🌀اگه جلو موهات میخوابه کف سرت امتحانش کن 👌🏻😍


🆔
❣
  💖🎡💖
@del_zan_mrd

   #سوسیس_خانگی

🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

0 تو خونه سوسیس سالم و خوشمزه میتونی درست کنی😍نیاز به ابزار خاصی هم نداری👏بافتش خیلی لطیف 😍

مواد لازم:

مخلوط ران و سینه مرغ:یک کیلوگرم
آردگندم:۴۰ گرم
شیرخشک نمکی:۸۰گرم
گلوتن:۱۵گرم
نشاسته ذرت:۵۰گرم
تخم مرغ:۱عدد
یخ:۱۰تکه(یک لیوان)
روغن زیتون:۱۰۰گرم
اسانس دود:۱ق غ
نمک: ۱ ق غ
پودر لبو: ۱ و نیم ق چ(قابل حذف)
پودر سیر: ۲ق غ سرخالی
پودر پیاز : ۱ ق غ

ادویه ها:
اورگانو: ۱ ق چ
پولبیبر: ۱ ق غ
پاپریکا: ۱ ق غ
تخم گشنیز: ۱ ق غ
فلفل سفید : ۱ ق چ

✅مقدار مواد لازم و حتما دقیق بریزید
✅برای بافت بهتر باید جوری کاور ها رو پر کنید که هیچ هوایی داخلشون نباشه
😍😍 
  #سوسیس_خانگی

🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

  
#رشته پلو



🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

  
#رشته پلو
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

0 رشته پلو

بریم برای طرز تهیه اش 😃

مواد لازم برای ۴نفر👇👇
برنج ۳پیمانه
رشته پلویی خرد شده یک پیمانه
کشمش پلویی یک پیمانه
پیاز داغ فراوون ☺️
روغن سرخ کردنی
پودر دارچین
زعفران دمکرده
مواد لازم برای گوشت قلقلی👇👇👇
گوشت ۳۰۰ گرم
نمک فلفل سیاه زردچوبه ادویه پلویی از هر کدام یک ق چایخوری
آرد نخودچی یک ق غذاخوری پر
پیاز ریز رنده شده یک عدد متوسط
طرز تهیه 👇👇👇
ابتدا باید قلقلی ها را درست کنیم، همه مواد را با هم مخلوط میکنیم، ورز میدیم و قلقلی هایی کمی بزرگتر از فندق درست میکنیم و کنار میزاریم.
✅داخل تابه پیاز خلالی خرد شده را تفت میدیم، زردچوبه میزنیم تا خوشرنگ بشه، از تابه خارج میکنیم
✅کشمش پلویی شسته شده را در حد یک دقیقه تفت میدیم و دوباره از تابه خارج می کنیم.
✅ قلقلی های آماده شده را هم تفت میدیم و کنار میزاریم.
✅ برنجی که دو ساعت قبل خیس کردیم را داخل آب در حال جوش میریزیم دو ق نمک و کمی زردچوبه برای خوشرنگ تر شدنش.
✅ سه دقیقه قبل از آبکش کردن برنج رشته پلویی را اضافه کرده و برنج را آبکش میکنیم.
✅ ته قابلمه کمی روغن، به دلخواه کنجد و سیب زمینی ورقه شده میچینیم.
✅ چند کفگیر برنج بعد مواد میانی( قلقلی، کشمش، پیازداغ، کمی پودر دارچین) دوباره برنج
✅این مراحل را تکرار میکنیم تا مواد تموم بشه.
✅در اخر کمی پودر دارچین، زعفران دمکرده، روغن مایع و تمام
✅در و دمکنی میزاریم، با شعله کم میزاریم دم بکشه
۴۰ دقیقه بعد پلوی خوشششمزه ما اماده اس.
نوووش جان
  
#رشته_ پلو 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

  

🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

.0  مرغ کره ای رو یه بار امتحانش کن بهت قول میدم عاشقش میشی 😍😋

پس حتما ذخیره اش کن تا درستش کنی😘


اینارو میخوایم 😍👇🏻
فیله مرغ ۵۰۰ گرم
قارچ به تعداد فیله
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
زعفرون دمکرده ۴ ق غ
نمک ۲ ق م
فلفل سیاه ، پاپریکا دودی
پولبیبر هرکدام ۱ ق چ

