Открытый разбор кафе

Мало того, что кафе не приносит желаемую выручку, так еще и не ведется учет себестоимости, расходов, вложений в рекламу.

В эту среду 17.09 в 14.00 мск проведу разбор кафе клиентов.

На разбор пригласил своего партнера бухгалтера Марину Мельникову, которая разбирала финансовую часть.

Что будет на разборе?

1️⃣ Почему данное кафе и доставка не приносят выручку, хотя у конкурентов все хорошо;
2️⃣ Ошибки в продвижение кафе и доставки, которые допускают владелец и управляющая;
3️⃣ Откуда взялась себестоимость почти в 40% и что с этим делать;
4️⃣ И собсно че со все этим «богатством» проблем делать;

После встречи каждый участник получит от нас с Мариной подарки 🎁

План разбора кафе, кофеен, ресторанов.
Это мой личный план, который составил на основе разбора уже 27 заведений. По нему провожу разборы.

А Марина готова посмотреть, как вы ведете учет расходов, вашу себестоимость и указать на слабые места.

17 сентября, среда 14.00 мск.

Ссылку на открытый онлайн разбор пришлю сюда в среду за 10 минут до начала.

Нет смысла искать секреты успеха в общепите

У каждого владельца свой путь и своя стратегия.

Кондитерские Оренго в Нальчике это путь от домашнего кондитера к сети заведений.

Кондитерские Конди Астрахань это сразу производство и точки реализации.

Получилось у всех, но по своему.

Поэтому, создавайте свой путь к успеху. А чтобы идти было проще используйте знания и опыт ваших коллег из индустрии.

Мы снова собрались с коллегами, чтобы подарить вам много полезного для ваших результатов в общепите.

А именно вот что мы подготовили для вас:

- Новые стратегии управления кафе и ресторанами на 2025 год.
- Методы командной работы для создания сплоченной и эффективной команды.
- Техники повышения качества обслуживания и удовлетворенности гостей и клиентов.
- Программы обучения для вашего персонала.
- Автоматизация процессов для повышения эффективности работы.

Получите готовую систему управления и продвижения кафе и ресторанами 👇👇

ЗАБИРАЙТЕ СВОЙ ПАКЕТ РЕСУРСОВ ДЛЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА СЕЙЧАС!

Зарабатывать в общепите как раньше не получится

Это касается всех. И у кого работающее заведение.
И тем более тех, кто только планирует открывать.

Причин этому несколько.

Во-первых - насмотренность гостей.
Гости стали капризными. Они просто смотрят как у других, поэтому хотят получать лучший гостевой опыт.

Во-вторых - конкуренция.
Сейчас никого не удивить вкусом, сервисом, красивым СММ. Это то, что должно быть по факту у каждого.

В-третьих - много нового.
Труднее удержать гостя, сделать его лояльным и тем более фанатом. Открылась новая пекарня - пойдут туда.

А еще и тренды меняются.

Если раньше думали, как привлечь и удержать, то сейчас придется думать о том, как заработать на действующих.

С начала этого года я провел 29 разборов кафе, кофеен и ресторанов.

Почти у всех хорошая локация, вкусная еда, неплохой сервис. И даже есть СММщик. Объединяло их одно - мало гостей, мало денег.

Начните развитие вашего заведения через систему.

Практикум ЦЕХ.
Чем вы будете заниматься?

1️⃣ Аудит - найдете причины, почему сейчас нет гостей;
2️⃣ Маркетинг - построите систему продвижения, привлечения гостей;
3️⃣ Финансы - поймете, как взять их под контроль;
4️⃣ Учет - начнете управлять заведением через цифры;

Несколько вариантов участия:

Самостоятельно - доступ ко всем урокам и рабочим материалам, чат поддержки и обратная связь.

Групповая работа - группа из 5 чекловек. Все тоже самое, что в самостоятельном прохождение + работаем вместе над развитием ваших проектов.
Личные встречи с каждым участником для рабора проекта.

Стоимость участия:

Самостоятельно 9 990 рублей. Начать можно сейчас, платите один раз и доступ навсегда.

Групповая работа - 25 990 рублей.

Оставить заявку @restoboris1

С каждым участником в групповую работу проводим вступительную встречу по проекту 🙌