Считанные дни остаются до завершения фестиваля «Назад в светлое будущее!», который проходит во всех ресторанах WE CIDRERIA.
Фестиваль посвящён возвращению к вкусам из детства, где каждая капля напитка — не просто вкус, а маленькая история, пробуждающая тёплые эмоции и ностальгические образы.
Здесь играют с простыми и необычными сочетаниями, создавая многогранные вкусовые композиции, которые заставляют остановиться и вспомнить что-то дорогое и близкое.
Начнем с напитков:
Настойка борща (350₽/шт. или 950₽/3 шт., фото №1)
Картофельно-сметанная пена нежно ложится на язык, основа из свекольной зажарки раскрывает насыщенный вкус, а водка придаёт крепость и глубину.
Подача с хлебом и салом добавляет домашнего уюта, а вкус действительно напоминает настоящее борщевое блюдо, но в формате коктейля — очень необычно.
Пиво пшеничное Ацидалийское (690₽, фото №2)
Сочетание пива с мартини и водкой становится неожиданным, но гармоничным экспериментом. Карамелизированное яблоко служит легкой и яркой закуской, подчёркивая свежесть и многогранность напитка. Это тот случай, когда хочется вернуться снова, чтобы насладиться каждым глотком вновь и вновь.
Артек (690₽, фото №3)
Коктейль, вдохновленный лимонадом «Ситро», сделанный на основе джина и апельсинового сока, порадует лёгкой сливочной ноткой и ярким цитрусовым оттенком. Идеален для того, чтобы утолить жажду в тёплый день и окунуть себя в атмосферу летних каникул.
Трава у дома (690₽, фото №4)
Свежий домашний сироп тархуна придаёт напитку легкую горечь, ощущение прохлады и свежесть. Этот коктейль словно приглашает на летнюю веранду, где каждый глоток дарит новые эмоции.
Салют (690₽, фото №5)
Сладкий барбарис и травянистые нотки создают необычный вкус, который дополняется взрывной карамелью на ободке стакана, возвращая вас в детство.
Красочный, насыщенный и праздничный — этот коктейль идеально завершает фестивальную линейку.
Важно отметить, что несмотря на всю сложность рецептур, подача напитков максимально быстрая: все пять коктейлей были поданы всего за 12 минут, что позволило насладиться вкусами без лишнего ожидания.
Этот фестиваль — уникальная возможность погрузиться в атмосферу воспоминаний, пробуя оригинальные и неожиданные коктейли, которые созданы с любовью и вдохновением.
Напомним, что фестиваль «Назад в светлое будущее!» продлится до 28 мая, так что, если хотите насладиться вкусами детства в новой интерпретации, WE CIDRERIA — однозначно то место, куда стоит успеть заглянуть.
#Инфопартнерство #Москва #WECidreria
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9👍6🔥6
©Александра Истомина
Тема гормонов для меня очень сложная. Да и вообще она правда сложная, ведь абсолютно все гормоны связаны между собой. Сегодня коснемся тревожной темы для каждой женщины.
Я Истомина Александра, сама уже давно стартанула туда.
Да-да, вы не ослышались. Плавный старт в менопаузу начинается гораздо раньше, чем вы думаете. После 27-30 лет у нас замедляется синтез гормонов. Не прекращается, а просто замедляется.
Менопауза — окончательное прекращение менструальных циклов у женщин. Пременопаузальный период длится до значительного изменения регулярности циклов — перименопаузы. Менопауза обычно наступает между 49 и 52 годами. Но это не только окончание менструаций, а также окончание репродуктивного возраста. Перестраивается работа всей гормональной системы, мы теряем тургор кожи, свежесть, объем волос, блеск глаз и т.д.
Кажется, что менопауза нас коснется не скоро и как-то это больше о взрослых женщинах. Но увы. Менопауза (как и андропауза) молодеет с каждым годом, а диагноз "ранняя менопауза" ставится все чаще, начиная с 30 лет.
Так вот, не будем о грустном, а поговорим о возможных вариантах максимально отодвинуть этот процесс. Когда наступит менопауза и как вы туда «вступите» зависит в том числе от вас.
Есть важная цифра в жизни женщины — 40 лет. Вот прям важно, в каком ресурсе здоровья и физического состояния вы встретите эту дату. И это решает — вы останетесь молодой и тонкой-звонкой или заматереете, и вас будут называть женщина не только подростки в метро.
Я пишу эти строки с любовью, мне через 3 года с хвостиком 40 лет. Просто хочу, чтобы вы сейчас задумались.
