О полезных способах приготовления пищи
👉Чтобы повысить пищевую ценность продуктов, рекомендуем использовать следующие методы обработки:

✅ Приготовление на пару. Этот способ позволяет сохранить питательные вещества и избавляет от необходимости добавлять жиры. Используйте пароварку или китайские чженлуны из бамбука — они идеально подходят для рыбы и моллюсков, сохраняя их нежную текстуру.

✅ Быстрая обжарка (стир-фрай). Готовьте на сильном огне короткое время, нарезая продукты на мелкие кусочки. Постоянно помешивайте и подбрасывайте их, чтобы избежать прилипания к сковороде.

✅ Запекание. Этот метод позволяет готовить диетические и низкокалорийные блюда без жира. Правильное запекание сохраняет витамины и делает блюда аппетитными, так как поверхность быстро "схватывается", а внутренняя часть остается менее обработанной.

✅ Приготовление в скороварке. Быстро и с минимальным количеством воды — витамины и минералы сохраняются в неизменном виде. Например, супы и тушеные блюда могут быть готовы за 15 минут, а овощи — всего за три! #санпросвет

Думаете, руки после прогулки, чтения книги или общения с питомцем мыть необязательно? В преддверии Всемирного дня мытья рук публикуем «Вредные советы о гигиене»!

В нем мы в шутливой форме показываем, чем может закончиться пренебрежение простой привычкой, и напоминаем, почему чистые руки = здоровье.

Записаться на службу по контракту и получить доступ ко множеству мер поддержки можно круглосуточно в пункте отбора по адресу: г. Липецк, ул. Плеханова, 53а. Подробнее – по телефону 89100852121 и на сайте контракт48.рф/.

16 октября – Всемирный день здорового питания!

☝Отличный повод, чтобы вспомнить о важности правильного рациона и безопасного пищевого поведения для здоровья детей и взрослых. Согласны?

💫Приглашаем вас принять участие во Всероссийском тематическом опросе проекта Роспотребнадзора «Санпросвет». Он посвящен темам пищевой и личной гигиены, безопасной обработке продуктов, санитарным нормам, необходимым для защиты здоровья.

Участие анонимное и займет всего несколько минут. Итоги подведем после 5 ноября.

🤝Присоединяйтесь ко Всероссийскому опросу проекта «Санпросвет» – ваш голос важен для формирования культуры полноценного и безопасного питания среди россиян! #санпросвет

🖐15 октября отмечается Всемирный день мытья рук.
Существует целая категория инфекций, подстерегающих человека, уделяющего недостаточно внимания личной гигиене. Эта группа заболеваний получила название «болезни грязных рук».
🧼Простое, своевременное и правильное мытье рук водой с мылом является основной эффективной профилактической мерой против множества инфекционных и паразитарных заболеваний.
🦠Самыми «грязными» предметами признаны деньги, телефоны, письменные столы, клавиатуры компьютеров и компьютерные мыши, а также дверные ручки, кнопки лифта и выключатели света.
Какие болезни передаются через грязные руки?
1. Острые кишечные инфекции- холера, дизентерия, брюшной тиф, сальмонеллез, гепатит А, ротавирусная, норовирусная инфекции и др.
2. Гельминтозы - самые распространенные гельминты - аскариды и острицы.
3. Инфекции с фекально-оральным и аэрозольным способами передачи - корь, ОРВИ, скарлатина, грипп, краснуха, дифтерия, ветряная оспа и др.
4. Простейшие - лямблиоз, амебиаз и другие протозойные инфекции.
С целью профилактики «инфекций грязных рук» нужно соблюдать следующие правила: ✅мыть руки нужно до еды, после посещения туалета, любых контактов с почвой, животными, гаджетами либо с другими загрязненными предметами (мусорное ведро, инвентарь для уборки и т.д.), после обработки сырых пищевых продуктов, особенно мяса, птицы, поездки в общественном транспорте, посещения общественных мест (магазин, рынок, поликлиника и др.);
✅правильная методика мытья рук предполагает обязательное использование мыла и теплой проточной воды. Если нет доступа к воде и мылу, следует применять кожные антисептики;
✅для поддержания чистоты рук желательно использовать перчатки в медицинских учреждениях, банках, почтамтах и других общественных организациях;
✅мытье рук как дома, так и вне его необходимо сделать привычным действием.
❗Процедура простого мытья рук с мылом либо антисептиком для рук помогает удалить с поверхности кожи до 90% микроорганизмов, позволяет снизить уровень угрозы инфекционной кишечной заболеваемости более чем на 40%, а респираторных инфекций - почти на 25%. Чистые руки - залог Вашего здоровья! #санпросвет

☝Своевременная вакцинация - наиболее эффективное средство защиты от гриппа! 👨‍👩‍👧‍👦 Защитите не только себя, но и своих близких. #санпросвет

🍞Сегодня - Всемирный день хлеба. Напоминаем как выбрать этот традиционный продукт #санпросвет