Как по мне, дома просто нужно иметь любимую чашку и интуитивно понятный метод заваривания. Моя кофеиновая необходимость в домашних условиях, сводится к двум ситуациям:
• ☕️ под завтрак
• ☕️ выходного дня.

«Кофе под завтрак» может быть абсолютно любой: мне нужен какой-то простой кофейный вкус, деликатный в сочетании с завтраком. Если этот вариант будет темной обжарки, с более выраженной горечью, я без проблем добавлю небольшое количество молока, для смягчения вкуса.

«Кофе выходного дня» — это черный кофе, напоминающий насыщенностью фильтр-кофе.

Лет пять назад у меня была идея-фикс собрать свой кофейный уголок. Благодаря призовым местам на чемпионатах я почти собрал целую брю зону. И что? Большую часть времени фильтр-установка, воронки и прочие девайсы просто пылились. Не долго думая, я продал все свое кофейное приданное. В какой-то момент просто понимаешь, если не пользуешься, значит не нужно.

По итогу:
•Если мне нужен кофе для завтрака, я выбираю дрип-кофе, но с более темной обжаркой, эспрессо или под молоко.
Но скажу вам по секрету: в шкафу всегда есть та самая

банка с простым растворимым кофе

. И с ним у меня полное интуитивное понимание. Это совсем не мешает моей профессиональной деятельности AST тренера и Q- грейдера, скорее наоборот. Растворимый кофе покупается и пьется в России в невероятном количестве , зная вкус, мне проще общаться с людьми на моих курсах.

•Кофе выходного дня: тоже дрип-кофе, но уже фильтр-обжарки. Когда на разных температурах можно просмотреть развитие вкуса напитка и просто порадоваться за качество зерна и обжарки. Если приходит компания или мне нужен кофе большого объема, отличным выбор является brew bag.

Если вы хотите медитировать дома и собрать сетап для заваривания, моя рекомендация — не экономить на кофемолке. Ее задача - стабильно и равномерно намалывать тот самый диапазон крупных и мелких частиц (помол) который вы выбрали. Ну а ваша задача, обладать нужными знаниями, что бы найти тот самый помол для вашей идеальной чашки дома :)