.
#فوائد_السمك_الصحية
🐋🐬🐡🐬🐋
دائماً ما نسمع عن الفوائد الصحية لتناول السمك فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الحمض الدهني الأوميجا-3 بالإضافة الى كونه مصدرًا للبروتين منخفض الدهون. وحديثاً، أثبتت الدراسات أن تناول وجبتين من السمك أسبوعين يحدّ من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض. تعرفي معنا إلى الأمراض والاضطرابات الصحية التي يمكن تقليل خطر الاصابة بها عن طريق تناول السمك.

1- الاكتئاب

الاكتئاب ينتج من نقص الحمض الدهني الأوميجا-3 في الدماغ. وبما أن الأسماك مصدر غني بالأوميجا -3 فتناول السمك بصورة منتظمة يساعد بصورة كبيرة في علاج الاكتئاب...

2- أمراض القلب والأوعية الدموية

نوع البروتين الموجود في لحوم الأسماك له القدرة على رفع مستوى الكولسترول الصحي (LDL) في الدم. كما أن له القدرة على تخفيض خطر الإصابة بأمراض القلب، السكتة الدماغية، جلطات الدم، والتهاب أنسجة القلب. لذلك ينصح بالإكثار من تناول السمك لمرضى القلب والأوعية الدموية كمصدر آمن للبروتين.

3- تقوية النظر

تناول الأم المرضعة للسمك يعمل على تحسين نظر الطفل الرضيع. فالأم التي تتناول السمك بكثرة أثناء الرضاعة، يحتوي لبنها على تركيزات عالية من الحمض الدهني الأوميجا-3 الذي يعمل على تعزيز البصر عن طريق تعزيز شبكية العين.

4- الربو وحساسية الصدر

تفيد العديد من الدراسات الحديثة الى أن تناول الأسماك وخاصة الأسماك الزيتية مثل السلمون والتونة يساعد بشكل كبير في تخفيف أعراض الربو وحساسية الصدر وخاصة عند الأطفال.

5- التهاب المفاصل الروماتويدي أو الروماتيزم

تناول السمك أسبوعيا يحدّ من الالتهاب والأعراض المؤلمة المصاحبة لالتهاب المفاصل الروماتويدي وغيرها من أمراض المناعة الذاتية.

6- اضطرابات الدماغ

الأسماك الغنية بأحماض الأوميغا 3 الدهنية لها دور كبير في تحسين صحة أنسجة الدماغ، وهذا بدوره يمنع عددا كبيرا من أمراض واضطرابات الدماغ، مثل مرض الألزهايمر والصرع والتشنجات، وأشكال معينة من مرض التوحد.

7- الولادة المبكرة

تشير العديد من الدراسات الى أن الحوامل اللواتي يتّبعن نظامًا غذائيًا يعتمد على تناول الأسماك بشكل كبير، يقل لديهنّ خطر الولادة المبكرة مقارنة بغيرهنّ.

8- مرض السكر

تناول الأسماك يعتبر طريقة فعالة لإحداث توازن في مستوى السكر في الدم ومنع الارتفاع المفاجئ للأنسولين وخاصة لدى مرضى السكر.

9- الخرف

تشير الدراسات إلى أن كبار السن الذين يتناولون الأسماك بصفة منتظمة (على الأقل مرة واحدة في الأسبوع) ينخفض لديهم خطر الإصابة بالخرف بصورة كبيرة.

10- السرطان

يساهم الحمض الدهني الأوميجا-3 المتوفر في معظم أنواع الأسماك في خفض خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 50%، وخاصة سرطان القولون وسرطان الثدي.

الفوائد الصحية للأسماك لا تعدّ ولا تحصى لك ولعائلتك كلها. لذلك احرصي على توفير وجبة أسبوعياً على الأقل من الأسماك في نظامك الغذائي...

اتقن الكتابة الإنجليزية بثقة!

هل تواجه صعوبة في كتابة المقالات، أو التقارير، أو رسائل البريد الإلكتروني باللغة الإنجليزية؟
هل ترغب في تطوير مهاراتك الأكاديمية والمهنية لتعزيز فرصك الجامعية أو في سوق العمل؟

انضم إلى "مهارات الكتابة باللغة الإنجليزية"، الدورة المجانية المصمَّمة خصيصًا للمبتدئين والمتحدثين بغير الإنجليزية—لتقوية:
التفكير النقدي والإبداعي
كتابة البريد الإلكتروني الرسمي
تصميم وتقديم العروض التقديمية بفعالية
كتابة المقالات، التلخيص، وإعداد محاضر الاجتماعات

تعلم بأسلوب عملي تدريجي عبر تمارين وأمثلة واقعية، واستعد لترك انطباع قوي في حياتك الأكاديمية والمهنية.

