Цикорий растворимый. Одна банка из Германии, одна из России. Как говорится, угадайте, какая откуда?
@producttoday
@producttoday
😁87😭35🥴7❤1
Торговые сети стали чаще предлагать поставщикам базовых товаров компенсировать недополученный розницей доход. Это связано с падением рентабельности ритейла: в этом году показатель может сократиться на 0,4–0,6 процентного пункта, до 1,7–1,9%, опустившись до исторического минимума.
Из-за сокращения спроса на продукты и контроля государства за ценами ритейлеры и поставщики лишились возможности транслировать рост издержек в цены на полке.
Размер выплат может варьироваться от одного до сотен миллионов рублей. Речь может идти о необходимости согласиться со штрафами, снизить цены, предоставить скидки или провести иные выплаты.
@producttoday
Из-за сокращения спроса на продукты и контроля государства за ценами ритейлеры и поставщики лишились возможности транслировать рост издержек в цены на полке.
Размер выплат может варьироваться от одного до сотен миллионов рублей. Речь может идти о необходимости согласиться со штрафами, снизить цены, предоставить скидки или провести иные выплаты.
@producttoday
😱32😁14✍4❤1😭1
⚡ФАС согласовала сделку по приобретению сети гипермаркетов «О’Кей». Служба рассмотрела ходатайство ООО «Земун» о приобретении 99% в уставном капитале холдинговой компании ООО «РБФ Ритейл» (в соответствии с ранее согласованным ФАС ходатайством приобретает 99,56% ООО «О’Кей»).
После завершения сделки приобретатель получит косвенный контроль над сетью гипермаркетов, а сама сделка не приведет к ограничению конкуренции в сфере торговли.
Осталось понять, кто стоит за ООО «Земун» (многие каналы пишут про «Ленту», что было ожидаемо, но ни в одном официальном источнике про неё пока нет ни слова).
@producttoday
После завершения сделки приобретатель получит косвенный контроль над сетью гипермаркетов, а сама сделка не приведет к ограничению конкуренции в сфере торговли.
Осталось понять, кто стоит за ООО «Земун» (многие каналы пишут про «Ленту», что было ожидаемо, но ни в одном официальном источнике про неё пока нет ни слова).
@producttoday
✍20😱14😁5❤3👍3
Каких только мер объёма молока не встретить в магазинах. Не 0,9, не 0,8, а 0,876. ТД «Сметанин» — это торговая марка «Магнита». Спасибо подписчику за фото.
@producttoday
@producttoday
😁48😱23🥴8😭2❤1👍1
В Республике Алтай планируется ввести ограничения на продажу алкоголя и табака, сообщил глава региона Андрей Турчак.
Среди предлагаемых мер:
🔹 Полный запрет алкомаркетов и розничной продажи алкоголя в многоквартирных жилых домах и вблизи детских садов и школ (им будет предложено перейти только на продажу продуктов или закрыться).
🔹 Ограничение времени продажи алкоголя в будни с 11 до 19 часов, в пятницу — до 16 часов. Полный запрет на продажу алкоголя в выходные и праздничные дни.
🔹 Запрет на открытую выкладку алкоголя и табака в прикассовой зоне.
🔹 Закрытие всех «наливаек» в жилом секторе.
@producttoday
Среди предлагаемых мер:
🔹 Полный запрет алкомаркетов и розничной продажи алкоголя в многоквартирных жилых домах и вблизи детских садов и школ (им будет предложено перейти только на продажу продуктов или закрыться).
🔹 Ограничение времени продажи алкоголя в будни с 11 до 19 часов, в пятницу — до 16 часов. Полный запрет на продажу алкоголя в выходные и праздничные дни.
🔹 Запрет на открытую выкладку алкоголя и табака в прикассовой зоне.
🔹 Закрытие всех «наливаек» в жилом секторе.
@producttoday
🥴55👍20😱9😁4❤2
Изделие третьего сорта шпикачки «Чешские» из мяса кур мехобвалки, жира и шкурки свиной, крупы ячневой. А почему не британские или не шведские? Хотя никогда не поздно и другие страны начать использовать в названиях.
@producttoday
@producttoday
😁48🥴24😱12❤7😭3
Колбаса под названием «Пресижн», производитель которой любезно спрятал всю информацию на оборот этикетки. Это не двойная отрывная этикетка, а именно однослойная. Чтобы прочитать состав, её надо именно оторвать от палки колбасы. И вот представьте себе картину: стоит покупатель и полностью отрывает этикетку. А ведь может потом не приклеить (или приклеит, но вид уже не тот). Но, видимо, производителю куда важнее усложнить покупателю доступ к составу своего продукта, чем все эти «мелочи».
