Скептически отношусь к нынешнему мэру Анне Идальго и ее одержимости к велосипедам. Из хорошего, как я писала ранее, она пытается озеленить Париж, не самый зеленый город (на жителя приходится только 5,8 м2 зеленых насаждений по сравнению с 12, рекомендованными ВОЗ). Но почему эти новые зеленые улицы выглядят настолько колхозно?
Каждый раз это либо огромные черные вазоны с кустами, либо бетонные гробы и дешевая плитка. Самые базовые позиции из каталогов… Эжен Осман, переделавший Париж в 1860-х гг., переворачивается в гробу. В среднем,«улица-оазис» обходится нам, налогоплательщикам, в 300 000€. И ведь столько хороших примеров ландшафтного дизайна из Копенгагена или Амстердама. Чем мы хуже?
В Париже есть хороший пример урбанистического дизайна – бульвар Ришара Ленуара. За него Давид Манган и Жаклин Ости получили местную Гран-При. Жители 11 округа бьют тревогу: Анна Идальго покушается и на него, потому что по сегодняшним нормам, там слишком узкие велодорожки…
Может, для начала поменять ландшафтников и взяться за пыльную неухоженную площадь перед Лувром? #парижскийурбанизм
Каждый раз это либо огромные черные вазоны с кустами, либо бетонные гробы и дешевая плитка. Самые базовые позиции из каталогов… Эжен Осман, переделавший Париж в 1860-х гг., переворачивается в гробу. В среднем,«улица-оазис» обходится нам, налогоплательщикам, в 300 000€. И ведь столько хороших примеров ландшафтного дизайна из Копенгагена или Амстердама. Чем мы хуже?
В Париже есть хороший пример урбанистического дизайна – бульвар Ришара Ленуара. За него Давид Манган и Жаклин Ости получили местную Гран-При. Жители 11 округа бьют тревогу: Анна Идальго покушается и на него, потому что по сегодняшним нормам, там слишком узкие велодорожки…
Может, для начала поменять ландшафтников и взяться за пыльную неухоженную площадь перед Лувром? #парижскийурбанизм
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Каждый раз удивляют французские комплименты. Чаще всего это не романтичные трели, которые мы себе представляем из уст Алена Делона. Французы так-то скупы на добрые слова и похвалу.
Частые комплименты – это отрицание чего-то еще более плохого. Французы любят их использовать, когда довольны, но не впечатлены (а впечатлить их действительно сложно).
Например, самый простой: C’est pas mal – это неплохо. Могло бы быть хуже, но ты уже молодец, что стараешься.
Еще один, который можно услышать в ресторане или на ужине у друзей:
C’est pas dégueu – это НЕ отвратительно. Ну типо, сойдет, есть можно, не отравишься. На видео идеально подходящий фрагмент из ролика блогера Daniil Le Russe.
И мой любимый: C’est pas de la merde – это НЕ дерьмо.
Нас, неподготовленных, это может задеть или оскорбить. Но на самом деле француз не хочет никого обидеть, он может произнести такой комплимент с радостью и воскликом.
Рассказать, почему французы скупы на похвалу и высокие оценки? Давайте соберем 500🍷 #профранцузов
Частые комплименты – это отрицание чего-то еще более плохого. Французы любят их использовать, когда довольны, но не впечатлены (а впечатлить их действительно сложно).
Например, самый простой: C’est pas mal – это неплохо. Могло бы быть хуже, но ты уже молодец, что стараешься.
Еще один, который можно услышать в ресторане или на ужине у друзей:
C’est pas dégueu – это НЕ отвратительно. Ну типо, сойдет, есть можно, не отравишься. На видео идеально подходящий фрагмент из ролика блогера Daniil Le Russe.
И мой любимый: C’est pas de la merde – это НЕ дерьмо.
Нас, неподготовленных, это может задеть или оскорбить. Но на самом деле француз не хочет никого обидеть, он может произнести такой комплимент с радостью и воскликом.
