В выходные решила приготовить маффины-кексы по рецепту, подсмотренному у коллеги, который она в свою очередь подсмотрела тут - https://andychef.ru/recipes/magic-choco-cake
Так вот, товарищи! Если уж вы собрались готовить кексы, не выпендривайтесь и не жалейте сахара!

Смело все делайте по рецепту и не забудьте про ганаш сверху, без него тоже оказывается никак 🤷‍♀️

Торжественно обещаю, что обязательно исправлюсь и однажды выложу сюда фоточку с идеальным кексами.🧁

Ну а пока без вещдоков кулинарных стараний😅, но с наилучшими пожеланиями ❤️

Ваша Женя

Если вы тоже болеете всем кланом или просто в одиночку, то настоятельно рекомендую подборку фильмов, где все хорошо с едой:

«Шоколад» - Джонни Депп в расцвете сил, французский городок, шоколад. Этот фильм не может не радовать глаз.

«Джули и Джулия» - Очень любою этот фильм. После просмотра даже купила кулинарную книжку Джулии Чайлд в Париже, правда на английском языке.

«Пряности и страсти» - Очень добрый фильм, постоянно улыбалась пока смотрела. После просмотра изменила свой рецепт приготовления «идеального» омлета.

«Ешь, молись, люби» - Наверняка, вы его уже смотрели, но вдруг это было очень давно🤷‍♀️ Тогда можно его ещё раз пересмотреть. Лично мне очень нравится часть про Италию и пиццу в Неаполе❤️

Не болейте, не грустите, ешьте в своё удовольствие!

Ваша Женя

#ПроДаниловский
Мы разболелись всем семейством и перешли на домашнюю еду, сегодня уже лучше. Ииии в честь выздоровления у меня есть сильное желание написать про то, что очень советую купить, съесть и выпить на Даниловском рынке, если вы тут окажетесь.

1. Творог, сметана и сливочное масло: Творог надо покупать по вторникам и только у Олега. У него в разы вкуснее по сравнению со всеми другими старожилами. Подробнее про него можно почитать тут
2. Помидоры: На Даниловском можно найти лучшие и не отдать за них целое состояние. Постараюсь сфотографировать прилавок, где покупаю помидоры. (но вообще он расположен справа от прилавка Олега и пропустить его сложно, потому что там продаются одни помидоры)
3. Любовь Пирогова : мой последний фаворит - пирог с белыми грибами. А так еще советую лимонный кекс.
4. Пекарня "Батон" : кольца с корицей в сочетании со сливочным маслом и утренним чаем/кофе просто космос, ну и прощай талия🙈
5. Легендарный Фо Бо обязательно попробуйте, если вы его еще не ели + не забудьте выпить манговый шейк. Сейчас возможно, он не очень сладкий, но в мае был чудесным.
6. The Hummus Люблю ребят еще со времен ларька в саду им. Баумана. Саббих у них просто отличный, да и бизнес-ланч с курочкой тоже что надо.
7. Кофе в Человек и пароход. Честно, меня всегда душит жаба покупать тут кофе за 200-250 рублей, но оно того стоит, отпиваешь глоток и сразу чувствуешь разницу между кофе за 70 рублей рядом с домом и здешним и уже не так обидно за потраченные деньги, качество же напитка совсем другое.

​​#моиланчи
Если вдруг в середине дня вы голодный оказались в районе Чистых прудов, то вам прямо надо-надо в Dizengoff99. Тут светло, вкусно и сытно. Вот такой ланч я получила за 400 рублей.
Ребятам респект ✊
P.S. Важная информация. Ланч только до 16:00. Лучше приходить после 15, гораздо меньше людей.

Муж-вегетарианец ликует, каждый раз ждет врем поста и готовит план походов по ресторанам 🙈

Вслед за изобилием Масленицы приходит время Великого поста и меню с блюдами на основе овощей, круп и пасты. В Кофемании, помимо знакомых хитов – вареников с картошкой (470 р.) или капустой (470 р.), драников с овощами (550 р.), гречкой с белыми грибами (850 р.) – готовят также салат с запеченной тыквой (590 р.), спагетти с артишоками и баклажанами (750 р.), брускетту с авокадо (790 р.).

