🥙 Салат из куриной печени

🗒 Ингредиенты:
‣ куриная печень – 500 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 2 шт
‣ маринованные огурцы – 5 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ майонез – 3 ст.л
‣ яйца – 2 шт

lozhka | #салаты

☕️ Дальгона-кофе

🗒 Ингредиенты:
‣ растворимый кофе – 1 ч.л
‣ сахар – 1 ч.л
‣ вода – 60 мл
‣ молоко – по вкусу
‣ лёд – по вкусу

lozhka | #напитки

🥞 Блинный рулет

🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 1 шт
‣ сахар – 2 ст.л
‣ соль – 1 щепотка
‣ кефир или молоко – 250 мл
‣ мука – 150 г
‣ вода – 200 мл
‣ сода – 1 ч.л
‣ растительное масло – 2 ст.л
Для крема:
‣ творожный сыр – 400 г
‣ сливки 30-35% – 150 мл
‣ сахарная пудра – 75 г

lozhka | #закуски

🍲 Куриный суп с яичной паутинкой

🗒 Ингредиенты:
‣ куриные окорочка, грудка или бедро – 200-300 г
‣ лук – 2 шт
‣ морковь – 2 шт
‣ картофель – 2 шт
‣ вода – 2 л
‣ яйца – 2 шт
‣ зелень – пучок
‣ соль, перец и куриная приправа – по вкусу
‣ растительное масло – для обжарки

lozhka | #супы

🍝 Тосканская паста с курицей

🗒 Ингредиенты:
‣ куриная грудка – 500 г
‣ итальянские травы – 1 ч.л
‣ паприка – 1 ч.л
‣ соль – 1 ч.л
‣ молотый чёрный перец – 0,5 ч.л
‣ оливковое масло – 1 ст.л
‣ чеснок – 4 зубчика
‣ кабачки – 1 шт
‣ вяленые томаты – 100 г
‣ сливки – 200 мл
‣ куриный бульон – 100 мл
‣ лимонная цедра – от 1 шт
‣ сыр Пармезан – 100 г
‣ сырые макароны – 250 г

lozhka | #горячее

🌭 Куриные сосиски
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 500 г
‣ яйца – 1 шт
‣ лук средний – 1 шт
‣ соль, паприка и сушёный чеснок – по вкусу

🍗 Куриные крылышки барбекю
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ куриные крылья – 1кг
‣ растительное масло – 3 ст.л
‣ сухой чеснок и соль – по 0,5 ч.л
‣ чёрный перец – 1 щепотка
Для соуса:
‣ кетчуп – 400 г
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 2-3 зубчика
‣ мёд – 1 ст.л
‣ сахар – 1 ст.л
‣ томатная паста и соевый соус – по 1 ст.л
‣ растительное масло и яблочный уксус – по 2 ст.л
‣ паприка и горчица – по 1 ч.л
‣ острый перец – по вкусу

🥘 Курица с грибами
#обеды #ужины #горячее
⠀
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 2 шт
‣ лук – 1 шт
‣ грибы – 400 г
‣ мука – для обваливания
‣ тимьян – по желанию
‣ соль – 1 ч.л
‣ куриный бульон или вода – 200 мл

🧁 Морковный кекс

🗒 Ингредиенты:
‣ банан – 1 шт
‣ подсластитель – 1 ч.л
‣ кокосовое масло – 1 ч.л
‣ овсяные хлопья – 65 г
‣ тёртая морковь – 40 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ грецкие орехи – 20 г
‣ греческий йогурт или мягкий творог – 50 г

lozhka | #десерты

🍆 Закуска из баклажанов

🗒 Ингредиенты:
‣ баклажаны – 2 шт
‣ творожный сыр – 1 ст.л
‣ греческий йогурт – 1 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу
‣ кинза – 1 пучок
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ оливковое масло – 1 ст.л
‣ кунжут – 1 щепотка
‣ кедровый орех – 1 горсть
‣ солёный крекер, лепёшка или хлебец – по вкусу

