🫐 Кластеры с голубикой

🗒 Ингредиенты:
‣ шоколад – 130-140 г
‣ сливочное масло – 10 г
‣ молоко – 50 мл
‣ голубика – 200 г

lozhka | #десерты

🥘 Куриные бёдрышки томлёные в сливочном соусе с овощами

🗒 Ингредиенты:
‣ куриные бёдра – 500 г
‣ копчёная паприка – 1 ч.л
‣ хмели-сунели и приправы для курицы – по 0,5 ч.л
‣ морковь – 3 шт
‣ лук – 1 шт
‣ томатная паста – 2 ст.л
‣ сливочное масло – 10 г
‣ консервированный горошек – 1 банка
‣ вода – 300-400 мл
‣ сметана – 150 г

lozhka | #горячее

🍕 Пицца

🗒 Ингредиенты:
Для теста:
‣ мука – 300 г
‣ тёплая вода – 200 мл
‣ дрожжи – 7 г
‣ соль – 1 ч.л
‣ сахар – 1 ч.л
‣ оливковое масло – 2 ст.л
‣ манная крупа – для обваливания
Для начинки:
‣ томатный соус – 6 ст.л
‣ сыр – 100-150 г
‣ салями – по вкусу
‣ томаты – 2-3 шт

lozhka | #закуски

🍧 Любимый десерт оперной певицы

🗒 Ингредиенты:
‣ персики – 2 шт
‣ сахар – 100 г
‣ кипяток – 500 мл
‣ мороженое – по вкусу
Для украшения:
‣ конфитюр или варенье из любых ягод – по вкусу
‣ шоколад, орешки или миндальные лепестки – по вкусу

lozhka | #десерты

🍛 Средиземноморская курица с рисом

🗒 Ингредиенты:
‣ куриная грудка – 500 г
‣ соль – 1 ч.л
‣ чёрный перец – 0,5 ч.л
‣ сушёный тимьян – 1 ч.л
‣ оливковое масло – 1 ст.л
‣ лук – 3 шт
‣ чеснок – 4 зубчика
‣ томаты – 250 г
‣ оливки – 75 г
‣ соус из вяленых томатов или томатная паста – 1 ст.л
‣ рис Басмати – 200 г
‣ куриный бульон – 600 мл
‣ лимон – 1 шт
‣ соль и перец – по вкусу
Для подачи:
‣ базилик – по вкусу
‣ соус дзадзики – по вкусу

lozhka | #горячее

🧀 Макароны в духовке без отваривания

🗒 Ингредиенты:
‣ макароны – 350 г
‣ вода – чтобы покрыла макароны
‣ сливки 10% – 150-200 мл
‣ плавленый сыр – 200 г
‣ творожный сыр – 200 г
‣ сыр в пластинках – 1 пачка
‣ соль – 1 ч.л

lozhka | #горячее

🥘 Идеальная грудка под шубой

🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 3 шт
‣ яйца – 4 шт
‣ сыр – 150 г
‣ томаты – 2 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ любая зелень – по вкусу
‣ сметана – 2 ст.л
‣ соль, перец и паприка – по вкусу

lozhka | #горячее

🥚 Омлет с овощами

‣ огурцы – 1 шт
‣ томаты – 1 шт
‣ лук – 0,5 шт
‣ зелень – по вкусу
‣ лимонный сок – от 0,5 шт
‣ оливковое масло – 2 ст.л
‣ соль, перец, паприка и сухой чеснок – по вкусу
‣ яйца – 2 шт
‣ сливки – 20 мл
‣ сливочное масло – для жарки
‣ сыр – 40 г

lozhka | #завтраки

🐠 Малосольная скумбрия за 2 часа

🗒 Ингредиенты:
‣ скумбрия – 1 шт
‣ соль – 1 ст.л
‣ сахар – 1 ст.л
‣ подсолнечное масло – 2 ст.л
‣ вода – 15 мл
‣ специи – по вкусу
‣ зелёный лук – по вкусу
‣ чеснок – по вкусу
‣ лимон – по вкусу

lozhka | #закуски

😋 Фаршированные кабачки

🗒 Ингредиенты:
‣ кабачки – 2 шт
‣ лук – 1-2 шт
‣ грибы – 200 г
‣ сырой рис – 80 г (отварить)
‣ твёрдый сыр – 100 г
‣ соль и перец – по вкусу
‣ растительное масло – 3 ст.л

