Лазанья

Нам понадобится:
Мука - 300 гр
Куриные яйца - 3 шт.
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Вода - по необходимости

Мясной соус болоньезе:
Свинина - 800 гр
Помидоры - 500 гр
Лук - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
Соль специи - по вкусу

Соус бешамель:
Сливочное масло - 100 гр
Мука - 100 гр
Молоко - 1 л
Мускатный орех - по желанию

Сыр моцарелла для посыпки 400 гр
@povarb

Йоркширские пудинги!

На 9 штук:
Мука 150 г
Соль 1 ч.л
Яйца 4 шт
Молоко 200 мл
Подсолнечное масло 9 ст.л

Для подачи по желанию:
Творожный сыр, семга, яйца и овощи, зелень, всё что угодно

@povarb

Куриные сосиски!

Ингредиенты:
Куриное филе 900 гр
Масло сливочное 80 гр
Яйцо 2 шт
Молоко 3,2%, 150 гр
Лук репчатый 1 шт
Соль и перец
Специи по вкусу
Сыр Гауда
Масло растительное

@povarb

Скумбрия идеальная рыба для приготовления на углях - нежная, жирная, ароматная. В сочетании с овощами вам гарантирован идеальный обед или ужин
⠀
Нам понадобится:
Скумбрия 4 шт.
Специи (паприка, острый перец, соль, зира, перец)
Лимон
Багет широкий 2 шт.
Помидор 2 шт.
Базилик мал зел
Петрушка мал
Перчик сладкий 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Масло раст.
@povarb

Тёплый салат с тунцом!

Ингредиенты:
Вареные макароны, чашка
Варёное брокколи, чашка
Тунец 1 банка

Заправка:
Йогурт
Горчица
Соль, специи
Свежая зелень

@povarb

Семга со шпинатом!

Ингредиенты:
Семга
Шпинат
Сметана 25, 30%
Укроп
Лимон
Соль/Перец
Специи
Красная икра для украшения

Несколько важных моментов: Добавляйте больше шпината! Под семгой он сильно оседает. Сметану покупайте пожирнее, чтобы не свернулась.
И смесь из сметаны и зелени мы делим на 2 части: Первую добавляем до термообработки. Вторую после добавляем на горячую семгу перед подачей.

@povarb

Ленивый ужин

Нам понадобится:
Вырезка свиная 1 кг
Молоко кокосовое 120 мл
Соль по вкусу
Паста ТомЯм 1/2 ч.л.
Чеснок 3 зубчика
Вода 50 мл
Тимьян 1 веточка
Масло со 20 гр
@povarb

Творожные рогалики!

Ингредиенты:
Творог 250 гр
Сливочное масло 100 гр
Сахар 50 гр
Мука 200 гр
Разрыхлитель 1 ч.л
Желток 1 шт для смазывания
Начинка варёная сгущёнка 8 ч.л

@povarb

Бородинские гренки!

Ингредиенты:
Бородинский хлеб 500 гр
Оливковое масло 1 ч.л
Растит масло 3 ст.л
Чеснок 5-7 зубчиков

Соус:
Сметана 4 ст.л
Майонез 2 ст.л
Чеснок 2 зуб
Укроп
Соль
Перец

С хлеба срезаем все края и нарезаем на брусочки, толщиной примерно 1,5х1,5 см. На сковороде хорошо разогреваем растительное масло и добавляем пару зубчиков чеснока, разрезанных пополам.
Чеснок держим в масле примерно 1 минуту, затем его убираем и обжариваем гренки до румяности. Смешиваем оливковое масло, оставшийся чеснок, выдавленный через пресс и соль. с помощью кондитерской кисти наносим смесь на горячие гренки с каждой стороны.
Для соуса смешиваем сметану и майонез до однородной консистенции, чеснок выдавливаем через пресс и подаём вместе с гренками.

@povarb

Картошечка с пармезаном - невозможно оторваться

Нам понадобится:
Картофель
Пармезан
Оливковое масло
Соль
Итальянские травы

Для соуса:
Сметана 2 ст.л.
Чеснок 1 зуб
Укроп
Соль

Запекать 30 минут при 190 градусах
@povarb

Пирог с мясом Ромашка!

Ингредиенты:
Куриное бедро без кости 3 шт
Перец 1 шт
Помидор 100 г
Сметана 3 ст.л
Специи по вкусу
Сыр, побольше
Тортилья или лаваш 6 листов, на 18 кружочков, если берёте лаваш используйте двойные кружки

@povarb

ПП-Рафаэлло!