ابدأ اليوم مجانًا مع منصة ادراك
https://learn.sudancareer.com/?p=200

كيمياء بلا حدود:
فوائد النعناع المغلي يفيد في علاج داء النقرس. تجديد خلايا الدم الحمراء، وزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدمّ، لذا فهو مفيد لعلاج مرض فقر الدم " الأنيميا ". تهدئة الأعصاب والتخلّص من مشاعر التوتّر والعصبيّة الزائدة، كما أنّه يساعد على الاسترخاء وتحمّل الضغوطات النفسيّة. تنشيط الجهاز البوليّ فهو مدرّ طبيعيّ للبول، ومطهّر من البكتيريا ومنشّط للكلى ومسكّن للمغص الكلويّ الناتج عن وجود الحصوات في الكلى والمثانة. تسكين الصداع العاديّ والشقيقة ولكن لا بدّ من إضافة السكّر إليه لإعطاء نتيجة أفضل. علاج الالتهابات بشتّى أنواعها كالتهاب المفاصل الروماتيزميّة. الحدّ من حكة الجسم المزعجة التي تسبّبها الحساسيّة. للنعناع فوائد تعود على صحة الجهاز الهضميّ فهو مليّن للأمعاء، ومكافح للإمساك، وطارد للديدان المعويّة؛ لاحتوائه على زيوت فعّالة في قتل الديدان والطفيليّات والبكتيريا، وهو كذلك يخلّص الأطفال من الإسهال، ويطرد الغازات والنفخة من البطن للكبار والأطفال، كذلك فهو مسكن لمغص البطن، ويزيل رائحة الفم الكريهة، ويمنع البواسير ويعالجها، ويخفّف من الشعور بالغثيان خاصّة في الصباح الباكر ويمنع القيء، كما يعالج حموضة المعدة، بشرط شربه دون سكّر. علاج مشاكل الجهاز التنفسيّ، حيث يزيل البلغم من الحلق والصدر، ويحسّن التنفس، ويعالج السعال المزمن، ومرضى الربو التحسّسيّ الذين غالباً ما يعانون من ضيق التنفس. يسكّن آلام الأسنان الناتجة عن تسوّس الأسنان، أو التهاب أعصابها الداخليّة، أو الناتجة عن التهابات اللّثة. مدرّ للحيض المحتبس، ويخفّف التقلصات المرافقة للحيض. إزالة البقع الداكنة من البشرة، وتحسين مظهرها وتفتيح لونها بشكل طبيعيّ. تنشيط عمل المخ والدماغ، وتحسين أداء عضلة القلب، والدورة الدمويّة. مفيد في حالات الزكام والإنفلونزا، فهو يعالج التهاب الحلق والحنجرة إذا استخدم كغرغرة.

علاج اليرقان بالكي هل صحيح ؟

تصنيع عسل الجلوكوز:
===============
تصنيع عسل الجلوكوز (شراب الجلوكوز) يتم بدقة عالية باستخدام مقادير محددة وتقنيات متطورة. إليك الخطوات الأساسية والمقادير الدقيقة المستخدمة في الإنتاج الصناعي:

المكونات:
=======
المكونات التالية لإنتاج 1 طن من عسل الجلوكوز):

- 600-650 كجم نشاء الذرة/القمح (مصدر
الكربوهيدرات).

- 350-400 لتر الماء.

- إنزيمات التحلل (مثل ألفا-أميليز
والجلوكوأميليز) تُضاف بنسبة 0.1-0.3%
من وزن النشاء.

- حمض الهيدروكلوريك (HCl) أو حمض
الكبريتيك (H₂SO₄) لضبط درجة الحموضة (pH 2-3 في المرحلة الأولى).

- 1-2 كجم فحم نشط (للتكرير) لإزالة الألوان
والشوائب.

- أملاح التعديل (مثل كربونات الصوديوم)
لضبط درجة الحموضة بعد التحلل.

خطوات التصنيع:
===========
1. تحضير الخليط (التسييل):
====================
- يُخلط النشاء مع الماء بنسبة 1:1.5 (وزن/
حجم).

- يُضاف حمض مخفف أو إنزيم ألفا-أميليز
لبدء تكسير السلاسل النشوية.

- يُسخن الخليط إلى 105-110°م تحت
ضغط لمدة 10-15 دقيقة.

2. التحلل الإنزيمي (السكرنة):
===================
- بعد التبريد إلى 60°م، يُضاف إنزيم
الجلوكوأميليز لتحويل النشا إلى جلوكوز.

- تُحافظ على درجة الحموضة (pH
4.5-5.5) باستخدام أملاح التعديل.

- تستغرق هذه العملية 24-48 ساعة حتى
يصل محتوى الجلوكوز إلى 95-98% DE (Dextrose Equivalent).

3. التكرير والتنقية:
=============
- يُرشح الخليط عبر فحم نشط لإزالة الألوان.

- تُستخدم أعمدة أيونية لإزالة الأملاح
والشوائب.