Что мы можем сделать для своего гормонального здоровья? А, соответственно, постараться отсрочить менопаузу и все вытекающие из этого последствия:
• Полноценный рацион
И даже больше в сторону средиземноморского типа питания: полезные жиры, легкий белок (в интернете можно найти подробное описание, кстати, этот тип питания подходит для профилактики нейродегенеративных заболеваний).
• Закрыть дефициты
Для синтеза гормонов нужен не только субстрат, но и ко-факторы (витамины и минералы).
• Изучить вопрос антиоксидантов (неоднократно писала) и принимать их (профилактика старения).
• Полюбить спорт
Вот без этого, милые дамы — никуда. Мышцы — гормонозависимая ткань. Хороший интегративный эндокринолог вам скажет: "Мышцы — наша молодость". Йога, растяжка, пилатес — это все хорошо, но надо нагружать мышцу.
• И еще очень важный показатель — процент жира на вашем теле.
При потере гормонов у нас очень быстро уходят мышцы, и на их месте образуется жир. Это приводит не только к увеличению объемов и веса, но и к проблемам со здоровьем. Наступает саркопения.
Саркопения — это возрастное снижение мышечной массы, силы и функциональности. Это состояние, которое с возрастом затрагивает большинство людей и существенно влияет на качество жизни.
Поэтому не надо сидеть на диете и заниматься спортом, чтобы похудеть к лету. Нужно менять образ жизни раз и навсегда, понимая, для чего все это. Шаг за шагом, заменяя плохие привычки на здоровые.
Всем хорошего настроения и безграничной энергии!
Фото с моей коллегой и теперь уже подругой, нутрициологом Олей.
Фото сделано на мероприятии Нутрихакинг от института МИИН.
#АлександраИстомина #Нутрициолог
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍13🔥4💩4🤝2
Forwarded from Награда за еду. Москва
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Суровая форма стейка прячет в себе птичье молоко, клубничный конфитюр и вафли со сгущенкой и белым шоколадом.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍14❤8🔥5
©Виктория Венецкая
Расскажу вам сегодня про «Пожары». Не те, которые повсюду тлеют, а по пьесе канадского режиссера ливанского происхождения Важди Муавада.
Вначале я посмотрела фильм — выбрала по рейтингу, не зная, о чём он. Фильм просто выворачивает наизнанку. Я не стану рассказывать главную интригу, расскажу сюжет без развязки.
Спектакль нашла случайно, когда читала отзывы на фильм, предложила сходить мужу, но он сказал, что второй раз не готов это пережить. Я взяла подругу, которая не знала сюжета.
Если вы сильно впечатлительны, то ходить на этот спектакль не нужно. Судя по отзывам в интернете, эмоционально неустойчивых людей хватает: через один – «отвратительно», «гадко», «мерзко». Читая такое, становится интересно, почему, допустим, на книгу «Маленькая жизнь» Ханьи Янагихара таких отзывов почти не найти, одни хвалебные, хотя, на мой взгляд, это сосредоточение грязи и мерзости. Но это я так, к слову, просто мыслями поделилась.
Сюжет такой: нотариус сообщает двум близнецам (девушке и юноше) последнюю волю их умершей матери. Каждому вручает по конверту: один из них – для их старшего брата, второй – для их отца. До этого момента ни о каком брате Жанна и Симон не знали, и то, что их отец, которого они никогда не видели, жив – также для них большая новость.
Воле этой Жанна и Симон сопротивляются, их отношения с матерью никогда не были близкими. Однако Жанна сдаётся и решает начать с истоков – едет в Ливанскую деревню, где родилась её мать Науаль. Чем больше Жанна погружается в прошлое, тем страшнее и безумнее оказывается правда о судьбе матери.
Это история об ужасах войны, о тьме, которая обитает в человеческих душах, история о материнской любви, о ненависти и прощении. История (намекаю немного), от которой даже царь Эдип поперхнулся бы.
Теперь расскажу, что мне категорически не понравилось в спектакле. Мне не понравилось 90% актёрского состава. Вот так бывает, да! Актёр, играющий брата-близнеца Симона, между прочим, оказался заслуженным артистом Республики Алтай и Тыва… Однако, за что он там заслужил заслуженного, для меня загадка. Ощущение, что он не умеет говорить, только орать, что он и делал весь спектакль.
Очень понравилась актриса, играющая молодую Науаль. Но после антракта её заменяют на сильно пожилую женщину, хотя по сюжету ей не больше тридцати лет. Я даже не сразу поняла, что это Науаль, думала, просто тётка какая-то, второстепенная героиня. А когда поняла, вспомнила ощущение из детства, когда в «Санта Барбаре» меняли одного актёра на другого. Недоумение, а все герои делают вид, что всё в порядке, ничего необычного )))
Дальше больше – Науаль поменяли в третий раз! На женщину моложе предыдущей, вот только по сюжету она уже в преклонном возрасте… WTF?
