Нормальный такой получился список.

Увидел у Даши Шмаровой, шеф-кондитера Londri такой шведский стол, спросил: где такое?
Оказалось, в отеле Akra в Анталье.

Но дальше ещё интереснее: оказалось, они с Londri приехали туда на фестиваль мезе.
А так получилось, что я был на самом первом этом фестивале. Это было необычно: международный фестиваль проводит гостиница.

Там тогда было много вкусных мезе — а потом дискотека до упаду. (Если что — вот что я тогда написал и про фестиваль, и про то, что за город Анталья.)
И здорово, что фестиваль продолжается — нынешний уже седьмой. Да ещё и московских гостей зовут.

Он будет завтра и послезавтра, если вы там где-то рядом, очень рекомендую.
Там, посмотрел программу, ещё и лекции теперь читают.

На картинке — список участников.

Напоминаю про скорый «Пир» и про промокод для билета.

Таба-нан с щи-баурсаками и копчёным куртом. Тартар из свежей и вяленой конины. Чёрная икра с белым шоколадом и алычой. Салат из конины с заправкой из копчёного курта. Салат из розовых томатов с вишней и муссом из кизилового пюре. Куырдак из верблюжатины с костным мозгом. Куриное ляванги с мезе из фенхеля с овощами под ароматным соусом из дикой алычи. Бешбармак из конины. Долма из ягнёнка с инжирным карпаччо и соусом из кизила. Шах-плов из ягнёнка с каштаном, с соусом из кураги и шафрана. Сырники из иримшика с муссом из домашнего айрана и вишни.

Это в Touché 29 октября приедет на гастроли алма-атинский казахско-азербайджанский ресторан Alcha и его шефы — Дамир Атмышев и Элин Исмаилов.
Сопровождение — лучшие вина Казахстана и Азербайджана.

Меню начнёт действовать с 18:00 — а-ля карт.

А вот какой классный бранч намечается в воскресенье в Brodo: армянский, придуманный Ваней Глушковым и Таней Перепёлкиной по мотивам блюд из лучших ресторанов Еревана.

Салат с овечьим сыром из Mov. Женгялов хац из «Женгялов Хац». Долма от Артуша. Гата с сухофруктами из Abovyan12.

С 14:00 до 18:00.

Про Артуша, от кого долма, у Вани есть отличная история, кстати.

Про еду «Коллективных действий».

Кстати сказать, несколько акций их было проведено недалеко от нашего дома, в Лосином Острове.

Зашёл сейчас на одно мероприятие в магазин «Сделано в Хабаровском крае» в Дмитровском переулке.
Много интересного тут, расскажу на днях.

А пока вот, одна из находок.

Познакомился сейчас с человеком, который собирает в Хабаровском крае берёзовый сок. А он рассказал про дегустацию красной икры по-хабаровски: ложка икры и запить берёзовым соком.

Немедленно осуществлено: отличное сочетание!

Юля Соколина прислала фотографию из «Синички».
Срочно захотелось туда, к такой красоте.

Шик.
И я на родину сегодня.

На Петровском бульваре, 15, стр. 1, сообщают, открыли (переделали, добавляют, из «Рабле») бистро Kale, где есть пан-кон-томате с анчоусами, четыре вида крокетов, пататас бравас, эмапанадас с крабом и треской, кроличьи потроха — и много другого, уже больше итальянского, чем испанского.