lozhka | #горячее

🍕 Пицца на лаваше с тунцом

🗒 Ингредиенты:
‣ круглый лаваш – 2 шт
‣ сыр 30% – 50 г
‣ шпинат – 30 г
‣ консервированный тунец – 150 г
‣ лук – 50 г
‣ яйца – 3-4 шт
‣ соль, специи и травы – по вкусу

lozhka | #выпечка

🥘 Обед в духовке

🗒 Ингредиенты:
‣ кабачки – 2 шт
‣ картофель – 5 шт
‣ лук – 1-2 шт
‣ чеснок – 5 зубчиков
‣ фарш – 400 г
‣ соль и чёрный перец – по вкусу
‣ томаты – 2 шт
‣ сыр – 150 г

lozhka | #горячее

🥙 Салат «Тбилиси»

🗒 Ингредиенты:
‣ отварная говядина – 250 г
‣ консервированная фасоль – 1 банка
‣ болгарский перец – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ красный лук – 1 шт
‣ грецкие орехи – 50 г
‣ кинза – по вкусу
‣ соль и перец – по вкусу
‣ растительное масло – 3 ст.л
‣ уксус – 1 ст.л

lozhka | #салаты

🍋 Лимонные улитки

🗒 Ингредиенты:
‣ молоко – 400 мл
‣ сахар – 200 г
‣ ванилин – 1 пакетик
‣ пшеничная мука – 750 г
‣ сливочное масло – 200 г
‣ яйца – 1шт
‣ сухие дрожжи – 10 г
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ лимоны – 2 шт
Для заливки:
‣ сливочный сыр – 300 г
‣ сливки 33% – 100 мл
‣ сахарная пудра – 100 г
Для смазывания:
‣ размягчённое сливочное масло – 100 г
‣ сахар – 100 г
‣ лимонная цедра – от 2 шт
‣ лимонный сок – от 0,5 шт

lozhka | #десерты

🫘 Фасолевый суп

🗒 Ингредиенты:
‣ говядина – 500 г
‣ фасоль – 150 г
‣ картофель – 250 г
‣ морковь – 50 г
‣ лук – 0,5-1 шт
‣ сливочное масло – 25 г
‣ вода – 2,5 л
‣ соль – 1 ст.л

lozhka | #супы

🥑 Намазка с тунцом и авокадо

🗒 Ингредиенты:
‣ авокадо – 2 шт
‣ тунец в масле – 50-70 г
‣ творожный сыр – 2 ст.л
‣ петрушка – 0,5 пучка
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ цедра лимона – 1 ч.л
‣ сок лимона – 1 ст.л

lozhka | #закуски

🥬 Пекинская капуста в авторском кляре

🗒 Ингредиенты:
‣ пекинская капуста – 1 вилок
‣ бекон – 250 г
‣ сыр гауда – 70 г
На тесто:
‣ мука – 200 г
‣ яйца – 2 шт
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ сахар – 0,5 ст.л
‣ вода – 100 мл
‣ майонез – 1 ст.л
‣ соевый соус – 3 ст.л

lozhka | #закуски

🍮 Творожная запеканка

🗒 Ингредиенты:
‣ творог – 350-400 г
‣ яйца – 1 шт
‣ сахар – 3 ст.л
‣ манная крупа – 3-4 ст.л
‣ сметана – 3 ст.л

lozhka | #десерты

🥙 Тёплый салат с куриной печенью

🗒 Ингредиенты:
‣ куриная печень – 200 г
‣ томаты черри – 5 шт
‣ апельсины – 1 шт
‣ салатные листья – 6-7 шт
‣ подсолнечное масло – для жарки
‣ оливковое масло – 1 ст.л
‣ зернистая горчица – 1 ч.л
‌‣ мёд – 1 ч.л

lozhka | #салаты

🧈 Бутерброды со шпротами
⠀
🗒 Ингредиенты:
‣ шпроты – 160 г
‣ лук – 1 шт
‣ варёная морковь – 1 шт
‣ варёные яйца – 2 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ майонез – 2 ст.л
‣ плавленные сырки – 1 шт
‣ укроп – 1 пучок

lozhka | #закуски