النوجا 👌
المكونات والطريقة
كوب ونصف سكر
كوب ونصف ماء
عصير ليمون
ملعقة صغيرة حبهان بودر
نصف كوب فستق مكسرات
1/3كوب نشا
٣كوب لبن بودر
في حلة على النار نضع السكر والماء وعصير الليمون ونترك الخليط لمدة 20 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج ثم نضيف الحبهان ونستمر في التقليب ثم نذوب النشا في ربع كوب ماء ونضيفها على الخليط مع التقليب المستمر ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يهدأ ثم نضيف المكسرات ونقلب ثم نضع الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يتماسك خليط النوجا ثم في صينية مستطيلة مبطنة بورق زبدة ومرشوشة بالقليل من النشا نصب الخليط ونضغط عليه باليد حتى يتساوى تماماً وبعد أن تتماسك النوجا قليلاً نقطعها بالسكينة إلى قطع متساوية ونتركها حتى تبرد ثم تقدم
بالهنا
👍 👍 👍 👍
المكونات والطريقة
كوب ونصف سكر
كوب ونصف ماء
عصير ليمون
ملعقة صغيرة حبهان بودر
نصف كوب فستق مكسرات
1/3كوب نشا
٣كوب لبن بودر
في حلة على النار نضع السكر والماء وعصير الليمون ونترك الخليط لمدة 20 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج ثم نضيف الحبهان ونستمر في التقليب ثم نذوب النشا في ربع كوب ماء ونضيفها على الخليط مع التقليب المستمر ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يهدأ ثم نضيف المكسرات ونقلب ثم نضع الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يتماسك خليط النوجا ثم في صينية مستطيلة مبطنة بورق زبدة ومرشوشة بالقليل من النشا نصب الخليط ونضغط عليه باليد حتى يتساوى تماماً وبعد أن تتماسك النوجا قليلاً نقطعها بالسكينة إلى قطع متساوية ونتركها حتى تبرد ثم تقدم
بالهنا
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
37 آداب الطعام 14-12-1446
عبد الرزاق بن عبد المحسن البدر
الدرس (37) من التعليق على أحاديث الأخلاق
📗 آداب الطعام 14-12-1446
✅ ألقاه فضيلة الشيخ عبد الرزاق البدر حفظه الله تعالى في المسجد النبوي
🟢 رابط تحميل الدرس
https://al-badr.net/detail/YBzP9kAhgWqI
🟩 رابط بقية الدروس
http://al-badr.net/sub/462
🗂 صفحاتنا:
https://bit.ly/al_badr
📗 آداب الطعام 14-12-1446
✅ ألقاه فضيلة الشيخ عبد الرزاق البدر حفظه الله تعالى في المسجد النبوي
🟢 رابط تحميل الدرس
https://al-badr.net/detail/YBzP9kAhgWqI
🟩 رابط بقية الدروس
http://al-badr.net/sub/462
🗂 صفحاتنا:
https://bit.ly/al_badr
#مهلبية القهوة الكريمي ☕🤎🍫
#المقادير:🤎
• 1 لتر حليب
• 4 معلقة كبيرة نشا
• 1/2 كباية سكر
• 1 معلقة صغيرة فانيليا
• 2 معلقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
• رشة كاكاو خام أو قرفة للتزيين
#طريقة التحضير:☕
1. في حلة على البارد، اخلطي الحليب مع النشا والسكر والفانيليا ودوّبيهم كويس بالمضرب اليدوي.
2. ضيفي القهوة السريعة وقلّبي لحد ما تذوب تمامًا.
3. حطي الحلة على نار متوسطة وقلّبي باستمرار لحد ما القوام يتقل ويبقى كريمي ناعم.
4. شيليها من على النار وصبّيها في بولة أو كاسات التقديم.
5. سيبيها تهدى شوية، وبعدين دخّليها التلاجة ساعتين على الأقل.
6. قبل التقديم، رشّي على الوش رشة كاكاو أو قرفة ناعمة.
وبالهنا ♥️
صلوا على النبي 🍨
#المقادير:🤎
• 1 لتر حليب
• 4 معلقة كبيرة نشا
• 1/2 كباية سكر
• 1 معلقة صغيرة فانيليا
• 2 معلقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
• رشة كاكاو خام أو قرفة للتزيين
#طريقة التحضير:☕
1. في حلة على البارد، اخلطي الحليب مع النشا والسكر والفانيليا ودوّبيهم كويس بالمضرب اليدوي.
2. ضيفي القهوة السريعة وقلّبي لحد ما تذوب تمامًا.
3. حطي الحلة على نار متوسطة وقلّبي باستمرار لحد ما القوام يتقل ويبقى كريمي ناعم.
4. شيليها من على النار وصبّيها في بولة أو كاسات التقديم.