Ингредиенты:
Сухое молоко 40 гр
Кокосовая стружка 80 гр
Жидкий мёд 10 гр
Вода 20 мл
Миндаль 9 шт

Миндаль предварительно на 5 минут замалчиваем в кипятке и очищаем от кожуры, так нежнее (можно и не очищать)
Смешиваем стружку, сухое молоко и мёд, воду. Формируем шарик, поместив во внутрь орех, обваливаем в стружке. Отправляем в холодильник на 3-4 часа, чтобы конфетки схватились

@povarb

Я, Татьяна, приглашаю девушек любого возраста в БЕСПЛАТНЫЙ ЖЕНСКИЙ КЛУБ СТРОЙНОСТИ💃. ПИШИ МНЕ НА ВАЦАП +79526793336 И ЗАХОДИ В ЧАТ, в нем много всего интересного.💃Попробуйте, вдруг понравится, а если нет, можно выйти в любой момент.🫶Перейдите по ссылке, чтобы вступить в мою группу в WhatsApp: https://chat.whatsapp.com/BdhGmodWelyBbvYUu2ZPZs

Кижуч в соево-апельсиновом соусе
⠀⠀
Нам понадобится:
Стейки кижуча 3 шт. (можно любую красную рыбу)
Масло растительное 20 мл
Розмарин 1 веточка
Соевый соус 70 мл
Апельсин 1 шт. (чистая мякоть)
Сладкий чили 40 мл
Чеснок 3 зуб
Кунжут
@povarb

Палочки из куриной грудки с кунжутом!

Ингредиенты:
Куриная грудка
Молотых 4-х злаковые хлопья
Кунжут
Яйца
Специи, чеснок, соль

Для соуса:
Горчица 1/2 ч.л
Йогурт, чашка
Томатная паста 1-2 ч.л
Соль

Нарежьте куриную грудку соломкой. Разбейте яйца в ёмкость, добавьте к ним специи, чеснок, соль и хорошенько взбейте вилкой. В другие две отдельные ёмкости поместите молотые 4-х злаковые хлопья и кунжут.
Далее нужно последовательно обвалять нарезанную куриную грудку в обсыпках: яйцо-хлопья-яйцо-кунжут-яйцо. Разогрейте сковородку, смажьте её небольшим количеством растительного мала и приготовьте палочки с двух сторон. Подавайте с соусом из смеси йогурта, горчицы, томат пасты и соли.

@povarb

Кабачки как шашлык!

Ингредиенты:
Кабачки 2 кг
Лук 3 шт
Чеснок 1 гол
Приправа для шашлыка 30 гр
Соль 1 ст.л
Сахар 2 ст.л
Уксус 9%, 50 мл
Перец молотый 1 ч.л
Масло раст. 50 мл

@povarb

Закуска из мясных рулетиков с картофелем

Нам понадобится:
Мясо
Картофель
Лук
Маринованные огурцы
Сметана
Аджика
Соль, перец, паприка
Подсолнечное масло
@povarb

Сырники с бананом и шоколадом!

Ингредиенты:
Творог в брикете, 180 г
Мука 2 ст.л
Яйцо 1 шт
Сахар, или без 1 ст.л
Соль 1/3 ч.л
Шоколад несколько долек
Мука для обваливания
Ванильный экстракт по желанию, пара капель

Замешиваем. Соединяем творог, яйцо, соль, сахар, муку и хорошо все перемешиваем. Нарезаем банан на круглые колечки. Зачерпываем тесто столовой ложкой с горкой и выкладываем в муку. В центр кладём 1 банан и заворачиваем сырник, обваливая в муке. Лучше не крутить его сильно, чтобы колечко банана осталось ровно по центру.
Формируем сырники при помощи ножа, как я показываю на видео, и выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Держим слабо-средний огонь. Обжариваем сырники с двух сторон, и когда вторая сторона слегка подрумянилась (можно аккуратно проверить лопаточкой) выкладываем дольку шоколада на каждый сырник. Накрываем сырники крышкой, держим на низком огне минуту-две. Выключаем огонь и держим крышку закрытой ещё пару минут, чтобы шоколад полностью растаял.

@povarb

Нежная курочка!

Ингредиенты:
Филе курицы 800 гр
Яйца 4 шт
Сметана 100 гр
Сыр 150 гр
Специи по вкусу

Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. В ёмкость разбиваем яйца, взбиваем венчиком, добавляем сметану, и перемешиваем до однородной массы. Натираем сыр на крупной тёрке.
К заливке добавляем соль по вкусу и добавляем сыр, перемешиваем, также можно добавить любые специи на ваш вкус. К заливке добавляем курицу. Перемешиваем и перекладываем в форму для запекания. Предварительно ёмкость для запекания можно смазать маслом. Помидор нарезаем на дольки и выкладываем их сверху, это по желанию. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

@povarb

Жаркое

Нам понадобится:
Мясо - 1 кг
Лук - 2-3 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Перец - 4-5 шт.
Картошка - 4-5 шт.
Помидоры - 5 шт.
Соль, перец, специи
Зелень, чеснок
@povarb