🍃نیم ساعت مرغ داخل یخچال استراحت کنه

🍃 مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه دمای ۱۸۰ درجه

🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

0  این مدلی


مواد لازم قارچ درست کنی از فست فودی ها هم خوشمزه تر میشه
ماست دو ق غ
آرد دو ق غ
آب سرد چهار ق غ
بکینگ پودر نصف ق چ
نمک یک ق چ
فلفل سیاه و پودر سیر هر کدوم یک ق چ
قارچ به میزان لازم
قارچ رو با دستمال نمدار تمیز کنید یا پوست رو بگیرید اصلا قارچ رو نشورید چون آب رو جذب میکنه و موقع پخت آب میندازه
تمام مواد رو مخلوط میکنیم فارج رو داخلش می می ریزیم آغشته شد داخل آرد سوخاری میچرخونیم
و داخل روغن سرخ  میکنیم حرارت روغن زیاد باشه تا سریع سرخ بشه و آب نندازه

🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

0  💜بنظر من راز خوشمزگی شامی کباب یکی به ادویه اش که باید حتما آویشن ،پودر سیر و زردچوبه  و فلفل سیاه داشته باشه.
.
💜ودومی یکم سویا و پودر نان خشک بریز که طعم همبرگر میگیره و ترد و خوشمزه میشه.
.
  



🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

0 سلام اهالی قبیله ماری کوکینگ حال و احوالتون چطوره؟
ببینم کباب تابه ای دوست دارید یا نه؟
من که تو غذا عاشق کباب تابه ای ام😋😋

راستی بگم برای درست کردن #کباب_تابه_ای اینارو میخواییم👇👇

گوشت چرخکرده
پیاز رنده شده ای که آبش رو گرفتم
فلفل دلمه‌ای رنده شده
نمک و فلفل و سماغ
روغن و کره
گوجه و سیب زمینی
🍲🥘🍳🥚🥗🥙🍔🥓🍱🍜🍛🍝

حالا بیایید با هم بریم کلیپ رو ببینیم تا ببینید من چطور درستش میکنم😍



🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

ایده ی جالب تزیین ببین چه عالیه
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

0  میخوامسالادی  درست کنم که یادآور سالادهایی است که بیرون میخریم😁.
یکی دیگر از سالادهای عالی که میتونید برای نهار، شام و به عنوان پیش غذا سرو کنید

مواد:
4 عدد سیب زمینی آب پز کوچک
  نصف یک کاهو
1 هویج رنده شده
1 عدد خیار کوچک
1 قوطی کوچک  ذرت
پیازچه 2 عدد
2 عدد جعفری

برای سس؛
6 قاشق غذاخوری ماست صاف شده
3 قاشق غذاخوری سس مایونز
خردل 1 قاشق چایخوری
1-2 حبه سیر رنده شده
نمک و فلفل

طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و مکعبی کنید و بجوشانید تا نرم شوند.  سیب زمینی های پخته شده را آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند.

کاهو را با کمک چاقو ریز خرد کنید.  هویج را رنده کنید.  جعفری، خیار و پیازچه را ریز خرد کنید.  تمام مواد تازه را در یک کاسه سالاد مناسب بریزید.

در بشقاب جداگانه ای ماست، سس مایونز، خردل، سیر رنده شده، نمک و فلفل را مخلوط کرده و به سالاد اضافه کنید.

دوباره هم بزنید تا همه مواد مخلوط شوند و در ظرف سرو بریزید لذت ببرید!



🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

0  کباب_تابه_ای

مرغ  ۷۵۰ گرم
گوشت  ۷۵۰ گرم
پیاز  ۲ عدد متوسط
سماق  ۱ ق م خ
نمک و فلفل  به مقدار لازم
زعفران  مقداری
کره  برای رومال

به مرغ چرخ کرده تون زعفران اضافه کنید و خوب هم بزنید پیاز رنده و آب گرفته، نمک و فلفل اضافه کنید و حسابی ورز بدید و کنار بذارید
به گوشت چرخ کرده تون پیاز رنده و آب گرفته، نمک و سماق اضافه کنید و حسابی ورز بدید
روی کیسه فریزر اندازه گردو کوچیک از مواد یک‌درمیان قرار بدید و سیخ چوبی رو روش قرار بدید و رولش کنید و چند بار تا کنید و با فشارِ کمی گوشت ها رو به هم بچسبانید برای احتیاط با کیسه فریزر بلند کنید و آروم کف دستتون قرار بدید کف ظرف رو چرب کنید و به آرومی کباب رو داخل روغن قرار بدید و اجازه بدید تا سرخ بشه حین پخت رومال کره و زعفران انجام بدید

🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ساندویچ_سرد



🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ساندویچ_سرد


🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

0 .
یعنی من هرچی از خوبیای این #ساندویچ بگم کمه!
۱)خیلی سریع آماده میشه
۲)خوشمزه و طعم متفاوت داره
۳)به صورت سرد سرو میشه،پس اگه مهمون داری میتونی از قبل با خیال راحت درست کنیو نیاز به گرم کردن نداره
۴)دستت واسه دیزاینش بازه،هم میتونی به صورت #فینگرفود هم به صورت ساندویچ سرو کنی...
۵)واقعاً بازم بگم؟😂...
.
خیلی خوبه بچه ها شدیداً پیشنهاد میدم امتحانش کنید.