4. التبخير والتركيز:
=============
- يُمرر الشراب عبر مبخرات فراغية لرفع
التركيز إلى 70-80% جافٍ.

5. التعبئة:
========
- يُعبأ الشراب في عبوات معقمة بعد التبريد
إلى 30°م.

ضبط الجودة:
=========
- اللزوجة: تُقاس بمقياس بروكفيلد.

- نقاوة الجلوكوز: تُفحص بجهاز HPLC.

- اللون: يجب أن يكون أقل من 10 وحدات ICUMSA.

ملاحظات مهمة:
===========
- تُستخدم إنزيمات مُعدلة وراثيًا لزيادة
الكفاءة.

- في بعض المصانع، يُنتج شراب جلوكوز
عالِي الفركتوز (HFCS) بإضافة إنزيم
الجلوكوز أيزوميراز.

هذه العملية تتطلب معدات متخصصة مثل مفاعلات إنزيمية وأجهزة تعقيم أوتوماتيكية لضمان الجودة والسلامة الغذائية.


أ. د السيد عوض

#هام_جدا ((معلومات خطيرة))

مكونات حشوة الاسنان (( الملغم الرصاصية ))
كما يلي:

50٪ زئبق، Hg
25٪، فضة، Ag
25٪ قصدير Sn ونحاس Cu وزنك Zn.

اظهرت الدراسات التي عملتها منظمة الصحة العالمية (WHO) ان حشوة واحدة من الملغم تطلق مابين 3 -7 ميكرجراماً من ابخرة الزئبق يومياً،
جاعلة حشوة الملغم هي المصدر الرئيسي المسبب للأمراض وبعض انواع السرطانات ، حسب وزارة الصحة الألمانية.

في الجسم يتحول بخار الزئبق إلى ايونات معدنية مخترقا أنسجة الجسم، حيث يجتاز الغشاء الواقي للدماغ ويتجمع بتركيز عاليٍ في المخ والأعصاب،

وكذلك يخترق المشيمة ويتركز في أنسجة الجنين بتركيز أعلى من تركيزه في الأم الحامل،

في 1992 تم حظر الحشوات الرصاصية في المانيا وبعض الولايات الأمريكية فيما قررت السويد التوقف بالعمل بها في حال توفر البديل ..

اما الطريقة المثلى لتجنب الأضرار لحد الان هي ازالة الحشوة واستبدالها كل 7 سنوات من تاريخ تركيبها.

المصدر ---->
Dentistry without mercury.
Sam and Michael Ziff. #Uni Orlando
USA

3⃣ فيتامين ( K ) ↓↓
---------------------
🔰 كيميائيا هو : الانزيم المحفز لعملية اضافة مجموعة ( carboxylating ) .

📌تواجده ↓
🔰 يوجد بشكلين رئيسين هما فيتامين K1 وفيتامين K2 . على شكل مركبات في اغلب النباتات الراقية ( الزهرية ) تعرف بمركبات النافثوكونين ( Naphthoquinones).

📌 نقصانه ! ↓
🔰 نقصان فيتامين k يؤدي الى منع تخثر الدم .عند غالبية المملكة الحيوانية باسرها .

📌وظيفة فيتامين k ↓↓
🔰لقد تم مؤخرا اكتشاف الدور الذي يلعبه فيتامين k حيث يلعب دورا بايوكيميائي في عملية تخثر الدم .
فيعتبر فيتامين k ضروريا لعملية تكوين بروتين بلازما الدم وهو البروثرومبين ( prothrombin ) وهذا يعتبر المادة الاولية الخاملة للثرومبين ( thrombin ) وهو الانزيم الذي يحول الفايبرونوجين ( fibrinogen) الموجود في بلازما الدم الى الفايبرين ( Fibrin ) ← →هذا الاخير هو البروتين الغير الذائب الذي يمسك جلطات الدم بعضها ببعض .

↑↑ وعشان العملية ذي تحصل لازم يرتبط البروثرومبين مع ايون الكالسيوم (++ Ca ) قبل تنشيطة لتكوين الثرومبين .

❗️الان ← في حالة نقص ( عوز ) في فيتامين k يكون جزئ البروثرومبين مشوها وغير سليما ولايتمكن من الاتحاد بالكالسيوم بصورة صحيحة .

❗️لماذا ↑↑ ❓
بتفسير ادق ، لان جزئ البروثرومبين الطبيعي ( السليم ) يحتوي على عدة بقايا من الحمض الاميني الخاص - جاما كاربوكسي كلوتاميك )
gama - carboxy glutamic acid .
وهذه البقايا هي التي ترتبط بالكالسيوم !
وفيتامين K هو المحفز لبقايا حامض الكلوتاميك تلك .↑

📌 وفي حالات النزيف ( bleeding ) وكجزئ من الاسعافات الاولية ! تعطى
vit- k injection .
--------------------------🔚

💻 #معلومات_رآئعة...💻
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
#للحكة_أو_الدغدغة_في_الحنجرة

💤 إذا أصابتك حكة أو دغدغة في الحنجرة، افرك أذنك لماذا؟
هناك أعصاب محفزة في الأذن، وعند حك الأذن تقوم بعمل رد فعل في الحنجرة يمكن أن يسبب تشنج العضلة، هذا التشنج يخفف الحكة المزعجة أو الدغدغة.

