#آش_ماش_عراقی

ماش سبز یک پیمانه(چند ساعت خیس بخوره) و حتما پوره بشه،پیاز 1 عدد، سیر چند حبه، رشته سوپ 2/3 پیمانه، روغن زیتون مقدار کم، نمک، پودر زیره نصف ق چ، پودر تخم گشنیز یک ق چ سرپر، فلفل سیاه، زردچوبه 1/4 ق چ، آب لیموی تازه (بسته به ذائقه ولی اصلا حذف نکنین)
🦋🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

یه بارم #جوجه_کباب رو اینطوری درست کنید یک دل نه صد دل عاشقش میشید که هیچ اگه یه مدت نخورید دلتون واسش تنگ میشه تا این حد خوشمزه ست
 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦‌‌

خداوندا امروز یاری‌ام ده تا همانندِ تو که تجلی‌بخشِ جهان هستی، تجلی‌بخشِ آفرینشِ خود باشم تا زیباییِ روحم را با هنرِ متعالیِ انسانی‌ام که همانا هنرِ زندگی کردن است ابراز کنم..
پروردگارا امروز تمام سپاس و عشقم را نثارت می‌کنم، زیرا به من این زندگی را عطا فرموده‌ای..

دون میگوئل روئیز

@zendeegiesaleem

#كوفته_انار_گردو

گوشت چرخ شده ٤٠٠ گرم، پياز ١ عدد متوسط، گردو پودر شده ٣ ق غ، تخم مرغ ١ عدد، نعنا خشك ١ ق غ، آرد نخودچي ٣ ق غ، سس يا رب انار ١ ق غ، نمك و فلفل

#سس_كوفته👈پياز نگيني ١ عدد متوسط، رب گوجه: ١ ق غ، گردو خرد شده ٤ ق غ، سس يا رب انار: ٢ ق غ، آب انار ١ پيمانه، انار دون شده نصف پيمانه
آب ١ پيمانه، شكر ٢ ق غ ( دلخواه )، نمك و فلفل

🔴پياز و رنده ميكنيم و آبش رو يكم ميگيريم به گوشت چرخ شده اضافه ميكنيم. نمك، فلفل، نعنا خشك، آرد نخودچي، تخم مرغ، گردو و سس انار رو اضافه و ورز ميديم و اندازه ي گردوي بزرگ قلقلي ميكنيم تو روغن دو طرفش رو سرخ ميكنيم و از تابه خارج ميكنيم.
توي همون تابه پياز نگيني رو تفت میدیم وقتي يكم طلايي رنگ شد رب گوجه، نمك، فلفل و شكر اضافه و تفت ميديم گردو و سس انار و دونه هاي انار و آب انار و آب رو اضافه و ميذاريم نيم ساعت بپزه. وقتي كامل پخت و آبش غليظ شد داخل ظرف سرو ميريزيم و با جعفري تازه و دونه ي انار و خلال پسته تزيين ميكنيم.
🦋

  💖🎡💖
@del_zan_mrd🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#دسر_پرتقالی🍊

شیر ۲پیمانه، خامه ۱بسته (۲۰۰گرم)، زرده تخم مرغ ۳ عدد، آب پرتقال ۱/۲ پیمانه ( ۱۰۰ میل)، پودر ژلاتین ۲۵ گرم، شکر ۱۵۰ گرم، ژله پرتقال ۱ بسته، شیر ۳ ق.غ، زست ۱ عدد پرتقال 

🔴ژله رو با ۱/۵پیمانه ابجوش مخلوط میکنیم تا حل بشه وقتی خنک شد شیر هم دمای محیط رو در چند مرحله به ژله اضافه و هم میزنیم تا یکدست بشه قالب رو چرب میکنیم میذاریم تو فریزر تا کاملا سرد بشه ژله رو تو قالب میریزیم و میذاریم تو یخچال تا نیم بند بشه زرده تخم مرغ رو با نصف شکر هم‌ میزنیم و نصف شیر رو بهش اضافه و میذاریم روی حرارت و مدام هم میزنیم وقتی دور قابلمه جوش ریز زد از روی حرارت بر میداریم و میذاریم تا خنک بشه خامه رو با بقیه شکر هم میزنیم تا یکدست بشه آب پرتقال رو به مواد تخم مرغی که خنک شده اضافه و بعد مواد رو به خامه اضافه میکنیم و ژلاتین رو هم از الک رد میکنیم و به مواد اضافه و هم میزنیم تا یکدست بشه مواد رو از الک رد میکنیم و زست پرتقال رو بهش اضافه و روی ژله نیم بند شده میریزیم و میذاریم یخچال تا کاملا ببنده
🦋
  💖🎡💖
@del_zan_mrd‌‌

🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#چیپس ترد، سالم و بدون روغن 😍 با یک سس خوشمزه👌

سیب زمینی رو پوست بگیرید و خرد کنید و با چند قاشق آب بزارید تو مایکروفر با بالاترین قدرت دستگاه ۷-۸ دقیقه بپزه تا کاملا نرم بشه (یا اینکه میتونید بزارید رو اجاق گاز بپزه) ولی در نهایت بعد پخت سیب‌زمینیها بدون آب باشه از صافی رد کنید هر ادویه ای که دوست دارید اضافه کنید من یه حبه کوچیک سیر و اورگانو و کمی نمک و فلفل اضافه کردم داخل قیف بریزید و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید طبق فیلم پایپ کنید و بعد با یک وسیله که سطح صاف داشته باشه روی خمیر فشار بدید تا پهن بشه و در فر ۱۷۵ درجه به مدت ۸ تا۱۰ دقیقه یا تا زمانی که کمی طلایی بشه قرار بدید.بعد از پخت سینی را ۲-۳ دقیقه در فر خاموش قرار بدید که‌ کاملا ترد بشن

#سس👈۲ ق س شیر گرم، ۱ ق چ شکر، ۱/۴ ق چ نمک، ۱ ق چ کره، ۲ ورق پنیر چدار با هم مخلوط کنید و ۱-۲ دقیقه بزارید تو مایکروفر
🦋
  💖🎡💖
@del_zan_mrd

🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

امروز، قبل از اینکه کسی منو تأیید کنه،
قبل از اینکه نگاهی به من بیفته،
قبل از اینکه کسی دوستم بداره یا ردم کنه،
من خودم رو می‌پذیرم.

من با تمام زخم‌هام، با تمام خستگی‌هام،
با خاطراتی که سنگینن و لبخندهایی که نیمه‌کارن،همچنان ارزشمندم.

بدن من،خانه‌ی مقدسیه که هنوز نفس می‌کشه،حتی وقتی درد می‌کشه.

قلب من،شاهد زنده‌ی عشقه حتی اگر گاهی شک کنه.

امروز،من لازم نیست کامل باشم تا محترم باشم.فقط کافیه باشم.
کافیه خودم رو ببینم.
کافیه به خودم احترام بذارم.

نه برای اینکه بقیه بفهمن،برای اینکه روح من شایسته‌ی حرمته

و من با همین جمله،روزمو شروع می‌کنم:
من محترمم، چون هستم.
نه چون باید کسی باشم.

@zendeegiesaleem

#شنیسل_مرغ

این سریع ترین و راحت ترین روش پخت شنیسل مرغ هستش که دیگه نیاز نیست اول مرغ رو مزه دار کنید بعد تو آرد تخم مرغ و پودر سوخاری بزنید....

سینه مرغ ( بدون فیله) ٢ عدد، آرد سفید ١ ق غ، سس مایونز یا خردل ٢ ق غ (یا یک قاشق از هر کدوم)، تخم مرغ ١ عدد، ماست ٢ ق غ، سیر رنده شده بسته به ذائقه خودتون (من ۴ حبه زدم)، نمک، فلفل سیاه، قرمز، آویشن و هر ادویه ای که دوست دارید، پودر سوخاری نارنجی

  💖🎡💖
@del_zan_mrd

#پاستا_سبز 🤌🥬

۲۵۰گرم اسفناج، ۱۰۰گرم فندق خام یا گردو، 3 ق غ پر روغن زیتون فرابکر، زست لیمو، سینه ی مرغ رو با نمک و فلفل و زردچوبه تفت بده بزار کنار
هر نوع پاستایی که داریو با سس مخلوط کن

  💖🎡💖
@del_zan_mrd

با مصرفِ روزانه ی #نوشیدنی های سرشار از ویتامین میتونیم سلامت کلی بدنمون رو واسه سالیان دراز تضمین کنیم.