lozhka | #закуски

😋 Запечённая тыква

🗒 Ингредиенты:
‣ тыква – 0,5 шт
‣ растительное масло – 50 мл
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ соль – 1ч.л
‣ корица и паприка – по 1 ч.л
Для соуса:
‣ творожный сыр – 5 ст.л
‣ укроп – 2 веточки

lozhka | #закуски

🥘 Гуляш «По-советски»
⠀
🗒 Ингредиенты:
‣ говядина – 500 г
‣ лук –1 шт
‣ мука – 1 ст.л
‣ томатная паста – 2 ст.л
‣ вода – 1 л
‣ соль, перец и лавровый лист – по вкусу
‣ сливочное и подсолнечное масло – для жарки

lozhka | #горячее

🥗 Салат с черешней
⠀
🗒 Ингредиенты:
‣ красный лук – 0,5 шт
‣ томаты черри – 10 шт
‣ черешня – 100-150 г
‣ страчателла 2-3 ст.л
‣ зелень – по вкусу
‣ соль и перец – по вкусу
‣ бальзамический соус – для украшения
‣ оливковое масло – 2 ст.л

lozhka | #салаты

😋 Цеппелины

🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 1,5-2 кг
‣ лук – 2 шт
‣ куриное филе – 200 г
‣ кабачок – 100 г
‣ сметана – 100-150 г
‣ сливочное масло – 20-30 г
‣ вода – по необходимости
‣ соль и чёрный перец – по вкусу

lozhka | #горячее

🥘 Комплексный ужин

🗒 Ингредиенты:
‣ молодой картофель – 700 г
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ пармезан – 50 г
‣ оливковое масло – 1 ст.л
‣ куриная грудка – 500 г
‣ панировочные сухари – 100 г
‣ топлёное масло – 2 ст.л
‣ итальянские приправы – 1 ч.л
‣ соль и перец – по вкусу
Для салата из рукколы:
‣ руккола – 2 горсти
‣ оливковое масло – 1 ч.л
‣ бальзамический уксус – 1 ч.л
‣ соль и перец – по вкусу

lozhka | #горячее

🥧 Щавелевый пирог

🗒 Ингредиенты:
‣ щавель – 300 г
‣ яйца – 4 шт
‣ мука – 150 г
‣ сахар – 150-170 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
Для крема:
‣ сметана, творожный сыр или греческий йогурт – 200 г
‣ сахар – 50 г

lozhka | #десерты

🥯 Самые сырные сырники

🗒 Ингредиенты:
‣ творог – 350 г
‣ яйца – 2 шт
‣ сыр – 100 г
‣ мука – 3 ст.л
‣ соль – по вкусу

lozhka | #закуски

🥚 Оригинальный завтрак за 6 минут

🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 4 шт
‣ греческий йогурт – 3 ст.л
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ соль – 1 щепотка
‣ перец – 1 щепотка
‣ хлопья чили – 1 щепотка
‣ укроп – 1 щепотка
‣ красный песто – по вкусу
‣ трюфельное масло – 1 ст.л
‣ поджаренный хлеб – по вкусу

lozhka | #завтрак

🥘 Мясо по-деревенски

🗒 Ингредиенты:
‣ говядина – 1 кг
‣ вода – 100 мл
‣ лук – 3 шт
‣ сливочное масло – 100 г
‣ соль – 1 ст.л
‣ сахар – 1 ч.л
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ чёрный перец – 1 ч.л
‣ кориандр – 1 ч.л
‣ уксус – 1 ст.л

lozhka | #горячее

🍮 Шоколадный чизкейк Сан-Себастьян

🗒 Ингредиенты:
‣ творожный сыр – 500 г
‣ сахар – 100 г
‣ яйца – 3 шт
‣ сливки 33-35% – 350 г
‣ крахмал – 15 г
‣ какао – 35 г

lozhka | #десерты