💤 #لا_تشعر_بالألم

هل تخاف من الحقنة؟ ومن لا يخاف منها ولكن الآن بإمكانك التخلص من الخوف والألم معاً عن طريق السعال أثناء اخذ
الحقنة حيث اكتشف باحثون ألمان بان السعال أثناء الحقن يقلل الألم لان السعال يسبب ارتفاع مؤقت مفاجئ في ضغط الصدر والقناة الشوكية ويمنع تركيب إجراءات الشعور بالألم في الحبل الشوكي .

💤 #تخفيف_احتقان_الأنف

هل تعاني من احتقان الأنف المزمن ولم تنفع معك الأدوية أليك طريقة أرخص وأسرع وأسهل للتخفيف من ضغط الجيوب قم بدفع لسانك ضد سقف فمك بالتناوب، ثم اضغط بين حواجبك بإصبع واحد هذا يسبب هز عظمة فومر التي تمر عبر الممرات
الأنفية إلى الفم، وهذه الهزات تسبب تحرك الاحتقان بعد20 ثانية ستشعر بأن الاحتقان بدء بالتحلل.

💤 #كافح_الحرقة_دون_ماء

هل تزعجك الحرقة عندما تنام. أصبح الحل أسهل أثبتت الدراسات بأن النوم على الجانب الأيسر يقلل من الشعور بالحرقة. حيث يرتبط المريء والمعدة بوصلة عند الزاوية، فعندما تنام على اليمين تصبح المعدة أعلى من المريء، مما يسمح
للطعام والأحماض بالتسرب إلى المريء والحلق. بينما عندما تنام على الجانب الأيسر تصبح المعدة أدنى من المريء
وهكذا تصبح الجاذبية لمصلحتك .

👈 ملاحظة: اعتقد انه الافضل النوم ومعدتك اصلا غير مليئة بالطعام لانه من السنة ان تنام على الجانب الايمن وليس الايسر من الجسم.

💤 #عالج_الم_الأسنان دون فتح فمك

لماذا لا تجرب فرك قطعة ثلج على باطن يدك على المنطقة الغشائية على هيئة v بين إبهامك وسبابتك لماذا لان هناك توجد ممرات الأعصاب التي تحفز الدماغ وتمنع إشارات الألم الصادرة من الوجه والأيدي.

💤 #تخلص_من_آثار_الحروق

عندما تحرق إصبعك عرضياً على فرن الغاز نظف الجلد واضغط بشكل خفيف على مكان الحرق بأصابع يدك الأخرى. الثلج سيخفف ألمك بسرعة أكبر لكن الطريقة الطبيعية ستعيد الجلد المحروق إلى درجة الحرارة الطبيعية فيصبح الجلد أقل تشوهاً.

💤 #حتى_لا_تصاب_بالدوخة

ضع يدك على شيء ثابت لان اليد تحتوي على أعصاب تعطي الدماغ مؤشر بأنك متوازن بعكس الإشارة التي ترسلها القوقعة الجزء المسئول عن التوازن في الأذن يعوم الجزء المسئول عن التوازن في سائل من نفس كثافة الدم بينما يخفف الكحول الدم فيصبح أقل كثافة وترتفع القوقعة مما يسبب الدوخة.

💤 #خفف_وخز_الألم في جانبك الأيمن

هل تشعر بوخز مؤلم عندما تركض هذا لأنك تخرج الهواء تزفر بينما تضرب قدمك اليمنى الأرض مما يضع ضغطاً على كبدك (الموجود على الجانب الأيمن من الجسم) ويسبب شداً للحجاب الحاجز الذي يرسل أشارة بوخز جانبي ببساطة تعلم

أن تزفر عندما تضرب قدمك اليسرى الأرض.

💤 #أوقف_نزيف_الدم_من_الأنف

أغلق انفك وارجع رأس للخلف بالطبع أذا كنت تريد الاختناق بدمك أما الطريقة الصائبة فهي وضع قطن على لثتك العليا التي تقع أسفل الأنف واضغط عليه بقوة لماذا؟ يأتي أكثر النزف من جبهة الحاجز جدار الغضروف الذي يقسم الأنف
والضغط عليها يوقف النزيف.

💤 #اجعل_قلبك_يتوقف

هل تريد أن تهدأ ضربات قلبك ؟ انفخ على إبهامك لماذا؟ يمكن السيطرة على عصب فاغوس الذي يتحكم بمعدل نبضات القلب من خلال التنفس وسوف تستعيد معدل نبضات قلبك إلى الوضع الطبيعي.