Рассказать, почему французы скупы на похвалу и высокие оценки? Давайте соберем 500
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пока мы спали, у мельницы кабаре Moulin Rouge обрушились лопасти. К счастью, никто не пострадал. Парижане сравнивают инцидент с пожаром Нотр-Дама. Символическое падение!
Источник в полиции сообщил Franceinfo, что инциденту способствовали «климатические условия» и «ветхость» крыльев.
«Ночью не было порывов ветра, которые могли бы объяснить это падение», – возражает ген.директор Жан-Виктор Клерико. «Крылья приводятся в движение только двигателем», — добавляет он, –«По техническим отчетам не было никаких оговорок».
Крылья не оригинальные, как и само здание. Они были заменены 20 лет назад на более легкие. Первоначальное кабаре сгорело в 1915 году. #пропариж
Источник в полиции сообщил Franceinfo, что инциденту способствовали «климатические условия» и «ветхость» крыльев.
«Ночью не было порывов ветра, которые могли бы объяснить это падение», – возражает ген.директор Жан-Виктор Клерико. «Крылья приводятся в движение только двигателем», — добавляет он, –«По техническим отчетам не было никаких оговорок».
Крылья не оригинальные, как и само здание. Они были заменены 20 лет назад на более легкие. Первоначальное кабаре сгорело в 1915 году. #пропариж
О чем вообще не говорят, когда речь заходит о минусах эмиграции, так это набор веса. По моим наблюдениям, потолстели почти все, с кем я поднимала эту тему.
Согласно американскому исследованию 2022 года, 48% иммигрантов набрали более 13 кг, следовательно, 88% имели избыточный вес или ожирение после переезда в США. В канадском исследовании говорится о «стандартном» наборе 4-5 кг после переезда в Канаду.
Я и сама набирала вес 2 раза за 8 лет. Сразу после переезда чуток округлилась (из-за РПП и анорексии в юности я не взвешиваюсь по сей день). Второй раз потолстела после развода на фоне стресса и приема антидепрессантов в 2021 году.
Почему люди набирают вес в эмиграции, и это практически норма? Вижу несколько факторов.
🔘 Из-за фонового стресса, который мы с вами можем даже не считывать (другой воздух, вода, еда, общество).
🔘 Из-за желания попробовать все и сразу в новой стране: наверняка многие из вас любят гулять по супермаркетам в путешествии, яркие упаковки, необычные вкусы у чипсов итд. Я, например, первые 2 года постоянно ела сыр. Друзья-французы угорали с меня и спрашивали, когда я остановлюсь. А мне хотелось попробовать все 2000 видов. Сейчас я ем сыр очень редко! Видимо наелась…
🔘 Заедать стресс мы можем из-за понижения уровня жизни после переезда (все дороже, карьера начинается с нуля, надо заводить новых друзей итд). Первое время надо перестроить режим питания, ведь уже не съешь сырники с флэт уайтом за 500 рублей. Тут на помощь приходит замороженная еда и микроволновка, а с ней и лишние кило.
Французы едят круассаны и хлеб каждый день, я просто повторяю за ними и толстею! Как же так! Суровая правда жизни: надо дать себе и своему организму время перестроиться и привыкнуть. Тут писала, почему же французы не поправляются?!
Давайте соберем собственную статистику.
🍷 – Вы поправились после переезда. ❤️ – Нет. #веселыепарижскиебудни
Согласно американскому исследованию 2022 года, 48% иммигрантов набрали более 13 кг, следовательно, 88% имели избыточный вес или ожирение после переезда в США. В канадском исследовании говорится о «стандартном» наборе 4-5 кг после переезда в Канаду.
Я и сама набирала вес 2 раза за 8 лет. Сразу после переезда чуток округлилась (из-за РПП и анорексии в юности я не взвешиваюсь по сей день). Второй раз потолстела после развода на фоне стресса и приема антидепрессантов в 2021 году.
Почему люди набирают вес в эмиграции, и это практически норма? Вижу несколько факторов.
Французы едят круассаны и хлеб каждый день, я просто повторяю за ними и толстею! Как же так! Суровая правда жизни: надо дать себе и своему организму время перестроиться и привыкнуть. Тут писала, почему же французы не поправляются?!