У бариста уже наготове растительное молоко, в том числе впервые – овсяное. Новинки среди напитков – освежающий и чуть пряный напиток вишня & каскара (410 р.) с вишней и сиропом с корицей, чай Smoky вишня (590 р.) с древесно-дымными нотами вишни и черного кардамона, раф цикорий (470 р.) на основе овсяного молока и без кофеина и клён & цикорий (450 р.) с послевкусием мороженого с грецкими орехами.

Среди постных десертов - новое пирожное от креативного шеф-кондитера Грегори Дуайена – Мисс Веган (510 р.) с манговым муссом, клубнично-земляничным компоте и кокосовым бисквитом.

Вторник, скоро 6 часов, я сижу в amplitude (системе аналитики) и мечтаю о еде. Уже несколько раз за день ловлю себя на мысли о том, что хочу сходить в ресторан «Дружба».

В выходные особо не ела/не отдыхала, была на слете менеджеров по продукту🤓 На встрече была отдельная секция про бережное отношение к себе. Выяснилось, что нормальные люди работают со стрессом и ходят к психотерапевтам, что в свою очередь очень профессионально и по-взрослому. 🤔

Так вот, я не взрослый человек - я стресс заедаю, и мне не стыдно за это:)🤗

Любовь к китайской кухне для меня родом из детства. Папа был когда-то другом китайского народа😏, поэтому периодически дома появлялась китайская еда. Потом где-то в 97-ом был «китайский бум» в Москве, примерно в это время появилась палатка у метро Профсоюзная и китайский супермаркет на Арбате, в который мы обязательно заходили с мамой всякий раз, когда были в центре.

Это я все к чему? Каждому из нас бывает грустно, сонно и темно, но всегда можно вспомнить о любой еде и до нее дотянуться:) Главное помнить, что все хорошо в меру и лучше дотягиваться не в одиночку до холодильника, а до ресторана и с близкими:)

Ваша Женя ❤️

Дааа, бранчи в "Южанах" что надо, особенно если вы мясоед. Ребята по этой части просто на высоте. Были тут "только девочками" в прошлом году. Все были очень довольны и оверсыты.

P.S. А мы в Питер на праздники. Так что в ближайшее время тут будет отчет по питерским общепитам.

Всем ❤️

Ваша Женя

Если еще не определились с планами на 8 марта... Мы в «Южанах» решили не выпендриваться с десертами и игристым и дать женщинам то, чего они по-настоящему хотят — нормально поесть. В воскресенье у нас безлимитные стейки! Но только в рамках бранча.
В воскресенье с 12:00 до 17:00 будем жарить чак ролл, денвер, топ-блейд и стриплойн столько, сколько сможете съесть. Ну, и как всегда у нас на бранч шведский стол с блюдами от шефа и скидка 30% на все вина по бутылкам.
Цена за все 2300₽, в день бранча дороже, покупать здесь https://yuzhane-events.timepad.ru/event/1271939/

​​#утровпитере Прямо сейчас в ожидании своего только что заказанного завтрака.

Надо сказать, что в Питере можно не только пить, но их хорошо есть. Обязательно сделаю пост с обзором теперь уже любимых мест.

Всем продуктивного дня и хорошего настроения!

​​#народнаямудрость гласит: «Как Новый год встретишь, так его и проведёшь». Я верю, что если «правильно» начать день, то ничто уже не сможет его испортить. Если вдруг вы окажетесь в Санкт-Петербурге, то обязательно загляните в Мечтатели на завтрак и закажите бокальчик игристого (150 рублей) в качестве дополнения к основному блюду. Именно в этом случае вам точно будет гарантирован отличный и безмятежный питерский день👌🏻

Лично я тут ела омлет с рикоттой и грибами (520 рублей), и он был на столько идеальным, на сколько мог быть идеален омлет😍

Однако, муж утверждает, что его бутерброд с авокадо был лучше, но я не верю😬 Но в следующий раз обязательно проверю.