Вероятно, этот приём с разными возрастами должен быть фишкой спектакля. Но для меня этим смазали всё положительное впечатление. Однако это лишь моя точка зрения. Я обсудила это с подругой, которая ходила на «Пожары» пару лет назад, ей эти замены неуместными не показались, наоборот, она нашла их необычным приёмом.
В спектакле звучит музыка моих любимых "SounDrama", про них я уже однажды вам рассказывала.
Подытоживая написанное, советовать этот спектакль я не посмею, слишком тяжёлая тема, да и нюансы в постановке есть. Фильм, если чувствуете в себе достаточно душевных сил, посмотрите, его при желании всегда можно поставить на стоп, а насчёт спектакля решите после просмотра.
#ВикторияВенецкая #Театр
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9👍7🔥3👏2
©MrChahu
Продолжаем обозревать чай от Гуфа, и сегодня у нас в пиале Шуй Цзинь Гуй (водяная золотая черепаха).
Чай завариваю в гайвани из Цзиньдэчженьского фарфора, стеклянный чахай, фарфоровая пиала.
Для заваривания использую воду «Архыз Легенда гор».
Много ломаного листа, но при этом, вроде, без крошки. Хотя в пиале осадок пыли виден даже при использовании сита.
На прогреве дыханием очень слабый сладковатый аромат булочки с корицей.
Промываю чай водой температурой около 50°C.
Все уишаньские улуны завариваю водой не выше 75°C на первом проливе, постепенно увеличивая температуру и время заваривания после 3-4 проливов.
С первого пролива очень слабый аромат цитрусов. Где-то вдалеке пробивается тонкая, еле заметная травянистость.
Вкус чая не яркий. Легкий оттенок выпечки с травянистым солоноватым послевкусием.
Отсутствие сильной прожарки однозначно является для меня плюсом, но отсутствие богатой вкусовой палитры, то, за что я люблю Уишаньские улуны, является большим минусом.
На 4 проливе чай, в целом, закончил свое существование и был таков… Нет, конечно, его можно заварить еще, но это будет то же самое, что заваривать Азер чай в гайвани…
Шуй Цзинь GUF выдержал 4 пролива.
Чай слегка расслабил, но без яркого состояния.
В целом, питкий чаек на 2-3 пролива, но, конечно же, не за эти деньги.
Стоимость его 4.444₽ за 80 грамм.
Тут я не стану говорить, что за эти деньги можно найти лучше в России, скорее всего, нет, но и за этот платить я бы не стал… Уишаньцы в целом не самый дешевый чай, поэтому тут каждый должен для себя решать сам, покупать за такие деньги или взять чай проще, но при этом гораздо ярче.
Но в моей коллекции красивая баночка со строчками моего любимого рэппера из России, а значит, я не зря потратил деньги✌🏽
Пейте хороший чай из правильной посуды, а мы будем помогать вам разобраться в этом вопросе 🙏❤️🍵
#MrChahu #Чай
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥11❤4👍4😁2
©Анастасия Морозова
Выгодно пообедать можно, воспользовавшись в ресторанах предложением деловых обедов/бизнес ланчей. Сегодня собрала подборку не просто из набора суп+горячее+компот из большого чана, а комплексы, над которыми постарались шефы, и получилось не хуже, чем заказ a la carte.
✅ Бистро De Torino
Chef's Lunch, который подают по будням с 12:00 до 17:00.
Меню бизнес-ланча меняется каждую неделю и актуальное можно увидеть на сайте.
Цены:
• Салат + суп + напиток = 590₽
• Салат / суп + горячее + напиток = 790₽
• Салат + суп + горячее + напиток = 950₽
✅ Мясная карта
Бизнес-обеды в «Мясной карте» ежедневно по будням с 12 до 16 часов.
В ресторане действует два недельных меню бизнес-обедов: каждый день новое меню.
Два блюда с напитком стоят 750₽, три блюда с напитком – 950₽, а десерты с витрины – со скидкой 50%.
Так как ресторан с «мясным» акцентом, то на обедах обязательно присутствует интересное мясное блюдо.
✅ True Cost Ленинский
Выбрать свой обед можно из трех базовых вариантов. За салат, суп и напиток возьмут 400₽. Салат либо суп, основное блюдо и напиток оценили в 550₽. А за 650₽ предлагают салат, суп, основное блюдо и напиток. Далее обеденное меню-конструктор позволяет сконструировать ланч по своему вкусу.