Давайте соберем собственную статистику.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Смогут ли самую ненавистную башню Парижа полюбить после реновации?
На это надеется бюро Nouvelle AOM, выигравшее в 2017 году конкурс на модернизацию Монпарнаса.
Оно предлагает компенсировать вертикальность башни горизонтальными объемами. Нижние уровни будут покрыты зеленью. Сад на крыше визуально уменьшит высоту. Стекла заменят на прозрачные панели, что позволит «спрятать» Монпарнас в небе и облаках.
Проект стоимостью 300 млн € должны были начать в 2019 году и завершить к Олимпиаде. Ковид и эко-активисты помешали реализации. Стройку длиной в 4 года обещают возобновить в конце 2024. #парижскийурбанизм
Нравится ли вам проект?❤️ – да, 🍷 – нет.
На это надеется бюро Nouvelle AOM, выигравшее в 2017 году конкурс на модернизацию Монпарнаса.
Оно предлагает компенсировать вертикальность башни горизонтальными объемами. Нижние уровни будут покрыты зеленью. Сад на крыше визуально уменьшит высоту. Стекла заменят на прозрачные панели, что позволит «спрятать» Монпарнас в небе и облаках.
Проект стоимостью 300 млн € должны были начать в 2019 году и завершить к Олимпиаде. Ковид и эко-активисты помешали реализации. Стройку длиной в 4 года обещают возобновить в конце 2024. #парижскийурбанизм
Нравится ли вам проект?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Парижское совершенство, получившееся в период перестройки и модернизации города под эгидой мэра Эжена Османа в середине 19 века. ❤️ #парижскийурбанизм
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Яблони, магнолии и глицинии почти отцвели. Зато Париж погрузился в фиолетовые облака павловний.
Интересно, что название «павловния» появилось из-за ошибки немецких естествоиспытателей Филиппа Зибольда и Йозефа Цуккарини: они хотели дать растению название по имени дочери императора Павла I Анны Павловны (1795—1865). Но назвать род словом Anna было невозможно, поскольку такой уже существовал, а отчество Павловна они сочли вторым именем.
Вспоминаю эту историю каждый раз, когда французы записывают «Ильинична» моим вторым именем. #красивоевпариже
Интересно, что название «павловния» появилось из-за ошибки немецких естествоиспытателей Филиппа Зибольда и Йозефа Цуккарини: они хотели дать растению название по имени дочери императора Павла I Анны Павловны (1795—1865). Но назвать род словом Anna было невозможно, поскольку такой уже существовал, а отчество Павловна они сочли вторым именем.
Вспоминаю эту историю каждый раз, когда французы записывают «Ильинична» моим вторым именем. #красивоевпариже
Forwarded from Marie_oiseau. Кондитер в Париже
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Покажу победный ролик по созданию торта в виде Центра Помпиду в Париже.
Мой заказчик, известный итальянский журналист, увидел про этот торт статью в газете Corriere, которой я давала интервью. И загорелся идеей пригласить меня в Рим, чтобы я создала такой же торт для его жены- архитектора на 40-летие.
У меня было всего 18 часов, чтобы сделать торт длиной 70 см на чужой (но профессиональной) кухне. К вечеру температура поднималась настолько, что я работала внутри холодильной камеры! Создала десерт из пралине и маскарпоне с ванильным кремом. Он покрыт шоколадом, некоторые детали из сахарной пасты. Вес – 14 кг.
Жена была впечатлена и счастлива! Гости фотографировали, задавали вопросы, жадно ели десерт (обожаю смотреть, как мои торты режут и едят).
В редкие часы отдыха успела съездить в центр Рима и посмотреть церковь Ричарда Мейера. Итальянцы после французов кажутся улыбчивыми и расслабленными.
Когда меня спрашивают, что это у меня за профессия «архитектор-кондитер», я показываю этот торт! #веселыепарижскиебудни
Мой заказчик, известный итальянский журналист, увидел про этот торт статью в газете Corriere, которой я давала интервью. И загорелся идеей пригласить меня в Рим, чтобы я создала такой же торт для его жены- архитектора на 40-летие.
