🍒 Назад в светлое будущее!

Считанные дни остаются до завершения фестиваля «Назад в светлое будущее!», который проходит во всех ресторанах WE CIDRERIA.

Фестиваль посвящён возвращению к вкусам из детства, где каждая капля напитка — не просто вкус, а маленькая история, пробуждающая тёплые эмоции и ностальгические образы.

Здесь играют с простыми и необычными сочетаниями, создавая многогранные вкусовые композиции, которые заставляют остановиться и вспомнить что-то дорогое и близкое.

Начнем с напитков:

Настойка борща (350₽/шт. или 950₽/3 шт., фото №1)
Картофельно-сметанная пена нежно ложится на язык, основа из свекольной зажарки раскрывает насыщенный вкус, а водка придаёт крепость и глубину.
Подача с хлебом и салом добавляет домашнего уюта, а вкус действительно напоминает настоящее борщевое блюдо, но в формате коктейля — очень необычно.

Пиво пшеничное Ацидалийское (690₽, фото №2)
Сочетание пива с мартини и водкой становится неожиданным, но гармоничным экспериментом. Карамелизированное яблоко служит легкой и яркой закуской, подчёркивая свежесть и многогранность напитка. Это тот случай, когда хочется вернуться снова, чтобы насладиться каждым глотком вновь и вновь.

Артек (690₽, фото №3)
Коктейль, вдохновленный лимонадом «Ситро», сделанный на основе джина и апельсинового сока, порадует лёгкой сливочной ноткой и ярким цитрусовым оттенком. Идеален для того, чтобы утолить жажду в тёплый день и окунуть себя в атмосферу летних каникул.

Трава у дома (690₽, фото №4)
Свежий домашний сироп тархуна придаёт напитку легкую горечь, ощущение прохлады и свежесть. Этот коктейль словно приглашает на летнюю веранду, где каждый глоток дарит новые эмоции.

Салют (690₽, фото №5)
Сладкий барбарис и травянистые нотки создают необычный вкус, который дополняется взрывной карамелью на ободке стакана, возвращая вас в детство.
Красочный, насыщенный и праздничный — этот коктейль идеально завершает фестивальную линейку.

Важно отметить, что несмотря на всю сложность рецептур, подача напитков максимально быстрая: все пять коктейлей были поданы всего за 12 минут, что позволило насладиться вкусами без лишнего ожидания.

Этот фестиваль — уникальная возможность погрузиться в атмосферу воспоминаний, пробуя оригинальные и неожиданные коктейли, которые созданы с любовью и вдохновением.

Напомним, что фестиваль «Назад в светлое будущее!» продлится до 28 мая, так что, если хотите насладиться вкусами детства в новой интерпретации, WE CIDRERIA — однозначно то место, куда стоит успеть заглянуть.

#Инфопартнерство #Москва #WECidreria

🎭 Et Cetera, «Пожары»
©Виктория Венецкая

Расскажу вам сегодня про «Пожары». Не те, которые повсюду тлеют, а по пьесе канадского режиссера ливанского происхождения Важди Муавада.

Вначале я посмотрела фильм — выбрала по рейтингу, не зная, о чём он. Фильм просто выворачивает наизнанку. Я не стану рассказывать главную интригу, расскажу сюжет без развязки.

Спектакль нашла случайно, когда читала отзывы на фильм, предложила сходить мужу, но он сказал, что второй раз не готов это пережить. Я взяла подругу, которая не знала сюжета.

Если вы сильно впечатлительны, то ходить на этот спектакль не нужно. Судя по отзывам в интернете, эмоционально неустойчивых людей хватает: через один – «отвратительно», «гадко», «мерзко». Читая такое, становится интересно, почему, допустим, на книгу «Маленькая жизнь» Ханьи Янагихара таких отзывов почти не найти, одни хвалебные, хотя, на мой взгляд, это сосредоточение грязи и мерзости. Но это я так, к слову, просто мыслями поделилась.

Сюжет такой: нотариус сообщает двум близнецам (девушке и юноше) последнюю волю их умершей матери. Каждому вручает по конверту: один из них – для их старшего брата, второй – для их отца. До этого момента ни о каком брате Жанна и Симон не знали, и то, что их отец, которого они никогда не видели, жив – также для них большая новость.

