.

Горячая закуска!

Ингредиенты:
Хлеб в нарезке
Сыр
Помидор
Шпинат, базилик
Молоко 50 миллилитров
Яйцо
Ингредиенты можно использовать любые, на Ваш вкус.

1 Берем нарезанный хлеб ,оборачиваем фольгой , закладываем ломтики сыра, нарезанные помидоры, а также листья шпината и базилика, можно добавить ветчину, бекон или колбасу.
2 Взбалтываем 50 миллилитров молока с одним яйцом и поливаем наш хлеб.
3 Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах.
4 Вот такая вот интересная горячая закуска у нас получилась, хватит на всю семью или большую компанию!

@povarb

Говядина с овощами

Нам понадобится:
Говядина 500 гр
Яйца 2 шт.
Соевый соус 6 ст. л.
Перец болгарский 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 5-7 зубцов
Острый перец 1/4 шт.
Сахар 1 ч.л.
Рис на гарнир 100 гр
Соль, перец по вкусу
Зелень и кунжут для украшения
@povarb

Груша в тесте!

На 6 шт:
Мука кукурузная 150 г
Яйцо 2 шт
Сыр сливочный 100 г
Сах.заменитель по вкусу
Груша 3 шт

1 Для теста соединить яйца, муку, сливочный сыр и сах.зам. Хорошо вымесить и отправить в холодильник на 30 минут.
2 Грушу порезать и удалить сердцевину. Нафаршировать смесью: резаная курага, чернослив и фундук.
3 Взять тесто и обвернуть в него грушу. Поместить на противень и отправить в духовку на 40 минут при 180°C.

@povarb

Салат с малосольной рыбкой!

Ингредиенты:
Салат айсберг, можно другой 1 шт
Малосольная красная рыба 200 г
Консервированная кукуруза 1 б
Редиска 300 г
Зелёный лук 1 пучок
Майонез по вкусу, а также можно заправить оливковым маслом и лимоном

@povarb

Ах, какая рыбка. Вкусная, сочная, праздничная и без хлопот

Нам понадобится:
Стейки семги или форели
Овощи любые (помидоры черри и болгарский перец)
Соль, перец
Оливковое масло 1 ст.л.
Немного розмарина
Лимон
@povarb

Шпинатный рулет со сливочным сыром и курицей!

Ингредиенты:
Филе курицы
Творожный сыр 100 г
Шпинат 150 г
Сливки 70 г
Лимонный сок, по вкусу
Мука 50 г
Яйца 4 шт
Соль по вкусу
Укроп

@povarb

Куриные трубочки!

Ингредиенты:
Филе куриное 500 гр
Масло 1 ч.л
Любимые специи
Фольга или кондитерские конусы

Для начинки:
1 яйцо
Сметана 1 - 2 ст.л
Зелень и чеснок, по вкусу
Помидоры Черри
Сыр

Филе режем на тоненькие полосочки, посыпаем специями, добавляем масло, перемешиваем. Мастерим из фольги трубочки. Либо используем конусы. Накручиваем филе. Выпекаем при 180°С, 10 - 15 минут.
Для начинки: Варим яйцо, трём на терке. Добавляем натёртый сыр, зелень, помидоры и 1 - 2 ст.л сметаны. Перемешиваем. Фаршируем готовые трубочки, наслаждаемся!

@povarb

Гуляш по старинному рецепту

Нам понадобится:
Говядина 700 гр
Репчатый лук 1 шт.
Томатная паста 3 ст.л. с горкой
Вода 800 мл
Сливочное масло
Растительное масло
Лавровый лист
Чёрный молотый перец
@povarb

В сетях хайпит самая новогодняя настойка из мандаринов — «Мандачелло».

Не трожь, это на Новый год.

Творожные вафли за 20 минут!

Ингредиенты:
Творог в брикете 200 г
Яйца 2 шт
Ванильный сахар 1 ч.л
Сахарная пудра 1-2 ст.л
Мука 3 ст.л

В большой миске соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем. Раскладываем получившееся творожное тесто по формочкам для вафель и ставим в духовку выпекаться до румяной корочки (~15-20 минут) при 180’С. Подавать можно с мёдом/сиропом/вареньем/сметаной или просто так. Готовить в мультипекаре или вафельнице тоже можно

@povarb

Сыр из 3 продуктов!