У меня было всего 18 часов, чтобы сделать торт длиной 70 см на чужой (но профессиональной) кухне. К вечеру температура поднималась настолько, что я работала внутри холодильной камеры! Создала десерт из пралине и маскарпоне с ванильным кремом. Он покрыт шоколадом, некоторые детали из сахарной пасты. Вес – 14 кг.
Жена была впечатлена и счастлива! Гости фотографировали, задавали вопросы, жадно ели десерт (обожаю смотреть, как мои торты режут и едят).
В редкие часы отдыха успела съездить в центр Рима и посмотреть церковь Ричарда Мейера. Итальянцы после французов кажутся улыбчивыми и расслабленными.
Когда меня спрашивают, что это у меня за профессия «архитектор-кондитер», я показываю этот торт! #веселыепарижскиебудни
Есть интересное французское театральное суеверие: не желать удачи актерам. Вместо этого следует сказать «Merde» (дерьмо)! Благодарить в ответ также нельзя. Актер отвечает: «Je prends» или «Беру». Напоминает наше «Ни пуха ни пера», не правда ли?
Выражение появилось в эпоху классического театра, когда зрители приезжали на спектакль на каретах. Лошади ждали перед зданием театра. По массе экскрементов можно было посчитать количество посетителей. Если много, то был аншлаг! #интересное #смешноеофранцузском
Выражение появилось в эпоху классического театра, когда зрители приезжали на спектакль на каретах. Лошади ждали перед зданием театра. По массе экскрементов можно было посчитать количество посетителей. Если много, то был аншлаг! #интересное #смешноеофранцузском
1 мая во Франции покупают и дарят ландыши
Сегодня на каждой улице продают веточки ландыша. Единственные, кто работают в праздник, это магазины цветов.
Ландыш прибыл в Европу в средние века и символизировал возвращение весны. Традиция дарить ландыши появилась в эпоху Возрождения. В деревнях белыми цветами отгоняли зиму. 1 мая 1560 года Карлу IX, посетившему Дром, подарили веточку ландыша. В восторге от жеста, он решил продолжить традицию: 1 мая стало праздником ландыша.
Королевский ритуал распространился среди французов в 1900-х годах, но только в 1941 году ландыш официально стал ассоциироваться с Днем труда. Маршал Петен в 1941 году связал 1 мая с ландышем, который предпочитал шиповнику, символу, по его словам, коммунизма. Таким образом, именно режиму Виши мы частично обязаны этой традицией.
Более 80% веточек ландыша, ежегодно выращиваемых во Франции, происходят из региона Нант. Остальная часть выращивается в регионах Бордо и Вар. Дикий ландыш встречается повсеместно, но составляет только 10% цветов, проданных 1 мая.
В 2022 году французы потратили 24,9 млн € на ландыши, в 2023 – 19,6 млн €. Нант произвел 60 млн веточек. #профранцузов
Сегодня на каждой улице продают веточки ландыша. Единственные, кто работают в праздник, это магазины цветов.
Ландыш прибыл в Европу в средние века и символизировал возвращение весны. Традиция дарить ландыши появилась в эпоху Возрождения. В деревнях белыми цветами отгоняли зиму. 1 мая 1560 года Карлу IX, посетившему Дром, подарили веточку ландыша. В восторге от жеста, он решил продолжить традицию: 1 мая стало праздником ландыша.
Королевский ритуал распространился среди французов в 1900-х годах, но только в 1941 году ландыш официально стал ассоциироваться с Днем труда. Маршал Петен в 1941 году связал 1 мая с ландышем, который предпочитал шиповнику, символу, по его словам, коммунизма. Таким образом, именно режиму Виши мы частично обязаны этой традицией.
Более 80% веточек ландыша, ежегодно выращиваемых во Франции, происходят из региона Нант. Остальная часть выращивается в регионах Бордо и Вар. Дикий ландыш встречается повсеместно, но составляет только 10% цветов, проданных 1 мая.
В 2022 году французы потратили 24,9 млн € на ландыши, в 2023 – 19,6 млн €. Нант произвел 60 млн веточек. #профранцузов