ترکیبِ اول:کرفس+سیبِ سبز+اسفناج+نعناع+۳لیوان آب
ترکیبِ دوم:هویج+سیب+زنجبیل+چوب زردچوبه(۲۴ساعت در آب خیس خورده باشه)(این نوشیدنی برای بعد از ورزش هم مناسبه)

زردچوبه یک تصفیه ی کننده ی خون بسیار عالیه، باعث تقویت و سلامتِ قلب میشه، از سردرد جلوگیری میکنه، شفاف کننده ی پوسته، مصرف مداومش میتونه روی از بین بردن آکنه موثر باشه، در درمان سرماخوردگی تاثیر زیادی داره.

(درسته که توی بیشتر غذاهامون از زردچوبه استفاده میکنیم، اما این شکلِ استفاده اش بهتر جذب بدنمون میشه)
🦋
  💖🎡💖
@del_zan_mrd

#عصاره_سوپ

بهتره به جای استفاده از عصاره های سوپ آماده، خودمون با مواد تازه این عصاره رو درست کنیم و هر وقت خواستیم سوپ درست کنیم دو سه تا دونه اش رو با آب ولرم قاطی کنیم‌و‌بعد بهش رشته ی سوپ، قارچ یا جو‌ اضافه کنیم‌ و یه سوپ سریع و خوشمزه داشته باشیم.🤗

راغ مرغ-هویج-سیب زمینی-پیاز-سیر-گشنیز و جعفری تازه-نمک و فلفل سیاه

(حتما بعد از فویل پیچی توی فریزر نگهداری کنید .به مدت۲-۳ماه میتونین ازشون استفاده کنید😊)
🦋
  💖🎡💖
@del_zan_mrd

رولت



🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

۳ تا تخم مرغ
۵ ق غ شکر
نصف ق چ وانیل
۱ ق چ بیکینگ پودر
نصف لیوان آرد شیرینی پزی
۱ لیوان خامه صبحانه(مقدارش به خودتون بستگی داره )
۱ ق غ پودر پسته یا گردو (قابل حذف)

✅ ۳تا سفیده تخم مرغ رو به حدی هم میزنیم که پف کنه و از ظرف بیرون نریزه و بعد میزاریم تو یخچال.
بلافاصله زرده تخم مرغ ، شکر و وانیل رو مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا جاییکه کرم و کش دار بشه حالا سفیده رو بهش اضافه میکنیم و آروم هم میزنیم تا پف سفیده ها نخوابه
حالا ارد و بیکینگ پودر و در ۲ مرحله اضافه میکنیم و با لیسک یا قاشق هم میزنیم تا یکدست بشه.
کف یه تابه رو کاغذ روغنی میندازیم و مواد و داخلش میریزیم. شعله پخش کن میزاریم و ۲۰ دقیقه با شعله کم میزاریم بپزه .
اگر تابه ۲ طرفه ندارید حتما در تابه تون دمکنی بزارید .
بعد از پخت کاغذ روغنیش رو جدا کنید و روی یه کاغذ روغنی دیگه بزاریدش و رول کنید و نیم ساعت بزارید داخل فریزر .
بعد از نیم ساعت خامه ای که با پودر پسته مخلوط کردیم و کمی با همزن زدیم رو روش میمالیم و رول میکنیم و مجدد نیم ساعت میزاریم داخل یخچال تا راحت تر برش بخوره و در آخر با پودر کاکائو تزئینش میکنیم و تمام•

