Молоток сало с чесноком)
Шпик 120 руб 1 кг
Соль перец чеснок по вкусу
Способ приготовления:
Берём сало перемалываем через мясорубку солим перчим добавляем чеснок мелко порубив или выдавливании через давилку,
Все это в холодос на сутки.
Покупаем черный хлеб мажем и едим)
Главное не сало брать оно дорогое хрен знает почему шкурка такая дорогая, шпик по сути своей тоже сало ток без шнурки
Фото с нета у меня телефон взорвется если что нибудь сфотаю или выглядеть не вкусно будет ахахаха

Ещё один ужин на двоих 👫
Две не больших камбалы мне обошлись 60 руб ( без головы! Это важно!!)
Яиц десяток - 43руб.
Чеснок 2-3 зубчика
Майонез 9 руб (маленькая пачка) использовала не весь.
Зелень не обязательно‼ У сестры в холодильнике нашла, поэтому и добавила😁
Рыбку моем🐠🐟 посыпаем сепециями, солью. Обваливаем в муке и жарим на не большом количестве масла. Тем временем варим яйца, желток чеснок и майонез смешиваем и начиняем половинки яиц 🥗🥘🍗
Все очень просто🍗🍔

Здравствуйте, сейчас, наверное, налетят хейтеры, ну да ладно) делала такую штуку, типа зельца, тем более шкурка бесплатно досталась) но она рублей 10-20 за кг, одну партию сделала в виде рулета, другую просто в коробку из-под сока поместила) добавить, что нравится из приправ, варить пару часов.. по идее вкусно, сытно и недорого)

Понадобится: самые дешёвые вафли( я брала 500гр)
Сгущенка
Кокосовая стружка.
Обжаренный миндаль( но можно и без него)

-Мнем вафли( можно вилкой, можно фигнёй что давить картоху, блендер быстро забивается).
- добавляем в эту сухую кашу сгущёнку
- тщательно перемешиваем. Консистенция должна быть густой и липкой как пластилин.
- катаем шарики
- пхаем туда два орешка
-шарики обваливаем в кокосовой стружке
- ставим в холодильник

( Я все делала на глаз. У меня ушло где-то больше половины пачки вафель, банка сгущенки, жменька миндаля, и где-то четверть пачки кокосовой стружки)

Пирог-кольцо
.
Которе будет очень красиво смотреться на праздничном столе
.
Штука запредельно вкусная, попробуйте не слопать половину за один раз)
.
Потребуется:
2 круглых тонких лаваша или тортильи (если лаваш только квадратный, то можно вырезать круги из него);
1-2 яйца (для смазки листов) 🥚;
200гр творога;
100 гр твёрдого сыра 🧀;
1 з. Чеснока;
2 ст.л. Сметаны 🥛;
Соль/перец 🧂;
Кунжут 2-3 ст.л.

Приготовление:
1️⃣ первый круг лаваша смазываем взбитым яйцом, и сверху натираем сыр (часть сыра можно оставить на творожную начинку).
2️⃣ накрываем сверху вторым кругом и аккуратно нарезаем на ровные треугольники (как пиццу)
3️⃣ раскладываем треугольники внахлест делая как бы солнышко. Смазываем лаваш яйцом.
4️⃣ творог протираем через сито, добавляем к нему сметану, чеснок через пресс и соль, перец.
5️⃣ выкладываем по кругу творожную начинку.
6️⃣ накрываем свободными концами лаваша формируя кольцо. Ещё раз смазываем все это дело яйцом и посыпаем кунжутом.
7️⃣ отправляем в духовку на 20-25 минут

Вкусные оладушки даже для тех, кто не любит кабачки 😂
Ингредиенты:
1 кабачок ~70₽ (если есть родственники, то по-любому достанется бесплатно 😁)
2-3 средних картофелин
3 яйца
6 ст ложек муки
У меня из специй была соль, смесь перцев, и хмели сунели.
Картошку с кабачком натереть на тёрке, посолить, подождать мин 30, отжать от лишней влаги, смешать с яйцами, специями и мукой до однородности.
Жарить на среднем огне под крышкой ~2 мин с каждой стороны до золотистости
Подать можно с чесночно-сметанным соусом 🤤но и без него заходит на ура

Всем привет и тепла каждому в дом этой холодной осенью.
Пришла пора утилизации всех даров огорода с пользой для своих вкусовых сосочков.
Вашему вниманию салат "из того, что было".
☆ Корейская морковь. У нас была домашняя, получилась достаточно сухая, почему и пришла мысль сделать с ней какое-нибудь сытное хрючево.
☆ Отварное куриное филе
☆ Помидоры
☆ Фасоль консервированная или обычная сухая, предварительно замоченная на ночь в воде и отваренная. Сухая пачка выходит, по моим расчетам, дешевле, чем консерва (100р - 800г и от 35р - 400г, соответственно)
☆ Маойнез, соль - по вкусу
Мажоры могут накрошить еще и вареных яиц, но без них не менее вкусно.
Ингредиенты желательно брать в равном количестве, однако каждый пляшет от своего кошелька. В любом случае получается сытно, благодаря фасоли и курице.
Одна порция данного салата должна уложиться в сотку.
Спасибо за внимание!
Жду советов по поводу вкусной корейской моркови, учитывая, что основной ингредиент суховат.

