🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗


4⃣مصدر.غير.نباتي.نادر.لفيتامين.ج.tt

في الأغلب يربط الناس بين مصادر فيتامين سي والمصادر النباتية فقط، وذلك لوجود أمثلة كثيرة لمصادر نباتية تحتوي على فيتامين ج، مثل البرتقال، أو الليمون.

ولكن هذه المصادر ليست الوحيدة التي توفر فيتامين سي، فجدير بالذكر أن لحوم الأعضاء هي مصدر غني لهذا الفيتامين الأساسي، خاصةً كبد الدجاج. 5.

5⃣يحتوي.على.كميات.كبيرة.من.فيتامين.أ.tt

يوجد نوعان من فيتامين أ يمكننا الحصول عليهما من خلال النظام الغذائي، هما:

● الريتينول: وهو موجود في الأطعمة الحيوانية، مثل البيض والأسماك الزيتية ولحوم الأعضاء. ●الكاروتينات: ويتواجد هذا النوع في الفاكهة ذات اللب البرتقالي، والخضروات مثل الجزر والقرع والبطاطا الحلوة.

لذا فكبد.الدجاج.tt يحتوي على الريتينول، وهو مهم بشكل خاص للحفاظ على صحة أعيننا، والحفاظ على رؤيتنا، كما أنه يلعب دورًا في صحة المناعة.


🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗

💦|سَاهم.فِي.نشر.القَناة.فَالدَّالُ.على.الخَيرِ.كَفاعلِه.tt

📬|قناة.الصحة.والتغذية.tt
🌱 @sihatok

🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗


📌فوائد.كبدة.الدجاج.للرجيم.tt

تعد وجبة كبد الدجاج مُشبعة ومنخفضة السعرات الحرارية، لذا بفضل عدد السعرات الحرارية المنخفضة، يمكن أن يساعد كبد الدجاج في إنقاص الوزن والمساعدة في منع السمنة.

ولكن على الجانب الآخر، يجب تجنب تناول كبد الدجاج المقلي، والذي يحتوي على 180 سعرًا حراريًا لكل وجبة، بالإضافة لمستويات أعلى من الصوديوم والدهون.


❤️ فوائد.كبدة.الدجاج.للقلب.tt

يحتوي كبد الدجاج على عنصر السيلينيوم، وهو معدن يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وإدارتها، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

😢 فوائد.كبدة.الدجاج.لفقر.الدم.tt

بشكل عام تحتاج خلايا الدم الحمراء في جسمك إلى الحديد والفيتامينات؛ لنقل الأكسجين والوقاية من حالات الدم المرضية، مثل فقر الدم. وهو حالة مرضية خطيرة يمكن أن تجعلك تشعر بالإرهاق. لذا بفضل أن كبد الدجاج يحتوي على الحديد والفيتامينات، يمكن أن يساعد في مكافحة مرض فقر الدم، والمساعدة في الحفاظ على صحة الجسم.

🚫ماهي.أضرار.كبدة.الفراخ.tt ❓

يمتلك كبد الدجاج كمية كبيرة من فيتامين أ، ويعد أكثر من اللازم للحامل.

مما قد يؤدي لأضرار على الجنين، لذا يجب على النساء تجنب كبد الدجاج طوال فترة الحمل.

وفي حالة تخزين أو تحضير كبدة الدجاج بشكل غير صحيح، فيمكن أن تُسبب كبدة الدجاج التسمم الغذائي أو العدوى. فقد تنمو البكتيريا عليها وتُسبب المرض عندما لا يتم غسل وتسخين كبد دجاج بشكل صحيح.


🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗

💦|سَاهم.فِي.نشر.القَناة.فَالدَّالُ.على.الخَيرِ.كَفاعلِه.tt

📬|قناة.الصحة.والتغذية.tt
🌱 @sihatok

🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗


🍽 طريقة.عمل.كبدة.الفراخ.tt

بالرغم من فوائد كبدة دجاج الكثيرة، فقد لا يتناولها البعض بسبب مذاقها الغير جيد، لذا سنتكلم عن بعض طرق الطهي التي يمكن استخدامها لتحسين المذاق.

🥣المكونات.tt

كبدة الدجاج.
ثوم.
بصل.
ملح.
فلفل أسود خل البلسمك (عصير الليمون النقي).


😋 الخطوات.tt

ويمكن تحضيرها عن طريق:
➊يجب نقع الكبد في مادة حمضية، مثل خل البلسمك أو عصير الليمون النقي، لبضع ساعات قبل الطهي؛ فهذا المحلول الحمضي يكسر الألياف في الكبد ويطري اللحم.
➋قم بقلي كبد الدجاج في مقلاة بالزبدة.
➌قم بإضافة بعض الثوم والبصل إلى المقلاة واقليهم حتى ينضج كل شيء تقريبًا.
➍خفف الحرارة وأضف القليل من خل البلسمك والملح والفلفل الأسود إلى المقلاة.
➎قم بتسخين الخليط جيدًا بثبات حتى ينضج.