💤 #صداع_البوظة

لتجنب صداع المثلجات اضغط بلسانك على سقف فمك، وغطيه بقدر ما تستطيع لماذا؟ تصبح الأعصاب في سقف الفم شديدة البرودة مما يسبب شعوراً بأن دماغك تجمد ولتجنب ذلك اضغط بلسانك على سقف فمك لتخفيف الصداع.

💤 #حافظ_على_بصرك

البصر الرديء سببه وراثي ولكن الاستعمال الخاطئ للعيون أيضاً يسبب ضعف البصر مثل التحديق المستمر في شاشات الحاسوب وللتخفيف من هذه المشكلة يمكنك القيام بهذا التمرين البسيط بعد كل ساعة، قم بأخذ نفس عميق، وأغلق عيونك، ثم انفخ الهواء وأرخي جميع عضلاتك، كرر هذا التمرين وستشعر بأن الضغط على عيونك قد خف.

💤 #التخلص_من_النمنمة

إذا شعرت بأن يدك أو قدمك نمنمت قم بتحريك رأسك من جهة لأخرى سيزول شعور الدبابيس بشكل غير مؤلم
في أقل من الدقيقة لماذا؟ تمر في الرقبة حزمة الأعصاب الرئيسية، فإذا قمت بتحريك عضلات رقبتك سيقل الضغط على الأعصاب.

💤 #تنفس_تحت_الماء

إذا كنت تريد الغطس بسرعة إلى قاع البركة قم بأخذ شهيق وزفير سريع ثم اقفز لماذا؟ عندما تكون تحت الماء، فأنت لا تعاني من نقص الأوكسجين أنما من زيادة ثاني أكسيد الكربون، الذي يجعل دمك حامضي وهذا يرسل إشارة لدماغك بأن شيء ليس صحيح عندما تلهث، ينزل تدفق الأوكسجينِ حموضة دم وهذا يخدع دماغك بالتفكير بأنه يملك أوكسجين أكثر مما سيوفر لك 10ثواني تحت الماء..

كيمياء بلا حدود:
معلومات علمية وكيميائية

*هل تعلم أن بعض الخضروات مثل الخيار و الباذنجان يمكن أن يكون لها تأثير
ضار على الإنسان حيث أثبتت البحوث أن الخيار لو تحول لونه من الاخضرار إلى الاصفرار نتج عنه مواد لها تأثير سام على الإنسان كما أثبتت أن الخيارة

المرة ذات الشكل المعوج لها تأثير سام على الإنسان .. و هذه المادة السامة توجد

في قلب الخيارة .. كما أثبتت البحوث أن أكل الباذنجان بكثرة يؤثر على الجهاز

العصبي للإنسان.

*أن عصير قشر البرتقال يعتبر من المواد سريعة الاشتعال؟

*أغنى الفواكه هو التمربما يحتويه من معادن كالفسفور والحديد والبوتاسيوم

والنحاس والكالسيوم والكوبالت والزنك وفيتامينات أ وَ ب وَ ج

🟣🟠🟡🔴ألوان الأدلة الكيميائية في الحمض والقاعدة.

♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY93

قال تقرير أعدته هيئة سلامة الأغذية الأوروبية إن زيت النخيل، المستخدم في شوكولاتة نوتيلا معشوقة الجميع، قد يسبب مرض السرطان.


وبحسب التقرير فان شركة فيريرو (Ferrero) المصنعة لشوكولاتة نوتيلا (Nutella) تستخدم زيت النخيل (زيت لب النخيل) لانه ارخص انواع الزيوت المتوافرة في الاسواق، فالتحول الى اي نوع اخر اقل خطرا من الزيوت سيكلف الشركة ما يقارب 22 مليون دولار اضافي سنويا.

زيت النخيل، الذي يستخدم في صناعة نوتيلا هو المسؤول عن نعومة ملمسها وسيولة قوامها وزيادة مدة صلاحيتها بشكل كبير، لكنه يعالج في درجات حرارة تفوق الـ200 درجة مئوية، لازالة لونه الاحمر ورائحته، وهذا يجعله مخاطره تزداد باضعاف مضاعفة، فالتسخين على درجة حرارة عالية بهذا الشكل يتسبب في افراز مواد ملوثة تسمى استرات الحمض الدهني  جليسيديل  (Glycidyl fatty acid esters) التي تتحول عند هضمها الى مادة الجليسيدول قد تتسبب بحدوث الاورام السرطانيةعند تناولها عن طريق الفم.

وبينما لم تنصح هيئة سلامة الاغذية الاوروبية الجمهور بالتوقف عن استهلاك شوكولاتة نوتيلا بشكل مباشر، قالت ان المزيد من الدراسات الاكثر عمقا  ضرورية تثبت او تنفي سلامة استهلاكها.

