7 августа, четверг ✦ Дегустация-конкурс «Я настаиваю!»

В третий раз в рамках фестиваля «Настойки и бутерброды» мы проводим конкурс-дегустацию среди создателей собственных настоек.

К конкурсу приглашаются все, кто хочет удивить гостей бара фирменными рецептами и необычными вкусами. Для участия необходимо предварительно заполнить анкету.

Обратите внимание, что к участию принимаются только те, кто использует заводской алкоголь с дополнительными ингредиентами для создания нового уникального напитка.

По итогам отбора мы проводем дегустацию, где все смогут попробовать напитки и узнать подробности от их авторов. Гости сами выберут победителей, которые получат призы от бара «Самоцвет» и фестиваля «Настойки и бутерброды».

🚩 По уточняющим вопросам пишите Александру.

Узнать подробностей про фестиваль «Настойки и бутерброды» в отдельном телеграм-канале.

Бар «Самоцвет», Малышева, 29а
7 августа, четверг, 19:00

ROSY JANE
Паб подготовили сет «Парад Династий», посвятив настойки легендарным цирковым фамилиям. В пару к ним — гастро-партнёры-бутерброды, вдохновлённых «Самогонщиками» и образом Юрия Никулина, культового клоуна Московского цирка «На цветном бульваре».

🐘 Слон Корнилова
Легендарная цирковая династия, история которой началась более 130 лет назад. За это время семейное шоу с участием индийских слонов увидели зрители практически всего мира! Эта династия занимает почетное место среди российских представителей циркового искусства, а программа, которую сегодня представляют артисты, является одной из самых престижных и востребованных в российском цирке.
Ежевика, лайм, базилик.

🐯 Братья Запашные
Братья — укротители хищных животных, чаще всего работают с тиграми. Дрессировщики выполняют сложнейшие трюки, которые не делает больше никто в мире. Свои умения братья унаследовали от отца укротителя Вальтера Запашного, который единственный в мире смог выйти на арену одновременно с почти 40 хищниками. Сегодня династия русских дрессировщиков остается символом циркового искусства и примером для многих артистов.
Абрикос, цитрус.

🐎 Конь Кантемирова
В 2007 году исполнилось сто лет со дня премьерного выхода в манеж патриарха жанра, выдающегося мастера отечественного конного цирка, наездника-джигита, создателя, участника и руководителя всемирно прославленного циркового ансамбля «Джигиты АлиБек», дрессировщика, педагога, народного артиста России, кавалера высших государственных наград Алибека Тузаровича Кантемирова.
Груша, имбирь.

К настойкам подаются три бутерброда:

📍Балбес
Брускетта с языком редисом огурцом и соусом ранч.

📍Бывалый
Брускетта на ржаном хлебе с мортаделлой и стратчателлой.

📍Трус
Форшмак из сельди с яблоком на обжаренном бородинском хлебе.

Цена за сет из трёх настоек — 500 руб.
Цена за сет из трёх бутербродов — 700 руб.

📍 ул. Пушкина, 11

📍Карта со всеми заведениями в Яндексе для вашего удобства

СТЕЙК-ХАУС

Ресторан подошли с юмором к создания сета «Наконец-то антракт», подумав не только о детях, но и о родителях, которым необходимо перевести дух и поднять настроение. Ещё они рекомендуют каждую настойку пробовать в паре с конкретным бутербродом.

😊 Клюковка и бутерброд с паштетом из куриной печени.
Настоящий уральский шот для антракта. Ничего лишнего — клюква из уральского леса и хороший бутерброд на закуску. В бутерброде кроме паштета еще и брусничный соус.

🌈 Кальвадос и мини-брускетта
Собственного сочинения настойка на яблоке и груше получается почти как у французов. Подается с мини-брускеттой с ростбифом.

🌈 Копченая груша и виски и бутерброд с рыбкой
настока из копченой груши и виски и классика любого антракта — это бутерброд с рыбкой. Ресторан готовит его с риетом из копченой форели.

Цена за сет из трёх настоек — 590 руб.
Цена за сет бутербродов — 490 руб.