P.S. И так, мы вернулись в Москву, немного простуженные, но довольные и счастливые. За всю поездку мы поели и выпили более чем в 10ти местах специально выбранных и отобранных мужем. Тут я буду писать только про лучшие. Надо признать, что «Мечтатели» пока на 1-ом месте🥂🏆

Всем хорошей пятницы!
А мы будем лечиться и постараемся осилить приготовление капустного пирога 😅

Ваша Женя ❤️

#надомашнем

Дааа, мне кажется, что я столько времени не проводила дома со времен рождения Степана. В обычной жизни, во время пробежек до работы и обратно, я всегда думала, что хорошо было бы остаться дома. Вместе позаниматься/поработать, прогуляться, пообедать, разобрать наконец-то книжный шкаф. И вот появилась такая возможность, даже длинной в несколько недель и как обычно ожидание vs. реальность.

🙈 Позаниматься/поработать - вместе можно только что-то одно😅 Даже самые усидчивые дети 6 лет не могут самостоятельно заниматься.

😷 Прогуляться - мы долбанные разносчики бактерий, поэтому гулять можем только в городом одиночестве, чтобы не заражать других.

🍽 Пообедать - чтобы пообедать, надо сначала купить продукты и приготовить. Меня вот занимает вопрос: когда? Работать же надо из дома, а если не работать, то самообразованием заниматься. Все же уже видели списки полезных онлайн ресурсов. А еще вчера я обнаружила, что у всех сервисов доставки продуктов мин. чек стал от 5 тыс. и продуктов особо и нет:(

📕Разобрать наконец-то книжный шкаф - полезное занятие, только все равно непонятно, когда это делать, а надо бы.

Это я все к чему?

Дома хорошо, а все-таки мечтать о доме было лучше:) И да, если у вас не получается переключиться быстро на «работу из дома» в этом нет ничего страшного, и вы точно в этом не одиноки.

Будем ли мы ходить есть в кафе/ресторанах?

Муж обедает. Мы со Степой будем выбираться, как только поправимся. Я подписана на несколько рестораторов и очень переживаю сейчас за индустрию и людей, которые с ней связаны. Ну а пока будем заказывать еду на дом. Сегодня думаю попробовать Delivery club, до этого всегда яндексом пользовалась, но "зеленые ребята" вовремя показали мне рекламу со скидкой, так что сегодня их очередь:)

Не болейте, учитесь, вкусно ешьте!

Ваша Женя❤️

А налоговая бдит😬🙈

Депо стало похоже на зону отчуждения самых смелых, без масок, без гречки и туалетной бумаги.

Вчера по Депо ходила налоговая (пир во время чумы), искали злостных нарушителей, вдруг кто не пробьёт фискальный чек, а они тут как тут со своими штрафами. Казну то нужно пополнять.

Администрация пока молчит.

Ну а мы молимся)

​​#пропитер Пока сидим на карантине есть время написать ещё про одно место в Санкт-Петербурге, которое точно заслуживает внимания. Cake and breakfast - любимое кафе Степана(сына), и я полностью разделяю его любовь. Тут отличные завтраки, много места, светло, уютно. А ещё ребята делают кофе на кокосовом молоке и вот такие десерты ❤️❤️❤️

Вот вам песенка на злободневную тему, для поднятия боевого духа, так сказать 🙌❤️

Из хорошего на сегодня только удаление кисты из горла, с которой я мучалась вторую неделю. 😟

Из «достижений» прошлой недели -
творожное печенье вот по этому рецепту. Получилось быстро, вкусно, Степан сам лепил и был доволен происходящим. Каюсь, мы как обычно без вещдоков, но поверьте на слово, рецепт норм👌🏻

Всем здоровья!

Ваша Женя ❤️

​​#надомашнем #авотибеленькое Отличная бутылка хочу я вам сказать. Купила в Азбуке Вкуса, рублей за 700-800. Если использовать ее по назначению с виноградом и сыром, вам гарантирован хороший вечер и отличное настроение. Проверено лично и не один раз. #народнаямудрость гласит: «Среда - это маленькая пятница».
Поэтому не забываем про бутылочку и свои #докарантинные привычки👌🏻😘

Всем хорошего настроения!

Ваша Женя