сентябрю — осенний мастер класс по жестовому языку
16 сентября, 20:00

уже в следующий вторник будем учить жесты об осени с лингвистом Антоном Залозным. записывайтесь скорее, мест всего 15!

мастер-классы рассчитаны на новичков и знакомят с азами русского жестового языка. приходите, даже если вы ещё никогда не учили жестовый или только начинаете в него погружаться.

— 16 сентября (вторник), 20:00
— наб.реки Фонтанки, 96
— вход свободный по регистрации

А это наш шеф-повар Настасья возле Русского музея! В прошлом году мы делали кейтеринг для форума «Инклюзия в художественном музее», и на следующей неделе отправляемся на событие снова. Будем знакомиться с людьми из социальных проектов, вкусно всех кормить и обязательно найдем новых ценителей наших «Огурцов» 💔

если вы думаете, что дачный сезон закрыт — ни в коем случае

мы продлеваем теплые уютные поездки на ДАЧУ нашим новым осенне-зимним меню напитков. Все вкусы вдохновлены ассоциациями с природой. Будут можжевельник, рябина, шиповник, лавр, имбирь и многое другое 🌾

И в этот раз в качестве эксперимента мы устраиваем дегустацию для гостей и постоянников до запуска самого меню! У нас есть 6 мест, чтобы попробовать новые напитки первыми

дегустация бесплатная
30 сентября в 19:00

Если хотите присоединиться, просто напишите нашей сммщице Оле @helgakondrakhina. Возьмем шесть первых написавших ❤️

Запускаемся с 1 октября и очень торопимся, потому что за каждым обновлением стоит много незаметных сил:

разработка от шеф-бариста → концептуализация и презентация команде → выбор лучших напитков → составление ТТК и подсчеты цен → тех задание на дизайн (мы находимся здесь) → печать нового меню → обучение команды → довольные все вы 💛

Так что пожелайте нам удачи
и всё успеть!

новый мастер-класс по русскому жестовому языку ждете? ❤️
7 октября, 20:00

будем учить жесты на тему «одежда и цвет» с лингвистом Антоном Залозным. записывайтесь скорее, мест всего 15!

мастер-классы рассчитаны на новичков и знакомят с азами русского жестового языка. приходите, даже если вы ещё никогда не учили жестовый или только начинаете в него погружаться.

— 7 октября (вторник), 20:00
— наб.реки Фонтанки, 96
— вход свободный по регистрации

это повара Катя и Аленка! Мы и девчонки ищем коллег 🫂

Катя когда-то пришла работать заготовщиком, а потом мы поняли, что она крута настолько, что нужно срочно звать ее поваром.

«Ого», — обрадовалась Катя и теперь готовит ваши любимые оладушки, пасты, сэндвичи, и ещё заряжает нас оптимизмом каждый день.

Аленка, когда шла к нам на собеседование, думала: «Они слишком крутые и точно меня не возьмут». Но уверяем, для этой мысли не было никаких оснований, потому что мы Аленку взяли поваром, а теперь пекарем.

Если вас почему-то настигают те же мысли и вы ещё не пробовали к нам устроиться, уверяем: пробовать нужно!

✨ Ведь мы в поиске бариста и поваров

Если это — вы, напишите нашей управляющей Насте. Пожалуйста, отправьте резюме и сопроводительное письмо-сообщение в телеграм.

Если это — ваши подруга или друг, скиньте им этот пост 🫶

А о вакансии заготовщика тоже скоро расскажем!

Новое меню напитков! Концепция — дача 🌱

Вдохновлялись природной красотой, которую каждый из нас обожал (и обожает) на дачах — яркие ветви рябины, раскидистые кусты шиповника...

С сентября наш шеф-бариста снова Иван Слюсарь. Рассказываем о том, как Ваня придумывал меню.

• Можжевеловый раф

Идея появилась в начале лета, когда Ваня ездил по фестивалям с семейной блинной. Хотелось чего-нибудь насыщенного, что гармонирует с природой. На послевкусии — ваниль, но чем дольше пьешь, тем ярче раскрывается можжевеловый оттенок.

состав: эспрессо, сливки или растительное молоко, ягоды можжевельника, белый сахар.

• Пряное какао

Более концентрированное какао со специями для холодного сезона. А еще мы добавляем цедру апельсина для зимне-рождественского вайба. Наша помощница повара описала напиток фразой: «шоколадный кекс, перед тем как отправить в духовку».

состав: какао, черный перец, корица, кардамон, цедра лимона, сироп топинамбура, молоко.

• Чай лавр

Здесь в дачных ассоциациях мы отправляемся в Краснодарский край. На дачу, где есть лавровые кусты и цветки жасмина. У чая сладкие ноты, но через 15-20 минут вкус раскрывается иначе: ингредиенты дают кислотность.

состав: жасмин, лавровый лист, белый сахар, лимон. Украшаем цветками жасмина и листиками лавра.

• Чай «барбарис»

Интересный чай, который у каждого из команды вызвал разные ассоциации: кто-то чувствовал конфеты монпансье, другие — барбарис или даже шоколад. В основе — каркаде, который в сочетании с ванилью и цейлонской корицей теряет агрессивную кислотность и дает ощущение нежного десерта.

состав: каркаде, корица, ваниль, белый сахар, апельсин, лимон. Украшаем цветками каркаде.

• Чай имбирь-кизил

Имбирный чай — база для осенне-зимнего сезона, хотелось включить его в меню, но в более необычной вариации. Выбрали терпкий, кисло-сладкий кизил, чтобы найти изюминку в привычном.

состав: кизил, сироп топинамбура, имбирь, лимон, куркума, розмарин, апельсин, лимон.

• Чай шиповник-рябина

Еще одно тайное название этого чая — напиток мистера Фокса! Чай с яблочным соком и «шипучей» подачей: когда наливаем напиток в стакан, появляется кремовая пенка и эффект «шипения» из-за сахаров и высокой плотности напитка. Будете заказывать — понаблюдайте за этой красотой!

состав: шиповник, рябина, яблочный сок. Украшаем двумя слайсами яблока.

⬇️⬇️⬇️

В понедельник 6 октября работаем с 13:00!

напоминаем, что каждый первый понедельник месяца мы теперь открываемся позже. Это время нужно для собраний, уборок и создания уюта ❤️

Поэтому прибегайте сразу к открытию на поздний завтрак!