کوکی_دارک_چاکلت
موادلازم:
شکر قهوه ای 60 گرم
تخم مرغ 1 عدد درشت تقریبا 55 تا 60 گرم
آرد 140 گرم
بکینگ پودر یک سوم قاشق چایخوری
اسانس وانیل یک قاشق چایخوری یا 15 قطره
پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری سر پر
شکلات تلخ هفتاد درصد100 گرم عزیزان اگه تلخ هم نبود مشکلی نیست ولی ترجیحا شکلات تلخ باشه
کره 30 گرم
طرزتهیه:
شکلات ریز خورد کنیدوکره به دما محیط رسیده اضافه تو ماکرو بذارید یا بن ماری کنیدتا شل شود و کنار بگذارید.
شکر ،وانیل وتخم مرغ را با همزن بزنید تا شکر حل شود(حدودا ۵ دقیقه)،شکلات و کره خنک شده را اضافه کرده ومخلوط کنید(همزدن در حد مخلوط شدن)
آرد ،بکینگ پودر وپودر کاکائو را الک کرده وبه مواد قبلی اضافه کنید وبا لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید.
داخل سینی کاغذ روغنی پهن کنید ومواد را به اندازه ی یک زرده ی تخم مرغ ماسوره بزنید( ماسوره ی ساده یا قیف بدون ماسوره)(من با دست حالت گلوله ریز گرد کردن و بدون صاف کردن تو سینی فر چیدم) سینی را در محیط حدودا یک ربع تا بیست دقیقه قرار دهید،فر را از یک ربع قبل از پخت روشن کنید دمای 160 درجه(یا توستر با دمای کمتر) دما 160 درجه، زمان پخت 13 تا 15 دقیقه (متغییر هست به دلیل تفاوت دما).

من قبلنا که میخواستم پفک هندی بخورم یه عالمه روغن تو قابلمه میریختم و پفکارو توش سرخ میکردم.
بعد با خودم گفتم من که این همه به پفک هندی علاقه دارم،یه روش سالم و کم هزینه تر برای درست کردنش پیدا کنم.گشتم و از خودِ هندیا روشش رو یاد گرفتم.ویدیو رو کامل ببین که توام یاد بگیری😍

❌نکات مهم
✅نصف بسته نمک کافیه.(از نمک ها میتونید بعداً دوباره استفاده کنید)
✅از ظرف کوچکتر و گودتر استفاده کنید.
✅نمک باید کاملا داغ باشه(برای این کار ابتدا نمک رو ۱۵دقیقه روی شعله خیلی ملایم بذارید بمونه)
✅برای اینکه پفک ها پفی بشه،نمک باید به همه ی قسمت های پفک برسه.فقط حواستون باشه زود میسوزه.
✅از پفک های شکل دار یا کوچیک استفاده نکنید.همین مدل رو حتما بگیرید.نمک توش گیر میکنه.

سلام به روی ماهتون😍
یه چیپس خونگی براتون آوردم ترد؛ترد حتما امتحانش کن رفیق

طرز تهیه:
سیب زمینی ها رو خلالی یا حلقه ای خیلی نازک برش بزنید بعد بریزید اول توی آب یخ بعد داخل آب جوش۳دقیقه بعد آبکش کنید و بزارید روی دستمال که خوب خشک بشه درآخر توی روغن داغ سرخ کنید نوش جان

برای طعم دار کردنش
برای طعم سرکه نمکی کافیه داخل آب جوش سرکه بریزید
‌
برای پیاز جعفری یا فلفلی بعد از اینکه سرخ کردید تا داغ هستن ادویه مورد نظر بزنید

🌀خوشمزه تایم😋
توپک سیب زمینی پنیری🥔🍟





🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

آموزش #پاستیل_ماری☝️☝️


قسمت اول✔️


💞کلیــک کنیــد💞👇

⇒🍉

🥝⇐🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

آموزش #پاستیل_ماری☝️☝️


قسمت دوم✔️


💞کلیــک کنیــد💞👇

⇒🍉 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ 🥝⇐

تهچین مرغ یه غذای مجلسی ، همه پسند و شیکِ

با این رسپی بینظیر میتونید تهچین رو بدون فر داخل قابلمه یا داخل قالب توی فر درست کنید و از طعم فوق العادش لذت ببرید😋

مواد لازم

سینه کامل مرغ : یک عدد

برنج : ۴ پیمانه

ماست پر چرب : یه لیوان (فرانسوی)