Воле этой Жанна и Симон сопротивляются, их отношения с матерью никогда не были близкими. Однако Жанна сдаётся и решает начать с истоков – едет в Ливанскую деревню, где родилась её мать Науаль. Чем больше Жанна погружается в прошлое, тем страшнее и безумнее оказывается правда о судьбе матери.

Это история об ужасах войны, о тьме, которая обитает в человеческих душах, история о материнской любви, о ненависти и прощении. История (намекаю немного), от которой даже царь Эдип поперхнулся бы.

Теперь расскажу, что мне категорически не понравилось в спектакле. Мне не понравилось 90% актёрского состава. Вот так бывает, да! Актёр, играющий брата-близнеца Симона, между прочим, оказался заслуженным артистом Республики Алтай и Тыва… Однако, за что он там заслужил заслуженного, для меня загадка. Ощущение, что он не умеет говорить, только орать, что он и делал весь спектакль.

Очень понравилась актриса, играющая молодую Науаль. Но после антракта её заменяют на сильно пожилую женщину, хотя по сюжету ей не больше тридцати лет. Я даже не сразу поняла, что это Науаль, думала, просто тётка какая-то, второстепенная героиня. А когда поняла, вспомнила ощущение из детства, когда в «Санта Барбаре» меняли одного актёра на другого. Недоумение, а все герои делают вид, что всё в порядке, ничего необычного )))

Дальше больше – Науаль поменяли в третий раз! На женщину моложе предыдущей, вот только по сюжету она уже в преклонном возрасте… WTF?

Вероятно, этот приём с разными возрастами должен быть фишкой спектакля. Но для меня этим смазали всё положительное впечатление. Однако это лишь моя точка зрения. Я обсудила это с подругой, которая ходила на «Пожары» пару лет назад, ей эти замены неуместными не показались, наоборот, она нашла их необычным приёмом.

В спектакле звучит музыка моих любимых "SounDrama", про них я уже однажды вам рассказывала.

Подытоживая написанное, советовать этот спектакль я не посмею, слишком тяжёлая тема, да и нюансы в постановке есть. Фильм, если чувствуете в себе достаточно душевных сил, посмотрите, его при желании всегда можно поставить на стоп, а насчёт спектакля решите после просмотра.

#ВикторияВенецкая #Театр

🍵 Обзор на чай Шуй Цзинь GUF
©MrChahu

Продолжаем обозревать чай от Гуфа, и сегодня у нас в пиале Шуй Цзинь Гуй (водяная золотая черепаха).

Чай завариваю в гайвани из Цзиньдэчженьского фарфора, стеклянный чахай, фарфоровая пиала.
Для заваривания использую воду «Архыз Легенда гор».

Много ломаного листа, но при этом, вроде, без крошки. Хотя в пиале осадок пыли виден даже при использовании сита.

На прогреве дыханием очень слабый сладковатый аромат булочки с корицей.

Промываю чай водой температурой около 50°C.
Все уишаньские улуны завариваю водой не выше 75°C на первом проливе, постепенно увеличивая температуру и время заваривания после 3-4 проливов.

С первого пролива очень слабый аромат цитрусов. Где-то вдалеке пробивается тонкая, еле заметная травянистость.

Вкус чая не яркий. Легкий оттенок выпечки с травянистым солоноватым послевкусием.

Отсутствие сильной прожарки однозначно является для меня плюсом, но отсутствие богатой вкусовой палитры, то, за что я люблю Уишаньские улуны, является большим минусом.

На 4 проливе чай, в целом, закончил свое существование и был таков… Нет, конечно, его можно заварить еще, но это будет то же самое, что заваривать Азер чай в гайвани…

Шуй Цзинь GUF выдержал 4 пролива.

Чай слегка расслабил, но без яркого состояния.

В целом, питкий чаек на 2-3 пролива, но, конечно же, не за эти деньги.
Стоимость его 4.444₽ за 80 грамм.

Тут я не стану говорить, что за эти деньги можно найти лучше в России, скорее всего, нет, но и за этот платить я бы не стал… Уишаньцы в целом не самый дешевый чай, поэтому тут каждый должен для себя решать сам, покупать за такие деньги или взять чай проще, но при этом гораздо ярче.

Но в моей коллекции красивая баночка со строчками моего любимого рэппера из России, а значит, я не зря потратил деньги✌🏽

Пейте хороший чай из правильной посуды, а мы будем помогать вам разобраться в этом вопросе 🙏❤️🍵

#MrChahu #Чай