Авиакомпания SCAT объявила о запуске нового прямого рейса по направлению Мюнхен — Шымкент.

В компании сообщают, что полеты стартуют с 27 мая 2025 года.
Полеты будут выполняться три раза в неделю.

Учитывая, что в конце декабря 2024 года открылся новый терминал в Шымкенте от авиакомпании SCAT, думаю кол-во рейсов из/в Шымкент сильно увеличатся в этом году. Ждем новостей дальше.

От колыбели до мудрости: символика украшений казашки

В традиционной культуре казахов украшения имели не только декоративное, но и символическое значение. Они сопровождали женщину на протяжении всей жизни, отражая её возраст, социальный статус и семейное положение. Жизненный путь казашки условно можно разделить на 9 этапов, каждому из которых соответствовали определённые украшения.

1. Рождение (Нәресте)
Тұмар (оберег) – маленький мешочек с молитвами или травами, защищавший младенца от сглаза.
Білезік (браслет) – надевался на руку девочке для защиты и здоровья.

2. Детство (Қыз бала)
Күміс шашбау (серебряные подвески для кос) – укрепляли волосы и защищали от дурного глаза.
Сырға (серёжки) – символ нежности, их дарили девочке в раннем детстве.

3. Юность (Бойжеткен)
Шолпы (шумящие подвески для кос) – не только украшали, но и звоном сообщали о приближении девушки.
Тана (брошь на воротник) – символизировала готовность девушки к взрослой жизни.

4. Обручение (Қалыңдық)
Сырға салу (обряд дарения серёг) – будущий жених или его семья дарили невесте серьги, символизируя помолвку.
Жүзік (кольцо) – знак предстоящего брака.

5. Замужество (Жар)
Бесбілезік (браслет с пятью кольцами) – символ связи с новой семьёй.
Сақина (обручальное кольцо) – подтверждало статус замужней женщины.

6. Материнство (Ана болу)
Қамар білезік (масивные браслеты с орнаментами) – охраняли женщину во время беременности.
Тұмарша (амулет) – оберегала мать и ребёнка.

7. Зрелость (Орта жастағы әйел)
Көбелі жүзік (кольцо с перемычкой между пальцами) – символ связи поколений и семейного благополучия.
Кәстек (украшенный пояс) – подчеркивал статус и мудрость женщины.

8. Старшее поколение (Әже болу)
Інжу моншақ (жемчужные бусы) – символизировали богатый жизненный опыт.
Күміс білезік (серебряный браслет) – знак уважения и благословения потомков.

9. Благословение (Ақ жаулықты ана)
Ақ жаулық (белый платок) – символ чистоты, мудрости и благословения.
Күміс әшекейлер (серебряные украшения) – отражали связь с предками и духовную силу.

Связь с традициями
Каждое украшение имело сакральный смысл, отражая переход из одного этапа жизни в другой. Металлы (золото, серебро) и камни (бирюза, сердолик, янтарь) использовались для защиты, а узоры и орнаменты передавали культурные коды и благопожелания. Такая система украшений помогала женщине ощущать свою связь с родом, традициями и природными циклами жизни.

Очень нравится работа, которую проводит редакция Qalam, раскрывая историю, культуру и искусство казахского народа. Выпуск, который крайне рекомендую посмотреть. В интервью с Салтанат Асановой –кандидатом исторических наук, научным сотрудником Института истории и этнологии им. Шокана Уалиханова обсуждали:

1. Какие традиции дошли до нас в искажённом виде?
2. Правда ли, что келин была бесправной, или всё было иначе?
3. Должна ли молодая семья жить с родителями?
4. Почему казахские женщины мечтали скорее состариться?
5. Как кочевники стали прототипом кентавров?
6. И что общего между казахским гостеприимством и выживанием в степи?

Еще один выпуск, который действительно стоит посмотреть, это интервью с этнографом Айгерим Мусагажиновой.

В этом интервью вы узнаете:
🔸 Каким был бешбармак в прошлом?
🔸 Что Кунанбай готовил для друзей?
🔸 Какие десерты любили кочевники?
🔸 Какой алкоголь пили казахи и был ли в степи алкоголизм?
🔸 Какие блюда предков можно приготовить сегодня?
🔸 Как "новая" еда изменила здоровье казахов?

Отдельно рекомендую прочитать статью, которая вышла в мае 2022 года, но которая по сей день не потеряла, а скорее усилила свою актуальность.

Американо из тары
Сочетая древние способы приготовления и современные технологии, Айгерим с коллегами создают новые блюда.

– Собирая и восстанавливая рецепты, занимаясь культурным наследием, мы работаем в тандеме науки и бизнеса, реализуем проекты в виде ресторанов и кафе, – объясняет Мусагажинова. – В частности, я, этнограф, работаю с поварами, а они на практике воплощают мои теоретические выкладки. Вместе мы даем новую жизнь местным продуктам и блюдам. Один из наших успешных проектов — ресторан «Сандық», а недавно открылось кафе «Тары» (тары — это обжаренное и измельченное пшено).

Шеф-повар Андрей Мокич делится местом, где закупает продукты, и, конечно же, это Зеленый базар в Алматы.

Обязательное к посещению место. А то оказалось, что не все жители города знают про Зеленый базар.

В ирландском ресторане выкатили счет гендиректору Ryanair Майклу О'Лири. Помимо еды в счет включили пространство для ног, посадку за столик и спокойное место. Счет был оплачен.

Источник.

Aqniet Group выпускает новое приложение Pana App и в рамках Форума «Цифровой туризм в Казахстане», который пройдет 22 апреля в Алматы, будет обсуждение какие цифровые продукты востребованы и как улучшить клиентский опыт через технологии. Спикеры и гости будут как со стороны государства, так и со стороны бизнеса. Состав достаточно хороший собрался.

Среди гостей будут все игроки, но больше всего я хочу послушать опыт Adjara Group - это грузинская компания в сфере гостеприимства, развития лайфстайла и агропредпринимательства. Им принадлежат такие проекты как Rooms Hotel, Stamba Hotel, Fabrika Hostel.

Места ограничены, поэтому регистрируйтесь здесь как можно скорее. Я на мероприятии тоже буду, так что можем увидеться там.

Жду, когда в Национальном музее Казахстана будут делать красивые вещи. Думаю уже можно и пора.