить, а провести вас в самое сердце необычной технологии — французскую установку Flash Detante, на которой делают кагор.
Представьте: мезга попадает внутрь и за секунды нагревается почти до 95 °C. Дальше — вакуум, который вытягивает максимум цвета и вкуса, потом резкое охлаждение до 40 °C. Получившаяся тёплая мезга отправляется на прессование, разделяется на фракции и уходит в путь к превращению в вино
Работать на этой установке — как управлять сложным механизмом из фильма про будущее: постоянный контакт с котельной, контроль пара, охлаждения, добавление ферментов, настройка и контроль прессования.
В техникуме этот процесс мы не проходили, в учебниках такого не найти. Это опыт, который можно получить только здесь — на винодельне «Кубань-Вино». И именно такие открытия делают мою практику по-настоящему ценной
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍44❤19🔥15👏9
Forwarded from Вениамин Кондратьев
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Уборка винограда в крае в самом разгаре. Уже собрали больше 70 тысяч тонн, и около половины этого урожая – в Агрофирме «Южная».
Это одно из крупнейших сельхозпредприятий с площадью виноградников в 9420 гектаров. Виноградарство здесь стало высокотехнологичным, практически весь процесс автоматизирован. 26 комбайнов собирают ягоду, а специальная программа помогает следить за объемами сбора и прогнозировать урожай. С 2017 года агрофирма выращивает саженцы. Собственный посадочный материал - это основа для развития отрасли, которую мы активно поддерживаем. За пять лет число питомников в регионе выросло с двух до пяти.
Кубанские аграрии собирают треть российского винограда, и мы намерены наращивать этот объем. Благодаря закону о защите виноградопригодных земель, у нас есть огромный потенциал для развития отрасли. Под виноградниками в крае сейчас 32,5 тысячи гектаров. Наш резерв – еще около 47 тысяч.
🇷🇺 Подписывайтесь на мой канал в MAX
Это одно из крупнейших сельхозпредприятий с площадью виноградников в 9420 гектаров. Виноградарство здесь стало высокотехнологичным, практически весь процесс автоматизирован. 26 комбайнов собирают ягоду, а специальная программа помогает следить за объемами сбора и прогнозировать урожай. С 2017 года агрофирма выращивает саженцы. Собственный посадочный материал - это основа для развития отрасли, которую мы активно поддерживаем. За пять лет число питомников в регионе выросло с двух до пяти.
Кубанские аграрии собирают треть российского винограда, и мы намерены наращивать этот объем. Благодаря закону о защите виноградопригодных земель, у нас есть огромный потенциал для развития отрасли. Под виноградниками в крае сейчас 32,5 тысячи гектаров. Наш резерв – еще около 47 тысяч.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍40🔥24❤9👏6
Спешим поделиться с вами важным для нас событием!
Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев вручил награды управляющему директору «Кубань-Вино» и агрофирмы «Южная» Жанне Викторовне Беловол.
🏅 Жанна Викторовна удостоена медали Министерства сельского хозяйства РФ «За вклад в развитие АПК России» и награды Законодательного Собрания Краснодарского края «За вклад в развитие законодательства Кубани».
Эти высокие награды — признание многолетнего труда и огромного вклада в развитие виноградарства и виноделия региона🍇
Поздравляем Жанну Викторовну и всю команду «Кубань-Вино» и «Южной» с этой заслуженной оценкой!🥂 🥂
Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев вручил награды управляющему директору «Кубань-Вино» и агрофирмы «Южная» Жанне Викторовне Беловол.
Эти высокие награды — признание многолетнего труда и огромного вклада в развитие виноградарства и виноделия региона🍇
Поздравляем Жанну Викторовну и всю команду «Кубань-Вино» и «Южной» с этой заслуженной оценкой!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍾49❤27👏22🔥10👍5👎1🏆1
Сегодня по традиции четверга слово Ванде Ботнарь — #БлогВинодела ✨
В прошлый раз в чате вы просили рассказать о винодельнях Молдовы, ведь именно там Ванда Ивановна провела свой недавний отпуск.
О местах Молдовы, связанных с виноделием, глазами винодела:
«Почти вся Молдова (кроме севера) — это настоящий винодельческий край. Здесь удивительно много мест, которые стоит увидеть и попробовать!
Самые известные — это, конечно, подвалы Криково (Galeriile subterane Cricova) и Малых Милешт (Milestii Mici), Пуркары (Chateau Purcari) и Тираспольский КВИНТ (KVINT). Но и помимо этих популярных мест в республике есть, что посмотреть и чему удивиться.
Очень красиво в Замке Мими (Castel Mimi), душевно в Аскони (Asconi Winery), вкусно в ресторане Шато Кожушна (Chateau Cojusna).
Двери более 30 малых и средних виноделен, с короткой или долгой историей, со своим взглядом на традиции и истоки виноделия, своими винами и кухней, открыты для посещений, экскурсий и дегустаций.
Недавно Кишинёв принимал 46 WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, так как Молдова так же, как и Россия, является членом Международной Организации винограда и вина (OIV). Многочисленные гости и участники конгресса смогли убедиться в высоком уровне развития виноградарства и виноделия этого региона»
Кто бывал в Молдове? Делитесь своими любимыми «маршрутами»🍷
В прошлый раз в чате вы просили рассказать о винодельнях Молдовы, ведь именно там Ванда Ивановна провела свой недавний отпуск.
О местах Молдовы, связанных с виноделием, глазами винодела:
«Почти вся Молдова (кроме севера) — это настоящий винодельческий край. Здесь удивительно много мест, которые стоит увидеть и попробовать!
Самые известные — это, конечно, подвалы Криково (Galeriile subterane Cricova) и Малых Милешт (Milestii Mici), Пуркары (Chateau Purcari) и Тираспольский КВИНТ (KVINT). Но и помимо этих популярных мест в республике есть, что посмотреть и чему удивиться.
Очень красиво в Замке Мими (Castel Mimi), душевно в Аскони (Asconi Winery), вкусно в ресторане Шато Кожушна (Chateau Cojusna).
Двери более 30 малых и средних виноделен, с короткой или долгой историей, со своим взглядом на традиции и истоки виноделия, своими винами и кухней, открыты для посещений, экскурсий и дегустаций.
Недавно Кишинёв принимал 46 WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, так как Молдова так же, как и Россия, является членом Международной Организации винограда и вина (OIV). Многочисленные гости и участники конгресса смогли убедиться в высоком уровне развития виноградарства и виноделия этого региона»
Кто бывал в Молдове? Делитесь своими любимыми «маршрутами»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍36❤20🔥17😍2🍾1