Ужин начинается с Киевского Вокзала 🚊🙈

Часть гостей добираются сами, на машине, это по желанию. Но часть всё же предпочитают сесть в электричку с приглашенным гитаристом и так докатить до дачи шефа Парикова. На станции он сам встречает с настройками)

В конце прогулки по лесу всех ждет пространство под формат загородного chef’s table, и да, оно прямо на участке в стандартом СНТ (час езды от центра Москвы).

Проект «На Даче» впервые распахнул двери в июне 2023 года. За дизайн отвечал лично шеф: весь ремонт сделал своими руками по вечерам после работы с виной и музыкой. За сет-дизайн и оформление цветочными композициями отвечает его жена.  

Теперь возможность поужинать тут бронируют заранее.
«На Даче» - круглогодичная история, каждый сезон по своему хорош. Блюда преимущественно готовятся на огне, из винилового проигрывателя мурлычут ламповые композиции, а гости часто знакомятся между собой.
У Парикова есть свой погреб, в котором хранятся соленья, маринады, варенье и настойки, сад с цветами, небольшой огород, где выращиваются сезонные овощи и теплица.
Ужины один-два раза в месяц. Сегодня гостей ждали дачные интерпретации итальянской кухни:
Томатный суп с молодым сыром, сезонными овощами и горячим хлебом,
Цветки цукини со сметаной и песто из черемши, Оссобуко, приготовленное в казане с шафрановым ризотто и спаржей и…

Мама шефа (живет рядом в 10 минутах) приготовила пирог с рикоттой, похожий на огромную ватрушку. Его доставили к концу ужина и дополнили томлеными абрикосами.
И самовар. И запах дыма. И треск дров. И лесной воздух.
🙌🫶

Почему в YAUZA PLACE всегда так хорошо?)

Сотни рестораторов города пытаются собрать воедино сильную кухню, концептуальный дизайн, атмосферу, но почему то в одних проектах мы чувствуем себя особенно, а в других все это воспринимается просто как должное.

Вот это утро с фото было особенное: с 10:00 до 12:00 за завтраком на уютной веранде во внутреннем дворе от бренд-шефа Андрея Лапина.

Фанаты каш – срочный сбор! 😅😛
Тут отдельный раздел специально для ее любителей: гречка с яйцом пашот и пармезаном (650₽), томленая пшенная каша с тыквой (650₽) и овсяная каша с апельсиновыми цукатами (650₽) 🫶

Из других областей, но по теме завтрак:
Зелёный салат с цукини и гелем алоэ (940₽) или драник с соусом беарнез и красной икрой (820₽).

Особенно хорошо зашли блины с уткой и топинамбуром.
Можно выбрать классический омлет/скрэмбл/яичницу и добавить топпинги 🦆🍳

Что касается самого пространства, оно все так же притягательно: дворик хорош даже в дождь, фотостудии работают в полную мощность, внутри постоянно проходят вечеринки, свопы, лекции, выставки, выступления. За их расписанием стоит следить.
В общем, каким-то непостижимым образом, YAUZA притягивает и тусовщиков, зожников и людей искусства, показывая как мало в нас различий ✨🙌

Просто красота на верандах MODUS 🍃🌿🪴

Опционально бокал вина и много музыки. И… поехали 👇

Самая близкая локация в шаговой доступности - это уютный зеленый дворик во французском стиле. Он на входе в MODUS и располагает посадкой на 50 мест. Тут хорошо создали атмосферу камерности – укромные места закрыты шторками, а стена ближайшего здания увита цветущей глицинией.
Столики защищены от солнца и дождя большими зонтами, так что действуем без оглядки на погоду.
😜

Вторая веранда с живописным панорамным видом на Храм Воздвижения и высотки комплекса «Москва-Сити».
В комплекте:
Коктейли, диджей-сеты, sunset-party – именно из них тут складывается вся атмосфера.

Так что… для вечеринок, камерных свадеб, дней рождений, ответ есть.

Кстати, понравилась винная карта: Особое внимание уделили лучшим российским виноделам: “Галицкий и Галицкий”, “Имение Сикоры”, “Усадьба Дивноморское”✨🫶