Заказать комбо-обед можно в True Cost Ленинский по будням с 12:00 до 17:00.
Стоимость обеда уже включает вход в ресторан.
✅ «Русский паб» на Тверском бульваре
С понедельника по пятницу с 12:00 до 16:00 в ресторане «Русский паб» действует бизнес-обед. Каждую неделю — новое меню.
Стоимость:
• 490₽: салат, суп и напиток
• 640₽: салат, суп, горячее и напиток
Кроме того, гости могут воспользоваться скидкой 20% на основное меню в эти часы.
Особое предложение — пельмени поштучно по 45₽. В ассортименте:
• Уральские
• С бараниной
• С северной рыбой
• С индейкой
• Вареники с картофелем и белыми грибами
✅ [KU:] рамен изакая
В ресторанах представлено 3 вида ланча с 11:00 до 16:00.
• Рамен ланч с выбором закуски изакая, десертом и одним из трех раменов — 980₽.
• Маки ланч с мисо супом, закуской изакая и десертом — 980₽.
• Рис ланч с закуской изакая и десертом, на выбор 4 вида жаренного риса — 780₽.
✅ Lao Lee
Комбо-ланчи за 550₽ в Lao Lee на Аэропорту.
С 12 до 16 с понедельника по пятницу 6 вариантов ланчей на выбор:
1) Фо Га с курицей + Вьетнамская паровая булочка Бань Бао с курицей и грибами
2) Фо Бо с говядиной + Бань Бао с курицей и грибами
3) Фо Тиу с печёной курицей и телячьей колбасой + Тофу в соевом соусе
4) Рис Ком Га с курицей и овощами в кисло-сладком соусе + Бань Бао с курицей и грибами
5) Лапша с курицей Ми Сао Га + Салат с манго и цукини Ном Сен
6) Комбо для вегетарианцев: салат с манго и цукини Ном Сен + Бань Бао с грибами
Щедрость по-вьетнамски — каждое из блюд соответствует позиции из основного меню.
Напитки: чай Тхай зелёный, чай Тхай красный, лимонад облепиховый, капучино, американо — всего за 95₽.
11-й комбо-ланч и 6-й кофе — в подарок.
#АнастасияМорозова #РестоБонус
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8❤5🤝1
©Александр Киселев
Я очень долго томил эту тему. Прям-таки придерживал. Слишком много споров вокруг этого напитка. Но поработал смену в своей старой любимой кофейне и вдруг понял:
Популярна, если к ней должное отношение, хорошая реклама и грамотная подача. 💫
Матча – это высокотехнологичный продукт родом из Японии. Готовится из особого вида чая путем перемалывания на безумно дорогих точных каменных жерновах с очень жёсткой отбраковкой на этапе производства. 🙏
Но, это только с настоящей матчей. Ведь много подделок, и они в основном из Китая.
Классная матча имеет яркий зелëно-салатовый оттенок, пудровую консистенцию без комочков. Во вкусе преобладают ореховые и сливочные ноты, в лучших сортах ноты фруктов и ягод, например, манго и малины. 🥭🍓
Я очень люблю матча-тоник и матча-латте на молоке AROY-D, а также нама шоколад. Абсолютно не против других проявлений этого продукта, поскольку он объективно полезен. ❤️🔥
Хотелось бы получить ваши отзывы о матче в разных кофейнях, магазинах!! 🤗
#АлександрКиселев #Кофе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9👍4🔥3
Иногда мы, как чипсы «Из Лавки», тревожимся, что нас считают вредными.
Ясно и Яндекс Лавка напоминают, что испытывать тревогу — это нормально, и не обязательно справляться с ней в одиночку. Поэтому они подготовили тест, который расскажет, почему стресс съедает ваши силы и как вернуть вкус жизни. В конце теста будет промокод на сессии с психологом.
Подойдёт всем, кто чувствует усталость, перегруз или просто хочет чуть больше ясности внутри. Позаботьтесь о себе (и отправьте другу, которому сейчас сложно) 💙
#ads
Ясно и Яндекс Лавка напоминают, что испытывать тревогу — это нормально, и не обязательно справляться с ней в одиночку. Поэтому они подготовили тест, который расскажет, почему стресс съедает ваши силы и как вернуть вкус жизни. В конце теста будет промокод на сессии с психологом.
Подойдёт всем, кто чувствует усталость, перегруз или просто хочет чуть больше ясности внутри. Позаботьтесь о себе (и отправьте другу, которому сейчас сложно) 💙
#ads
👍6❤4🤝4