من جهتها اطلقت شركة فيريرو حملة اعلانية متلفزة في محاولة منها لطمانة الناس من مخاوفهم الناتجة عن انتشار تقرير هيئة سلامة الاغذية الاوروبية، قائلة ان تغيير نوع الزيت المستخدم في صناعة نوتيلا يعد "خطوة الى الوراء" ستضر بجودة المنتج وترفع تكلفته.

وقد استفزت حملة شركة فيريرو العديد من ردود الفعل السياسية في ايطاليا، فقامت "حركة 5 نجوم" السياسية الايطالية (5 Stars Movement)  بمطالبة سلطة الدعاية الايطالية بايقاف حملة فيريرو وتغريمها لمحاولة تضليل الجمهور بما يتعلق بالمخاطر الصحية والبيئية.

لا بد ان التوقف عن تناول شوكولاتة نوتيلا امر مزعج للكثيرين، لكن السلامة دائما هي الاولوية، وصحتكم اولا.

🟢أخدت (الكوارتم) والملاريا ما طلعت🤔❗

🔸واحد بيقول:

أنا كملت حبوب (الكوارتم) وبعد أسبوعين الملاريا رجعت تاني!

-بنقول ليه:
الملاريا ما بترجع خلال أسبوعين من العلاج، الحصل معاك إنو الملاريا ما طلعت من جسمك أصلًا.

ودا معناها واحد من تلاتة.
1- ما أخدت الحبوب بالطريقة الصحيحة.
2- الحبوب الأخدتها جودتها سيئة.
3- أو الحبوب فشلت في إنها تعالجك.

تواجد الميكروب في دم المريض خلال 4 أسابيع من بدء العلاج بيعني إنو الملاريا ما طلعت.

-وهنا بيتم أولًا التأكد من أنَّ:
✅الحبوب جودتها كويسة (ابتعد عن الأدوية المهرَّبة)
✅جرعات الخط العلاجي الأول (الكوارتم) كانت سليمة وكاملة العدد والتراكيز، وتم تناولها في أوقاتها الصحيحة.
✅لم يحدث استفراغ لإحدى أو بعض الجرعات.

وبعد ذلك يمكن الإنتقال للخط العلاجي الثاني.

👈تنويه:
تواجد الميكروب #بعد مرور 4 أسابيع من بدء العلاج؛ يعني أن المريض قد أصيب مرة أخرى بالملاريا، وهنا يُعاد علاجه بالخط الأول (الكوارتم).
Recurrence of fever and parasitemia more than 4
weeks after treatment should be considered new
infections and treated with first-line treatment.

👈تنويه تاني:
في علاجات ممكن الصيدلي يصرفها بدون روشتة، بناءً على حالتك الصحية وتسمى علميًا (OTC)، لكن ما من ضمنها علاجات الملاريا.

الكوارتم وجميع علاجات الملاريا تتصرف فقط بوصفة طبية (روشتة)، ما تمشي الصيدلية طوالي وتقول ليهم أدوني حبوب الملاريا، لازم تمشي تفحص أول، أعراض الملاريا بتتشابه مع أعراض أمراض تانية كتيرة، فما صح تقرر إصابتك بالملاريا بمجرد وجود الأعراض ..
#الفحص_أولًا والدواء ثانيًا.

🔸تنويه أخير:
️لازم نهتم بالتدابير الوقائية البتمنع إصابتنا بمرض الملاريا، ودا بإنو نكافح أماكن توالد البعوض، رش أماكن توالد البعوض بالمبيدات، وإستخدام الناموسيات المشبعة أثناء النوم.

✍️الصيدلاني: Mohammed Altahir

🔺Ref:

--Sudan Malaria Case Management Protocol 2023 | Federal Ministry of Health.
-WHO Guidelines for Malaria, Nov 2024

#معلومات_دوائية #توعية_صحية #صيدلة

لماذا يحتوي الحمض النووي لدينا على "أجزاء لا تعمل "؟

أكثر من 98% من الـDNA في أجسامنا لا يصنع أي بروتين، ولا يبدو أن له وظيفة واضحة.

لذلك، كان العلماء يطلقون عليه اسم

"الحمض النووي الخردة ".

لكن الآن بدأوا يعتقدون أن هذه الأجزاء قد

تخفي أسرارًا ضخمة....

أسرار لم نقترب حتى من فهمها بعد

الوحش أرحم حين يملأ بطنه
من عاقل متوحش لم يهتد
تعدو الوحوش على الفرائس إِنْ تَجُعْ
أما ابن آدم حين يشبع يعتدي

الأغذية المصنعة والمطبوخة والمملحة ترفع من تركيزها في الدم

الجذور الحرة تنتج داخلياً وزيادتها في الجسم تساهم في تدهور الخلايا وحدوث الأمراض

الأغذية الطازجة
د.رشود عبد الله الشقراوي
ارتبطت العديد من المشاكل الصحية بزيادة تركيز الجذور الحرة والتي تسبب حدوث بعض التدهورات التي تحدث في الخلايا والتي من أكثر المشاكل الناتجة منها هو حدوث الكبر والتقدم في السن "الهرم" وكذلك بعض الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب والسرطان.

