Про воспитание. С мамой.

Когда опубликовал это видео про воспитание сына, как будто открыл какой-то портал... боли, отчаяния, переживаний, тревог. Столько мам, воспитывающих без отцов написали.

И захотелось поговорить о воспитании с человеком, который для меня абсолютный авторитет в теме. 30 лет педагогического стажа в детском саду. Моя мама - Иванова Татьяна Ивановна.

О влиянии окружения и среды. Про меру материнской строгости. Про троечников и хулиганов, которые способны удивлять. Как приучать к труду. Про любовь бабушек. Про веру в Бога у детей. И о многом другом.

Возможно, получилось немного лично. Но мне кажется, если тема воспитания деток вас волнует, то найдете много полезного.


▶️ Ссылка на ВК
▶️ Ссылка на ютуб.

Подписчикам моего телеграм канала прислали «смуглянку» с черного континента по случаю праздника.
С 23-м февраля 🤝✊😁

#новостифудтеха

Стараемся следить за опытом транснационалов в фудтехе.
Кто, что делает. На какие идеи ставят.

Небольшая подборка примеров активностей Nestle в инновациях.


1️⃣ Активное долголетие. Большой фокус и много наработок. Как пример:

👨‍🦳Еда с пищевыми добавками, которые препятствуют дряхлению мышц у пожилых людей. Здесь Nestle двигается сразу в двух направлениях. Во-первых, совместно с Институтом нейромиогенетики в Лионе изучает влияние на мышцы никотинамида и пиридоксина — эти питательные вещества активируют клетки и помогать мышцам быстрее восстанавливаться. Во-вторых, в партнерстве с Падуанским университетом исследует олеуропеин (или полифенол оливок), который помогает митохондриям в мышечных клетках усваивать кальций — с возрастом этот процесс ухудшается. Оба открытия Nestle собирается использовать для производства продуктов питания, которые будут смягчать возрастное дряхление.

👨‍🦳Напиток Solgar со смесью аминокислот, который стимулирует митохондрии в клетках;

👨‍🦳 Молочный продукт Yiyang Active, поддерживающий здоровье костей и мышечную силу, а также снижающий боли в суставах.


2️⃣ Другое направление разработок — здоровый сон.

😴 В линейке есть мармеладки для улучшения сна. В них добавляют смесь биоактивных ингредиентов — витамин В, магний, цинк и экстракт листьев шелковицы (она нивелирует скачки сахара). Смесь способствуют естественной секреции мелатонина организмом и сокращает время засыпания примерно на 15%. На основе смеси для Китая сделали молочный порошок Yiyang Wanning, а для Европы — жевательные конфеты Nature's Bounty Sleep3 Gummies.


3️⃣ Переработка отходов производства — обязательный пункт в репертуаре проектов уважающего себя продуктового бренда:

♻️ Вложились в стартап Superfrau, который выпускает одноименный функциональный напиток. Его готовят на основе молочной сыворотки — побочного продукта от производства йогуртов. В составе напитка: белок, витамины группы B, электролиты и лактаза (фермент для переваривания молочного сахара).


4️⃣ Наконец, продукты без ингредиентов животного происхождения:

🥛 Стартап Perfect Day производит сывороточный белок из микроорганизмов, к которому Nestle добавляет овсяный концентрат, подсолнечное масло, кальций и витамин D. И продает как не-молочные напитки Cowabunga.

🥩 Еще инвестировали в стартап по производству "куриных крылышек" из нута Sundial Foods, но стартап недавно закрылся (деньги кончились). Активы, скорее всего достались Нестле.
...

Если резюмировать, внимательно следят за повесткой устойчивого развития (снижение нагрузки на природу), инвестируют в персонализированное питание, активно развивают тему здорового долголетия.

Инвестиции в неопределенность.
(«кэш» или твердые активы?)

С товарищем из Сибири разговорились о трудном житие-бытие производства с текущими ставками. Он свернул инвестиции, заморозил длинные проекты и по максимуму ушел в депозиты.

А мы как раз в конце года готовили справку для администрации Белгородской области. Там просили для телека рассказать, как живется-трудится в прифронтовом регионе с начала СВО. Специально не считали, а тут получилось подбить баланс. В эфир тогда не вошло, а здесь вспомнилось.

1. С начала СВО, то есть в период повышенных рисков, мы в Белгородскую область инвестировали 5 млрд рублей:

- построили завод по глубокой переработке соевого белка (около 3 млрд рублей).

- для развития этого направления запускаем линию по производству белого лепестка, чтобы производить уже свой изолят (1 млрд рублей).

- достраиваем Центр обеспечения ремонтов (1 млрд рублей). С началом СВО закупать за границей стало сложнее, поэтому решили построить свое производство ходовых запчастей и некоторых единиц оборудования.