.
فقط سه تا نکته بگم:
اول اینکه حتماً قبل ریختن سس و پنیر و خیارشور،بذارید موادتون خنک شه.
.
و دوم اینکه اگه بخاطر کالری سس مایونز یا پنیر خامه ای ناراحتید،اصلاً نباشید😁چرا؟چون با خیال راحت میتونید حذفش کنید،اونا واسه خوشمزه تر شدنشه،بدون اونا هم یه ساندویچ خیلی خوشمزه دارین،خیالتون راحت.
.
و نکته آخر،من مواد اولیه رو کامل واستون مینویسم،ولی از اونجا که این ساندویچ یکم من درآوردی هست،این مقدارا متناسب با سلیقه منه،پس شما باتوجه به سلیقه تون میتونید مقدارا و‌ حتی بعضی از موادو کم یا حذف کنید🌱...
.
🌸مواد اولیه برای شام ۴الی۶ نفر🌸:
یک عدد فلفل دلمه سبز
یک عدد هم قرمزشون😁
۴۰۰گرم قارچ
دوتا پیاز متوسط
یک عدد سینه مرغ(واسه پختش من یه دونه پیاز به همراه کمی سیر و تخم گشنیزو فلفل زدم،شما هرچی میتونید)
کمی روغن
ادویه ها:پاپریکا و پودرسیر و آویشن و فلفل سیاه هر کدوم یک چهارم ق چ و نمک نصف ق چ
۱۰۰گرم پنیر خامه ای
دو ق غ سس مایونز
نصف یک لیموترش
۲۰۰گرم خیارشور(حدوداً ۱۰تا دونه میشه)


#ساندویچ_سرد


🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

0  بهت قول میدم خوشمزه ترین دستور آش دوغ ، همینه🤩🤩

به ۱ پیمانه برنج شسته شده
۱ عدد تخم مرغ
۴-۵ حبه سیر رنده شده
اضافه و مخلوط کنید

داخل قابلمه بریزید و ۱/۵ لیتر دوغ محلی اضافه کنید

تخم مرغ باعث میشه دوغ نبره ، مدام هم بزنید تا به جوش بیاد
درش رو نیمه باز بذارید تا برنج بپزه

۱ دسته جعفری
۱ دسته تره
کمی شوید
خرد کنید و به همراه یک پیمانه نخود پخته شده و نمک به قابلمه اضافه کنید و درش رو ببینید تا جا بیوفته

بریم برای سرو آش خوشمزه‌مون
در آخر میتونید با نعنا داغ و یا حتی گوشت قلقلی تزیینش کنید

من خودم عاشق آش دوغم نظراتتون رو حتما برامون بنویسید

🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

0  سالاد مرغ

مواد لازم:
کاهو🥬
هویج🥕
خیارشور🥒
شوید تازه یا خشک🌿
ذرت 🌽
مرغ 🍗

مواد سس:
سس مایونز ۴ ق غ خ🥛
لیمو یک عدد🍋
نمک، فلفل، پولبیبر 🌶🧂

اگر‌شوید تازه استفاده میکنید ۳ قاشق غذاخوری اگر‌شوقد خشک استفاده میکنید یک قاشق عذاخوری کافیه.

اندازه مواد کاملا دلخواه هست.
#ساندویچ_سرد

🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

موادلازم:
۳عدد تخم مرغ
1فنجان شکر
پوست پرتقال رنده شده
نصف لیوان روغن
1فنجان آب پرتقال
250 گرم آرد
1قاشق بکینگ پودر
مواد بالا را خوب مخلوط کنید و درون قالب چرب شده بزارید و در فر ۲۰۰ درجه به مدت  40 دقیقه قرار دهید

بعد که کیک پخته شد آن را با سیخ چوبی سوراخ کنید و آب پرتقال و شکر را مخلوط کنید و روی آن بریزید



🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