🍖 Закуска из мясных рулетиков с картофелем

🗒 Ингредиенты:
‣ мясо – 500 г
‣ картофель – 4 шт
‣ лук – 1 шт
‣ маринованные огурцы – 3 шт
‣ сметана – 1 ст.л
‣ аджика – 1 ч.л
‣ соль, перец и паприка – по вкусу
‣ подсолнечное масло – 2 ст.л

lozhka | #закуски

🌮 Алатская самса

🗒 Ингредиенты:
‣ вода – 170 мл
‣ сахар – 0,5 ч.л
‣ соль – 1 ч.л
‣ растительное масло – 1 ст.л
‣ мука – 400 г
Для начинки:
‣ мясо – 400 г
‣ лук – 350 г
‣ чёрный перец, зира, кориандр и соль – по вкусу
‣ томаты – 1 шт

lozhka | #закуски

🫔 Сырный рулет с куриным фаршем

🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 5 шт
‣ сыр – 350 г
‣ фарш – 500 г
‣ лук – 1 шт
‣ майонез – 100 г
‣ манка – 1 ч.л
‣ укроп – по вкусу
‣ соль и перец – по вкусу

lozhka | #закуски

🫑 Фаршированные перцы

🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 500 г
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ шампиньоны – 4-5 шт
‣ болгарский перец – 3 шт
‣ бекон – 6 полосок
‣ сыр – 50 г
‣ сметана – 2 ст.л
‣ соль и специи – по вкусу
‣ вода – 50 мл

lozhka | #горячее

🥧 Картофельный гратен

🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 6-7 шт
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ сливки – 550-600 мл
‣ сыр – 115 г
‣ соль и перец – по вкусу
‣ оливковое масло – 2 ст.л

lozhka | #горячее

🌭 Сосиски в тесте без теста

🗒 Ингредиенты:
‣ лаваш – 6 листов
‣ творожный сыр – 6 ст.л
‣ твёрдый натёртый сыр – 120-180 г
‣ отваренные сосиски – 6 шт
‣ яйца – 2 шт
‣ соль – по вкусу

lozhka | #закуски

🍗 Курица в панировке

🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 1 кг
‣ густой греческий йогурт – 250 г
‣ куркума – 1 ст.л
‣ паприка – 1 ст.л
‣ сухой чеснок – 1 ст.л
‣ орегано – 1 ст.л
‣ чёрный перец – 1 ч.л
‣ соль – по вкусу
‣ яйца – 1 шт
‣ мука – для обваливания
‣ растительное масло – для жарки

lozhka | #горячее

🥔 Крошка-картошка

🗒 Ингредиенты:
‣ крупный картофель – 3 шт
‣ фарш – 400 г
‣ томатная паста – 2-3 ст.л
‣ растительное масло – для жарки
‣ соль и специи – по вкусу
‣ сыр – 120 г
‣ сливочное масло – 30 г

lozhka | #горячее

🍆 Осенние баклажаны в духовке

🗒 Ингредиенты:
‣ баклажаны – 1 шт
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ сушёный чеснок – 1 ч.л
‣ оливковое масло – 2 ст.л
‣ моцарелла – 4 пластинки
‣ сыр – 40 г
Для соуса:
‣ томаты в собственном соку – 200 г
‣ соль – 1/3 ч.л
‣ сушёный чеснок – 1 ч.л
‣ базилик – по вкусу

lozhka | #горячее

🍛 Том-ям

🗒 Ингредиенты:
‣ куриные бёдра – 2 шт
‣ лавровый лист – по вкусу
‣ имбирь – 1 кусочек
‣ паста том-ям – 1 упаковка
‣ консервированные кальмары – 1 банка
‣ консервированные гребешки – 1 банка
‣ консервированные мидии – 1 банка
‣ грибы вёшенки – 200 г
‣ перец чили – по вкусу
‣ томаты черри – 10 шт
‣ сок лайма – от 0,5 шт
‣ соус том-ям – по вкусу

lozhka | #супы

🫓 Пирожки из лаваша

🗒 Ингредиенты:
‣ лаваш – 1 шт
‣ творог – 250 г
‣ сыр – 70 г
‣ зелёный лук – по вкусу
‣ соль и перец – по вкусу
‣ яйца – 2 шт
‣ сухой чеснок – по вкусу
‣ растительное масло – по вкусу

lozhka | #закуски

🥘 Мясные ёжики с овощами

🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 600 г
‣ лук – 2 шт
‣ чёрный перец и соль – по вкусу
‣ сухой рис – 50 г
‣ картофель – 5-6 шт
‣ морковь – 2 шт
‣ капуста – 0,5 шт
‣ чеснок – 3-4 зубчика
‣ томатная паста – 1 ст.л
‣ вода – 250 мл
‣ растительное масло – для жарки

lozhka | #горячее

🥪 Бутерброды с красной рыбой

🗒 Ингредиенты:
‣ слабосолёный лосось – 1 упаковка
‣ багет – 1шт
‣ плавленый сливочный сыр – 400 г
‣ солёный огурец – шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ укроп – по вкусу

lozhka | #закуски

🥧 Сметанник

🗒 Ингредиенты:
На основу:
‣ песочное печенье – 250 г
‣ сливочное масло – 100 г
На начинку:
‣ сметана – 500 г
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 80 г
‣ ванильный сахар – 1 ч.л
‣ мука – 2 ст.л

lozhka | #десерты

🍜 Удон с курицей

🗒 Ингредиенты:
‣ филе бедра – 400 г
‣ чеснок – 2-3 зубчика
‣ кетчуп – 2 ст.л
‣ мед – 1 ст.л
‣ соль – по вкусу
‣ сок – от 0,5 шт
‣ лапша 400 г
‣ зелень и кунжут – по вкусу
‣ томаты черри – 100 г

lozhka | #горячее

🥦 Суп с брокколи

🗒 Ингредиенты:
‣ брокколи – 200 г
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ морковь – 0,5 шт
‣ бульон – 400 мл
‣ сливки – 300 мл
‣ сыр – 100 г
‣ сливочное масло – 20 г
‣ мука – 2 ст.л
‣ соль – 1 ч.л
‣ перец – 0,5 ч.л

lozhka | #супы

😋 Полезный и вкусный хачапури

🗒 Ингредиенты: 
‣ творог – 200 г
‣ мука – 4 ст.л
‣ яйца – 2 шт
‣ разрыхлитель – 0,5 ч.л
‣ сыр сулугуни – 50 г

lozhka | #закуски

🥘 Запечённый картофель с пармезаном

🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 5 шт
‣ сливочное масло – 25 г
‣ оливковое масло – 1 ст.л
‣ соль, сушёный чеснок и паприка – по вкусу
‣ пармезан – 70 г
‣ зелень – по вкусу

lozhka | #горячее

🍛 Булгур с овощами

🗒 Ингредиенты:
‣ бургур – 1 стакан
‣ вода – 2 стакана
‣ лук – 1шт
‣ морковь – 1шт
‣ специи и соль – по вкусу
‣ сливочное масло – для жарки

lozhka | #горячее

🍳 Омлет, как в детском саду

🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 5 шт
‣ молоко – 250 мл
‣ сливочное масло – 20 г
‣ соль – по вкусу

lozhka | #завтраки