پیاز : دو عدد

دو تا تخم مرغ کامل و یه زرده

زعفرون دمکرده : به میزان لازم

زرشک : نصف لیوان

روغن مایع : نصف لیوان

نمک ، فلفل سیاه ، و زردچوبه

تهچین مرغ 🍗🍗🍗

پارت دوم

طرز تهیه:

🌼دو تا پیاز رو خلالی خرد میکنیم و تو روغن کمی تفت میدیم تا سبک شه سینه مرغ خرد شده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد زردچوبه و نمک اضافه میکنیم و در ظرف رو‌ میذاریم و نیم ساعت تا چهل دقیقه زمان میدیم تا با حرارت ملایم مرغ بپزه چند دقیقه آخر زرشک اضافه میکنیم و یکم تفت میدیم
(میتونید تو این مرحله با چنگال مرغ رو ریش ریش کنید)
🌼برنج رو به صورت آبکش یا کته (بدون روغن )آماده میکنیم فقط برنج رو کمی دون تر بر میداریم
🌼تو یه ظرف تخم مرغ رو خوب هم میزنیم تا تهچین بوی بد نده بعد ماست و زعفرون دم کرده و نمک و فلفل و نصف لیوان روغن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد یکدست بشه
🌼برنج که کمی از داغی افتاده رو به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم
🌼کف و دیواره های قالب رو با روغن چرب میکنیم کمی روغن کف قابلمه میریزیم بعد نصف مواد برنجی رو داخل قابلمه میریزیم و فشرده میکنیم بعد مواد داخل تهچین رو میریزیم و در آخر مواد برنجی رو میریزیم و با پشت کفگیر فشرده و صاف میکنیم
🌼برای پخت روی اجاق گاز یک ساعت با حرارت متوسط روبه پایین با شعله پخش کن دم میزاریم یا داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت یک ساعت
🌼برای پخت روی گاز از دمکنی استفاده میکنیم ولی برای داخل فر روی قالب رو فویل میکشیم و با چنگال چند تا سوراخ ایجاد میکنیم

این روش ردخور نداره و دیگه کیک به قالبت نمیچسبه😍حتی نیاز به کاغذ روغنیم نداره

🛑پارت اول

فقط کافیه که ۱۰ گرم آرد با ۱۰ گرم روغن مایع مخلوط بشه و اگر مثل ویدیو رقیق نشد بهش بازم روغن مایع اضافه کنین

🛑پارت دوم

جایگزین نمک؟مگه میشه 😍😳
بریم برای درست کردنش که فوق العاده راحته یعنی با یه قلم مواد میتونی آمادش کنین خیلی ام فوریه
مواد لازم:
همون طور که گفتم فقط به قلم مواد میخواد اونم ترخون که به میزان دلخواه شما بستگی داره😍
.
🧑‍🍳حالا بیا تا خواصش رو بهت بگم👇
❗قند خون را در بیماران دیابتی کاهش می دهد
❗قلب خود را سالم نگه دارید
❗استخوان را سالم نگه می دارد
❗از گرفتگی عضلات جلوگیری می کند
❗از مخاط روده محافظت می کند
❗از کم خونی جلوگیری می کند
❗به کاهش علائم بی اشتهایی کمک می کند
❗به رفع اضطراب کمک می کند
❗علائم بی خوابی را کاهش می دهد
❗کاهش علائم التهاب

🔺 کسانی که مشکل خون دارند میتونیم به عنوان نمک توی غذاها ازش استفاده کنن

🔺دقت کنین که توی نور غیر مستقیم آفتاب خشک کنین

🔺توجه داشته باشین که بیش از اندازه ازش استفاده نکنین

طرز تهیه تو کپشن هست 👇⭕مگه میشه اخه😱

بیا تا یادت بدم این خوشمزه رو درست کنی 💋

🌿فقط کافیه شیر و بریزی داخل یه لیوان  پر از یخ و بهش آب گل پنیرک اضافه کنی همین 😍
🌿راستی یکم شیر و با فرنچ پرس یا همزن بزن تا فوم دار بشه فقط یکم☺️

برش کیک متفاوت 🥰

خلاق باشین

سلام به روی ماهتون😍
اینم یه ذرت مکزیکی با طعم متفاوت ادویه ایتالیایی

موادلازم:
کنسرو ذرت یا ذرت :۱عدد
نکته اگر از خود ذرت استفاده میکنید حتما پخته شود
کره:۲۰گرم
قارچ:۵عدد
پنیر خامه ای:۵۰گرم

