Чудо-напиток с куркумой
Полезные свойства куркумы признаны во всем мире. Эта специя обладает противовоспалительными, дезинфицирующими, антиоксидантными и ансептическими свойствами. Добавив куркуму в свой ежедневный рацион, ты повысишь иммунитет, улучшишь кровообращение и ускоришь обмен веществ.
Именно поэтому люди, стремящиеся сбросить лишний вес, часто прибегают к употреблению куркумы. Сегодня мы поделимся с тобой рецептом не только вкусного, но и невероятно полезного напитка. С его помощью ты с легкостью избавишься от лишних килограммов и проведешь детоксикацию организма.
Лимонный напиток
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 л. воды;
- 2–3 лимона;
- 150 мл мёда;
- 2 ст. л. куркумы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Подготовь трехлитровую банку для напитка.
2. Вскипяти воду и дай ей немного остыть, затем перелей ее в банку.
3. Добавь в теплую воду мёд и куркуму.
4. Помой лимоны и натри их вместе с цедрой на мелкую терку.
5. Добавь лимонную мякоть в банку и закрой ее крышкой. Дай напитку настояться 24 часа.
Полезные свойства куркумы признаны во всем мире. Эта специя обладает противовоспалительными, дезинфицирующими, антиоксидантными и ансептическими свойствами. Добавив куркуму в свой ежедневный рацион, ты повысишь иммунитет, улучшишь кровообращение и ускоришь обмен веществ.
Именно поэтому люди, стремящиеся сбросить лишний вес, часто прибегают к употреблению куркумы. Сегодня мы поделимся с тобой рецептом не только вкусного, но и невероятно полезного напитка. С его помощью ты с легкостью избавишься от лишних килограммов и проведешь детоксикацию организма.
Лимонный напиток
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 л. воды;
- 2–3 лимона;
- 150 мл мёда;
- 2 ст. л. куркумы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Подготовь трехлитровую банку для напитка.
2. Вскипяти воду и дай ей немного остыть, затем перелей ее в банку.
3. Добавь в теплую воду мёд и куркуму.
4. Помой лимоны и натри их вместе с цедрой на мелкую терку.
5. Добавь лимонную мякоть в банку и закрой ее крышкой. Дай напитку настояться 24 часа.
Излишек соли вреден для организма. Недаром ВОЗ призывает сократить ее потребление до 4–5 г в день (чайная ложка без горки) 🧂
📌 Стараетесь следовать этой рекомендации, но недосоленная пища кажется слишком пресной? Рассказываем, чем заменить привычную приправу.
▪ Морская капуста. Сушеная ламинария имеет солоноватый привкус и вдобавок содержит множество полезных веществ. Такая добавка укрепляет сосуды, нормализует работу сердца, улучшает пищеварение.
▪ Лимонный сок. Цитрусовый вкус особенно удачно сочетается с рыбой. Кроме приятной кислинки, вы получите дополнительный витамин С.
▪ Уксус. Заменить соленый вкус кислым можно и с помощью уксуса. Подойдет любой: столовый, яблочный, винный, рисовый, бальзамический.
▪ Пряные травы. Укроп, петрушка, базилик, орегано и другие пряности обогащают вкус пищи и улучшают настроение.
▪ Сушеные овощи. Морковь, томаты, болгарский перец и особенно сельдерей содержат хлорид натрия, причем во время сушки его концентрация в мякоти значительно увеличивается. Такая «вкусная соль» намного полезней обыкновенной.
📌 Стараетесь следовать этой рекомендации, но недосоленная пища кажется слишком пресной? Рассказываем, чем заменить привычную приправу.
▪ Морская капуста. Сушеная ламинария имеет солоноватый привкус и вдобавок содержит множество полезных веществ. Такая добавка укрепляет сосуды, нормализует работу сердца, улучшает пищеварение.
▪ Лимонный сок. Цитрусовый вкус особенно удачно сочетается с рыбой. Кроме приятной кислинки, вы получите дополнительный витамин С.
▪ Уксус. Заменить соленый вкус кислым можно и с помощью уксуса. Подойдет любой: столовый, яблочный, винный, рисовый, бальзамический.
▪ Пряные травы. Укроп, петрушка, базилик, орегано и другие пряности обогащают вкус пищи и улучшают настроение.
▪ Сушеные овощи. Морковь, томаты, болгарский перец и особенно сельдерей содержат хлорид натрия, причем во время сушки его концентрация в мякоти значительно увеличивается. Такая «вкусная соль» намного полезней обыкновенной.
