This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from كوني ملكـ👑ـۃ بحجابك وحشمتك👌 (ام عبد الملك لتواصل فقط وتساب او تلجرام في الخاص)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
سلطة الباذنجان والبطاطس
المكونات والتحضير
- 2 كوب بطاطس مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم .
- سماق .
-ربع كوب من المايونيز .
- فلفل مفروم (حسب الرغبة ).
- ربع كوب من الطحينية .
- 2 كوب من الباذنجان (مقشر ومقطع إلى مكعبات ).
- 4 فصوص ثوم مهروسة .
- بقدونس مفروم ناعم مقدار ربع كوب.
- عصير ليمون (حسب الرغبة ).
خبز محمص
في وعاء نضع الباذنجان و نرشه بالقليل من الملح ونتركه قليلا ثم نقليه حتى يتحمر (مع التأكد من تنشيفه تماما من الزيت ).
- نقلي البطاطس حتى تتحمر (مع التأكد من تنشيفها تماما من الزيت ).
- نرش البطاطس والباذنجان بالسماق ونخلط ثم نجهز الصوص عن طريق خلط (الطحينية +الليمون ++المايونيز +اللبن )ونحرك جيدا حتى يمتزج الصوص ثم نضيف الثوم والفلفل.
نضع الباذنجان والبطاطا في طبق التقديم ونسكب الصوص فوقهما بشكل عشوائي ونضيف على الوجة خبز محمص ويزين بالبقدونس.
- بإمكاننا تزيين سلطة الباذنجان والبطاطس ببعص الصنوبر المقلي والخبز المقلي ويقدم..
بالعافية
المكونات والتحضير
- 2 كوب بطاطس مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم .
- سماق .
-ربع كوب من المايونيز .
- فلفل مفروم (حسب الرغبة ).
- ربع كوب من الطحينية .
- 2 كوب من الباذنجان (مقشر ومقطع إلى مكعبات ).
- 4 فصوص ثوم مهروسة .
- بقدونس مفروم ناعم مقدار ربع كوب.
- عصير ليمون (حسب الرغبة ).
خبز محمص
في وعاء نضع الباذنجان و نرشه بالقليل من الملح ونتركه قليلا ثم نقليه حتى يتحمر (مع التأكد من تنشيفه تماما من الزيت ).
- نقلي البطاطس حتى تتحمر (مع التأكد من تنشيفها تماما من الزيت ).
- نرش البطاطس والباذنجان بالسماق ونخلط ثم نجهز الصوص عن طريق خلط (الطحينية +الليمون ++المايونيز +اللبن )ونحرك جيدا حتى يمتزج الصوص ثم نضيف الثوم والفلفل.
نضع الباذنجان والبطاطا في طبق التقديم ونسكب الصوص فوقهما بشكل عشوائي ونضيف على الوجة خبز محمص ويزين بالبقدونس.
- بإمكاننا تزيين سلطة الباذنجان والبطاطس ببعص الصنوبر المقلي والخبز المقلي ويقدم..
بالعافية
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM