Тефтели, запечённые в духовке с томатным соусом

Сочные шарики из двух видов мяса и риса. Добавьте к ним картофельное пюре или другой любимый гарнир.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

30 идей бутербродов на завтрак на целый месяц

Собрали вкусные и простые рецепты с красной икрой, творожным сыром, анчоусами, вялеными томатами, ростбифом и оливками. Но сохранили в сердечке классику из батона, колбасы и расплавленного сыра 💅

Читать →

🥪 Рецепты Лайфхакера

Шоколадные яйца «Чизкейк» на Пасху

От сладких шоколадных яиц с нежной сырной начинкой будут в восторге и дети, и взрослые.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Куриный суп с лапшой и яйцом

Простой суп получается более интересным благодаря добавлению варёных яиц.

Читать рецепт →

🍜 Рецепты Лайфхакера

Апельсиновая пахлава с орехами

Для десерта можно взять смесь любых орехов. Начинка из них получается очень душистой благодаря корице, кардамону и апельсиновой цедре. А сироп, которым пропитана пахлава, готовится из апельсинового сока.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Гнёзда из фарша с сыром и перепелиными яйцами

Время приготовления: 1 час 20 минут

Ингредиенты

— 3-4 ломтика батона;
— 100 мл молока;
— 1 небольшая луковица;
— 1 куриное яйцо;
— 70-100 граммов сыра;
— 600-650 граммов мясного фарша;
— ½ чайной ложки соли;
— чёрный молотый перец — по вкусу;
— 1 столовая ложка растительного масла;
— несколько перепелиных яиц.

Приготовление

1. Ломтики батона без корочек разрежьте на несколько частей и замочите в молоке на 5–10 минут. Вместо батона можно добавить размоченные в молоке панировочные сухари.

2. Лук натрите на крупной тёрке или измельчите в блендере. Куриное яйцо слегка взбейте. Сыр натрите на крупной тёрке.

3. Добавьте к фаршу лук, батон, яйцо, соль и перец. Перемешайте и слегка отбейте, приподнимая над миской и бросая обратно. Можно взять фарш из говядины, говядины со свининой или курицы.

4. Разделите фарш на примерно одинаковые части. Скатайте в шарики и приплюсните. Выложите на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом, на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга.

5. В центре каждой заготовки сделайте углубление под начинку.

6. Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 25–30 минут.

7. Достаньте заготовки из духовки. Добавьте в углубления сыр и по одному перепелиному яйцу, слегка посолите. Запекайте ещё 7–10 минут.

Приятного аппетита!

🥗 Рецепты Лайфхакера

Картофельные зразы с фаршем в духовке

Простое блюдо из картофельного пюре и мяса — отличный выбор для обеда или ужина.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Шоколадный пирог в мультиварке

В тесто можно добавить ягоды, орехи или что-то другое, чтобы пирог был ещё вкуснее.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Весенний оливье со свежим горошком и зелёным луком

Оливье можно есть не только зимой. Особенно если добавить много зелени, свежий огурец и горошек не из банки.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Что произойдёт с вашим телом, если полностью отказаться от сахара?

Плюсов в этом случае много, следите за пальцами:

— вы снизите риск получить кариес;
— риск набрать лишний вес аткже станет меньше;
— вероятность того, что вы заболете сердечно-сосудистыми заболеваниями, также снизится.

Однако вопреки распространённым мифам отказ от сахара — это не спасительная пилюля. Разберёмся, что действительно может принести отказ от сахара, а чего ожидать не стоит.

Читать →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Как сделать «космические» яйца на Пасху

Для этого вам понадобится всего лишь чай каркаде.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Киш с грибами и черемшой

Классический французский пирог в новом прочтении. Готовьте, пока открыт сезон черемши.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Мини корн-доги с сыром

Жареные сосиски в кляре отлично дополнят кетчуп и горчица.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Нежные и влажные куличи на желтках с курагой

Эти куличи выходят воздушными и мягкими, а ещё долго не черствеют. Подберите для них глазурь из нашей коллекции. А из оставшихся белков можно сделать безе или меренговый рулет.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рулетики из слоёного теста с ветчиной, кукурузой и оливками

Эту закуску лучше подавать в горячем виде.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Самые простые отбивные из свинины

Под румяной корочкой скрывается сочное и нежное мясо. Это блюдо вы наверняка захотите приготовить ещё много раз.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Постная тушёная капуста без масла

Аппетитное второе блюдо совсем не сложно приготовить без капли масла, а чтобы получилось ещё вкуснее, добавьте немного копчёной паприки и других специй.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Сырники в аэрогриле

Особенность в том, что для них не понадобится масло. А ещё за сырниками не придётся следить — только один раз перевернуть.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Творожная пасха с вяленой клюквой и фисташками

Клюкву можно заменить вяленой вишней или совместить их.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера