🥧 Пирог с капустой

🗒 Ингредиенты:
Для опары:
‣ сухие дрожжи – 2 г
‣ тёплая вода – 100 г
‣ мука – 110 г
Для теста:
‣ опара
‣ сухие дрожжи – 2 г
‣ тёплая вода – 50 г
‣ яйца – 1 шт
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ сахар – 20 г
‣ мука – 200 г
‣ сливочное масло – 40 г
Для начинки:
‣ лук – 0,5 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ свежая капуста – 300-350 г
‣ соль – по вкусу
‣ растительное масло – для жарки
Для смазывания:
‣ яйца – 1 шт
‣ молоко – 1 ст.л

lozhka | #закуски

🥘 Жареные пельмени в сливочном соусе

🗒 Ингредиенты:
‣ замороженные пельмени – 400 г
‣ растительное масло – 1 ст.л
‣ соль – по вкусу
‣ сметана – 2 ст.л
‣ вода – 0,5 стакана
‣ сыр – 100 г

lozhka | #горячее

🍌 Банановый хлеб с шоколадом

🗒 Ингредиенты:
‣ мука – 220 г
‣ разрыхлитель – 10 г
‣ корица – 1 ч.л
‣ соль – 2 щепотки
‣ банан – 300 г
‣ яйца – 2 шт
‣ сахар – 100 г
‣ сливочное масло – 60 г
‣ растительное масло – 60 г
‣ орехи и кусочки шоколада – по желанию

lozhka | #закуски

🍲 Сырный суп с чесночными гренками

🗒 Ингредиенты:
‣ куриная грудка – 1-2 шт
‣ бекон – 100 г
‣ морковь – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ плавленый сыр – 1 брикет
‣ картофель – 2-3 шт
‣ хлеб и чеснок – по вкусу

lozhka | #супы

🥒 Салат из огурцов

🗒 Ингредиенты:
‣ огурцы – 2 шт
‣ лук – 1 шт
‣ кинза – 1 веточка
‣ укроп – 1 веточка
‣ соль и чёрный перец – по вкусу
‣ молотый чеснок – 1 ч.л
‣ лимонный сок – 3 ст.л
‣ сметана – 2 ст.л
‣ майонез – 1 ст.л

lozhka | #закуски

🍦 Фисташково-малиновое мороженое

🗒 Ингредиенты:
Для малиновой начинки:
‣ малина – 50 г
‣ кукурузный крахмал – 2,5 г
‣ сахар – 8 г
Для фисташкового крема:
‣ желток – 25 г
‣ молоко – 60 мл
‣ сахар – 60 г
‣ фисташковая паста – 25 г
‣ холодные сливки 33% – 200 мл
Для шоколадной глазури:
‣ молочный шоколад – 150 г
‣ растительное масло – 25 мл
‣ орехи – 10 г

lozhka | #десерты

🍝 Макароны «Ленивое воскресенье»

🗒 Ингредиенты:
‣ макароны – 190 г
‣ фета – 150 г
‣ томаты – 200 г
‣ чеснок – 4 головки
‣ лук – 1 шт
‣ оливки – 3 ст.л

lozhka | #горячее

🥞 Марокканские блинчики

🗒 Ингредиенты:
• манка – 200 г
• мука – 100 г
• быстродействующие дрожжи – 2 ч.л
• сахар – 1-2 ст.л
• соль – 0,5 ч.л
• тёплая вода – 550 мл
• разрыхлитель – 1 ч.л
• уксус 9% – 1 ч.л
Для соуса:
• растопленное сливочное масло – 50 г
• мёд – 50 г

lozhka | #закуски

🥪 Горячие бутерброды

🗒 Ингредиенты:
‣ колбаса – 100-150 г
‣ сыр – 150 г
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ болгарский перец – 0,5 шт
‣ кетчуп – 2 ст.л
‣ майонез или сырный соус – 2 ст.л
‣ батон – 1 шт

lozhka | #закуски

🥞 Оладушки из мягкого творога

🗒 Ингредиенты:
‣ мягкий творог – 250 г
‣ мука – 20 г
‣ яйца – 1 шт
‣ подсластитель – по вкусу
‣ масло – для жарки
‣ мёд, джем, фрукты или ягоды – по вкусу

lozhka | #десерты

🥘 Быстрый ужин из простых продуктов

🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 5-7 шт
‣ сметана – 10 ст.л
‣ куриный фарш – 500 г
‣ кабачки – 2 шт
‣ сыр – 200 г
‣ соль, паприка, приправа для курицы – по вкусу

lozhka | #горячее

🍤 Жареные креветки

🗒 Ингредиенты:
‣ сырые креветки – 500 г
‣ сливочное масло – 50 г
‣ оливковое масло – 2 ст.л
‣ чеснок – 5 зубчиков
‣ острый перец – 2 шт
‣ чили порошок – 1 ч.л
‣ чёрный перец – 0,5 ч.л
‣ петрушка – 1 горсть
‣ лимонный сок – от 0,5 шт

lozhka | #горячее

😋 Кабачковые биточки

🗒 Ингредиенты:
‣ кабачки – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ картофель – 2 шт
‣ сыр – 100 г
‣ яйца – 2 шт
‣ зелёный лук – 3-4 веточки
‣ манная крупа – 2 ст.л
‣ соль, перец и сухой чеснок – по вкусу

lozhka | #закуски

🥔 Хрустящие картофельные шарики

🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 2 шт
‣ кукурузный крахмал – 6 ст.л
‣ яйца – 1 шт
‣ молоко – по вкусу
‣ соль и перец – по вкусу
‣ порошок для куриного или грибного бульона – по вкусу
‣ зелёный лук – по вкусу

lozhka | #закуски

🍲 Суп с фрикадельками

🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 400 г
‣ отварной рис – 100 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1-2 шт
‣ картофель – 2-3 шт
‣ яйца – 1 шт
‣ плавленный сыр – 1 брикетик
‣ соль и перец – по вкусу
‣ зелень – по вкусу

lozhka | #супы

🍛 Боул с Ризони, курицей и овощами

🗒 Ингредиенты:
‣ куриная грудка – 1 шт
‣ майонез – 1 ст.л
горчица – 1 ч.л
перец – 1 щепотка
‣ лук – 0,5 шт
‣ грибы – 70 г
‣ паста ризони – 80 г
‣ огурцы – 1-2 шт
‣ томаты – 1-2 шт
‣ сок лайма или лимона – от 0,25 шт
‣ соль – по вкусу
Для соуса :
‣ йогурт – 1 ст.л
‣ горчица – 1 ч.л
‣ майонез – 1 ст.л

lozhka | #горячее

🍜 Гречневая лапша с курицей

🗒 Ингредиенты:
‣ филе куриного бедра – 500 г
‣ болгарский перец – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ соус терияки – 2 ст.л
‣ соевый соус – 3 ст.л
‣ сухой чеснок – по вкусу
‣ гречневая лапша – 400 г

lozhka | #горячее

🥪 Крок-мадам

🗒 Ингредиенты:
‣ хлеб для тостов – 4 шт
‣ сыр – 2 ломтика
‣ ветчина – 4-6 ломтиков
‣ тёртый сыр – 40 г
‣ сливочное масло – для смазывания
Для соуса бешамель:
‣ молоко – 230 мл
‣ сливочное масло – 30 г
‣ мука – 20 г
‣ соль – по вкусу

lozhka | #закуски

🍗 Курица в беконе

🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 600 г
‣ сырокопчёный бекон – 200 г
‣ специи – по вкусу
Для соуса:
‣ оливковое масло – 2 ст.л
‣ мёд – 1ч.л
‣ горчица – 0,5 ч.л
‣ лимонный сок – 0,5 ст.л

lozhka | #закуски

🌯 Домашняя шаурма

🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 300 г
‣ приправа для курицы – по вкусу
‣ соль – 1 ч.л
‣ растительное масло – 3 ст.л
‣ капуста – 150 г
‣ томаты – 150 г
‣ огурцы – 150 г
‣ лук – 50 г
‣ лаваш – 2 листа
Соус:
‣ кефир – 100 мл
‣ сметана – 2 ст.л
‣ майонез – 1 ст.л
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ сухой чеснок – 0,5 ч.л
‣ укроп – 1 веточка
‣ кетчуп – по вкусу

lozhka | #закуски