@sarashpaze_nemoone
    ✦•

😍خوراک مرغ سبزیجات😋❤

مواد لازم :
سینه مرغ ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم
هویج خرد شده یک پیمانه
سیب زمینی خرد شده یک پیمانه
فلفل سبز یا قرمز ۳ الی ۴ عدد
فلفل دلمه ای ۲ عدد
پیاز خرد شده یک عدد متوسط
سیر ۳ الی ۴ حبه
رب یک قاشق مربا خوری
روغن زیتون نصف استکان
آب نصف استکان
پاپریکا یک قاشق مرباخوری
آویشن یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
در طرف مخصوص فر مرع ،سیب زمینی ، هویج ، فلفل سبز ، فلفل دلمه ای ، پیاز و سیر را به صورت خرد شده قرار دهید. در یک کاسه آب ، روغن ، آویشن ، پاپریکا ، نمک و فلفل و رب رو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید سپس این سس را به مرغ و سبزیجات اضافه کنید و سعی کنید تمام مواد با این سس طعم دار شود . سطح ظرف را با کاغذ روغنی بپوشانید و به مدت ۴۰ دقیقه در فر قرار داده تا کاملا بپزد.

🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

مرغ سوخاری


۲ عدد سینه مرغ
۱ لیوان اب جو یا ماالشعیر بدون الکل یا آب گازدار
۱ بسته بکینگ پودر (۱ قاشق غذا خوری)
۲ تا تخم مرغ
حدود نیم کیلو آرد
نمک، فلفل، پودر سیر، پاپریکا
مرغ هارو نواری برش بدید یا قطعات کوچک مربعی، کمی خیس کنید و بهشون نمک و بکینگ پودر رو بزنید، مخلوط کنید و بذارید بخچال یک ساعت.
تخم مرغ هارو بزنید، بهش نمک فلفل و اب جو رو اضافه کنید، بعد آرد اضافه کنید تا زمانی که مثل ماست رقیق بشه.
تو ظرف دیگه ای باقی آرد، پاپریکا و سیر رو ترکیب کنید.
مرغ ها رو اول تو آرد، بعد تو مایه، دوباره آرد و تو روغن داغ شده  یا سرخ کن، سرخ کنید. وقتی مرغ هارو میذارید تو روغن حرارت باید متوسط باشه تا نسوزه. روش که طلایی بشه توش پخته، چون نازکه، میتونید دربیارید بذارید روغن اضافه اش بره.🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

دسر شكلاتى مقوى و انرژى زا💪بدون آرد شكر روغن و نياز به پخت و فر


مواد لازم📝

٢٠٠ گرم خرما
٢ ق غ كره بادام زمينى
١ ق غ پسته
١ ق پر شكلات صبحانه يا چن تكه شكلات تلخ
فندق

طرز تهيه👩‍🍳

- هسته خرماهارو جدا كن و با آبجوش خيس بده
- خرما، كره بادوم و پودر پسته رو پوره كن
- لاى دو تا كاغذ روغنى صاف كن و شكل بده
- روش شكلات صبحانه يا شكلات تلخ بن مارى شده بريز و فندقارو زود بذار تا بچسبن به شكلات
- يكساعت تو يخچال استراحت بده و برش بزن

كنار قهوه و چاى بعنوان ميانوعده سالم ميل كن😋🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

ساندویچ گوشت قلقلی با پنیر و سس گوجه و جعفری با نواب
سس گوجه جعفری:
۷-۸ عدد گوجه رو پوره یا رنده کنید و با نمک و روغن بذارید رو حرارت کم تا بپزه (۴۰ دقیقه) دو دقیقه آخر جعفری خرد شده رو اضافه کنید و تمام.
گوشت قلقلی:
۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
نمک و فلفل سیاه
یک عدد پیاز رنده شده (کوچک باشه)
یک قاشق چای‌خوری تخم گشنیز یا پودر سیر (این ادویه اختیاری هست)
خوب ورز بدید، مثل من گوشت قلقلی درست کنید و سرخ کنید.
هر چند ثانیه اون‌هارو بچرخوید و در آخر یه چیکه آب بزنید تا کاراملی بشه! حرارت رو کم کنید پنیر ورقه‌ای (پیتزا، موزارلا یا پارمسان) بذارید و یک دقیقه در ماهیتابه رو ببندید.
همه چیز آماده هست. مثل من ساندویچ‌هارو درست کنید و نوش جون کنید 💚🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

