КУРОЧКА С ЗЕЛЁНОЙ ФАСОЛЬЮ И КАРРИ😋
 
✅КБЖУ на 100г: 74/11.9/11.1/3.1

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- зелёная фасоль 200г
- куриное филе 250г
- карри 1 ч.л
- йогурт натуральный 100г
- чеснок 2 зубчика
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣В сковородку (масло не добавлять) выкладываем куриное филе, порезанное кубиками, фасоль и посыпаем карри, добавляем чуть-чуть водички, закрываем крышкой и тушим минут десять.
2⃣Когда почти вся жидкость выкипит, её должно остаться примерно одна - две стол. л (для соуса), добавить йогурт и чесночок, солить в конце.
3⃣Подавать с любым салатом из свежих овощей.

САЛАТ ИЗ НУТА

✅КБЖУ на 100г: 120/3.6/9/5.2

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 400г вареного нута, либо консервированный без жидкости
- 150г помидоров черри, разрезать пополам
- 150г жареного перца нарезанного
- 100г сыра фета, нарезанного кубиками
- 80г оливок без косточек
- 1 красная луковица, нарезанная
- 50г нарезанного кориандра
- 30 мл оливкового масла
- 1 ст.л яблочного уксуса
- соль и перец

Сама ещё не пробовала, но я так люблю нут. В ближайшие дни попробую приготовить. Поделюсь результатом.

КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКОМ БЕЗ ЯИЦ И МУКИ

✅КБЖУ на 100г: 100/8.9/5.8/2.6

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- кабачок - 350г
- фарш куриный - 250г
- перец болгарский - 1/2шт
- зелень, соль, сухой чеснок, перец черный молотый - по вкусу
- сыр твердый - 80-100г
- греческий йогурт или сметана 15% - 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣Трем кабачок, чуть солим и оставляем.
2️⃣Нарезаем зелень и перец, добавляем к фаршу, далее специи и отжатый от влаги кабачок. Все перемешиваем хорошенько.
3️⃣Выкладывам в форму. Смазываем греческим йогуртом или сметаной.
4️⃣Запекаем при 180 градусах 30 минут.
5️⃣Далее посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут.

🥕МОРКОВНЫЙ ПИРОГ С 🍏 ЯБЛОКАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

✅Выход 690г

✅КБЖУ на 100г: 263/3.2/14.5/34.2

ИНГРЕДИЕНТЫ:
140г моркови
130г муки пшеничной
110г сахара (можно меньше)
60г масла растительного (я заменяю топленым сливочным)
3 яйца
200г яблок (3 средних без внутренностей)
40г орехов грецких
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
1 ч.л. корицы
2 щепотки соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Орехи порубить ножом и немного обжарить.
2⃣У яблок вырезать сердцевину и порезать дольками около 0,5-1см толщиной.
3⃣Яйца взбивать с сахаром 7-8 мин миксером, добавить тонкой струйкой масло и ещё немного взбить.
4⃣Форму выстелить бумагой для выпечки. Муку смешать с разрыхлителем, солью и корицей.К яйцам примешать лопаточкой мучную смесь, а после морковь с орехами.
5⃣В форму вылить тесто, сверху ребром плотно выложить яблоки, слегка их утопив, и присыпать орехами.
6⃣Выпекать в разогретой до 170* духовке 1 час. Морковная выпечка выпекается довольно долго. Если ваша форма 20 см, то можно проверять пирог на 50 минуте.