.
🍵🥫🥖الخميرة البلدي البيتي

 
#الطريقه

لعمل الخميرة البلدي بالمنزل 
كاس ماء
كأس دقيق (ذرة بيضا/ او صفرة/ او حمص)

تخلطيهم وتحطيهم بقارورة زجاج
وتخليهم (٢٤) ساعه بدرجه حرارة الغرفه

وبعدها تقلبيها وتضيفي لها شوي دقيق وتعجن معاكي وخليها (١٢) ساعه بعدها كوريها كور مقدار قبضه اليد وحطي كل كوره بكيس سولوفان او كيس صغيرة او علبه مثل ماتحبي 

بعدين تاخذي كورة وحدة من العجين وتخليها من الليل برا اذا تريدي تعجني في الصباح وتضيفيها على عجينتك وتتركيها ساعتين وبعدها ابدأي التشكيل والخبز

كل كورة توضع على مقدار كاستين دقيق ونص 
و بعدين ناخذ من العجينه الجديدة ثلاث كور و نحفظها وكل مرة على كدة، العجينه اللي نعملها ناخذ منها


🔻او طريقه اخرى :

اخذ كوب ماء واحط عليه ملعقتين دقيق ومعصور حبتين تمر او تين اخليه يوم كامل فراح يتخمر اصفيه واخذ المويه واعجن بها العجينه واخليها ساعتين وبعدين اشكل المخبوزات


👨🏻‍🍳وصحة وعوافي و دوا شافي👨🏻‍🍳



#مطبخ_طب_عربي_حديث

https://www.tg-me.com/sehawgamal

#صحةوجمال_وطب_عربي_حديث
#طبائع_الاغذية

.

.
#أهمية_الملين

▪️إخراج الفضلات الراكدة بالامعاء
▪️محاربة الإمساك فهو أبو الأمراض
▪️تطهير و تنظيف جهازك الهضمي
▪️اخراج الرواسب والفضلات الصلبة
▪️تنظيف المعدة والامعاء يقيك من امراض لاحصر لها
▪️تجنب صعود ابخرة الامعاء فيضر
النظر والدماغ ويضعف الذاكرة والبصر
▪️تنظيف المعدة والامعاء بمحاربة الامساك

#هااام_جدااا
#ضرورة_ووقاية


https://www.tg-me.com/sehawgamal
.