Вот и отшумел пятый, юбилейный фестиваль органической продукции и сельского туризма «Хутор Фест»

🗺23 августа 2025 года в Неклиновском районе Ростовской области состоялся фестиваль органической продукции и сельского туризма «Хутор Фест». Темой этого года стало Объединение, и фестиваль в полной мере оправдал ее, собрав на одной площадке локальных производителей органических и фермерских продуктов, мастеров, ценителей органической продукции и сельского туризма.

✅Организаторы фестиваля – компания «Био-Хутор Петровский» и Фонд «Органика» – подготовили насыщенную программу:

⏺Под аккомпанемент летнего дождя и раскаты грома гости слушали музыку, пели песни у костра и делились теплыми моментами.

⏺Каждый нашёл развлечение по душе: от ремесленных мастер-классов и медитации с поющими чашами до прохождения Органик-квеста, прогулки по босоногой экотропе и угощения кашей из полбы. А еще гости смогли познакомиться с местными производителями и приобрести фермерские и органические продукты, например, свою органической продукцию на фестивале представил КФХ ИП Костюков С.Н. (ТМ «Спаржа Белогорья») из Белгородской области.

⏺Фонд организовал органик-квиз, где гости смогли получить ценные знания о здоровом образе жизни и органическом земледелии. В интеллектуальной игре приняли участие более 80 детей и взрослых. Участников ждал показ познавательных мультфильмов от Фонда, а после они ответили на вопросы об органике. Победители получили ценные подарки.

⏺Особенным событием стал Кулинарный мастер-класс от шеф-повара бутик-отеля «39» Максима Артюхова (Ростов-на-Дону). Его авторские блюда с использованием локальных органических продуктов покорили всех гурманов и познакомили со вкусом настоящей органики. Следите за нашими новостями, чтобы узнать все подробности мастер-класса!

А сейчас давайте погрузимся в атмосферу фестиваля, посмотрев фото и видео!

Вкус южной органики: как шеф-повар Максим Артюхов покорил гостей «Хутор-Феста» авторской органической кухней

23 августа 2025 года в Ростовской области состоялся фестиваль органической продукции и сельского туризма «Хутор Фест», организованный компанией «Био-Хутор Петровский» и Фондом «Органика». Фестиваль подарил незабываемые впечатления всем ценителям органических продуктов, гастрономических открытий и сельского туризма.

👨‍🍳Особенным событием фестиваля стал первый Кулинарный мастер-класс из органической продукции в Ростовской области от шеф-повара бутик-отеля «39» Максима Артюхова (Ростов-на-Дону).

Прямо на глазах у публики шеф-повар готовил авторские блюда, используя локальные органические продукты. Он не только познакомил гостей с искусством приготовления блюд, но и убедил, что органика — это не только полезно, но и невероятно вкусно.

⚡️Параллельно с приготовлением блюд ведущая Анна Маняхина рассказывала о том, что такое органика, в чем уникальность органического земледелия и как выбор таких продуктов влияет на здоровье человека и экологии родного региона.

А кульминацией стала дегустация! Гости попробовали блюда от шефа:
корзинку с черной чечевицей, органическим яйцом, тартаром из мякоти кривяновских томатов и жареными семенами донского подсолнуха,
корзинку с черной чечевицей, арбузным медом нардек, карамелизированной вишней с тархуном и тыквенными семечками.

💬Кулинарный мастер-класс стал доказательством того, что выбирать органические продукты – это значит выбирать неповторимый вкус, пользу и безоговорочное качество.