Самый рождественский напиток 🎄
🥚 Горячий яичный коктейль изобрели еще в XIV веке. С кружкой ароматного эгг-нога жители Шотландии традиционно встречали главный зимний праздник.
В наше время насчитывается до 200 рецептов приготовления яичного коктейля. Мы отобрали для вас безалкогольный и низкокалорийный вариант. Как приготовить диетический эгг-ног – читайте на картинке.
🥚 Горячий яичный коктейль изобрели еще в XIV веке. С кружкой ароматного эгг-нога жители Шотландии традиционно встречали главный зимний праздник.
В наше время насчитывается до 200 рецептов приготовления яичного коктейля. Мы отобрали для вас безалкогольный и низкокалорийный вариант. Как приготовить диетический эгг-ног – читайте на картинке.
Зеленый горошек – обязательный ингредиент новогоднего оливье 🥗
📍 Нежные сладковатые горошины не только вкусны, но и полезны. В них содержатся пищевые волокна, необходимые для нормальной работы кишечника, много растительного белка, витаминов и минералов.
✅ Также в горохе обнаружены полифенолы, эти вещества снижают риск развития онкологических заболеваний. Профилактическая доза составляет 2 мг, тогда как в стакане гороха их целых 10 мг – хватит с лихвой.
🧑🍳 Благодаря бережной обработке консервированный зеленый горошек сохраняет максимум полезных веществ. Делают его так: очищенный горох промывают и заливают горячей водой (но не кипятком), расфасовывают в банки, добавляют соль и сахар. В составе качественного продукта не должно быть консервантов, красителей и сахарозаменителей.
Как правильно выбрать зеленый горошек? Обратите внимание на два важных момента. Какие именно – рассказываем на картинке.
📍 Нежные сладковатые горошины не только вкусны, но и полезны. В них содержатся пищевые волокна, необходимые для нормальной работы кишечника, много растительного белка, витаминов и минералов.
✅ Также в горохе обнаружены полифенолы, эти вещества снижают риск развития онкологических заболеваний. Профилактическая доза составляет 2 мг, тогда как в стакане гороха их целых 10 мг – хватит с лихвой.
🧑🍳 Благодаря бережной обработке консервированный зеленый горошек сохраняет максимум полезных веществ. Делают его так: очищенный горох промывают и заливают горячей водой (но не кипятком), расфасовывают в банки, добавляют соль и сахар. В составе качественного продукта не должно быть консервантов, красителей и сахарозаменителей.
Как правильно выбрать зеленый горошек? Обратите внимание на два важных момента. Какие именно – рассказываем на картинке.
Супер вкусная и низкокалорийная пицца для худеющих
🔸на 100грамм - 100.85 ккал🔸Б/Ж/У - 13.58/3.16/4.92🔸
Ингредиенты:
Для теста:
500 гр куриной грудки
1 яйцо
Соль, перец
Перец
Сухая (или свежая) зелень, я кладу укроп
Для начинки:
Сладкого перца -2 шт.
100 гр нежирного сыра
Маленький пучок зелёного лука
Для соуса:
Томатная паста 200 гр.
1/2 ч.л. сахарозаменитель
1/2 ч.л. соли
2 зубчика чеснока
сметана нежирная или натуральный йогурт
горчица
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Куриную грудку с яйцом размолоть в блендере
Смешать со специями
Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки
Если "тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками
Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут
Коржик должен слегка подсохнуть
Тем временем делаем соус: томатную пасту смешиваем со специями, сметаной и горчицей.
Нарезаем начинку
Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку
И снова в духовку пока всё красиво не запечётся....минут 15
В конце потрите сыром и оставьте в духовке еще на 1 минуту
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 100.85 ккал🔸Б/Ж/У - 13.58/3.16/4.92🔸
Ингредиенты:
Для теста:
500 гр куриной грудки
1 яйцо
Соль, перец
Перец
Сухая (или свежая) зелень, я кладу укроп
Для начинки:
Сладкого перца -2 шт.
100 гр нежирного сыра
Маленький пучок зелёного лука
Для соуса:
Томатная паста 200 гр.
1/2 ч.л. сахарозаменитель
1/2 ч.л. соли
2 зубчика чеснока
сметана нежирная или натуральный йогурт
горчица
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Куриную грудку с яйцом размолоть в блендере
Смешать со специями
Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки
Если "тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками
Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут
Коржик должен слегка подсохнуть
Тем временем делаем соус: томатную пасту смешиваем со специями, сметаной и горчицей.
Нарезаем начинку
Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку
И снова в духовку пока всё красиво не запечётся....минут 15
В конце потрите сыром и оставьте в духовке еще на 1 минуту
Приятного аппетита!