Рецепт прост как никогда , едем к бабушке в деревню , копаем ей картошку , молодую в сторону пол кг. Там же укроп чеснок с грядок , жарим на среднем огне вуаля ты сытый внук бабушка довольна ))

Всем привет!
Сегодня хочу рассказать бабушкин рецепт моих любимых творожных пончиков😋

Невозможно остановиться, чтобы их не есть. Этот рецепт очень популярен, но я расскажу, как делала бабушка 🙋

Рецепт 👇
500 грамм творога взбить блендером с
3 яйцами
Ванилином
150 грамм сахара
Добавить 0,5 чайной ложки соды, погасить уксусом
250 грамм муки

Всё хорошо перемешать, тесто будет липнуть к рукам, так и надо, муки не добавлять.
Разогреть пол стакана растительного масла в сотейнике, чайной ложкой брать тесто и мокрыми руками формировать шарик- пончик и обжаривать, постоянно переворачивая, на среднем огне. Как поджарились, огонь убрать и выловить пончики на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Как остынут, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита 😋👍

Всем добрый день💜💜💜

Предлагаю рецепт моей бабушки, она их называла Чибрики. Я бы назвала ленивые пирожки.

Рецепт 👇

Начинка:
100 грамм зелёного лука порезать мелко
6 варёных яиц порезать кубиками
Всё перемешать, хорошо посолить, должно быть вкусно.

Дальше тесто:
175 грамм кефира
1 столовая ложка с горой сметаны
1 яйцо
0,5 чайной ложки соды
Щепотка соли
140 грамм муки
Всё хорошо перемешать.
Добавить начинку, опять перемешать.
Жарить на растительном масле, на медленном огне, выкладывая ложкой оладики.
Очень вкусно со сметаной.
Приятного аппетита 😋😋😋

Недавно спрашивали, как обмануть свои вкусовые сосочки и есть мясо без его наличия. Вот предлагаю простой и вкусный рецепт👌

Потрясные свиные рулетики

Как вам? Будете готовить?) Обязательно поделитесь в комментариях.

Ингредиенты:
- 500 гр свиной шейки;
- 300 гр шампиньонов;
- 1 большая луковица;
- 0,5 стакана красного вина;
- 150 гр сыра;
- 1-2 груши;
- соль, перец.

Ингредиенты:

1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим.

Лук нарезаем
полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками.

Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см.

2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем.

Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.

3. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками.

4. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень.

5. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут.

Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут.

С мясом, с грибами или с лягушками решать только вам. Ручной лепки или с помощью "пельменницы" не важно . Пельмени это всегда вкусно и недорого.. У меня это дежурное блюдо.. Тесто ( 0,5 литра тёплой воды, 2 яйца, муки примерно 1 - 1,3 кг, соль 1 чайн ложка. Вкусно, быстро, дёшево и на долгое время..

​Классные "Курники"

Рецептик кoтopый любят и взpocлыe, и дeти 🥰🙏🏻
Вам нравится рецепт?

Недавно вот сидела и думала чего бы такого новенького приготовить. Тут мне позвонила соседка и подсказала рецептик "Курников".

Время на приготовление отнимает очень мало, получается их с одной пачки маргарина штук тридцать, а то и больше. Если готовить на застолье, так на закуску тоже отлично походят и сытно очень.
Как раз у меня все ингредиенты были в холодильнике, бежать в магазин никуда не нужно было, поэтому я решила попробовать приготовить это чудо кулинарии.

Для приготовления "Курников" нам нужен куриный фарш, примерно грамм пятьсот, маргарин для выпечки двести пятьдесят грамм. Также необходимо: одно куриное яйцо, уксуса одна столовая ложка, один средний картофель, лук репчатый, можно крупный один, зелень по вашему вкусу, также соль и перец тоже по вкусу.

Самым первым делом нужно замесить тесто. В кружке я взбила наше яйцо, добавила туда уксус и долила до верха кружки воду. Затем в глубокой мисочке размягченный маргарин разделяем на кусочки и вливаем туда нашу смесь из воды, яйца и уксуса, не забываем посолить. Затем добавляем туда муку и вымешиваем тесто. Если муки мало, то нужно добавлять до тех пор, пока тесто не будет крутым. Готовое тесто необходимо поставить в холодильник минут на пятнадцать, чтобы оно там настоялось.

Этим временем нужно подготовить начинку для наших «Курников». Чистим лук и картошку от кожуры. Лук режем очень мелко, а картошку трем на терке. Затем фарш смешиваем с луком, картофелем, нарезанной зеленью, солью и перцем.

Когда все готово, достаем наше тесто из холодильника, раскатываем тесто на большой круг и разделяем его на небольшие квадратики. В эти квадратики выкладываем нашу начинку. Для того чтобы «Курники» не получились сухими можно добавить кусочек масла или маргарина в каждый квадратик. Складываем квадратики конвертиком и отправляем в духовой шкаф, выпекаем при температуре сто восемьдесят градусов минут тридцать или сорок.
Просто вкуснятинка!