ما الجذور الحرة FREE RADIEALS:

الجذور الحرة عبارة عن ذرة أو مجموعة من الذرات تحتوي على إلكترون غير مزدوج على الأقل. وعندما يتحول الإلكترون من مزدوج إلى غير مزدوج فإن خطره يزيد ويصبح غير مستقل. وعموما فإن هذه الجذور الحرة تنتج طبيعيا من خلال التفاعلات الحيوية داخل الجسم والذي يحاول أن ينظم تركيز هذه الجذور الحرة. ولذلك فإن تواجد هذه الجذور الحرة في الدم بتركيز منخفض يعتبر أمرا طبيعيا ولكن المشكلة تكمن عندما يزيد تركيز هذه الجذور الحرة. وعموما فإن استهلاك كميات كبيرة من الأوكسجين يؤدي إلى إنتاج هذه الجذور الحرة.

أسباب زيادة الجذور الحرة:

كما ذكرت سابقا إن هذه الجذور الحرة تنتج بشكل طبيعي من خلال بعض التفاعلات الحيوية داخل الجسم وتزيد مع زيادة الأوكسجين إلا إن هناك بعض الحالات التي يزيد من خلالها إنتاج هذه الجذور الحرة ويزيد خطرها ومنها:

1- المضافات الغذائية:

إن زيادة استهلاك المواد المضافة للأغذية سواء كانت هذه المواد تستخدم للتلوين أو التثبيت أو النكهة فإنها تساهم بزيادة إنتاج هذه الجذور الحرة.

2- طرق إعداد الطعام:

إن رفع درجة الحرارة عند الإعداد وخاصة القلي له تأثير في زيادة إنتاج هذه الجذور الحرة لذلك ينصح بالحد من الأغذية المقلية والحرص على تناول الأغذية الطازجة والحرص على عدم زيادة درجات حرارة الطبخ لأن ارتفاع درجات الطبخ والاعتماد على الأغذية المطبوخة والمقلية سوف يزيد من إنتاج الجذور الحرة.

3- الرياضة:

إن زيادة استهلاك الأوكسجين خلال الرياضة العنيفة سوف يزيد من إنتاج وتكوين الجذور الحرة ورغم ما يقال عن الرياضة وفوائدها الصحية إلا انه يجب الحرص على استهلاك كميات مناسبة من مضادات الأكسدة التي تلعب دورا في الحد من آثار الجذور الناتجة من الرياضة العنيفة والعادية لذلك ينصح لمن يقوم بالرياضة الحرص على تناول أغذية عالية بمضادات الأكسدة مثل الخضار والفاكهة .

4- المبيدات الحشرية:

إن لاستخدام المبيدات والأسمدة الكيميائية تأثيرا مباشرا في إنتاج الجذور الحرة لذلك لابد من الحرص على استهلاك الأغذية العضوية والتي لا تستخدم فيها المبيدات الحشرية والعديد من المواد الكيميائية.

5- التلوث:

إن عيش الإنسان في بيئة ملوثة بالعوادم ومصادر التلوث مثل السيارات والمصانع له دور كبير في زيادة الجذور الحرة في جسم الإنسان مما يكون له الأثر الأكبر في حدوث المضاعفات والمشاكل الناتجة من تجمع وزيادة تركيز هذه الجذور الحرة.

6- التدخين:

إن المدخنين أنفسهم أو من يعيش معهم يكونون أكثر عرضة لحدوث ارتفاع الجذور الحرة في دمائهم.

لذلك يجب عليهم زيادة بعض مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج (vit -c) كما أنه يجب الحصول على المضادات للأكسدة الأخرى التي لها دور كبير في التخلص من هذه المواد أو الجذور الحرة.

مما سبق يتضح أن هناك العديد من العوامل والمؤثرات التي تزيد من تكوين وإنتاج الجذور الحرة لذلك لا بد من الحرص على الحد من هذه المسببات وكذلك الحرص على زيادة استخدام مضادات الأكسدة الطبيعية والتي يقصد بها الفيتامينات والمعادن وبعض الأنزيمات التي تساهم في الحد من تأثير هذه الجذور الحرة على جسم الإنسان وخاصة على مستوى الخلية. وعموماً يجب علينا الحرص على استهلاك عدد من مضادات الأكسدة وعدم الاعتماد على نوع فقط لأنه وجد أن تنوع مضادات الأكسدة يساهم في إعطاء نتائج جيدة وحماية جيدة للجسم ومن أمثلة هذه المضادات للأكسدة تتواجد في الفواكه والخضار. وكذلك في مستخلص بذور العنب وتساعد الأنزيم Q10 وعصير البرتقال.