2. На завершающей стадии строительство агробиотехнопарка «Новатория». Это совместный проект с Министерством сельского хозяйства под разработку и масштабирование биотеха.

3. Завершили реконструкции на производстве по переработке масличных (увеличили на 20% мощности и по подсолнечнику, и по сое).

4. Начали строительство ферментного завода под производство кормовых ферментов для животноводов.

Есть стратегии, когда в кризис уходят в кэш, а есть обратные — инвестировать в твердые активы. Как надежнее, время покажет. Но у нас в СД даже споров не было. Есть идея? Значит инвестируем. Проблемы настоящие начнутся, когда будут деньги и ставки низкие, а идеи закончатся.

Мы и в ковид, к слову, инвестиционные программы не сворачивали. А в прошлом году и вовсе капекс рекордную сумму составил.

Математика Алексея Савватеева…

С математикой у меня со школы сложно. Я типа отличник был и математику даже честно любил, но внутри всегда существовал какой-то предел, выше которого она в меня переставала помещаться. Школьную программу еще ничего, а фмш и универ... Если и заходила , то в каких-то муках и на уровень оперативной памяти, лишь бы экзамен сдать, и сразу выходила обратно.

Стыдно признать, но в физматшколе главная моя проблема была именно с математикой. Получив тройку на письменном выпускном, я лишился автомата на эконом и поступал через абитуру. На абитуре опять тройка за письменную математику и зубами выскребал 5-ку за устный, чтобы 13 баллов набрать.

Так вот, слушая Алексея Владимировича, мысль нехитрая меня вдруг посетила…

А если бы мне математику преподавал Савватеев, может я бы ее знал и не страдал так?)
Жаль, не проверить уже.

Короче!

Лекция Алексея Владимировича!
Математикам — интеллектуальное удовольствие. А нам — сожаления о том, «эх если бы»...

YouRube
RuTube
Вконтакте

Почитать здесь.

Сходил на Парсуну.

Интересный получился опыт.
Я вроде камеры пугаться давно перестал, а здесь весь разговор чувствовал себя не в своей тарелке. Как будто приехал в гости к любимым и очень почитаемым родственникам. Которых давно не видел. И теперь будто экзамен какой-то держишь.

Да и темы зубодробительные.
Вера. Надежда. Терпение. Прощение. Любовь.

Что-то наговорил.
В воскресенье выйдет на Спасе, а через пару дней опубликуют в сети.

Огромное спасибо Владимиру Романовичу за разговор.🤝✊


https://www.tg-me.com/spastv/49278

А вы как от блинов спасаетесь?
У меня вот от них увернуться никак не получается. По три штуки в день минимум с понедельника.

После воскресенья блины уже как бы нельзя, но есть один рецепит, который можно.
Мамины постные блины.

Дарю)

https://www.tg-me.com/sergei_ivanov_efko/1471

ПРОЩЁНОЕ

Сегодня православные просят друг у друга прощения. И я хочу уже по традиции от всей души попросить у читателей этого канала прощения:

🙏 за увлечение многобуквием и испытанием через это вашего бесконечного терпения,

🙏 за вероломное навязывание смыслов и идей, с которыми вы не всегда согласны,

🙏 за оценочные суждения, которые регулярно прорываются и в текстах и в комментариях,

🙏 за то, что часто путаю этот канал с чатом нашего храма.

Если кого словом или его отсутствием чаяно или нечаянно задел, оскорбил или паче того обидел, простите меня, люди добрые!

И низкий поклон всем вам за то, что терпите вот это всё.

…
Завтра начнется мой двадцать третий Великий Пост.

Возьму смелость заявить, что необязательно поститься строго и по канону. Даже верующим первым делом напоминают - "не человек для поста, а пост для человека". А уж неверующим и подавно.

Если трудно все дни на растительной диете, попробуйте только первую и последнюю недели. Тяжко отказаться от молочки, мяса и алкоголя, попробуйте ограничить себя в чем-то одном. Например, не выпивать и исключить красное мясо. Или убрать всё мясо, а оставить только рыбу с молочкой.

Но даже если и это трудноподъемно, то есть еще один вид «пощения» - отказаться от перекусов. Начнете с малого, а там… глядишь и полюбите более серьезные самоограничения в еде.

Кто поститься по Православным канонам - помоги вам Господи!

Кто решил поститься из диетологических установок - добро пожаловать в традицию.

Всем добра!
❤️☘️

PS
Несколько цитат из статьи «О посте» святителя Игнатия Брянчанинова. Там и про диету немного. И о главном воздержании хорошо сказано, которое про мысли и чувства.

КТО ВЫ?