Ингредиенты:
Молоко 3,5%, 1 л
Соль 1 ч.л
Яйца 3 шт
Сметана 20%, 300 г

@povarb

Закуска из лаваша с сыром и беконом

Нам понадобится:
Лаваш 2 шт.
Сыр гауда 150 гр
Бекон 100 гр
Сметана 1 ст.л.
Зелень 10 гр
Чеснок 2 зубчика
@povarb

Куриные «Кармашки» с начинкой!

Ингредиенты:
Куриное филе 600 г
Помидоры 50 г
Сыр 80 г
Сметана 15%, 25 г
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу

1 На грудке делаем разрезы в виде кармашков. Грудку солим, посыпаем смолью и перцем.
2 Для начинки: смешиваем тертый сыр, нарезанные мелкими кубиками помидоры, петрушку и сметану.
3 На дно формы выкладываем помидоры, нарезанные кружочками. На помидоры выкладываем грудку, наполняем кармашки начинкой (лучше накладывать с горкой, потому что в процессе выпекания она сядет).
4 Ставим в духовку разогретую до 180 градусов до готовности.

@povarb

Супермягкая говядина!

Ингредиенты:
1 кг. говядины
400 г. лука
100 – 150 г сливочного масла
50 мл. воды
3 зуб. чеснока
1 ч.л. сахара
1 ч.л. уксуса
7 горошин черного перца
2 горошины душистого перца
Соль по вкусу

1 Промойте и обсушите мясо, нарежьте большими кусочками. Выложите на дно кастрюли в один слой и залейте водой.
2 Измельчите лук и выложите на мясо. Нарежьте масло пластинками и покройте им сверху лук. Накройте крышкой и тушите 1 час.
3 Натрите на терке чеснок и добавьте к мясу вместе с уксусом, солью, сахаром, черным и душистым перцем. Тушите еще 1 час.
4 Продолжительность томления мяса зависит от жесткости. Подавать лучше всего с картофелем, пастой или кашей. Подлива из сливочного масла, лука и мясного сока сделает каждый гарнир нереально вкусным.

@povarb

Ужин за 5 минут. Делается просто, а результат потрясающий

Нам понадобится:
Форель/лосось
Шампиньоны 250 гр
Сливки 20% 200 мл
Соль/перец по вкусу
Чеснок 1-2 зуб
Зелень (я использовал кинзу)
@povarb

Смузи-боул с питахайей!

Ингредиенты:
Питахайя
Клубника
Вишня
Орехи
Мёд
Банан

Все фрукты и ягоды нарезаем кубиком, орехи толчем. Перекладываем все в блендер, добавляем мёд и блендерим до единой массы. Переливаем смузи в глубокую миску и украшаем слайсами фруктов и ягодами.

@povarb

Ежевичное мороженое!

Ингредиенты:
1/2 лимона, цедра и сок
2 желтка
Стакан молока 200 мл
3 ст.л. сахара
1 ст.л. кукурузного крахмала
100 г. 33% сливок
120 г. сгущенки
150 г. ежевики

Смешиваем цедру, лимонный сок и сахар. Затем добавляем желтки, взбиваем все вместе венчиком и отправляем на медленный огонь на 2-3мин. Постоянно помешиваем, чтоб желтки не сварились.
Вливаем молоко частями, не переставая помешивать. Добавляем крахмал. Можно его предварительно смешать с 20 fмл воды и размешать, чтобы не было комочков. И варим наш заварной крем, постоянно помешивая, до загустения - 10 мин где-то.
Сливки взбиваем до твердых пиков. Блендером взбиваем до однородности ежевику, сгущенку и немного остывший крем. Поэтапно добавляем сливки и аккуратно перемешиваем лопаткой.
Отправляем мороженое в морозилку на 6-7часов.

@povarb

Вкусные гренки
⠀
Нам понадобится:
Зелень по вкусу
Сыр 50 гр
Чеснок 2-3 зуб
Масло слив. 50 гр
Соль, специи по вкусу (смесь перцев)
Хлеб 100 гр
@povarb