📍 просп. Ленина, 69к1

📍Карта со всеми заведениями в Яндексе для вашего удобства

СТАВНИКОВ

Рюмочная подготовили сет «Юра, мы всё проели!», посвященный великому российскому клоуну Юрию Никулину.

😊 Карандаш
Создана в честь великого учителя Никулина — Михаила Румянцева.
Вишня и какао с пикантной ноткой перца.

🌈 Дуров
Посвящена Владимиру Дурову, основателю театра зверей в Москве.
Бергамот и можжевельник, отражающий мягкость и силу циркового искусства.

🎪 Цирк братьев Муро
Мистическая настойка с историей. Цирк братьев Муро закрылся навсегда в 1913 году. В последний вечер фокусник Арман приготовил странный напиток — по его словам, чтобы «выпить за исчезновение». Настойка была резкой, кислой, но согревающей, будто смешанная из слёз, лимона и забытого счастья. Он исчез после шоу.
Лимон, клюква, кизил и анис.

✨ Бутерброд — любимая еда Юрия Никулина: сытные макароны по-флотски, яйца и ароматный хлеб.
Томлёная свинина,пекинская капуста, томлёные лисички, фунчоза фри и маринованное яйцо.

📍 ул. Розы Люксембург, 14

📍Карта со всеми заведениями в Яндексе для вашего удобства

BUKOWSKI GRILL

Ресторан подготовили сет с юмором, задорными названиями и двумя интересными бутербродами.

😊 Последний смешной клоун
Непредсказуемый, игривый, злюще-кислый не оставит никого равнодушным.
Кислая клюква с барбарисом.

💃🏻 Слезы акробатки
Десятки лет тренировок на гибкость, координацию и ловкость не прошли без преодоления трудностей.
Ананас, шалфей и саган-дайля.

🎪 Цирк уехал, а ты нет
Шоу закончилось, но ты еще стоишь? Эта настойка разогреет нутро и прочистит голову. Темная лактоферментированная вишня с характером, удар имбиря и дерзкий розовый перец.

К настойкам подаются два бутерброда

✨ Дрессированная грудинка
Бородинский хлеб, брискет, айоли, маринованные огурцы и лук

✨ Сальто-мортале
Бородинский хлеб, слабосоленная сельдь, медово-горчичный соус, зеленый лук и редис

Сет из трёх настоек — 777 руб.
Бутерброд «Дрессированная грудинка» — 495 руб.
Бутерброд «Сальто-мортале» — 435 руб.

📍 ул. Карла Либкнехта, 32

📍Карта со всеми заведениями в Яндексе для вашего удобства

FRANK BY БАСТА

Завершает серию рассказов о фестивальных сетах ресторан Frank by Баста.

🍿Сливочный попкорн
Сливочная настойка с нотами попкорна. Нежный вкус, знакомый с детства.

🎪 Мармелад
Кисло-сладкая настойка, в основе которой лежат кислые мармеладные ленточки. В этой настойки собраны все самые яркие цвета и атмосфера праздника.

🔥 Fire show
Настойка на основе томатов с остринкой настолько же яркой, как и выступления пироманов на арене цирка.

📍К настойкам подается Бутерброд
С рёберным мясом, брынзой и сальсой

Цена за сет из трёх настоек — 590 руб.
Цена за сет из трёх настоек и бутерброда — 790 руб.

📍 ул. Малышева, 36

📍Карта со всеми заведениями в Яндексе для вашего удобства

Каждое заведение-участник измеряет длину барной стойки в сантиметрах и считает количество проданных сетов. Делим количество на длину, получаем коэффициент, он-то и определяет победителя.

