2,6 млрд человек (более четверти населения Земли) не могут позволить себе полноценное здоровое питание, разнообразное и богатое необходимыми микроэлементами.

При этом около 13% всех произведенных в мире продуктов питания портятся, не успев дойти до потребителя. Ещё 19% пропадает в ритейле, общепите и в частных домохозяйствах. По последним оценкам, в 2022 году в мире отправили на свалку 1,05 млрд т продовольствия — около 132 кг в пересчете на душу населения.

Бедные и богатые страны в среднем производят примерно одинаковое количество пищевых отходов. Но бедные теряют больше продуктов на стадии поставки из-за плохой логистики и неразвитой инфраструктуры для хранения. А в богатых странах продукты просто портятся и выбрасываются до того, как их успевают съесть.

@producttoday

Чрезвычайно «выгодное» предложение по карте в «Магните». Да, в сетях часто такое бывает, ведь иногда достаточно просто написать «выгодно» или «акция», даже не снижая цену, и продажи возрастут — люди подсознательно верят, что раз «выгодно», то именно им (но чаще выгодно именно торговой сети). Спасибо нашей подписчице за фото.

@producttoday

Lindt тоже решил поиграться в дубайский шоколад.

@producttoday

Очередная новинка от производителей чипсов. Просто гамбургер уже не интересно, нужно обязательно «двойной». А вот «4 сыра» не новинка, она была давно, но раньше пачка была 145-граммовой, а теперь, после редизайна, стала 110-граммовой.

#маркетинг

@producttoday

Качество упаковки каш собственного производства в «Ленте». Уже не первый год в таком виде.

@producttoday

От читателя.

Зашёл в "Пятёрочку" на проспекте Королёва (в СПб — уточнение редакции), разговорился с сотрудницей. Разговорился потому, что она начала ходить за мной по пятам, в какой-то момент это начало напрягать, спросил что не так? Она ответила, что "всё не так и воруют просто безбожно", наркоманы приходят и в открытую уносят еду, напитки, шоколад и бытовую химию.

Рассказала, что недавно в магазин приезжало какое-то высокое начальство (надо полагать, из офиса Х5) и возмутилось тем, что открыта только одна дверь. Ну, то есть, там магазины спроектированы так, что ты отдельно заходишь и отдельно выходишь. Это разные двери. Но чтобы хоть как-то контролировать воровство, одну из дверей закрыли, и это начальству не понравилось. Теперь снова работают отдельные вход и выход, воровать начали со страшной силой. Сотрудники вынуждены следить за покупателями, чуть ли не по пятам ходить. Хотя зачем? Поимка воров не входит в их ДИ, да и зарплату свою фиксированную они всё равно получают.

#мнение_читателей

@producttoday

Готовая еда предыдущего поколения. Многие молодые люди смотрят на такие продукты удивлёнными глазами и не понимают, как это можно есть. А кто-то покупает и ест прямо из банки как обычные овощные консервы (хотя это надо разводить водой в идеале).

@producttoday

Симпатичной, это как? Для картофельных эстетов? Вероятно, других аргументов в пользу этой продукции маркетологи не смогли придумать. Спасибо нашему подписчику за фото.

#маркетинг

@producttoday

Такой объём соков и нектаров «Добрый» с их «настоящими 1,45 литра» мы пока не встречали нигде кроме «Пятёрочки» и «Перекрёстка». Поэтому рискнём предположить, что это тоже скрытый «эксклюзив» для сетей Х5, чтобы держать «конкурентные цены». Во всех остальных магазинах «Добрый» в больших коробках идёт в объёме 2 литра.

@producttoday

Бизнес не смог занять единой позиции относительно отмены пошлин на ввоз какао-продуктов. Сейчас для какао-пасты пошлина составляет 3%, для масла и жира — 5%. Какао-бобы сборами не облагаются.

В то время как часть крупнейших компаний добивается обнуления ставок, «Объединённые кондитеры» и «Славянка» убеждают власти сохранить их для развития внутренней переработки — у этих производителей своя переработка какао-бобов, поэтому им выгодно сохранение сборов.

Пошлины могут приносить в бюджет около 2 млрд рублей в год, но ведут к росту себестоимости выпуска кондитерских изделий. Производство упакованного шоколада в России в этом году уже упало на 8,7%, а сам шоколад деградирует с точки зрения своего состава и веса (отчасти и по этой причине его производство падает).

@producttoday

На лицевой стороне упаковки этого изделия производитель предусмотрительно не написал ничего кроме названия торговой марки и жирности. Ну и коровку, удивлённо смотрящую на какой-то нарезанный жёлтый продукт, нарисовал. Куда же без коровки.

А называется это изделие «специализированный пищевой продукт для диетического профилактического питания». Учитесь, производители маргарина и спредов!

@producttoday

Россияне в сентябре рекордно сократили потребление алкоголя до 7,84 литра в год на душу населения — это минимум с 1999 года, следует из данных Единой межведомственной информационно-статистической системы. Хотя в 1999 году подсчёты вряд ли были корректными, ведь значительная доля рынка приходилась на нелегальный алкоголь (в отдельные годы он занимал до 2/3 рынка).

@producttoday

Отраслевые союзы производителей продуктов питания просят не вводить новую пошлину, которую хотят взимать за маркированные товары. То есть, производитель уже платит за саму маркировку (за каждую марку, не считая затрат на внедрение системы маркировки), а теперь может начать платить ещё и за сам факт маркировки отдельную пошлину. Так вот, бизнес просит не делать этого.

Государственная пошлина за внесение сведений о товаре с маркировкой является избыточной мерой, которая приведет к росту затрат производителей и в конечном итоге может повлиять на рост потребительских цен, говорится в обращении Союза участников потребительского рынка к премьер-министру РФ Михаилу Мишустину. Отрасль просит исключить эти предложения из проекта бюджета.

UPD. Forbes, со ссылкой на близкий к правительству источник, сообщил, что пошлина на введение информации в систему маркировки вводиться не будет.

@producttoday

Госдума приняла закон об ужесточении требований к рекламе энергетиков. С 1 марта 2026 года она должна сопровождаться предупреждением о вреде чрезмерного употребления таких напитков.

Также теперь их реклама не должна быть обращена к несовершеннолетним и не должна содержать информацию о том, что в энергетиках есть БАДы или витамины.

@producttoday