@producttoday
@producttoday
🥴66😨36😁21🤷♂5😭3❤2
Ещё один пример скрытого состава — колбаса от «Черкизово» с отсылкой к «Краковской» в названии. Здесь, правда, двухслойная этикетка, поэтому полностью, как в предыдущем примере, её отрывать не надо. Состав там классический для изделий низкого ценового сегмента, поэтому производитель делает акцент на других вещах: съедобной оболочке, натуральных специях и наличии «сочного» окорока.
#маркетинг
@producttoday
#маркетинг
@producttoday
😁34🤷♂15😭8😱6✍4❤3
X5 («Пятёрочка», «Перекрёсток», «Чижик») готовится к запуску собственной доставки готовых наборов блюд по подписке. Называться они будут «Умные рационы».
1 октября X5 зарегистрировала новый домен для этой услуги и рассчитывает привлекать покупателей сервисом, «который поможет закрыть базовые потребности», а также «освободить пару часов в день». Пока это лишь тестирование в одном районе Москвы. На этапе тестирования меню будет состоять из ассортимента готовой еды компании и рассчитано на неделю.
Но в целом неудивительно, что крупнейшие сети рвутся и в этот сегмент. В крупных городах такая модель, когда люди заказывают готовые рационы на неделю или даже месяц, имеет определённую популярность.
@producttoday
1 октября X5 зарегистрировала новый домен для этой услуги и рассчитывает привлекать покупателей сервисом, «который поможет закрыть базовые потребности», а также «освободить пару часов в день». Пока это лишь тестирование в одном районе Москвы. На этапе тестирования меню будет состоять из ассортимента готовой еды компании и рассчитано на неделю.
Но в целом неудивительно, что крупнейшие сети рвутся и в этот сегмент. В крупных городах такая модель, когда люди заказывают готовые рационы на неделю или даже месяц, имеет определённую популярность.
@producttoday
🥴40✍11👍4😁3😨3❤2🔥1😱1
Самое распространённое нарушение в российском общепите — несоблюдающий личную гигиену персонал, сообщили в Роскачестве. Проще говоря, повара и официанты не моют руки, не пользуются перчатками, не пользуются дезинфицирующими средствами.
Также среди частых нарушений неправильное хранение продуктов, отсутствие маркировки на них (когда непонятно, сколько дней в холодильнике лежит мясо, сырный продукт или рыба) и грязь в самих производственных помещениях, которые вовремя не приводят в порядок (или там уже всё настолько печально, что не отмыть при всём желании).
Приятного аппетита!
@producttoday
Также среди частых нарушений неправильное хранение продуктов, отсутствие маркировки на них (когда непонятно, сколько дней в холодильнике лежит мясо, сырный продукт или рыба) и грязь в самих производственных помещениях, которые вовремя не приводят в порядок (или там уже всё настолько печально, что не отмыть при всём желании).
Приятного аппетита!
@producttoday
🥴48😁10👍7❤6
Продукт Медиа
Самое распространённое нарушение в российском общепите — несоблюдающий личную гигиену персонал, сообщили в Роскачестве. Проще говоря, повара и официанты не моют руки, не пользуются перчатками, не пользуются дезинфицирующими средствами. Также среди частых…
Гигиена самая частая проблема? То есть все кафе у нас и правда на настоящем сливочном масле готовят? И растительное для жарки как положено меняют? И все как один мясо нужной категории для блюд приобретают? И сыр у всех настоящий? И треску минтаем не подменяют? Мне кажется, фальсификация продуктов - самая частая проблема общепита. Одноразовые перчатки не так и дорого сейчас купить.
⬆️ подписчики пишут.
@producttoday
⬆️ подписчики пишут.
@producttoday
😁49💯39👍15❤2🥴1
Европейский парламент проголосовал за то, чтобы больше не называть вегетарианские (растительные) продукты сосисками, колбасой, бургерами и другими словами, которыми обычно обозначают мясные продукты. Там уточнили, что речь идет о прозрачности и ясности для потребителя, которого вводят в заблуждение в магазинах. Теперь все 27 государств-членов ЕС должны одобрить эту инициативу.
В России пока никаких ограничений на названия нет. У нас можно называть растительные продукты колбасой, котлетами, сосисками и т.п.