Лосось с маслинами и томатами.
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр ~ 14.52*6.91*1.54*132.55
Ингредиенты на 4 порции:
800 г филе лосося
4 ст.л. маслин без косточек
2 зубчика чеснока
3 средних помидора
маленький пучок петрушки
100 г нежирного сыра
соль и перец по вкусу
Оливки, крупно порезанный чеснок и половину петрушки измельчаем в блендере.
Рыбу кладем в форму для запекания, солим и перчим по вкусу.
Сверху выкладываем оливковую массу, листочки петрушки и нарезанные кружочками помидоры.
Присыпаем это сыром.
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.
При подаче гарнируем лимоном.
Приятного аппетита!
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр ~ 14.52*6.91*1.54*132.55
Ингредиенты на 4 порции:
800 г филе лосося
4 ст.л. маслин без косточек
2 зубчика чеснока
3 средних помидора
маленький пучок петрушки
100 г нежирного сыра
соль и перец по вкусу
Оливки, крупно порезанный чеснок и половину петрушки измельчаем в блендере.
Рыбу кладем в форму для запекания, солим и перчим по вкусу.
Сверху выкладываем оливковую массу, листочки петрушки и нарезанные кружочками помидоры.
Присыпаем это сыром.
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.
При подаче гарнируем лимоном.
Приятного аппетита!
❗️ Про специи и их воздействие на организм
1) Гвоздика. Улучшает пищеварение, удаляет дурной запах изо рта, укрепляет желудок и печень. Хорошо нейтрализует токсины, очищает кровь, укрепляет сердце. Улучшает память, нормализуя мозговое кровообращение.
2) Имбирь и чеснок. Способствуют похудению. Содержащиеся в этих продуктах активные вещества сразу после еды кратковременно усиливают метаболизм. Они провоцируют организм на выделение тепла и трату дополнительных калорий.
3) Тмин и укроп. Содержат вещества, которые помогают бороться с кашлем.
4) Мята. Помогает от тошноты и головной боли.
5) Петрушка. Помогает выводить лишнюю жидкость из организма и улучшает пищеварение.
6) Анис. Уменьшает вздутие живота. Содержит эфирные масла, которые усиливают движения кишечника и помогают бороться с хроническим запором.
7) Корица. Содержит разнообразные фенолы – природные антиоксиданты, защищающие организм от воспаления и даже способные бороться с развитием диабета.
8) Куркума. Снижает аппетит, способствует заживлению ран, обладает антибактериальным эффектом.
9) Кардамон. Освежает и бодрит. Мягко стимулирует пищеварение. Способствует укреплению сердца, снимает болевой синдром при сердечно-сосудистых заболеваниях. Улучшает мозговое кровообращение, снимает спазмы сосудов. Снижает активность щитовидной железы при ее повышенной функции. Обладает отхаркивающим и спазмолитическим действием при бронхитах. Добавляют в чай, кофе, мясные блюда.
10) Карри. Обладает тонизирующим свойством. Способствует заживлению ран, лечению пневмонии.
11) Чили перец. Обладает кровоочистительным действием, подавляет гнилостную микрофлору кишечника, устраняет запоры, убивает кишечных паразитов. Усиливает кровообращение, устраняет тромбы. Очищает потовые железы. Очень богат витамином С, имеет потогонный эффект. Применяется при простудных заболеваниях.
12) Перец черный. Укрепляет память. Очищает сосуды мозга, нормализует мозговое кровообращение, показана при синуситах, тонзелитах, бронхитах, болезнях сердца.
1) Гвоздика. Улучшает пищеварение, удаляет дурной запах изо рта, укрепляет желудок и печень. Хорошо нейтрализует токсины, очищает кровь, укрепляет сердце. Улучшает память, нормализуя мозговое кровообращение.
2) Имбирь и чеснок. Способствуют похудению. Содержащиеся в этих продуктах активные вещества сразу после еды кратковременно усиливают метаболизм. Они провоцируют организм на выделение тепла и трату дополнительных калорий.
3) Тмин и укроп. Содержат вещества, которые помогают бороться с кашлем.
4) Мята. Помогает от тошноты и головной боли.
5) Петрушка. Помогает выводить лишнюю жидкость из организма и улучшает пищеварение.
6) Анис. Уменьшает вздутие живота. Содержит эфирные масла, которые усиливают движения кишечника и помогают бороться с хроническим запором.
7) Корица. Содержит разнообразные фенолы – природные антиоксиданты, защищающие организм от воспаления и даже способные бороться с развитием диабета.