— Кто вы?

Задал мне вопрос Владимир Романович Легойда во время интервью для его «Парсуны».
Меня что-то так переполнило чувство собственной важности, что выдал уверенно: «русский управленец, православный предприниматель, сын, отец, муж, гражданин».

Прошло две недели, а вопрос этот стучит и стучит как молотом по голове. Ну, что вот за муть выдал. Не то. Не так. И не туда.

Так кто я?

Русский? По крови и паспорту, вроде, да. А насколько я русский по духу? А насколько могу сказать, что принадлежу к этой культуре? А с какой ее частью я хотя бы знаком? Насколько вообще имею право ставить себя рядом с великими представителями этого народа.

Управленец? По формальным признакам и записи в трудовой книжке — тоже да. Причем стаж солидный — 24 года. Но готов ли я сам себя назвать управленцем? Очень сомнительно. Стремлюсь к тому, чтобы научиться руководить и созидать в гармонии. Но как-то далековато пока от идеала.

Сын, муж, отец? Слава Богу, родители живы. С женой серебряную свадьбу встретили. Дети выросли. Но я-то знаю, что по каждому определению хочется себе по голове крепко чем-то тяжелым стучать.

Православный? А здесь, похоже, самое смешное и грустное. Формально в храм хожу 22 года. Читал много, знаю немало. Но, если по-честному, из штанишек новоначалия, вряд ли вырос. Ну, может из ясельной группы в детский сад перешел. Что значит быть православным — все еще загадка. Точнее так, в теории крепко поднаторел. Процитировать могу много кого. А что там на сердце с Православием настоящим — страшно и сказать.

И получается, что честнее было бы ответить Владимиру Романовичу примерно так:

— Вроде бы управленец. По рождению точно русский. Как умею, стараюсь быть любящим сыном, отцом и мужем. Не мыслю себя вне Православия и учусь быть христианином.

Такое вот неутешительное самоопределение.
...

Вроде безобидный вопрос, но важный ведь до заворот кишок. Потому что ошибка в ответе, с высокой вероятностью, отрезает тебя от прошлого и лишает будущего.

Старообрядческое хозяйствование: традиционализм как фактор экономического роста.

В нашем лектории долгожданный гость. Валерий Всеволодович Керов, доктор исторических наук, автор книги "Се человек и дело его".

Поговорим о феномене старообрядческого предпринимательства как модели организации социально-экономических отношений. И прикоснемся к теме, может ли традиционализм быть драйвером экономического роста.

12 марта. 18:30.
В ЦПИ на Овчинниковской 20 стр 2.

Зарегистрироваться по ссылке.

Закон Бернулли, система мотивации и страх смерти.

С вами бывало, когда предлагают сумму Х (пусть 100 тыщ), но через месяц, или в 2 раза меньше, но сейчас, то ваш мозг буквально заставляет забирать сейчас?
Потому что «лучше синица в руках, чем журавль в небе» и все такое.

Так вот тому есть научное объяснение. В 1738 году швейцарский ученый Даниил Бернулли (один из создателей гидродинамики и математической физики) обнаружил, что, как правило, люди не любят рисковать, чтобы получить что-то большее. Их (то есть нас) пугает шанс получить худший из возможных исходов, даже если вероятность этого исхода ниже благоприятного.  

Большинство из нас между большей выгодой в отдалённой перспективе и меньшей выгодой сейчас выберут «меньше, но сейчас».  

Так работает мозг – чем дальше от нас во времени существует какой-то стимул, тем меньше он для нас привлекателен. Мотивирует нас только то, что «прямо перед носом». Между 100 тысячами рублей сегодня и 500 тысячами рублей через год, мы скорее всего выберем «сегодня».

Все системы долгосрочной мотивации разбиваются об эту штуку.

«Приятно, конечно, получить бонус через 3 года. А... можно меньше, но сразу?»

Я долго руки заламывал от несправедливости. Ну, как так? За что в нас этот баг вшили? Это ж сплошные муки для управленца.

А потом понял. Да не! Мы ведь и отсроченные негативные последствия ровно так же не считаем серьезными.

Представляете, если бы мы вдруг разом приобрели знание о том, что точно умрём. Как завтра. Мы ведь все вмиг побежали бы дела в порядок приводить, прощения у всех просить, что-то доброе напоследок сделать.

И получилась бы такая… добродетель из-под палки. А Боженька эту бернулю в нас бац, встроил. И сказал — не-не-не. Я тебе помогать хорошим человеком становиться не буду, под страхом смерти много ума не надо. Ты, пожалуйста, САМ давай. Добровольно.

Ну а то, что с системами долгосрочной мотивации людям мучится приходится… ну а кому сейчас легко.