Сохраните, если собираетесь провести пару дней в Красной Поляне 🏔️

Это первое в России высокогорное брассери «Альпинисты», где хорошо в любой сезон, потому что зимой тут можно сидеть у красивейшего камина, а летом пить игристое на веранде. Внутри шале (с потолками в 9 метров) интерьер и вкусы - два равнозначных сильных магнита 🥂🔥

Создали ресторан очень счастливые люди, потому что живут они тут же, рядом, в горах. И между всеми своими проектами перемещаются в пределах пяти минут.
Речь о Co-Co Team by Pavlov & Nuriev, авторов ресторана Co-Co Chalet, бара «Лед и Пламя» и азиатской
закусочной «Сытый дракон».

В данном случае, рестораторы взяли все лучшее от классического французского формата, добавили авторства, локальных специалитетов и, конечно, неповторимой красоты Кавказских гор. Зимой отсюда открывается захватывающий вид на заснеженные вершины, а летом на изумрудные луга 🌳

Кухню «Альпинистов» возглавил Вадим Горбанев, выпускник одной из самых авторитетных поварских школ России «СВЧ» (Санкт-Петербург), ученик французского ресторана с двумя звездами гида Michelin и шеф Co-Co Chalet .

Что ценят гости 👇
🍽️ сырное фондю, раклеты, множество паст, одна из которых готовится в сырной
голове.

В закусках собраны: вяленая утка, гравлакс из тунца, российский хамон, несколько видов оливок и артишоки.

🧀 Сыр в «Альпинистах» - совершенно особенная история. В команде проекта — Екатерина Устинова, сырный сомелье, эксперт-дегустатор и создатель журнала «Сырный гид». Для брассери она собрала уникальную коллекцию сыров разной выдержки от Крыма до Владивостока, которые составят идеальные пары с позициями
из винной карты.
Чем это красиво запить, от пива/вина до коктейлей, тоже конечно найдут.

Одно из самых завораживающих мест, за последнее время 🍾
Процветайте! 🙏🏼

14 июня/ Открытие летней веранды Layerz Cafe
Начинаем планировать длинные выходные 🌇

Стильное городское кафе, созданное известными австралийскими шефами Томом Халпиным и Гленом Баллисом, не нуждается в представлениях. Собственно именна Тома и Глена тоже на слуху у всех фуди.
Конечно, от веранды в данном случае мы можем ждать много, и не напрасно:
атмосфера локации вдохновлена солнечным Сиднеем. 

Итак…
В день открытия летней веранды гостей ждет специальное гриль-меню, коктейли и музыка от кавер-группы. Веранда оборудована крышей, так что погода не станет помехой для приятного времяпрепровождения 🌧️☀️ Дождь прошумит, а солнце высушит кого-то другого 🤫🫠😛
 
Layerz Cafe для меня приятен тем, что здесь одинаково хорошо проводить время в любое время дня: за утренней чашкой кофе, ланчем в будний день или ужином с бокалом вина в выходной. Вообще всегда стильная публика, добрый час и новые воспоминания в летнем уюте 🍃

Старт 16.00
📍Большой Кисловский переулок, 6