إن مضادات الأكسدة تتصف بقدرتها و قابليتها على ان تتأكسد ولذلك تساهم في إيقاف سلسلة التفاعلات الناتجة من الجذور الحرة وبالتالي تساهم في الحد من تدهور الخلايا وضعفها ولذلك أن لمضادات الأكسدة فوائد عديدة منها الحد من انتشار وزيادة استمرار بعض الأمراض مثل:

(1) حماية الجهاز العصبي.

ان لمضادات الأكسدة المتواجدة في الأطعمة الصحية أو عن طريق تناول بعض مصادرها المصنعة تأثيرا كبيرا في حماية وتقوية جهاز المناعة عند الإنسان وبالتالي يستطيع هذا الجهاز في الدماغ العمل ضد الأمراض المختلفة سواء كانت الناتجة بسبب بكتيري أو فيروسي.

(2) المحافظة على الجلد.

ان لمضادات الأكسدة دورا كبيرا في حماية خلايا الجلد من التقدم في العمر والهرم مما يساهم في إضفاء مرونة عالية للجلد ويحد من التجاعيد وذبولة الجلد.

(3) سلامة الأوعية الدموية.

أن لمضادات الأكسدة دورا كبيرا في الحدمن ترسب الدهون ومواد الدم مثل الصفائح الدموية على الشريان وهذا العمل لمضادات الأكسدة سوف يساهم في زيادة ومرونة ومطاطية الشرايين والأوعية الدموية وبالتالي يحد من أمراض القلب وجلطات الدماغ فهي تعمل.. للشرايين وهذا العمل سوف يساهم في انتظام سريان الدم في هذا الشريان وسهولته.

(4) السرطان.

رغم أن مضادات الأكسدة لا تعالج السرطان إلا أن العديد من الأبحاث العلمية التي تمت دراستها حول فوائد مضادات الأكسدة وضحت أنها تساهم في الحد من حدوث أي خلل في الخلايا مما تساهم في الوقاية من السرطان ونمو الخلايا.

(5) حماية خلايا الفم.

أن لمضادات الأكسدة وخاصة فيتامين ج دورا كبيرا في حماية خلايا الفم وتكوين الأنسجة الحيوية الا أن فائدة هذا الفيتامين تزيد بإدخال وتناول مضادات أكسدة معه. وعموماً فإن لهذه المضادات تأثيرا جيدا على العديد من الحالات المختلفة مثل فقدان الذاكرة حيث تزيد من سلامة خلايا المخ كما أنها تقلل من تأثير الضغوط النفسية وتساهم في التئام الجروح وشفائها.

أنواع مضادات الأكسدة الغذائية.

فيتامين ج وفيتامين ه والزنك والسلينوم من أهم مضادات الأكسدة والتي تتواجد في الشاي الأخضر والخضار والفواكه . كما أن هناك بعض المركبات مثل الفا لوبك Alpha-Lipoic والذي يتواجد في الخميرة والسبانخ والذي يساهم في الحد من تأثير الجذور الحرة بشكل جيد.

لماذا تعطى بعض الادوية تحت اللسان او بين الشفة العليا واللثة؟ وما الفائدة من هذه المناطق بالتحديد؟

تعطى بعض الادوية في المناطق المذكورة لانها غنية بالاوعية الدموية الرئيسية ومعضم الادوية المستخدمة هي للحلات القلبية الطارئة كالنتروغلسيرين المنشط لعضلة القلب في حالة الذبحة القلبية ولكون الدواء معد لكي يمتص عن طريق هذه الاوعية ودخوله لمجرى الدم مباشرة فانه لن يمر على الكبد قبل القلب بل بعد وهي نقطة ايجابية لان مرور الدواء على الكبد يؤدي الى تحويل المجاميع الفعالة للدواء للتخلص من الدواء باعتباره مادة سامة ، لذا عند دخول الدواء من منطقة تحت اللسان او اللثة العليا يوصل الدواء الى الموقع المستهدف في غضون 3 ثواني او اقل ويبدأ العمل خلال 5 ثواني وهذا هو المبتغى.
وكذلك يمكن استخدام هذه المناطق للاشخاص الذين لديهم صعوبة في البلع او في حالة غيبوبة كمناطق اعطاء دوائي للادوية المناسبة فقط.
يؤدي الاستخدام الخاطئ للادوية المخصصة لهذه المناطق عند بلعها وعدم وضعها تحت اللسان او بين الشفة العليا واللثة الى عدم اعطاء مفعول إطلاقاً او متاخر نسبيا اما بسبب ان الدواء حساس للحموضه او ان عملية التفتت والانحلال والامتصاص ومروره على الكبد هي السبب.