لذیذ ترین دستور طبخ بادمجون رو یاد بگیرید که میشه پای ثابت غذای خونتون🤩🤩

۳ عدد بادمجان رو پوست بگیرید
مطابق فیلم برش بزنید

به چند لیوان آب سرد ، ۱ قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید و هم بزنید

بادمجان ها رو ۱۵ دقیقه داخل آب بذارین
و یک جسم سنگین روش بذارید

۱ عدد پیاز نگینی رو خرد کنید
نصف فلفل دلمه ای رو خرد کنید
۱ عدد گوجه رو خرد کنید

سبزیجات رو داخل کاسه بریزید
۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر
اضافه کنید و حسابی ورز بدید

نصف لیوان روغن مایع
۱ قاشق غذاخوری پاپریکا
نصف قاشق غذاخوری نمک
باهم خوب مخلوط کنید

بادمجان ها رو خشک کنید
دوطرفشو از مخلوط روغن بزنید

کف ظرف مناسب فر بچینید
گوشت روش بذارید و کامل پخش کنید

۱ قاشق غذاخوری رب گوجه رو با ۱ لیوان آب ترکیب کنید

سس رو بریزید روی گوشت، با قاشق پخش کنید

روشو با فویل بپوشونید، بذارید داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه

از فر دربیارید ، فویل رو ازش جدا کنید
روش گوجه
۱ عدد پیاز چهارقاچ شده و
فلفل سبز کبابی بچینید
دوباره ۳۰ دقیقه بذارید توی فر با دمای ۲۰۰ درجه🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

لذیذ ترین دستور طبخ بادمجون رو یاد بگیرید که میشه پای ثابت غذای خونتون🤩🤩

۳ عدد بادمجان رو پوست بگیرید
مطابق فیلم برش بزنید

به چند لیوان آب سرد ، ۱ قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید و هم بزنید

بادمجان ها رو ۱۵ دقیقه داخل آب بذارین
و یک جسم سنگین روش بذارید

۱ عدد پیاز نگینی رو خرد کنید
نصف فلفل دلمه ای رو خرد کنید
۱ عدد گوجه رو خرد کنید

سبزیجات رو داخل کاسه بریزید
۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر
اضافه کنید و حسابی ورز بدید

نصف لیوان روغن مایع
۱ قاشق غذاخوری پاپریکا
نصف قاشق غذاخوری نمک
باهم خوب مخلوط کنید

بادمجان ها رو خشک کنید
دوطرفشو از مخلوط روغن بزنید

کف ظرف مناسب فر بچینید
گوشت روش بذارید و کامل پخش کنید

۱ قاشق غذاخوری رب گوجه رو با ۱ لیوان آب ترکیب کنید

سس رو بریزید روی گوشت، با قاشق پخش کنید

روشو با فویل بپوشونید، بذارید داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه

از فر دربیارید ، فویل رو ازش جدا کنید
روش گوجه
۱ عدد پیاز چهارقاچ شده و
فلفل سبز کبابی بچینید
دوباره ۳۰ دقیقه بذارید توی فر با دمای ۲۰۰ درجه🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

مهم‌ترین خواص شیرزعفران !

▫️خوردن این معجون می‌تواند برای خانم‌هایی که از درد قاعدگی رنج زیادی می‌برند، بسیار موثر باشد و همچنین به دلیل آهن و پروتین زیادی که دارد خوردن آن در دوران عادت ماهانه توصیه می‌شود

▫️کسانی که به زیبای پوست خود اهمیت زیادی می‌دهند، مصرف شیرزعفران را فراموش نکنند. همچنین می‌توانند از این محلول به عنوان ماسک صورت استفاده کرد و تاثیر آن را در درمان خشکی پوست دید

+ کلسیم موجود در شیرزعفران برای رشد استخوان‌ها و همچنین جلوگیری از پوکی‌استخوان تاثیر زیادی دارد
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
    ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