Нежная говядинка с черносливом

От этого рецепта аромат такой будет стоять на кухне... непередаваемый. 😇😇😇
Читаем рецепт👇🏻👇🏻👇🏻

говядина ~700г
пару луковиц
~150-200г чернослива
Приготовление: говядину режем кусочками, солим, добавляем немного воды и ставим на 1 час тушиться, (я так же делаю в мультиварке по этому рецепту), после часа добавляем лук еще на 1 час тушиться, минут за 20 до выключения добавляем чернослив.
Боялась эксперементировать с мясом, не очень люблю не стандартные сочетания того же мяса с фруктами и т.д. Но это блюдо очень понравилось, хорошее сочетание, для меня стало одним из любимых блюд. На гарнир порекомендую рис.

Очень вкусная домашняя колбаса!

Готовьте с удовольствием, радуйте свою семью!!!
⠀
Понадобится:
4 больших куриных бедра, морковь, лук, чеснок + специи - соль, крупного помола черный перец, молотый кориандр! Вот и все! Отделила от костей мясо курицы, порезала на кусочки, почистила и порезала морковь (произвольно - как вам нравится), мелко порубила чесночок, порезала лук - все смешать, заправить солью и специями. Завернула все в пищевую пленку (туго стягивая) и сверху завернула еще в фольгу. Уложила в кастрюльку, добавила воды и варила 1ч 20 мин.Затем не разворачивая нужно остудить, и я поставила в холодильник на ночь! а утром вот такая красота и вкуснота!!!! Всё просто и так по домашнему!

Kaк же дaвнo я иcкала именнo этoт рeцепт!

Вceгo 15 минyт: заливнoй мясной пирoг. Ha запaх cбегaетcя вcя сeмья. Этoт сытный пиpог пpoсто обoжaют мyжчины! Не остaнется ни куcочка!

Ингредиенты
2 яйца
0.5 ч. ложкa coли
1 cтакaн мyки
1 cтакан кeфиpa
0.5 ч. ложкa cоды
300 гр фapшa
2-3 лyкoвицы, пoрезать кyбиками
соль, перeц — пo вкусy

Cпоcоб приготовлeния
1. Keфир пеpемешиваем с сoдой и оставляем минyт нa 5.

2. Зaтем добaвляем oстальные ингрeдиeнты и хоpошo перeмeшиваем.

3. Фаpш смeшивaeм с любимыми специями, чecнокoм и cвежим лyкoм.

4. Cмазываeм фоpмy мaслoм, пocыпaем мукой и выливаем полoвинy тестa.

5. Bыклaдывaем пoдготовленнyю нaчинку и выливaeм на нeе втoрую пoлoвинy тecтa.

6. Cтавим в нагpeтую дyxовкy и печeм 40 минyт пpи 170C.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ!
Cупер-тесто на пельмени и вареники. ВСЕГДА чистая кухня. Запомните изюминку рецепта. Тесто получается замечательное! Называется "Чистые руки", так и получается-мука для лепки почти не нужна. Я в него влюбилась и делаю вареники и пельмени только из него! Моей семье очень нравится!
⠀
Ингредиенты:
✔ газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
✔ яйцо 1 шт
⠀
✔ соль 0, 5 ч.л.
✔ сахар 0, 5 ч.л.
✔ масло растительное 4 ст.л.
✔ мука 4 ст. (можно и меньше)
⠀
В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню))) С этой порции получается около 1 кг. теста. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

КУРИЦА "УДИВИ ГОСТЕЙ"

Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо - готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.

Ингредиенты (порция, примерно, на двоих):
Грудка куриная филе - 500 г,
Морковь средняя - 2 шт,
Лук репка средний - 1 шт,
Картофель не очень крупный - 2-3 шт,
Масло раст.,
Яйцо - 1 шт,
Кунжут, соль, перец молотый - по вкусу,
Зелень.

Приготовление:
Куриное филе острым ножом нарезаем на пластины, как можно тоньше, поперчить, посолить.
Морковь, лук и картофель очищаем и нарезаем: лук - мелкими кубиками, а морковь и картофель - тонкими кружочками.
Лук с морковью обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Картофель подсушить до золотистости на сухой сковороде.Зелень нашинковать мелко.
Яйцо хорошо взбить. Сковороду смазать растительным маслом, выложить на дно слой филе и смазать его яйцом.

ГОТОВИМ ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТИК

Девочки радуйте своих мужчин,,детей, друзей,ну на крайняк свой животик😈 вкусняшкой!!!
⠀
Ингредиенты:
Куриная грудка -300гр
Соленый огурец -1шт
Яйцо -2шт
Кукуруза конс. -150гр
Укроп -несколько веток
Майонез -2ст.л
⠀
Салат у меня на 2х:
Грудку обжариваем на масле с двух сторон до готовности, на медленном огне, остудим и мелко разрезаем, яйцо, огурец также, далее добавляем кукурузы и укроп, заправим майонезом, перед подачей поставьте салат в холодильник.