📚موقع.كل.يوم.معلومة.tt

🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗

💦|سَاهم.فِي.نشر.القَناة.فَالدَّالُ.على.الخَيرِ.كَفاعلِه.tt

📬|قناة.الصحة.والتغذية.tt
🌱 @sihatok

🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗

💢هل الموضوع مُفيداً
🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗

💦|سَاهم.فِي.نشر.القَناة.فَالدَّالُ.على.الخَيرِ.كَفاعلِه.tt

📬|قناة.الصحة.والتغذية.tt
🌱 @sihatok

🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖

😋 بسكوت.نخالة.tt
تم اختراعه أول مرة في أوائل القرن التاسع عشر كغذاء صحي يساهم في هضم الطعام.
وحتى يومنا هذا يبحث عنه الناس في الأسواق بهدف التنحيف.
ولكن ما قد لا يعرفه الكثيرون أن بسكوت نخالة العصر الحالي يدخل في صناعته العديد من المكونات التي تقلل من قيمته الغذائية مثل الملح، والدهون، والسكر، وهو ما يفقده قيمته التي تم اختراعه من أجلها. 😔

🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖

💦|سَاهم.فِي.نشر.القَناة.فَالدَّالُ.على.الخَيرِ.كَفاعلِه.tt

📬|قناة.الصحة.والتغذية.tt
🌱 @sihatok

🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖


📌القيمة.الغذائية.لبسكويت.النخالة.tt

قبل أن نتطرق لطريقة عمل بسكويت النخالة في البيت سنتناول أولًا قيمته الغذائية وفوائده الصحية.
حيث تحتوي قطعة بسكويت النخالة الواحدة التي تباع في السوق على :
●57 سعر حراري تقريبًا.
●3 جرام من الدهون.
●10 جرام من الكربوهيدرات.
●أقل من جرام واحد من الألياف.
●2 جرام من السكر تقريبًا.
●1 جرام من البروتين.

يعتبر بسكويت.النخالة.tt اختيارًا صحيًا بديلًا للحلويات والمقرمشات بالفعل، ولكنه لا يمكن الاعتماد عليه كوجبة صحية متكاملة.
والخبر الجيد أنه يمكنك التحكم في كمية الدهون والسكر عند صنعه في البيت.

🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖

💦|سَاهم.فِي.نشر.القَناة.فَالدَّالُ.على.الخَيرِ.كَفاعلِه.tt

📬|قناة.الصحة.والتغذية.tt
🌱 @sihatok

🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖


😋فوائد.بسكويت.النخالة.الصحية.tt

يجب ألا نغفل فوائد بسكوت نخالة الصحية والتي تتمثل في التالي:
1⃣ يقلل من نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
2⃣ يساعد في تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول.
3⃣ يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب الخطيرة، والسكتات الدماغية.
4⃣ مناسب لمرضى السكري.
5⃣ يساعد في الهضم. يساعد في تنظيم حركة الأمعاء.


🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖

💦|سَاهم.فِي.نشر.القَناة.فَالدَّالُ.على.الخَيرِ.كَفاعلِه.tt

📬|قناة.الصحة.والتغذية.tt
🌱 @sihatok

🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖

🚫اضرار.بسكويت.النخالة.tt

تعتبر اضرار بسكوت نخالة ليست في المكونات التقليدية ولكنها في المكونات المضافة لجعله منتجًا تجاريًا والتي تتمثل في:
🔻 المواد الحافظة.
🔻مكسبات الطعم: وهي التي تجعلك تدمن على شرائه.
🔻السعرات الحرارية غير الصحية.

ويمكنك تجنب هذه الأضرار عن طريق صنعه في منزلك بمكونات آمنة.

🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖

💦|سَاهم.فِي.نشر.القَناة.فَالدَّالُ.على.الخَيرِ.كَفاعلِه.tt

📬|قناة.الصحة.والتغذية.tt
🌱 @sihatok

🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖

😍طريقة.عمل.بسكوت.نخالة.في.المنزل.tt

باتباع الطريقة التالية يمكنك عمل بسكويت النخالة في المنزل :
🥣 مدة الإعداد 30 دقيقة
⏱مدة الطهي 10 دقيقة
👨‍👨‍👧‍👦4 أفراد


🥣مكونات.بسكويت.النخالة.tt

💠100 جرام من نخالة القمح.
💠150 جرام من دقيق القمح الكامل.
💠 150 جرام من الدقيق الأبيض.
💠13 جرام من الزبدة.
💠4 ملاعق طعام من السكر البني.
💠3 ملاعق طعام من الحليب.
💠ربع ملعقة صغير بيكينج بودر.
💠رشة من الملح.

😋طريقة.تحضير.بسكويت.النخالة.tt

➊في بولة غويطة نضع جميع المكونات الجافة وهي نخالة القمح، دقيق القمح، الدقيق الأبيض، السكر البني، البيكينج بودر، ورشة الملح ونقلبهم جيدًا.
➋تأكدي من تجانس الخليط بدون وجود لأي تكتلات قبل إضافة المواد السائلة.
➌قومي بإضافة الزبدة إلى الخليط على أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، ويمكنك استبدالها بأربع ملاعق طعام من أي زيت نباتي.
➍امزجي الزبدة مع المكونات الجافة، ويمكنك استخدام محضرة الطعام بدلًا من اليدين.
➎قومي بإضافة الحليب تدريجيًا أثناء العجن. ➏استمري بالعجن حتى يصبح لديك عجينة متجانسة ولينة.
➐اتركي العجينة حتى ترتاح لمدة 10 دقائق، وخلال هذه الفترة قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
➑افردي العجينة بشكل مستطيل على ورقة زبدة. باستخدام القطاعة قومي بتقطيع العجينة الى دوائر متساوية في الحجم.
➒باستخدام خلة الأسنان قومي بعمل ثقوب صغيرة في العجينة.
➓ضعي عجينة البسكويت على صينية فرن مدهونة بالزيت و اخبزيه بالفرن الساخن مسبقًا.
➊➊اتركي البسكويت بالفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج. اخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا قبل تقديمه.
➋➊يمكنك تناول البسكويت صباحًا مع كوب من الشاي.


📚موقع.كل.يوم.معلومة.tt

🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖

💦|سَاهم.فِي.نشر.القَناة.فَالدَّالُ.على.الخَيرِ.كَفاعلِه.tt

📬|قناة.الصحة.والتغذية.tt
🌱 @sihatok