🥇 НСБ
продано — 1273, при длине стойки — 350 = 3,64
🥈 Здоровье
продано — 1086, при длине стойки — 370 = 2,94
🥉 Политех
продано — 762, при длине стойки — 318 = 2,40
🧡 Самоцвет
продано — 557, при длине стойки — 315 = 1,77
💚 Meyer Street
продано — 433, при длине стойки — 250 = 1,73
💗 Frank by Баста
продано — 485 , при длине стоки — 350 = 1,39
💜 Тасо Маgо
продано — 310, при длине стоки — 330 = 0,94
🖤 DUO Pizza & Wine
продано — 120, при длине стоки — 200 = 0,6
💛 Два деда «Гараж» и «Чердак»
продано — 312, при длине стоки — 350 = 0,89
💞 DUO Pizza & Wine
продано — 173, при длине стоки — 200 = 0,87
💙 Мелодия
продано — 455, при длине стоки — 548 = 0,83
❣️ Grott Bar
продано — 419, при длине стоки — 540 = 0,78
💚 Стейк-Хаус
продано — 125, при длине стоки — 200 = 0,63
🤍 Настаятель
продано — 322, при длине стоки — 600 = 0,51
💛 Bukowski Grill
продано — 407, при длине стоки — 800 = 0,45
🧡 Rosy Jane
продано — 408, при длине стоки — 900 = 0,45
🖤 Молодость
продано — 360, при длине стоки — 890 = 0,40
❣️ Ставников
продано — 193, при длине стоки — 480 = 0,40
🖤 Сборы
продано — 181, при длине стоки — 474 = 0,38
❣️ Дубровин
продано — 67, при длине стоки — 200 = 0,34
💚 Негодяи
продано — 204, при длине стоки — 900 = 0,23
🧡 Телевизор
продано — 200, при длине стоки — 956 = 0,21
💙 Alibi
продано — 189, при длине стоки — 1400 = 0,14
🧡 Pan Smetan
продано — 86, при длине стойки — 650 = 0,13
💚 Дуть
продано — 49, при длине стойки — 600 = 0,08
💙 Ермолаевъ
продано — 35, при длине стоки — 600 = 0,06
💗 Оптимист
продано — 48 , при длине стоки — 900 = 0,05
💜 Room Cafe
продано — 6, при длине стоки — 167 = 0,04
🖤 Огонек
продано — 11, при длине стоки — 1500 = 0,01

Сейчас поделимся списком зрительских симпатий!

Команда фестиваля внимательно просмотрела все карточки алкопилигримов и посчитала все голоса:

🥇 НСБ — 46 голосов
🥈Здоровье — 37 голосов
🥉 Политех — 36 голосов
🔵 Самоцвет — 34 голоса
🔴 Тасо Маgо — 21 голос
🟣 Meyer Street — 17 голосов
🟣 Два деда «Гараж» и «Чердак» — 15 голосов
🟣 Молодость — 15 голосов
🔵 Grott Bar — 13 голосов
🟢 Настаятель — 8 голосов
🟣 Alibi — 8 голосов
🟡 Телевизор — 6 голосов
🧡 Мелодия — 6 голосов
💜 Ставников — 5 голосов
🟢 Rosy Jane — 4 голоса
🔵 Pan Smetan — 4 голоса
🧡 Дубровин — 4 голоса
🟣 Сборы — 4 голоса
🟡 Оптимист — 4 голоса
🔴 Дуть — 3 голоса
🟢 Стейк-Хаус — 3 голоса
🔵 Ермолаевъ — 2 голоса
🟣 Негодяи — 2 голоса
🟡 Огонек — 2 голоса
💜 Bukowski Grill — 2 голоса
🧡 Frank by Баста — 1 голос
🟢 DUO Pizza & Wine — 0 голосов
🟣 Room Cafe — 0 голосов

⏰ Пришло время объявить победителей нашего дополнительного конкурса!

📢 Признаёмся честно, выбрать было сложно. Каждая история — это важная часть фестиваля, ведь в прогулках главными героями являетесь вы! Спасибо вам за искренние истории, а мы хотим поздравить:

🐯 @TimKokorka, рассказавший историю о фестивальных похождениях двух друзей.

🐝 @tardis_bellamy, поведавшую нам о прогулках по заведениям и городу с сестрой.

Поздравляем!

Благодарим каждого за участие и до встречи на зимней серии фестиваля-прогулки «Настойки и борщи».