شیر:۵۰گرم
پنیر پیتزا به مقدار لازم

ادویه:ایتالیایی و پیاز جعفری

طرز تهیه:قارچ با کره تفت بدید بعد ذرت اضافه کنید بعد پنیر و شیر در آخر پنیر پیتزا و در آخر ادویه هم بزنید تامزه ها به خورد هم برن بعد سرو کنید نوش جان😘😘😘

سلام دوستای عزیزم


عذرخواهی میکنم بابت نبودم


انشالله از امروز مرتب پست های جدید گذاشتخ میشه

اگر طرز تهیه غذایی مد نظرتونه کامنت کنید میخونم ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

الهی امروز می‌خواهم در حضورت بایستم، نه با قدرت خودم، بلکه با اعتماد به قدرت بی‌کران تو.
تو کافی هستی… وقتی نیاز دارم، تو فراهم می‌کنی. وقتی خسته‌ام، تو قوت می‌دهی.
وقتی راهی نمی‌بینم، تو راهی می‌سازی — حتی در بیابان.

ای خدای فراوانی، در جاهایی که کم دارم، پر کن.
در جاهایی که شک دارم، ایمان بریز.
و در دل من، یقین بنشان که تو ال شَدای هستی "خدای بیش از حد کافی" بیش از حد نیاز؛ این خدای من است

امروز نمی‌خوام تکیه‌گاهم خودم باشم، من در حمایت بازوان نیرومند تو هستم
پس به تو توکل می‌کنم… و با ایمان منتظر کار تازه‌ات می‌مانم.

@zendeegiesaleem

#شیرینی_پرتقالی

تخم مرغ ۲ عدد، شکر ۲/۳ پیمانه، وانیل ۱/۲ ق چ، روغن ۱ پیمانه، آب پرتقال ۱ پیمانه، یه کوچولو رنده پوست پرتقال هم بریزید(فقط قسمت نارنجی پوست)، آرد سفید ۲ پیمانه، بیکینگ پودر ۱ ق م

✅۱۰ دقیقه الی ۱۵ دقیقه توی فر برقی با دمای ۱۷۰ درجه .
✅۲۵ دقیقه برای فر گازی و دماشم ۱۸۰ درجه باشه.

#سس یا #کرم‌پرتقالی👈آب پرتقال ۱ پیمانه، نشاسته ذرت ۲ ق غ، شکر ۵ ق غ، زعفرون به مقدار دلخواه، کره ۱_ ۲ ق ( وقتی سس خنک شد اگه دیدین سفت هست میتونید ۱ ق کره دیگه هم اضافه کنید و ۳ ق آب رو هم باهاش مخلوط کنید و ۳۰ ثانیه با همزن برقی هم بزنید تا کاملا مثل کرم لطیف بشه)
🦋
⊱⊰ྀུ──❥✿❊ ⃟🌸❊✿❥──⊰ྀུ


🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🥪 #ساندویچ_تنوری

آرد2 لیوان و نیم، آب یا شیر ولرم 1 لیوان، شکر نصف ق غ، نمک نصف ق چ، خمیر مایه نصف ق غ، روغن 6ق غ

❌آرد رو کم کم اضافه کنید و‌در نهایت اگه خمیرتون چسبنده بود1_2 قاشق دیگه آرد بزنید تا یکدست بشه

❌مواد میانی کاملا سلیقه ایه من از ترکیب گوشت چرخ کرده و پیاز و‌قارچ استفاده کردم شما از مرغ و یا سوسیس یا هر چی دوست دارید میتونید استفاده کنید و فلفل ،نمک،زردچوبه،پودر آویشن، پودر سیر

❌میتونید سس رو به مواد بزنید و یا اینکه روی خمیر بمالید از سس کچاب و سالسا میتونید استفاده کنید

❌کف سینی فر رو چرب کنید
❌برای رومال من از یه دونه زرده تخم مرغ و دو قاشق شیر استفاده کردم
❌دمای فر گازی ۲۰۰ درجه طبقه وسط حدود ۲۵ دقیقه و دو سه دقیقه آخر هم گریل رو روشن کنید(چک کنید نسوزه)

❌برای فر برقی و تستر ۱۷۰ درجه و دو سه دقیقه آخر هم گریل

از این نون برای انواع #پیتزا و #پیراشکی و …هم میتونید استفاده کنید
🦋
  💖🎡💖
@del_zan_mrd