5. سيبيها تهدى شوية، وبعدين دخّليها التلاجة ساعتين على الأقل.
6. قبل التقديم، رشّي على الوش رشة كاكاو أو قرفة ناعمة.
وبالهنا ♥️
صلوا على النبي 🍨
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
معمول بالحليب المكثف
المكونات والمقادير
4 كاس طحين
كاس ونص سمنة
0.5 كاس زبدة
اقل من ربع كاسة ماء
0.75 كاس حليب مكثف
معلقة صغيرة ماء ورد او زهر
0.25 معلقة صغيرة هيل مطحون
0.5 معلقة صغيرة يانسون مطحون
0.5 معلقة صغيرة شمرا مطحون
0.25 معلقة صغيرة محلب مطحون
براس المعلقة الصغيرة جوزة الطيب مطحون
الحشوة:
تمر معجون بشوية زيت وقرفة
نضع السمنة والزبدة السايحة والحليب المكثف واليانسون والهيل والشمرا والمحلب وجوزة الطيب وماء الورد ومنخلطهون بالمعلقة مع بعض .
ثم نضع الطحين ومنعجنهون منيح مع بعض.
وبالاخير نضع الماء وعلى حسب حاجة الطحين للماء ومنرجع منعجنهون منيح ودغري منبلش شغل فيهون.
منشويهون بالفرن متل اي معمول ومنتركهون يبرود تماما ثم نحفظهم بحافظة .ونرش على الوش سكر مطحون
بالعافية
المكونات والمقادير
4 كاس طحين
كاس ونص سمنة
0.5 كاس زبدة
اقل من ربع كاسة ماء
0.75 كاس حليب مكثف
معلقة صغيرة ماء ورد او زهر
0.25 معلقة صغيرة هيل مطحون
0.5 معلقة صغيرة يانسون مطحون
0.5 معلقة صغيرة شمرا مطحون
0.25 معلقة صغيرة محلب مطحون
براس المعلقة الصغيرة جوزة الطيب مطحون
الحشوة:
تمر معجون بشوية زيت وقرفة
نضع السمنة والزبدة السايحة والحليب المكثف واليانسون والهيل والشمرا والمحلب وجوزة الطيب وماء الورد ومنخلطهون بالمعلقة مع بعض .
ثم نضع الطحين ومنعجنهون منيح مع بعض.
وبالاخير نضع الماء وعلى حسب حاجة الطحين للماء ومنرجع منعجنهون منيح ودغري منبلش شغل فيهون.
منشويهون بالفرن متل اي معمول ومنتركهون يبرود تماما ثم نحفظهم بحافظة .ونرش على الوش سكر مطحون
بالعافية
❤1
Forwarded from كوني ملكـ👑ـۃ بحجابك وحشمتك👌 (ام عبد الملك لتواصل فقط وتساب او تلجرام في الخاص)
*ستكبر وتفهم أن الصحبة أهم من الطريق ، والرحلة أمتع من الوصول ، وأن الزحام أحياناً أكثر وحدة من العزلة ، ستعرف مع الوقت أن خوض التجارب أهم من شراء الأشياء ، وأن الروح الحلوة تعيش أكثر من الوجه الجميل ، وأن عملك يعود إليك ولو بعد حين أياً كانت طبيعته ، وأن أهم بطولاتك لم يشهد عليها أحد* ..
*ثم*
*ليس ڪل صمتٍ ضعفًا* …
*وليس ڪل هدوءٍ هزيمة* …
*فبعض الأرواح تَعلّمت ڪيف تُجيد الثبات في وجه الريح ، وڪيف تُقابل المڪائد بالشّجاعة ، لا بالخوف.*
*هي الأرواح التي أيقنت أنّ الڪرامة لا تُساوَم ، وأن العزّة لا تُمنَح ، بل تُنتزع بثقة من يعرف طريقه جيّدًا*…
https://www.tg-me.com/Kooune_maleka/46774
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegram
كوني ملكـ👑ـۃ بحجابك وحشمتك👌
🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀
*ستكبر وتفهم أن الصحبة أهم من الطريق ، والرحلة أمتع من الوصول ، وأن الزحام أحياناً أكثر وحدة من العزلة ، ستعرف مع الوقت أن خوض التجارب أهم من شراء الأشياء ، وأن الروح الحلوة تعيش أكثر من الوجه الجميل ، وأن عملك يعود إليك ولو بعد حين أياً كانت طبيعته…
*ستكبر وتفهم أن الصحبة أهم من الطريق ، والرحلة أمتع من الوصول ، وأن الزحام أحياناً أكثر وحدة من العزلة ، ستعرف مع الوقت أن خوض التجارب أهم من شراء الأشياء ، وأن الروح الحلوة تعيش أكثر من الوجه الجميل ، وأن عملك يعود إليك ولو بعد حين أياً كانت طبيعته…