8) Куркума. Снижает аппетит, способствует заживлению ран, обладает антибактериальным эффектом.
9) Кардамон. Освежает и бодрит. Мягко стимулирует пищеварение. Способствует укреплению сердца, снимает болевой синдром при сердечно-сосудистых заболеваниях. Улучшает мозговое кровообращение, снимает спазмы сосудов. Снижает активность щитовидной железы при ее повышенной функции. Обладает отхаркивающим и спазмолитическим действием при бронхитах. Добавляют в чай, кофе, мясные блюда.
10) Карри. Обладает тонизирующим свойством. Способствует заживлению ран, лечению пневмонии.
11) Чили перец. Обладает кровоочистительным действием, подавляет гнилостную микрофлору кишечника, устраняет запоры, убивает кишечных паразитов. Усиливает кровообращение, устраняет тромбы. Очищает потовые железы. Очень богат витамином С, имеет потогонный эффект. Применяется при простудных заболеваниях.
12) Перец черный. Укрепляет память. Очищает сосуды мозга, нормализует мозговое кровообращение, показана при синуситах, тонзелитах, бронхитах, болезнях сердца.
ПЕРЕКУС В ПОМОЩЬ МОЗГУ
1. ТВОРОГ
Сколько? 100 г
Зачем? Организм использует витамин B12, которого много в твороге, чтобы производить холин. Из холина синтезируется важнейший нейромедиатор-передатчик нервного импульса — ацетилхолин, который улучшает интеллектуальные способности и помогает тебе быть внимательным и сконцентрированным.
2. ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ
Сколько? 3 ложки.
Зачем? Медленные углеводы плавно и равномерно питают мозг, позволяя ему долгое время сосредотачиваться на конкретной задаче.
3. БАНАН
Сколько? Один.
Зачем? Бананы богаты магнием, который повышает способности к обучению и прекрасно влияет как на короткую, так и на длинную память.
4. МАНГО
Сколько? 100 г.
Зачем? Фолиевая кислота, которую он содержит, активизирует производство норадреналина, стимулирующего работу нервных клеток.
5. АПЕЛЬСИН
Сколько? Один средний.
Зачем? В нем много витамина C. Этот мощнейший антиоксидант защищает мозг от свободных радикалов, которые ухудшают память и негативно влияют на способность принимать решения.
6. СЕМЕНА ТЫКВЫ
Сколько? 1 ст. л.
Зачем? Тут тебе и полный набор полезных жирных кислот — омега-3 и омега-6, и витамины А и Е, и цинк. Этот минерал способствует передаче нервных импульсов по всему телу, участвует в работе областей мозга, отвечающих за эмоции, память, инстинкты и сон.
7. ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ
Сколько? Горсть.
Зачем? Грецкие орехи содержат альфа-линоленовую кислоту, необходимую для строительства мозговых и нервных клеток. Самостоятельно наше тело вырабатывать ее не способно.
1. ТВОРОГ
Сколько? 100 г
Зачем? Организм использует витамин B12, которого много в твороге, чтобы производить холин. Из холина синтезируется важнейший нейромедиатор-передатчик нервного импульса — ацетилхолин, который улучшает интеллектуальные способности и помогает тебе быть внимательным и сконцентрированным.
2. ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ
Сколько? 3 ложки.
Зачем? Медленные углеводы плавно и равномерно питают мозг, позволяя ему долгое время сосредотачиваться на конкретной задаче.
3. БАНАН
Сколько? Один.
Зачем? Бананы богаты магнием, который повышает способности к обучению и прекрасно влияет как на короткую, так и на длинную память.
4. МАНГО
Сколько? 100 г.
Зачем? Фолиевая кислота, которую он содержит, активизирует производство норадреналина, стимулирующего работу нервных клеток.
5. АПЕЛЬСИН
Сколько? Один средний.
Зачем? В нем много витамина C. Этот мощнейший антиоксидант защищает мозг от свободных радикалов, которые ухудшают память и негативно влияют на способность принимать решения.
6. СЕМЕНА ТЫКВЫ
Сколько? 1 ст. л.
Зачем? Тут тебе и полный набор полезных жирных кислот — омега-3 и омега-6, и витамины А и Е, и цинк. Этот минерал способствует передаче нервных импульсов по всему телу, участвует в работе областей мозга, отвечающих за эмоции, память, инстинкты и сон.
7. ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ
Сколько? Горсть.
Зачем? Грецкие орехи содержат альфа-линоленовую кислоту, необходимую для строительства мозговых и нервных клеток. Самостоятельно наше тело вырабатывать ее не способно.