@producttoday
В России пока никаких ограничений на названия нет. У нас можно называть растительные продукты колбасой, котлетами, сосисками и т.п.
@producttoday
👍65😁23❤5✍3😨1
Группа «Логика молока» (бывшая Danone Россия) в 2027 году запустит в Подмосковье биоцентр по разработке заквасок для молочных продуктов. С этим в России действительно серьёзная проблема — страна до сих пор очень сильно зависит от иностранных заквасок, как правило именно из Европы.
Когда в России работали европейские компании, тот же Danone, они не создавали здесь такие сложные производства, а возили закваски из Европы. Да и оставшиеся на российском рынке иностранцы (PepsiCo, которой принадлежит Вимм-Билль-Данн, Lactalis и ряд других) не выпускают здесь закваски самостоятельно.
@producttoday
Когда в России работали европейские компании, тот же Danone, они не создавали здесь такие сложные производства, а возили закваски из Европы. Да и оставшиеся на российском рынке иностранцы (PepsiCo, которой принадлежит Вимм-Билль-Данн, Lactalis и ряд других) не выпускают здесь закваски самостоятельно.
@producttoday
😁32👍28🥴4✍3❤3
Подписчики продолжают присылать нам фото хлеба, продающегося в торговых сетях несколькими кусочками. Но хотим успокоить: в данном случае это никак не связано со шринкфляцией (размеры стандартных батонов, булок и кирпичиков производители и без этого уменьшают прекрасно). Дело исключительно в том, что готовой еды в магазинах становится больше, а под неё очень нужен такой порционный хлеб. Поэтому сети всё чаще предлагают поставщикам выпускать часть продукции в такой фасовке.
@producttoday
@producttoday
👍61✍11🥴8❤4😁3💯2🔥1
Рыба дорожает быстрыми темпами. Солёная сельдь в январе-сентябре 2025 года выросла в цене на 28% в сравнении с аналогичным периодом годом ранее. Соленая, маринованная и копченая рыба подорожала в среднем на 25%, мороженая разделанная рыба (за исключением лососевых) подорожала в среднем на 24%, неразделанная — на 28%. Цена рыбы живой и охлажденной прибавила 17%.
Такой рост цен уже привел в возбуждение ФАС. Ведомство направило запросы в 37 рыбодобывающих организаций и проверит обоснованность повышения цен на рыбную продукцию. Потом, наверное, будут сделаны какие-то выводы.
@producttoday
Такой рост цен уже привел в возбуждение ФАС. Ведомство направило запросы в 37 рыбодобывающих организаций и проверит обоснованность повышения цен на рыбную продукцию. Потом, наверное, будут сделаны какие-то выводы.
@producttoday
😁33😱32💯5🔥3😭3❤2
Производители мороженого не отстают от модных трендов. Покупатели могут поесть протеиновое мороженое (надо же, на русском написали!) или энергетическое. В последнем случае написано, что оно «предназначено для лиц старше 18 лет», хотя по факту купить его могут все.
#маркетинг
@producttoday
#маркетинг
@producttoday
😁44🥴12❤5✍4🔥1😨1
Не просто премиум, а ультра премиум! Что дальше? Ультра-ультра exclusive премиум?
#маркетинг
@producttoday
#маркетинг
@producttoday
😁57🔥8🥴6😱3❤1💯1
Продажи вин в России продолжают сокращаться: это продиктовано в первую очередь падением импорта. Зарубежная продукция подорожала из-за высоких пошлин на напитки из недружественных стран.
И если по обычному вину много поставщиков из разных стран, то с игристым всё ещё сложнее, ведь его поставки идут в основном из Италии, Испании и Франции. Некоторые позиции подорожали в два-три раза, и потребители стали пить их реже.
А российские производители отказываются от выпуска игристых вин по минимальным ценам (и правильно, зачем, если такое вино резко подорожало?). В результате потребители переключаются на дешевые игристые напитки, не считающиеся вином.
@producttoday
И если по обычному вину много поставщиков из разных стран, то с игристым всё ещё сложнее, ведь его поставки идут в основном из Италии, Испании и Франции. Некоторые позиции подорожали в два-три раза, и потребители стали пить их реже.
А российские производители отказываются от выпуска игристых вин по минимальным ценам (и правильно, зачем, если такое вино резко подорожало?). В результате потребители переключаются на дешевые игристые напитки, не считающиеся вином.
@producttoday
😭34😁13👍12❤3💯3😱1